Qué maravilloso compartir el cocido del Padre Angel y el sentimiento del Stabat Mater. Gracias por tanto como nos da cada lunes¡

Mi madre adquiria esos garbancitos en Malagón en casa de su primo que vendía junto con patatas . En Malagón está enterrada Santa Teresa de Jesús. Salud

Soy musico y lo felicito por su excelente afinacion a capella y voz profunda y potente.

Que bonito habla usted cuál se refiere a su casa, sus recuerdos de la familia y su infancia, hasta se llenan mis ojos de agua. Saludos padre Angel.

También se me estremeció el corazón de ver La Santísima Virgen junto a la cruz Gracias!!

Padre es un placer verlo y escuchar todos los lunes, rebosa sabiduría y paz, muchas gracias

Que clase magistral Padre Angel ! Cuanta sabiduria transmitida con humildad! Me siento bendecida y privilegiada Mil gracias. Paz y bien

Una alegria cada lunes, ver al Padre Angel, paz y bien

Gracias, yo soy de fuenllana, nací y me bautizaron en la pila de santo Tomás

❤ paðŕe es usted un gran cocinero. Demos gracias pot darnos tanta paz y conocimientos.

Llámenle cocido en sus múltiples variantes, potaje, fabada. escudella o de cualquier otro modo, es el plato base tradicional por antonomasia de la cocina española. Y nos gusta muchísimo. Que Dios le bendiga, Fray Ángel.

Padre Ángel, le sigo desde hace un tiempo y transmite mucha paz. Me encanta oírle y ver sus recetas. Soy de Villanueva de los Infantes y me he alegrado mucho que conozca mi pueblo. Paz y bien.

gran voz, Frai Angel Ramón. un gran abrazo a todos, desde Nuuk, Groenlandia. que Adonai nos acompañe a todos. gracias por todo. "Paz y Bien".

Gracias, fray Ángel, por sus vídeos. Son lecciones y no solo de cocina. Escucharle cantar ha sido un placer y cuando lo ha traducido he entendido que se le estremeciera el corazón. No es para menos. Vivo en Cartagena (Murcia) y aquí la fiesta grande es el Viernes de Dolores, día de nuestra patrona la Virgen de la Caridad. Esa misma madrugada, del jueves al viernes de Dolores, arrancan aquí las procesiones con el Vía Crucis penitencial del Cristo del Socorro, siendo ésta la primera en procesionar en toda España. Paz y bien.

Buen día Padre Angel, es un placer verle cocinar y escuchar su don de palabra. El cocido de su querida tierra natal que tantos recuerdos le trae, tiene una pinta buenísima paz y bien para todos.

Fray Ángel que gozada escucharle cantar, cuanto sentimiento pone usted. Paz y bien, hasta el lunes ❤

Padre Ángel, muy bueno el cocido. Mi madre también le ponía cordero al cocido y yo alguna vez también le pongo. Soy de Jaén pero estoy en Valencia desde el año 1958. A mi hija le encanta que le ponga garreta de cordero, siempre se lo come ella. Tiene una voz muy bonita y da mucha paz escucharlo . Felicidades a las Dolores y Feliz Domingo de Ramos. Paz y Bien desde Valencia.

Buen día Fray Ángel!! Aquí como siempre Guadalajara Jalisco México 🇲🇽, 2:40am Con el gusto y la ilusión de todos los lunes. Que apetitoso su cocido!!! Y a mi que me encanta la col, ahora si, aprendimos su secreto de los huesos salados!!!! Cómo buenos parientes, aunque seamos lejanos, también tenemos nuestro cocido, algo muy parecido de sabroso. Y no nos falta el toque de música aunque hoy sea doloroso.No olvidemos este vieres de dolores acompañar a Nuestra Madre en este momento, que Ella nunca se en olvida de nosotros. La comida siempre trae recuerdos. Saludos padre desde lejitos. Paz y bien

@MASC9

Жыл бұрын

El cocido, fue uno de los legados de España en Méjico y en toda Hispanoamérica!

@joseignaciohernandezpalomi2314

Жыл бұрын

Viva México y toda Hispanoamérica!!!

@martabrinardello1622

Жыл бұрын

Qp

@liviaperocco8393

Жыл бұрын

Que rica la comida de hoy provecho

@liviaperocco8393

Жыл бұрын

Apetitoso el cocido .provecho esa cuentae.he hecho.

Gracias padre por tanta generosidad y sabiduría paz y bien que hace falta ❤❤❤

@elviralarrinzar9441

Жыл бұрын

Hoy tarde pero he visionado todo el programa gracias Padre😊

Magnífico.Que rico!!Dios bendiga la unión y diversidad de nuestros platos.Paz y Bien 🙏🏻🌼🦊🙏🏻

Riquísimo, a mí me encanta el cocido, y como solo somos dos aprovecho el caldo para tres días. Primer día sopa de lluvia con el plato de verduras, garbanzos y carnes. Segundo día sopa de arroz , verduras ectra... Tercer día con el caldo que me queda y la carne de pollo hago una sopa cubierta. Preparo un huevo duro, unos, trocitos de pan tostados en la sarten y "Voilá". ¡Gracias Fray Angel por ese cocido tan rico!

Padre Ángel soy manchega concretamente de Socuéllamos, mucho aprendo de sus recetas me gusta mucho seguirlo por lo sencillo que lo hace, mi madre también le ponía el hueso de cordero que por cierto con unos de los huesecitos que repelabamos al comer su carne jugaban mis hermanos se le llamaba el rafalo, me estoy riendo al escribir este relato por qué me recuerda mi infancia. Gracias por su tiempo, un saludo .

que recuerdos de mi infancia cuando toda la familia se reunia los domingos para comer el cocido, cierto madrileno con chorizo y sopa de fideos, pero que rico es ese plato y con tan sencillez, gracias Padre Angel por esa receta tan buena !!!! Gracias por esos recuerdos que son las mejores herencias el patrimonio gastronomico espanol y la familia

Saludos paz y vien me gustan mucho sus mensajes intermedios y su voz el tono comprensivo lo saludo desde Los Reyes Michoacon mexico ojala una horacion familia Lopez Danchez😊😊😊😊

Linda su voz cantando esa conmovedora melodía bendiciones para usted desde Lima Perú

El mejor cocinero d nuestra tierra. Sencilla y deliciosa.

Gracias , Padre Ángel , por compartir este cocido de su querida tierra y ese canto . Paz y bien para todos

Ole ese cocido iviva Villanueva de la fuente que soy de allí viva la Mancha y viva España

@mariaboeuf2651

8 ай бұрын

yo tambien soy de Villanueva de la Fuente !!

Fray. Angel. Transmite. Calma paciencia. Agradable. Aprovechamiento. De las cosas. Todo. Lo que hace con un pollo. Bravo. Siga. Hace feliz. ❤😊. En hora buena.

❤ le saludo con mucho cariño, desde Guadalupe Zacatecas México, dónde tenemos un convento franciscano ❤ muy importante en la región y gran influencia franciscana. Paz y bien.😊

Gracias hermano Angel, tu nombre te hace justicia. Mi cocido es una mezcla del madrileño, manchego y gallego...siempre lo hago así por recordar a mi familia. ❤❤❤

Se me saltaron las lagrimas metafóricamente con su cocido manchego y también se encogió mi corazón al oírle cantar y lloré de verdad !

Rebosa Ud. Caridad y Templanza hermano Ángel. Es un bálsamo para mis oídos poder escucharle, por que me transmite Paz y sabiduría. Todo un honor contar cada semana con sus recetas caseras, y deliciosas.

@yerisherrera5408

Жыл бұрын

Haga la receta de buñuelos de Calabasas xfa un saludo

@cristal3721

Жыл бұрын

Hola! La receta que pide ya está subida con el nombre de Buñuelos de San José, que es como se le llama en Valencia. Le pongo abajo el enlace de la receta para que llegue a ella directamente, por que se equivocó Ud de lugar, y escribió su petición en mi comentario. 😊 ¡Saludos! kzread.info/dash/bejne/l4agyLh_o7CbdcY.html

Es una alegria verle todos los lunes cocinar mira que me gusta todo lo que hace un buen cocido manchego y con esa serenidad que le caracteriza.Paz y bien Padre Angel.

@jesusquiroga9286

Жыл бұрын

No le cabe el corazón en ese corpacho'n de bondad❤❤❤❤

Paz y bien 🇵🇷

Nunca comento nada,pero que manos tiene usted, para la cocina, y la preparación y presentación excelentes. Enhorabuena Padre.

Qué cocina relimpia, todo tan bien explicado y con esa paciencia y buen hacer. Donde esté la cocina de cuchara, que se quite todo lo demás....gracias pater!!! Son sabores que me transportan a mi infancia y a mi abuela leonesa😊

Esta receta me hizo recordar esos enormes pucheros que reunían a todo la familia....claro era otra Argentina.,.. Muchas gracias por su receta, su canto y su bonhomía, logra Ud hacerse querer . Saludos cordiales desde Buenos Aires Argentina!!!

Padre usted es el mejor Cocinero 👏🏻

Mi apellido paterno es Serrano, mis padres de Ciudad Real, o sea culipardos, un hermano mayor nacido en Miguelturra. Y luego su nombre Angel y Ramón, usados ampliamente en mi familia: mi abuela paterna Ramona, un hermano Ramón, otro hermano y un tío Angel etc... Me siento como en casa con usted.. saludos afectuosos..

Un menú contundente,ideal para nuestros niños y jóvenes en la edad de crecer, gracias Fray Ángel!!!

Que bonitas palabra "sentimiento" yo soy valenciana pero mis padres manchegos y siempre tira ese sentimiento hacia tierras manchegas!!! Paz y bien Padre🙏🙏Un abrazo 🙅‍♀️🙅‍♀️

Gracias padre por compartir ese tesoro preciado suyo ❤

Gracias Padre muy bueno todo , saludos desde Miami FL , mi familia de Santi Spiritus Cuba

Cierto es que lo han cambiado al 15 de septiembre,pero a mi me sigue felicitando todos el viernes antes de viernes santo.Viernes Dolores.Asi que felicidades a las Loli,Dolores,Lola ect...para este Viernes de Dolores❤

@loliolmedo8884

Жыл бұрын

Gracias por el cocido manchego , de una manera chega y Dolores , Lola ,Loli . Paz y bien.

@loliolmedo8884

Жыл бұрын

Hayyy el traductor (man chega)

Qué hambre Padre Ángel! Da gusto verle cocinar manjares tan sabrosos y sanos. Paz y bien a toda la comunidad!

Paz y Bien sea para Usted también Fray Angel Ramón ,que Nuestro Padre Dios haga bendecida nuestra Semana Santa 🙏

Me ha hecho llorar, el canto a la Mater Dolorosa. ¡Que dolor tan inmenso debió sentir la Virgen María! Paz y Bien, Hermano.

¡Tan sabroso! Esos huesitos salados son una maravilla. Esas receta se conserva casi igual en Colombia, en la región de los Santanderes y creo que en parte de Boyacá.🙋‍♀️🌸👍💜

Disfruto mucho de sus vídeos mientras como y me fumo unos porrillos, un saludo, Paz y Bien. Sed buenos si podéis

PAZ Y BIEN QUERIDO PADRE 🙏🙏 BUENOS DÍAS Dios les de vida salud dicertimiento sabiduría paciencia humildad obediencia y fuerzas para seguir adelante cargando su cruz AMÉN 🙏🙏🙏

Todos los lagos son pocos. Mi cocido es diferente x necesidad d salud. Cuezo la noche antes la carne, los huesos d jamón y espinazo. Dejo q la grasa se cuage y al día siguiente le pongo los garbanzos, el chorizo fresco, patata y zanahoria. La morcilla la cuezo sola x si se rompe. Repollo no les gusta pero en mi casa si lo ponía mi Madre. Y el caldo sevia para la noche o cualquier otro día. Gracias x seguir compartiendo sus recetas, yo vivo en un pueblo d la comunidad d Madrid.

Muchas gracias por esa cosido, nuevo para mí. 🇨🇷🇨🇷

Cuanto me acuerdo de usted Fray Ángel cada vez que pasó con mi camión dirección Inglaterra,por ese trocito de autovía A23 y leo el cartel de Gilet 🙏🙏🙏

Hermano Angel: que maravilla de plato, lo haré acá en Quito, no tengo dificultad para conseguir esos ingredientes que son del día a día. Cuando estuve en España en el 2000, probé el cocido madrileño y lo amé, y ahora siguiendo tus claras instrucciones prepararé este cocido manchego. Sabes Hermano, daría mi reino y la mitad del otro por una cocina como la tuya jajajajajja. Saludos, larga vida, millones de cocidos manchegos y éxitos rotundos. Paz y bien

Hombre, hermano Ángel. Soy Manchego, de tu misma provincia. Y te puedo asegurar que al cocido "manchego" siempre se le ha echado pollo, quizá gallina y jamón (un trozo y algún hueso para dar sustancia) o magro... pero cordero nunca, y cebolla, tampoco. Por lo demás, eres un crack!!👍

Padre ángel que ricoo,, aquí en Cataluña lo hacemos igual la carne y verdura por un lado, y la sopa de primero, lo único que nosotros añadimos butifarra blanca y negra, y los garbanzos y judía blanca.

Buen cantante. Y buen cocinero. Paz ybien fray angel.

Exquisito ❤. Gracias desde Argentina 🇦🇷. Paz y bien

Fray Ángel te sigo desde hace tiempo me gusta como cocinas sencilla y con muy buena explicación además siempre añades algo de espiritualidad que no nos viene mal 😘

Gracias por esas recetas tradicionales, en Colombia hay un Cocido Boyacence, muy sabroso

@jaimegarcia9408

Жыл бұрын

Conozco ese cocido y viene a ser como un cocido español

Gracias Padre por compartir sus recuerdos y las recetas de su madre!!!!, una maravillosa receta !!, algun dia lo visitare personalmente. Dios siempre lo guarde a Usted, su familia y los Hermanos Franciscanos, un saludo fraterno y afectuoso desde Chile. Le agradezco de corazón que la Fe de Nuestro Señor Jesucristo siga viva en el Monasterio. Paz y Bien !!

BENDÍCE SEÑOR JESÚS 🙏 LA VIDA PERSONAL Y RELIGIOSA DE NUESTRO QUERIDO FRAY ÁNGEL SERRANO ❤Un saludo con Infinito Cariño, afecto y gratitud Cecilia de Curicó 🇨🇱 Chile 🤗 Paz y Bien y su Bendecida Familia Franciscana 🕊️

es mas que fantastico un millon de gracias pues parece que desde aqui en Tarragona se huele

Un manjar más querido Fray Ángel. Hermoso y sentido himno. Gracias por hacernos acordar de los conocimientos de los que nos precedieron. Paz y bien ! Cariños !!!

Gracias! Vivo en Córdoba, Argentina. Y ese cocido me parece genial! Similar a lo que acá decimos puchero ❤ Bendecida Semana Santa!!!

Paz, bien y rico cocidico.

Hermano Angel, probè un cocido en MADRID que traia un majao para los garbanzos, a base de tomate asado, comino y vinagre, estaba para repetir; el suyo tiene que estar para sentarse en el borde de la olla con la diversidad de sacramentos que lleva. estupendo cocido esta para probarlo.Paz y bien

Alegría una cocina Única GRANDE CON gracias

Que rico!!Cuanto me gusta verle y escucharle.❤

Qué gran honor Soy venezolanaño y me gustaría tener un buen recetario suyo.

Con usted sí que estad Dios entre los pucheros,como decía Santa Teresa.Tal como hace su comida,con tanto amor,seguro que está ÉL.Ese cocido lo hacía mi madre,pero sin cordero,y soy de Huéscar(Granada).Y mi suegra,de Montellano(Sevilla),tambien lo hacía así ,pero sin cordero.PAZ Y BIEN HERMANO ÁNGEL.

Muy rico, como dios manda. Pero le falto una cosa, jeje, un trozo de morcillo y otro de chorizo. UN FUERTE ABRAZO. Fray Ángel👍

Hola Fray Angel lo saludo desde Argentina. Que bueno si cosido .que Rico se ve y el caldito me lo imagino buenísimo .a.Aqui le decimos puchero .Gracias y saludos

Gracias fray Angel por el cocido de su tierra sencillo y buenísimo que debe estar

Soy manchega más concretamente de Ciudad Real la capital y mi madre siempre hacía el cordero como usted lo ha hecho solo con la excepción q ella no le ponía cordero y en su lugar ponía medio kilo de garreta de ternera y 2 huesos de jamón añejos y así lo llevo yo haciendo toda la vida pero voy a probar un día a ponerle cordero...imagino q el sabor será totalmente distinto pero estará igual de bueno. Paz y Bien Fray Angel !!!!

@ear4034

Жыл бұрын

Se le ponía cordero porque en los pueblos de la mamcha en aquellos años no vendía N ternera en los pueblos pequeños y si cordero yo soy mamchega ya mayor y te lo digo por qué lo e vivido un saludo paisana

@pepeluispaz

Жыл бұрын

@@ear4034 Yo le pongo cordero y ternera engarreta

@pilardelafuente6552

Жыл бұрын

​@@ear4034Yo soy de Madrid , muchos veranos los paso en las lagunas de Ruidera, cuando voy a comprar a Ossa de Montiel , me cuesta encontrar ternera , el cordero sin problema

@venturalendinez6961

Жыл бұрын

​@@pilardelafuente6552 😅4

@ligiabenavides1864

Жыл бұрын

Que voz tan heoza, y q cocido, una delicia!! Dios lo bendiga...🙏🙏👏

Ole, ole y ole cocidito corraleño que nos ha preparado hoy el padre, muy buenos recuerdos de mi Corral.

Buenas noches a todos, Fray Angel este es un platazo contundente y completo, con eso no se pasa ni hambre ni frío. Si que es cierto que en todo el país se hacen estos cocidos, depende la zona varía algún ingrediente pero básicamente es lo mismo. Por Cataluña tenemos la "escudella i carn d'olla" donde están presentes los garbanzos, las verduras, sobretodo la col y las carnes y generalmente se añade pasta a la sopa tipo fideos. Y es que tenemos una gastronomía....muy completa en todas partes. Gracias por este ratito de todos los lunes con esas enseñanzas gastronomicas de paz y de sencillez. PAZ Y BIEN y buen domingo de ramos a todos 😊

Nada más por cómo presenta este plato,con ese cariño, seguro que está bueno, ahora a ver el vídeo,un abrazo desde Sedavi

Me encanta verlo en directo.Con usted siempre se aprende mucho,y no solo de cocina.Un abrazo

Padre me encanta todos los platos que uste hace a noche ice una sopa de tomate y me saliero favu,osas

Qué rico el cocido, con ese toque particular de cada zona! Gracias, padre Ángel por la receta que hace honor a su tierra. Paz y bien.

@RosaMaria-zf1ec

Жыл бұрын

Paz y bien muchas gracias Fray Ángel Dios lo bendiga siempre 🙌🏻🙌🏻🔥❤️😘😘😘

Un chorizito rojo y un diez Pintaza ese cocido

Buenas hermano! Rico puchero diríamos en mi patria. Cambiaré el cordero, que es muy caro, y lo haré, son muy ricos los garbanzos. Gracias por la receta y enseñanza. Paz y bien.

PAZ Y BIEN PARA TODOS, MUCHAS GRACIAS PADRE, SALUDOS DESDE MÉXICO 🎉❤

Ese pueblo, será un destino pronto, con mi autocaravana. Paz y bien padre

muchas gracias! abrazo fuerte desde Bahia Blanca Argentina.

Que rico y saludable la sopita... Y todo super sano para cualquier edad

Que maravilla escucharle padre. Somos privilegiados

Hermoso cuando recuerda su casa Fray ;del Corral de Calatraba

Riquísima sopa```... Gracias por enseñarnos a salar los huesos`` Saludos desde Minneapolis MN. USA

Significado de retranca:una ironía bonachona, sin malicia, que incluso conlleva a menudo reírse de uno mismo.

Fray, disfrutando sus recetas desde Nueva York, EU. Bendiciones!

Un cocido manchego y un stabat mater tan bien traido, que más se puede pedir? Una buena botella de vino de Utiel. Salú cocinero. Paz y bien.

Buenísimo!!! Que bien que entona Fray Ángel tan hermoso himno. Ese caldo ha de estar exquisito. Saludos desde el "territorio" de Costa Rica ❣🇨🇷❣

El cocido nuestro de Salamanca-ciudad Rodrigo ,tiene unas variaciones al manchego. La carne generalmente es de ternera,vaca ,la parte del morcillo ,queda muy suave,tierno ,con un paladar especial ,se le pone también chorizo,morcilla ,por supuesto tocino (ponerlo en el pan )hay quien le pone también espinazo, huevo de pernicote (jamon),relleno (pan rallado,con taquitos jamón y huevo )un trozo de gallina ,más la verdura (igual que la vuestra más los GARBANZOS. Todas las variaciones del cocido esta RICO,y bien SANO. Buena tarde hermano y equipo.😊😊😊

Buenos días Fray Ángel es un maravilloso lunes con sus buen hacer Gracias por su Amor Paz y Bien

Saludos Fray Ángel gracias por compartir sus buenas recetas riquisimas

Que rico ,yo no lo he hecho nunca así ,pero el próximo lo haré igual,Es más rápido de hacer y muy bien presentado.Gracias h.Angel.

Gracias desde Quito Ecuador