チョコレートシフォンサンドの作り方 Chocolate Chiffon Cake Sandwich / チョコレートシフォンケーキ |komugikodaisuki【手外しの方法】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

今日のおやつはチョコレートシフォンサンドを作りましたヽ(=´▽`=)ノ
☆詳しい作り方→komugiko-daisuki.com/?page_id...
久々のシフォンケーキ。
焼くのも型外しも緊張した…(*´Д`)
・・・・・
☆Ingredients (17㎝ Chiffon Cake mold)
3 egg yolks
20g sugar
40g vegetable oil
55g hot water
60g cake flour
10g cocoa powder
60g chocolate
4 egg white
A pinch of salt
40g sugar
5g lemon juice
・・・・・
☆材料(17㎝型)
卵黄      3個
砂糖      20g
○サラダ油   40g
○お湯     55g
△薄力粉    60g
△ココア(無糖) 10g
チョコレート  60g
卵白      4個
塩       ひとつまみ
砂糖      40g
レモン汁    小さじ1弱
・・・・・
【使用している製菓道具】
17㎝トールシフォン型( a.r10.to/hbDDVa )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX( amzn.to/307DuMS )
シリコンゴムヘラ 大( amzn.to/303tKmS )
マトファー×cotta シルパン( amzn.to/2Ibv1xO )
繰り返し使えるオーブンシート( amzn.to/2OcKqlz )
ハンドミキサー( amzn.to/2IcNev7 )
・・・・・
☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
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Пікірлер: 73

  • @dolcechanel
    @dolcechanel4 жыл бұрын

    わぁ…🥰🥰 すっごくお洒落ですね💘 落ち着きます😌

  • @user-zp9jc9fj3c
    @user-zp9jc9fj3c2 жыл бұрын

    昨日作りました!! フワフワでとても美味しかったです❣️ 少し底上げしてしまったので次は網に乗せて焼いてみようと思います💗

  • @hatakko25
    @hatakko254 жыл бұрын

    美しいですね…✨ 今年の旦那さんへのバレンタインはこちらにしようと思います♪

  • @user-rg5vj6sf7w
    @user-rg5vj6sf7w2 жыл бұрын

    美味しそう!。

  • @0825nori
    @0825nori3 жыл бұрын

    これまでで一番きめ細かく柔らかくふわふわでおいしくできました😍手外しも緊張したけど意外とうまくいきました。慣れたらナイフに戻れなさそうです。ありがとうございます!!

  • @taira1103

    @taira1103

    3 жыл бұрын

    こちらこそ嬉しいご報告をありがとうございます(*゚∀゚*)✨嬉しいです💕

  • @aoioyagi7834
    @aoioyagi78342 жыл бұрын

    はじめまして。こちらの、チョコレートシフォンのレシピお借りしました。上手に美味しく出来ました、ありがとうございました!👼🏻🤍いつも動画楽しく拝見しています、そしてこれからも楽しみにしています!

  • @mm-pb9ln
    @mm-pb9ln3 жыл бұрын

    今日作ってみました!焼き縮みも底上げもなく美味しく出来ました🥰 レシピありがとうございます

  • @taira1103

    @taira1103

    3 жыл бұрын

    此方こそ嬉しいご報告をありがとうございます(*゚∀゚*)💕

  • @tarorinnu
    @tarorinnu4 жыл бұрын

    なんて綺麗なシフォンケーキ🥺💕 フワフワなのにしっかりしてて、食べたいです🤤🤤🤤 手外し、本当憧れます🥰! たっぷり追いクリームしたり、デコレーションしてるシナモン嫌いさん可愛いですね☺️☺️

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨ シナモン嫌いさん生クリーム大好きなんでメッチャ堪能してました(笑)

  • @foodielah535
    @foodielah5354 жыл бұрын

    I love the decorations! It’d be perfect for Valentines day 💕

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ヽ(=´▽`=)ノ💗💗💗

  • @user-hs7mn3vw3c
    @user-hs7mn3vw3c4 жыл бұрын

    6:45 猫の恩返しのムタさんがシフォンケーキ切ってるとこ思い出してクスってしちゃった 久しぶりに見たいなぁ このシフォンケーキお茶菓子に作ってゆっくり見ようかな

  • @taira1103
    @taira11034 жыл бұрын

    ☆詳しいレシピはこちらヽ(=´▽`=)ノ♪→komugiko-daisuki.com/?page_id=10517 ☆手外しの様子は 5:18 からです。

  • @user-bg3ge4ww5z
    @user-bg3ge4ww5z4 жыл бұрын

    うぽむぎ! シフォンケーキ、最近作らなくなっていたので久々に作ってみようと思います!!それにしても夫さん、めちゃめちゃ追いクリームしますね…2つ目なんて2つの切込みにクリームたっぷり…クリーム大好きなんですね!可愛い!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    うぽむぎありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨ 激しい追いクリームでしたね(笑)泡立てていた生クリームを全部食べつくしてましたよ(*´Д`)笑

  • @user-ws9gt6xw7x
    @user-ws9gt6xw7x4 жыл бұрын

    こんばんは、今日こちらのレシピでチョコシフォンを作りました!そして始めて手で型から外しました。小麦粉だいすきさんの外し方を真似したら、綺麗にはがせて嬉しかったです。シフォンケーキもとても美味しくでき、子供に好評でした。ありがとうございました!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    手外し、案外簡単で綺麗に剥がれますよね!ナイフが難しいので私ももっぱら手外し派です♪ そして、レシピがお口に合って良かったです。嬉しいご報告をありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @user-lu5sx9zw1n
    @user-lu5sx9zw1n4 жыл бұрын

    手での型外し、ドキドキする~! とっても美味しそうですね! 手作りのお菓子をみんなで囲んでいただく姿がいつも本当にステキです😊

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ 手外し、久しぶりだったのでほんとドキドキしました💓無事外れてε-(´∀`*)ホッとしました。

  • @user-uc2kp4bg2m

    @user-uc2kp4bg2m

    2 жыл бұрын

    @@taira1103 チョコレートは板チョコでもいいですか?

  • @20476
    @204764 жыл бұрын

    このレシピで 作ってみました♡ 甘さ控えめで 美味しかったです( ˙༥˙ )

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    レシピ使ってくださりありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨嬉しいです♪

  • @noraa1
    @noraa14 жыл бұрын

    These moments are beautiful! ☺️

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    Arigato!💕

  • @193katara
    @193katara4 жыл бұрын

    Want to try this for valentines day🍰 my pan is too big for this recipe though😅😅

  • @eunjun4996
    @eunjun49964 жыл бұрын

    They look so delicious! Awesome dessert idea! Lots of hearts from a small baking & cooking youtube channel!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    Thank you very much.ヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @user-oe1su1iw1k
    @user-oe1su1iw1k4 жыл бұрын

    おいしそー🥰 シフォンはずっと手外し派です♪ 手外し覚えるとナイフで外すのが面倒くさすぎて笑

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    手外し簡単だし綺麗に外れるし良いですよねヽ(=´▽`=)ノ✨ 私も手外し派ですが、いつかはナイフでも外せるようになりたいなと・・・憧れだけをずっと抱いてます(笑)

  • @KC-ye6ij
    @KC-ye6ij2 жыл бұрын

    最近全然アップなくてさみしいです。楽しみにしてます。

  • @user-vx2dd4yn3l
    @user-vx2dd4yn3l4 жыл бұрын

    ムギューって押してもペタンコにならないんですねぇ!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    シフォン生地、弾力があるのでフワッと戻ってきてくれますヽ(=´▽`=)ノ

  • @user-np1oe9bv7q
    @user-np1oe9bv7q4 жыл бұрын

    左奥の方が生クリーム付け足して食べてる気持ちすごいわかる!! 追いカロリーおいしいですよね🤤

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    カロリーは美味しい!ですよねヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @hmk2308
    @hmk23084 жыл бұрын

    ケーキほど豪華ではないけど、ノーマルシフォンケーキよりちょっとだけ贅沢なシフォンサンドのちょうど良さったらもう!!!おやつにもってこいですね!!!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    程よく嬉しいおやつですよね(*´Д`*)♡シフォンは材料費も安いしあっという間に作れるし、最高です✨

  • @fzit8851
    @fzit88514 жыл бұрын

    シフォンロールの チョコ版🍫の動画を見たいです! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    動画で作れるよう練習しておきますねヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @HomemadeGoodies
    @HomemadeGoodies4 жыл бұрын

    It looks amazingly good ❤

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    Thank you very much.(*´Д`*)♡

  • @yuki-ye4ej
    @yuki-ye4ej4 жыл бұрын

    今回も可愛いし美味しそうです〜🥰 メレンゲにレモン汁を入れるのはなぜですか?崩れにくくなるのですか? よろしければ教えていただきたいです!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    少量のレモン汁を加えると泡の安定度が高くなりますヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @user-ct2ev4tn6z
    @user-ct2ev4tn6z2 жыл бұрын

    お湯の代わりに温めた牛乳でも大丈夫ですか?

  • @sakilala3046
    @sakilala30464 жыл бұрын

    ハンドミキサー壊れちゃったので手でやってみます!

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    壊れちゃったのですか( ;∀;) 手でメレンゲ作り…気合と根性と腕力が必要ですね💦応援してます!(っ`・ω・´)っフレーフレー!!!

  • @mamahiyoko74
    @mamahiyoko744 жыл бұрын

    美味しそう😊私もシフォンケーキ大好きです‼️チョコに生クリーム、苺🍓やっぱり苺があるだけで可愛いいケーキになりますね😊トール型はいつも底上げしてて…(T0T)オーブンが小さいからかなぁとあきらめてます。もしコツとかあれば教えていただきたいです😊

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨ トールシフォン用に特にこれといった対策はしてないんですが、焼くときは天板でなはくケーキクーラーに乗せて焼いてます。あと、必ずオーブン温度計を入れて庫内温度を測りながら作ってます。(*´∀`*)

  • @user-ey1vd7ni2m
    @user-ey1vd7ni2m6 ай бұрын

    可能でしたら21センチの分量を教えてほしいです。

  • @user-ky9mk6tg9w
    @user-ky9mk6tg9w4 жыл бұрын

    牛乳と一緒に食べると幸せになれる のところ、めちゃくちゃ感動ヾ(´▽`*)ゝ牛乳とシフォンケーキの相性、きっといい!!! そして、3人の食べ方の違いが、見ていて楽しかったです(*´ω`*)ぐるぐる~っとしたクリームを、ちぎったシフォンケーキで挟み取ったところが特に( *´艸`)‼

  • @yumiodaka466
    @yumiodaka4663 жыл бұрын

    型の筒に巻いた紙はクッキングシートなんでしょうか? シフォンはいつも作っていますが筒のまわりがきれいに外れない事があるのでいい方法ですね! 真似したいんですが紙の種類が知りたいです🙂

  • @taira1103

    @taira1103

    3 жыл бұрын

    お返事が遅くなってしまいすみません(。-人-。) 普通のオーブンシートを巻いています♪

  • @TV-oe6uq
    @TV-oe6uq4 жыл бұрын

    하하ㅎㅎ 모자 씌우듯이 해서 😁 영상 재밌게 보았어요👍

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @yuumi1986senryu-yomu
    @yuumi1986senryu-yomu4 жыл бұрын

    「蜂蜜かすてらプリンケーキ」をきっかけに,たいらさんの動画を拝見するようになりました。シフォンケーキの色が良くて,とても美味しそうですね♪ ちなみに,21cmのシフォン型で作る場合は,材料は何倍にしたら良いですか?

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    わ~~!嬉しいですありがとうございます(*´Д`*)♡ 21㎝サイズで焼いたことが無いのでおおよそになるのですが、1.5倍量ほどかな?と思いますヽ(=´▽`=)ノ

  • @yuumi1986senryu-yomu

    @yuumi1986senryu-yomu

    4 жыл бұрын

    @@taira1103 こちらこそご返信ありがとうございます😊参考に致します♪それと,焼き時間は何分くらいが良いでしょうか?(大体の時間で構いません) 何度もすみません(^_^;)

  • @hibanezhaali
    @hibanezhaali4 жыл бұрын

    🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيكة لذيذة رائع جدا جدا جدا 👈🇩🇿👏🏻👏🏻👏🏻👍

  • @emmypuspasari
    @emmypuspasari4 жыл бұрын

    💕💕💕💕💕💕

  • @user-uy5cj2qc2m
    @user-uy5cj2qc2m Жыл бұрын

    はじめまして! とってもおいしく出来上がりました! こちら21センチでも作りたいの ですが、分量の方で困っています よろしければ教えていただく事は 可能でしょうか?( ; ; ) よろしくお願いします。

  • @user-ie7nc6lt1r
    @user-ie7nc6lt1r4 жыл бұрын

    旦那さんのアレンジソレ(*σ´ェ`)σイイネ

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    家にある生クリームを全て絞って食べてましたヽ(=´▽`=)ノ✨(笑)

  • @maisarahdaud7670
    @maisarahdaud76702 жыл бұрын

    hi, may i know what type of chocolate ? thank you😊

  • @taira1103

    @taira1103

    2 жыл бұрын

    We use chocolate with a cocoa content of about 50-55%.

  • @tranngoctien2718
    @tranngoctien27184 жыл бұрын

    ❤❤❤👌

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    ヽ(=´▽`=)ノ♡

  • @user-hu9io2ux3n
    @user-hu9io2ux3n4 жыл бұрын

    サムネにほいほい釣られ来ちゃいました

  • @taira1103

    @taira1103

    4 жыл бұрын

    いらっしゃいませ!ヽ(=´▽`=)ノ動画見ていただけて嬉しいです✨

  • @ritapolus2374
    @ritapolus23743 жыл бұрын

    🙏🙏👌👌🏼👌👌🏼🌹🌹

  • @emakuro8775
    @emakuro87754 жыл бұрын

    ああ~一緒に味見したいっ!形も良いですね(*´∀`*)美味しそう

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