00:00 - 오프닝 00:46 - 재료소개 및 감자 썰어 소금 넣고 믹서로 갈기 02:10 - 간 감자와 밀가루, 생수를 섞어 반죽, 숙성하기 03:41 - 천연맛가루, 건다시마, 생수 넣고 끓이기 04:29 - 김가루 만들기 05:07 - 애호박, 대파 썰기 06:02 - 수제비양념장 만들기 08:13 - 끓고나서 5분 후 다시마 건지고, 애호박 대파 넣고 국간장으로 간맞춤 09:14 - 수제비 반죽 뜯어 넣기 10:28 - 수제비가 떠오르면 그릇에 담고 고명, 양념장 올려 완성 ----------------------------------------------- [준비재료] 밀가루(중력분) 2컵, 감자 2개(250g), 반죽용 생수 1/4컵, 소금 1/2큰술, 천연맛가루 2큰술, 건다시마 사방 10cm 1장, 수제비 국물용 생수 10컵, 애호박 1/2개, 대파 1/2대, 국간장 2큰술, 구운 김 1장 (수제비 양념장) 대파 흰 부분 2대, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 국간장 2큰술, 진간장 3큰술, 생수 5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 2큰술, 참기름 1큰술, 깻가루 1큰술, 통깨 1큰술, 기호에 따라 깻가루 약간

@user-qm3yj5rp8g

9 ай бұрын

저도 감자 수제비 이 레시피로 만들어 먹어볼게요~😊

따끈 따끈 눈보라치는 날 따신 아랫목에서 한그릇 후루룩 하면 영혼까지 힐링 될것 같어요ㅎ

선생님 제가 좋아하는 수제비 감자를 품은 수제비로 맛나겠어요 수고많으셨어요

선생님 오늘은 감자수제비 하셨네요 진짜 맛있게 보이네요 저두 감자수제비는 진짜 좋아하는 음식이네요 오늘같이 추운날씨에 잘어울리는 감자수제비 이네요 오늘은 선생님 레식피로 맛있게 만들어 보겠습니다 ~~^^날씨가 많이 춥네요 감기안걸리게 따뜻하게 입으세요 의상도 잘어울리고 헤어스타일이도 잘어울려요 선생님 오늘도 좋아요 꾹 누르고 갈게요 ~~^^

보은쌤 좋은아침이에요ㅎㅎ 국물이 아주좋은방법이네요 매번요리보면서 저는얼마나 행복한지를 느껴요 오늘도 감자수제비 잘배워갑니다~❤❤

ㅎㅎ 보은쌤 감사합니다.

@user-rm1nb7ti2g

Жыл бұрын

보은교수님 사랑합니다 💜

오늘 오후에 눈이 많이 내렸는데~ 추울때 따끈한 수제비 힌그릇 생각나는 하루가 아니였나 싶네요~~ㅎㅎ 잘 보고 갑니다~

감기 때문에 힘든 요며칠인데 뜨끈한 국물과 뱃속까지 든든하게 채워줄 메뉴네요😊 추운겨울 감자수제비는 따뜻하게 한그릇 뚝딱 할 정도로 정말 맛있지요👍 너무 맛나보여요😍

쿡피아 1회~197회 요리 보은쌤이 지극정성 부드러운 손맛으로 쿡피아 1회~197회 요리 훨씬 더더더욱 맛있어 보이고 훨씬 더욱 잘 만드셨습니다. 언 제나 요리에 대한 열정이 가득한 보은쌤, 쿡피아조회수 100만, 1000만 그이상 올라가길 끝까지 늘 응원하겠습니다.^^

반가워요 제가 너무조아하는 감자수제비 저도 만들어볼게요.감사해요 추운날씨 건강하셔요

감자 수제비에 감자가없은이유네요 ㅎㅎㅎ 주말 메뉴 접수 할께요~ 오늘도 감사합니다 ~~^^

잘 먹겠습니다

선생님, 방송 너무 좋아요~

일요일에 감자수제비 만들어 보렵니다. 추운 날씨에 안성맞춤 수제비🤣🤣🤣 선생님 덕분에 올해도 잘 해먹고 건강한 한해를 보냈습니다. 늘 감사합니다. 💙💙💙💙💙👍👍👍👍👍

@Cookpia

Жыл бұрын

뜨끈하게최고죠 맛나게 드셔요 ㅡ덕분에 올 한해 푸짐합니다

@user-cs4yg5ks2l

Жыл бұрын

@@Cookpia 사랑하는 보은쌤! 항상 건강하셔야해요. 오래오래 쿡피아 화이팅입니다. 🥰🥰🥰😄😄😄

너무너무 맛나겠어요 😭 💛💙🧡💚❤️

이거 오늘 바로 만들어볼게용 국물이 딱 땡겼었거든용ㅎㅎㅎ

오늘저녁에는감자수제비당첨요 보은샘감사^~^

쿡피아님말씀하신 감자썰어서 수제비를했어요 오늘배운감자를믹서에 갈아서하면수제비가 더욱맛있겠네요

어릴적 많이 먹었어요.

쌤 항상 목요일이 기다려 지네요. 감자를 밀가루에 넣어서 반죽은 안해 봤는데, 너무 맛 있을거 같애요. 빨리 해먹어야 겠어요. 그리고 수제비 끊인 냄비는 어디 꺼예요?

쌤~~ 요즘 요리에 빠졋는데 쌤 영상 거의 다 정주행 햇어요 ㅎㅎㅎㅎ 감자수제비 정말 좋아하는데❤ 명란요리도 해주세요!! 명란 계란말이나 명란국 같은거요!

그제 밀가루에 감자전분 넣어서 김치수제비 만들었는데;; 보은샘 레시피로 다시 해봐야겠어요😍

@Cookpia

Жыл бұрын

완전 맛나죠

수제비에 다시마 국물이랑 고명은 첨 보네요. 이번 주말에 시도해봐야겟어요

@Cookpia

Жыл бұрын

완전 맛납니다

선생님 천연맛가루는 어디서 구매하나요? 멸치다시다로 대체 가능할까요?

선생님~ 혹시 박력분으로 하면 어떤가요? 꼭 중력분으로 해야해요?

@Cookpia

Жыл бұрын

박력분은 자칫 딱딱해질수 있어요

장금이 망고감독님께서 안 보이시니 뮌가가 빠진듯하네요 ㅋㅋ

쌤^^ 천연맛가루는 어떤 제품이시죠?

@Cookpia

Жыл бұрын

설명란에 있어요

선생님 황태가루 어디서 살수있어요 더금요? 조언부탁드립니다

@Cookpia

8 ай бұрын

아 ㅠ 파는곳이 잘 없어요 마른팬에 북어포 볶은후에 분쇄기에 가세요 ㅡ전 이렇게 만들어요

선생님이 만드신 김치는 어디서 판매를 하나요?

@Cookpia

Жыл бұрын

내년 5월부터 판매가능 합니다

샘 분쇄기 어느회사제품인가요. 가르쳐주세요.

@Cookpia

Жыл бұрын

요거 한일 제품이예요

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