Señor Datipar he visto todas las recetas de chupe de camarones y la tuya es la mejor,con todos los ingredientes necesarios y los secretos de cocina que necesitamos para que este plato salga excelente, eres un chef muy bueno,saludos desde Maryland USA,espero tus videos,éxitos

Esos que le dieron deslike, no les salió bien. 🤣 Porque a mi me salió 👌✌️👍

EXCELENTE... ste es el chupe de toda la vida!!!!!! ..bien bien bien!!!!

Maestrazi hoy se vio espectacular el chupe de camarones ..felicitaciones datipar..

Esta si que es una receta perfecta de Chupe de Camarones

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias.

Riquisimo el chupe de camarones gracias

Muy rico me salió 🤤 gracias por sus videos

Cada día lo siento más rico, gracias.

@marchsaimon4841

6 жыл бұрын

flor soplin la la verga a dentro? Cómo dices que cada día lo sientes más rico pienso eso soy mal pensado Jaja

se ve delicioso, lo preparare

De todos los videos que he visto me quede con este, es el q mas se me asemeja a la preparacion y los ingredientes, gracias

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias.

Es uno de mis platos favoritos Gracias por sus ensenanzas.

@Datipar

9 жыл бұрын

Elisa de la vega Gracias por apreciar nuestras recetas.

Gracias!!! La hice y me quedo divinaaa!

Gracias por tu comentario, solo tratamos de hacer conocer cuan deliciosa es la comida peruana, seguiremos publicando nuevas recetas; hasta pronto.

Muy buenos tus videos

FELICITACIONEs desde AREQUIPA PERU el chupe quedo perfecto

@Datipar

10 жыл бұрын

Muchas gracias.

Gracias amigo Datipar, estoy preparando ahora mismo el chupe y huele espectacular!!

excelente datipar

ricoooooo gracias

usted sí sabe

I like it

Se ve riquisimooooo.

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias.

@mariaelenaquiritayupanqui5217

7 жыл бұрын

Se ve muy rico pero se supone que es con huacatay Caballero......

muy bueno

voy ha preparar tu receta si me sale y me gusta me suscribo a tu canal se ve delicioso felicitaciones saludos

que rico

Me encantan sus videos, y es muy importante lo que dice pero no se puedo oír por el sonido de la licuadora o al momento de freír, mi pequeño consejo seria que al editar el video, quite el audio y añada su voz en off explicando cada proceso.

quisiera saber cuándo podría enseñarnos a limpiar los camarones y como obtener el coral

Amigo excelentes tus vídeos, pero tienes un gran problema en la mayoría de tus vides y es que no se te escucha en el momento que empiezas a cocinar, Trata se solucionarlo quizás usando un micrófono.

El "liquado del salteado de camarones" famoso es lo q hervia con cabezas y piel y ojitos? osea esta incluido toda cascara liquada?

Que rico plato mi preferido pero dime yo vivo en usa y los camarones son diferentes que en peru no son como los que mostrastes entonces como consigo el coral o si sabes aqui donde puedo comprarlo.Gracias y felicitaciones!

Hola, pero se frien y licuan sin limpiarse? con "todo lo que tienen adentro?"

MUY BUENO EL VIDEO... ME QUEDE CON GANAS DE COCINAR, SE M E SALIA LA BABA POR LA BOCA, CHORRIE TODO EL TECLADO CON TANTA BABA... JAJAJJAA. MAS BIEN TENIA UNA DUDA, MENCINASTE QUE HABIAS UTILIZADO CORAL, QUERIA SABER DONDE CONSIGO ESE INGUEDIENTE YA QUE NO LO CONOSCO, TE ESCRIBO DESDE AREQUIPA.... GRACIAS Y MUCHA SUERTE BYE

@vivianasandovalsandoval6074

4 жыл бұрын

🤔se le callo la baba por la boca,,,,,

Buen video excepto el sonido, no se le escuchaba nada al señor cocinero mientras colocaba los ingredientes en la olla. Por favor utilizen un micrófono pequeño para que el cocinero pueda relatar todo paso a paso!

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias por la observación.

Hola por favor me podrias decir que es el coral de camaron?

Dios!! ame AMË su receta!!! no puedo esperar a prepararla!! por favor me gustaría saber las medidas de el caldo de pescado y el coral. Otra pregunta. Donde consigo coral de camarones? en cualquier tienda de pescados? Muchas felicitaciones por enseñar la cocina peruana COMO DEBE SER. Saludos y esperaré con ansias su respuesta!!

@maribelguerraquinones8939

7 жыл бұрын

Marianelle Mezarina

@yezsicahernandez5987

6 жыл бұрын

Como se limpia el camaron

el coral de camarón es necesario si o si

Felicitaciones eso sí es enseñar, eres un buen maestro. excelente explicación, los tiempos de cocción, muy bueno, se ve muy delicioso el plato. Sólo una consulta ¿el fondo de pescado se puede reemplazar con un fondo de cabezas y cáscara del camarón? SUGERENCIA, cómo se limpian los camarones y cómo se obtiene el coral

@Datipar

10 жыл бұрын

Muchas gracias, claro que sí porque básicamente es lo mismo. Ante tu sugerencia voy a publicar un vídeo dando el tip de como se limpian los camarones y como se obtiene el coral.

@lisbethb3440

10 жыл бұрын

Saludos, preparé el plato de acuerdo más o menos al procedimiento que explicastes en el video y bueno a decir de mis invitados les gustó mucho y el mérito también es gracias a las claras explicaciones que distes. a decir verdad, me costó mucho la limpieza y/o obtención del coral de los camarones. No soy experta en ello, claro está, pero tengo la seguridad que con las explicaciones y tips del tu video se podrá dilucidar cualquier duda. Gracias.

DONDE CONSIGO EL CORAL DE CAMARONES

Como preparo patita de cerdo es abechado

LO VEO RIKO.una consultita maestro si tengo salsa madre ya no nesecito de ese adereso??? espero su respuesta gracias

@Datipar

10 жыл бұрын

Hola Osvaldo, si tienes salsa madre puedes obviar el aderezo.

ya prepare varias de tus recetas y aveces tengo q pegarme la laptop al oido por q cuando empiezas a cocinar no se oye bien .... hoy comense ah hacer el chupe pero a la hora de ir echando los ingredientes me falto la leche q no pusiste en la receta ... bueno detalles pero igual excelente tus recetas

Que tipo de queso usaría vivo en canada o alternativa porfavor???

@Datipar

6 жыл бұрын

Hola Romina, no te compliques demasiado puedes usar queso fresco del que encuentres.

Buenas tardes Señor Datipar Una preguntita: porqué tiene que usar los mariscos si es de pescado Yo siempre veo los vídeos me encantan Muchas gracias y que Dios lo bendiga 🙏

@leonorc1267

2 жыл бұрын

No son mariscos, son crustaceos de rio y la receta es chupe de camarones, bendiciones.

Vivo en Alemania , no tengo queso fresco ..que le podría poner?

@tattyrojas1994

7 жыл бұрын

no es necesario el queso, yo lo hago sin el igual me sale Delicioso!!

tiene que usar huatacay y el huevo se sancocha no se bate, claro que mientras entre riquisimo al estomago, saludos

que es el coral??

especificar q es lo q se licua q cosas

una pregunta cuando hecha los camarones en la licuadora, no le saca el caparazón a los camarones?

@tattyrojas1994

7 жыл бұрын

No porque después se cuela, y solo el liquido lo echas.... suerte!!

¿ ají especial ? ¿ qué tipo de aji es ? quiero hacer éste plato

@yordygarciamalca3487

8 жыл бұрын

ají especial o también llamado ají panca

@Clauret

8 жыл бұрын

a okay aji panka ,muchas gracias

Hola, Y cuando agregaste el vino que no lo vi? Y que tipo de vino, blanco o tinto? Gracias!

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias por vernos, el vino es blanco y lo agrego al saltear los camarones.

@LuzKatt

6 жыл бұрын

Blanco

ME EXPLICAS QUE ES EL CORAL??? DONDE LO CONSIGO

@Datipar

10 жыл бұрын

Al levantar el caparazón del camarón vas a encontrar el sistema digestivo que es de color negro y al lado una parte de color verdusco que es el llamado coral , que al dorar toma un color naranja, para preparar solo quitas el sistema digestivo lo lavas y lo doras, luego lo licuas y te queda un concentrado para potenciar en aroma y sabor los platos de pescados y mariscos.

@JACKEMEZAT

8 жыл бұрын

Hola solo para aclarar el sistema digestivo se desecha o descarta .

Que es el coral?

@sheylaarteagadias1465

7 жыл бұрын

Jessenia Lissette Quispe Soto

@fernandoenriqueurpequedela9399

6 жыл бұрын

coral es el licuado del principio donde saltea los camarones con mantequilla y los licua con un poco de fondo de pescado

Y el tomate?

eres mejor que el gorgojo graston racurio

@Datipar

3 жыл бұрын

Hola, gracias por vernos.

y donde pusiste las zanahorias ????

@Datipar

10 жыл бұрын

Gracias por vernos, la zanahorias le agrego junto al apio,poro y demás.

No se escucha bien

casi no se te endiende cuando estás licuando

PERDON QUE ES SAMPALLO?

Y el queso ???

no comenta la cantidad paso!!

A mi me sale buenisimo compare pero tu tienes que usar guantes y otra cuchara para probar por que da asco cuando usas la misma cuchara para probar y luego la vuelves a meter a la olla

@juanvillafuertepinto65

5 жыл бұрын

Ve a una consulta psiquiatrica, tienes una fijación

Se le baja la voz y no se le escucha bien las instrucciones gracias bendiciones

@Datipar

2 жыл бұрын

Hola, así es, este es uno de los primeros vídeos y usamos una cámara muy antigua, espero volver a hacer la receta y explicar nuevamente su preparación.

el chupe de camarones donde se vio a meterle vino de eres ...si quieres aprender hacer un chupe de verdad corre a majes cuna del camaron que queda en arequipa .

Nada que ver, este chupe es una mezcolanza de ingredientes. Parece un sancochado, trozos de trozos