CHOCOLATINES|NAPOLITANAS de CHOCOLATE CRUJIENTES| Dulce Hogar Recetas

Deliciosos CHOCOLATINES o NAPOLITANAS de CHOCOLATE, elaborados a base de masa hojaldrada,CRUJIENTES por fuera y suaves por dentro rellenos de CHOCOLATE.
Bienvenidos a Dulce Hogar!
Les comparto ésta deliciosa receta, es una petición que hace tiempo me hicieron en los comentarios y hasta hoy pude compartir. A diferencia de otras recetas, ésta lleva tiempo en la elaboración, pero créeme que vale la pena el resultado, pues tendrás un delicioso aroma a mantequilla y chocolate con un rico pan recién horneado en tu hogar. Espero te animes a prepararlos y compartirme tu experiencia!
AQUÍ LA RECETA👇
Ingredientes para la MASA:
500 g harina de trigo todo uso (12 g proteína)
10 g sal
60 g azúcar
4 g levadura seca instantánea (12 si usas levadura fresca)
1 huevo tamaño L (62 g)
210 ML leche fría
60 g mantequilla sin sal derretida (no caliente)
PARA EL LAMINADO👇
250 g mantequilla sin sal fría
PARA RELLENAR
250 g chocolate semi amargo para hornear
PARA BARNIZAR LAS PIEZAS
1 huevo
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Music: Life of Riley de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

Пікірлер: 150

  • @DulceHogarRecetas
    @DulceHogarRecetas5 жыл бұрын

    Bienvenidos a Dulce Hogar! Les comparto ésta deliciosa receta, es una petición que hace tiempo me hicieron en los comentarios y hasta hoy pude compartir. A diferencia de otras recetas, ésta lleva tiempo en la elaboración, pero créeme que vale la pena el resultado, pues tendrás un delicioso aroma a mantequilla y chocolate con un rico pan recién horneado en tu hogar. Espero te animes a prepararlos y compartirme tu experiencia!

  • @kmberlimarisolperezvilchez470

    @kmberlimarisolperezvilchez470

    3 жыл бұрын

    Leopoldo

  • @finnegancassius1522

    @finnegancassius1522

    2 жыл бұрын

    I guess Im randomly asking but does any of you know of a trick to get back into an instagram account?? I stupidly lost the password. I would appreciate any assistance you can offer me!

  • @karmynguzman170
    @karmynguzman1704 жыл бұрын

    Ay que ricos!!! Los haré cuanto antes 😋😋😋

  • @isabelrodriguez6119
    @isabelrodriguez61195 жыл бұрын

    Gracias por compartir muy elaborado pero digno de hacerse

  • @lucialabrada5037
    @lucialabrada50375 жыл бұрын

    Wow de verdad que eres toda una super maestra, muy bien detallado, estoy segura que no me fallará. Mil gracias por tu tiempo y dedicación para compartirnos esta receta (y todas las que siempre tan amable nos compartes) te ADMIRO MUCHO, de verdad que estoy muy agradecida por todo. Deseo de todo corazón que sigas creciendo más y más, pues personas como tú tan dedicadas y profesionales hacen falta en este medio. Nuevamente mil gracias, toda mi admiración y respeto. 🥰🥰😘😘

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Qué hermoso mensaje. Gracias por escribirme. Es con mucho cariño y espero disfrute la receta. Es muy elaborada pero la satisfacción al hornear y degustar los panes es enorme. Le envío un saludo afectuoso. Hasta pronto 🙋💟

  • @sandraramirez6796

    @sandraramirez6796

    3 жыл бұрын

    Lola que me dijo es la mejor decisión 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

  • @sandraramirez6796

    @sandraramirez6796

    3 жыл бұрын

    @@DulceHogarRecetas y el

  • @adrianagarciamedina1880
    @adrianagarciamedina18804 жыл бұрын

    Que ricos se ven y muy bien explicado😊😋😉

  • @LuisReyes-uj2sw
    @LuisReyes-uj2sw3 жыл бұрын

    Muy agradecido por tus excelentes recetas. Todos lo que han probado lo que hago de tus recetas quedan fascinados.. Saludos desde la cd. De Puebla, MX.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti. Saludos y hasta pronto 🙋🏻

  • @lunabonne14
    @lunabonne144 жыл бұрын

    que maravillosos videos, quede encantada en tu forma de explicar y compartirnos los tips y consejos. Me encanta tu canal. Saludos y bendiciones.

  • @nancycayetano8181
    @nancycayetano81814 ай бұрын

    Muchas gracias, explicas muy bien.

  • @renicealvesdasilvasilva9864
    @renicealvesdasilvasilva98644 жыл бұрын

    Parabéns! Maravilhoso!

  • @deliasantanavega2326
    @deliasantanavega23264 жыл бұрын

    Hola guapa, me encanta la receta y muy bien explicada gracias. 👏👏👏👏😘

  • @nolenl1503
    @nolenl15035 жыл бұрын

    Yummy 😋thanks 😘❤️👍👍

  • @mariabahena8858
    @mariabahena88583 жыл бұрын

    Wow Si Se Mira Delicious

  • @enllerbetbriceno7775
    @enllerbetbriceno77753 жыл бұрын

    Excelente trabajo te felicito

  • @mariabahena8858
    @mariabahena88583 жыл бұрын

    Hola Dulce Hogar gracias Por Tus recetas Esta Es muy laboriosa me encanta 🥰

  • @guadalupesandoval8037
    @guadalupesandoval80374 жыл бұрын

    Guau que delicia los haré desde temprano y le platicaré gracias por compartir

  • @carmenkennedy3145
    @carmenkennedy31455 жыл бұрын

    Hermoso resultado. Gracias por compartir.💯👍👍

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Gracias! Saludos 🙋

  • @fernandaaceg5846
    @fernandaaceg58464 жыл бұрын

    Increíble

  • @anapgz4379
    @anapgz43794 жыл бұрын

    Woow!! 😍♥️♥️♥️

  • @cecilorenzo178
    @cecilorenzo1785 жыл бұрын

    Muchas gracias se mira muy rico

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Gracias! Saludos 🙋

  • @adelinecastillo8081
    @adelinecastillo80813 жыл бұрын

    Excelente receta de los hojaldres con chocolate..la haremos mí esposo y yo.. Gracias por compartir 😊..soy nueva en tu canal..y aprenderé más recetas que e bajado de tu canal.. Bendiciones y saludos chula..

  • @rosabarrueto3110
    @rosabarrueto31104 жыл бұрын

    Para mí está difícil ....gracias ...saludos desde Orlando Fl........ricoooooo

  • @alexiazavala749
    @alexiazavala7493 жыл бұрын

    Ya los hice y quedaron muy ricos!! Muchas gracias por la receta

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    3 жыл бұрын

    Excelente! Gracias por compartir. Saludos 🙋💟

  • @sindicastro3733
    @sindicastro37335 жыл бұрын

    Q rico s ve probaré la receta ojala me salga igual 😋

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Ya verás que sí. Saludos 🙋

  • @ileanaperez6752
    @ileanaperez67522 жыл бұрын

    Muchisimas gracias por tomarte tanto tiempo para explicar super bien la receta! Bendiciones!!

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️

  • @Aisamaggie
    @Aisamaggie5 жыл бұрын

    Hola preciosa, que rica receta como todas las qué has hecho bueno, pues ya tengo algo que hacer este fin de semana y deleitarme con esta receta👍👏🏻😉😘 saludos

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Le quedarán deliciosos ya verá. Saludos 🙋💟

  • @normaayala7419
    @normaayala74195 жыл бұрын

    Hola buenas tardes , mil gracias por compartir esta receta, se ve deliciosa , la voy a preparar y después te aviso como me quedaron, todas tus recetas quedan siempre muy bien, Dios te bendiga , saludos y mi admiración 🤗🙏

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Qué bonito mensaje. Gracias por compartir. Le envío un saludo afectuoso. Hasta pronto 🙋💟

  • @xiomarafuenmayor9727
    @xiomarafuenmayor97273 жыл бұрын

    RIQUISIMOS Y TU EXPLICACION MUY BIEN TIENE SU PROCESO PERO EL HOJALDRE ES MUY RICO VALE LA PENA PRACTICARLOS

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias! Saludos 🙋🏻

  • @liliaflores77
    @liliaflores775 жыл бұрын

    Si me llegan a quedar con ese aspecto me voy a sentir un Patisserie 😂😂😂😂👌👌👌Excelente la receta, explendida a la hora de enseñar!!👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Ya verás que sí 😉 Saludos 🙋

  • @22jvs
    @22jvs5 жыл бұрын

    Se me antojaron tanto😅😋

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Siii, quedan muy ricos 😀 Saludos 🙋

  • @ernestinaalbarranrodriguez2249
    @ernestinaalbarranrodriguez22495 жыл бұрын

    HOLA Dulce hogar! Que Delicia me encanta tu CANAL y muy buen punto decir cuanta proteina debe tener la harina eso es muy importante ya que muchos canales sobre todo los extranjeros nunca hablan de esto .y te felicito porque SIEMPRE das muy buena explicación cada detalle de la receta. Muchas gracias yo te mando saludos desde el Estado de TAMAULIPAS MÉXICO😘😀❤

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Qué gusto saludarla de nuevo. Gracias por compartir. Le envío saludos de regreso. Hasta pronto 🙋

  • @anapgz4379

    @anapgz4379

    4 жыл бұрын

    Exacto!! Es de suma importancia , sin embargo rara vez lo mencionan :)

  • @emmabelman8044
    @emmabelman80445 жыл бұрын

    Hola qué tal...se ven deliciosos, con mucho tiempo para preparar, pero me gustó lo crujiente que te quedaron felicidades y saludos de Tecamac.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Recibo sus saludos con gusto y le envío saludos de regreso. Hasta pronto 🙋

  • @fridasuarez7009
    @fridasuarez70093 жыл бұрын

    Que hermosos !! Puedo barnizarlos con leche en lugar de huevo ???

  • @saldana308
    @saldana3083 жыл бұрын

    Buenas tardes saludos ! En el último dobles cuando ya vas a hacer los chocolatiers mencionas que dejas reposar eso es en el refrigerador o a temperatura ambiente?!

  • @sagrarioamayaramirez8599
    @sagrarioamayaramirez85993 жыл бұрын

    Hola buena tarde,con este tipo de masa también se podrían hacer una orejitas?

  • @tonwu007
    @tonwu0074 жыл бұрын

    Hola! Muy buen video! excelente receta. La probé el fin de semana, tengo una pregunta: en algún momento se me rompió la masa y se me complicó seguir doblando...igual, salió muy rico pero no tan lindo como se ve en el video. Por que se pudo haber roto la masa? Es por que le apreté mucho o por que la masa salió mal? Gracias!! Muy buena receta! Muy rico el pan!

  • @lauraceespana9915
    @lauraceespana99155 жыл бұрын

    Realmente no.sabia todo el trabajo para hacer este.pan que tanto me gusta, muy burna receta.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Sí, es mucho trabajo pero vale la pena 😉. Saludos 🙋💟

  • @gloriaperez597
    @gloriaperez5975 жыл бұрын

    Te felicito es mucho trabajo pero te quedaron deliciosas ésas chocolatinas.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Gracias! Mucho trabajo pero vale la pena 😉 Saludos 🙋

  • @gloriaperez597

    @gloriaperez597

    5 жыл бұрын

    @@DulceHogarRecetas Ya lo creó muchas gracias por tomarte el tiempo para contestar.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    @@gloriaperez597 Hasta pronto 🙋💟

  • @paulamendoza5767
    @paulamendoza57675 жыл бұрын

    POR FIN!! No lo puedo creer... Tanto tiempo de pedir y esperar esta receta y no me llega la notificación!!! 😭 si no entro a curiosear no la veo! De verdad, no sabes cuánto te agradezco tu esfuerzo y dedicación para traernos esta deliciosísima receta! Y como siempre de manera clara y sin enredos!! De corazón, muchísimas gracias!! 🤗❤️

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Algo está pasando que la plataforma no está notificando, lo bueno es que ya vio la receta. Le envío saludos y gracias por la espera. Hasta pronto 🙋💟

  • @paulamendoza5767

    @paulamendoza5767

    5 жыл бұрын

    Dulce Hogar Recetas si, afortunadamente ya la vi y tengo planeado hacerlos este fin de semana! Deséame suerte! Jajajaja, de verdad que muchísimas gracias!! Lindo fin de semana! Recibe saludos de vuelta! 🤗

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    @@paulamendoza5767 Suerte! Verás que te quedaran muy ricos 😉 Hasta pronto 🙋

  • @mariselagalindez1343
    @mariselagalindez13433 жыл бұрын

    ..... Simplemente MARAVILLOSO. Me sentí como HIPNOTIZADA !!! JAJAJA

  • @miriamcastellanos2534
    @miriamcastellanos25344 жыл бұрын

    Se miran deliciosos pero creo q mejor los comprare 🤣😂mucho trabajo ya perdi la cuenta de cuantas veces ahiq meterlos al refri y cuantas estirarla 😫🤯😱😨 gracias por compartir bendiciones 🙏

  • @tifani14
    @tifani144 жыл бұрын

    Delicioso!!! Ya tienes mi like Felicidades un buen video un trabajo excelente me acabo de suscribir a tu canal solo con ver está receta estoy segura que las demás me encantarán igual Saludos desde Madrid -España

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Qué alegría leerte. Gracias por compartir. Recibo tus saludos con gusto y te envío saludos de regreso desde México. Hasta pronto 🙋💟

  • @silviaarenas780
    @silviaarenas7803 жыл бұрын

    Hola viendo tu receta muchas gracias. Mi duda es si es mantequilla o margarina para pan danes o margarina para feite?

  • @antoniettadipaolo7645
    @antoniettadipaolo76455 жыл бұрын

    Brava brava brava, ciao dall'Italia

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    ciao grazie, saluti dall' México

  • @Choiiciita
    @Choiiciita3 жыл бұрын

    ES MUY LABORIOSO! PARA COMERME UNO NECESITO ESPERAR 2 DIAS JAJA ESPERO VALGA LA PENA, EXCELENTE EXPLICACION

  • @belenplazola3798
    @belenplazola37982 жыл бұрын

    Cuando ya están formados y hay que dejarlos reposar es también en el refri o en temperatura ambiente ?

  • @alondrajuarez8359
    @alondrajuarez8359 Жыл бұрын

    Q pro

  • @elialeticiacuencaruiz2309
    @elialeticiacuencaruiz23093 жыл бұрын

    Agradezco tú receta es cualquier mantequilla o alguna en especial y con el chocolate Turín se pueden hacer abracitos

  • @palafoxolga
    @palafoxolga Жыл бұрын

    Yo pidiéndole una receta de hojaldre y aquí la tenía ya. Se ven deliciosos. Y seguro lo estaban. Espero pronto animarme a hacerla. Veo que es algo laboriosa por los tiempos de refrigeración.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    Жыл бұрын

    Hola! Ésta masa es danesa. El hojaldre no lleva levadura 😉 En cuanto tenga oportunidad les comparto el procedimiento del hojaldre

  • @palafoxolga

    @palafoxolga

    Жыл бұрын

    @@DulceHogarRecetas oh, muchísimas gracias por aclarar 🙏🥰

  • @virovirito8003
    @virovirito80032 жыл бұрын

    Muchas gracias,voy a preparar estas ricuras.Y te comentaré que tal me quedan ,hasta pronto, espera mi comentario.

  • @nelitzadiaz6383
    @nelitzadiaz63834 жыл бұрын

    Hola!!!! Eres excelente... magníficas tus recetas. Una preguntita esta masa hojaldre sirve para realizar la pasta milhojas?????

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Ésta es masa danesa, no creo que le funcione igual. La masa de hojaldre se puede usar para la mil hojas ya que no es húmeda. Saludos 🙋

  • @nelitzadiaz6383

    @nelitzadiaz6383

    4 жыл бұрын

    Okey gracias. Y de casualidad has hecho la masa para la milhojas ????

  • @lilyvalencia3950
    @lilyvalencia39505 жыл бұрын

    Hola se ve riquísimo la primera llegue 🤘😘🙋

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Saludos 🙋

  • @lilyvalencia3950

    @lilyvalencia3950

    5 жыл бұрын

    @@DulceHogarRecetas 🤗

  • @m.alejandraespindola5744
    @m.alejandraespindola57444 жыл бұрын

    uff me dieron ganas de comerlos!! los probé en Paris, el pan de chocolate como le llaman ellos, voy a probar tu receta, aunque no es una receta para ansiosos, ja, gracias por compartirla.

  • @jeydontrain22

    @jeydontrain22

    3 жыл бұрын

    De hecho no le dicen pan de chocolate, unos les dicen chocolatin o pain au chocolat

  • @mariferhdzr
    @mariferhdzr5 жыл бұрын

    Que hermosos te quedaron! Qué ganas me dieron de pegarles una mordida jajaja 😂 saludos! 💜

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Muchas gracias 😀 Anímate a prepararlos. Es mucho trabajo pero quedan deliciosos. Saludos 🙋

  • @javiercaballero9185
    @javiercaballero91853 жыл бұрын

    almm, solo faltó hacerles misa!! por qué son tan ricos????

  • @guadalupeserrano3820
    @guadalupeserrano38204 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta! Una pregunta puedo rellenarlos con queso crema,?

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Si se puede. Saludos 🙋

  • @aishealtrhonu5563
    @aishealtrhonu55633 жыл бұрын

    👍😋😋🌺💐💖

  • @rosarionunez9910
    @rosarionunez99104 жыл бұрын

    Que otros panes se puede hacer con esta masa?😀

  • @patysanchez8701
    @patysanchez87014 жыл бұрын

    Puedo rellenarlas de picadillo?

  • @BlancaDeVazquez
    @BlancaDeVazquez5 жыл бұрын

    Son bien ricos , pero si bien laboriosa la preparacion y solo 8 pzas salen !! se pueden hacer con la que venden ya preparada verdad ? muchas gracias por compartirnos y saluditos =))

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Siii es mucho trabajo pero vale la pena 😉 Si puede utilizar la que venden. Ésta es masa danesa laminada. La que venden creo que es masa de hojaldre. La diferencia es que la de hojaldre no lleva levadura. Saludos 🙋

  • @citlallinogueda6698
    @citlallinogueda66984 жыл бұрын

    Me encantó tu receta! Una pregunta puedo hacerla en la noche y dejarla refrigerada para usarla al siguiente día?

  • @elviraaguirre397
    @elviraaguirre3974 жыл бұрын

    Wowww que trabajo me servirá la harina de trigo integral de 11.67 de proteina ? Esa es la única que tengo más cercana a 12 de proteina las otras son de 10 y 11. Gracias

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Nunca lo e intentado con harina integral. Si lo intenta me cuenta qué tal. Saludos!

  • @JoseSanchez-hv5sm
    @JoseSanchez-hv5sm4 жыл бұрын

    Dulce hogar recetas quiero comentarle que prepare los chocolatinas y al hornear algunos se me desenrollaron ¿cómo puedo evitarlo? Mil gracias y excelente explicación.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! cuando los formes, presiona más las orillas para que no se desenrrollen, y al colocarlas en la charola, presiona la pieza para que no se mueva fácilmente.

  • @rosarionunez9910
    @rosarionunez99104 жыл бұрын

    Hola hermosa, esta es masa danesa? pq vi otros videos donde usan la mantequilla blanda y la esparcen por todo el paño de masa y hacían 4 dobleces🤔 sin meterla al refrigerador, era para hacer los moños y cuernos. Queda crujiente por fuera con las capitas hojaldradas y por dentro como el brioche, suavecita.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Si es masa danesa. Saludos 🙋

  • @indiralugo7162
    @indiralugo71624 жыл бұрын

    Hola Mayra disculpa la pregunta pero que marca es tu harina que tiene 12 de proteína

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Se llama harina del valle. Es la que encuentro donde vivo. Viene en bolsa de 1 kilo.Saludos!

  • @paulyrualma
    @paulyrualma3 жыл бұрын

    Las piezas de que tamaño son??

  • @isabelrodriguez6119
    @isabelrodriguez61195 жыл бұрын

    Me gustaría algo así pero con trozos de manzana, recuerdo haber comido algo como esto pero con manzana estaba muy sabroso pero no tengo idea de cómo hacerlo gracias

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    5 жыл бұрын

    Hola! Se llama strudel y se puede elaborar con ésta masa (masa danesa) o masa de hojaldre. Más adelante compartiré una receta. Saludos 🙋

  • @sofiacaceres4896
    @sofiacaceres48964 жыл бұрын

    Puedo utilizar mantequilla con sal en vez de sin sal?

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Si se puede. Sólo usa la mitad de sal que indica la receta. Saludos 🙋

  • @okyesokmarcus6005
    @okyesokmarcus60054 жыл бұрын

    Vivo en Utah pero no me salieron. Salieron muy secos y seguí los pasos exactos. Que pudo haber pasado?

  • @rosasorto7198
    @rosasorto71983 жыл бұрын

    Jaja solo vere el video nomas😁 mucha pega 😂

  • @danieljuarez578
    @danieljuarez5782 жыл бұрын

    pueden hacerse con pasta de hojaldre comprada?

  • @kornersheep7601

    @kornersheep7601

    Жыл бұрын

    De preferencia es mejor hacerla uno mismo, ya que uno nunca sabe si trae o no ingredientes naturales, la mayoría es puro conservador o químico que hace lucir bien el pan en todo aspecto pero no hay mejor que lo casero amigo! 👌🏻

  • @minehdz2117
    @minehdz21174 жыл бұрын

    Si compro la masa ya echa igual la tengo que poner a reposar o sólo relleno y horneo?

  • @jeydontrain22

    @jeydontrain22

    3 жыл бұрын

    La masa que se vende es masa hojaldrada, esta es una masa hojaldrada fermentada o como se le conoce muy cotidianamente, un masa danesa

  • @pink.looser

    @pink.looser

    3 жыл бұрын

    @@jeydontrain22 Por que no funciona igual?

  • @jeydontrain22

    @jeydontrain22

    3 жыл бұрын

    @@pink.looser porque la que se vende no lleva levadura, la masa hojaldre normal es solo sal y mantequilla, los chocolatines tienen que fermentar y duplicar el tamaño, busca a cedric grolet y veras a lo que me refiero

  • @carlosalbertocepedaperez7580
    @carlosalbertocepedaperez75804 жыл бұрын

    Que rico quiero hacerlos pero esa masa se ve bastante compleja para hacerla se lleva mucho tiempo para dejarla hojaldrada eso es lo aburridos q lastima pero se ven de lujo q rico

  • @emmabelman8044
    @emmabelman80444 жыл бұрын

    Por lo que veo se empieza desde muy temprano, porque es mucho el tiempo que se le da entre amasado y amasado.

  • @adminpymes598
    @adminpymes5982 жыл бұрын

    jajaja y nosotros que hacíamos masa de hojaldre en una hora en clase de repostería.

  • @alexperez189
    @alexperez1894 жыл бұрын

    En donde vivo es my húmedo y el hojaldre no dura mucho crujiente, tienes algún truco para evitar esto?

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Desafortunadamente no. También donde vivo el clima es muy húmedo y lo único que queda es guardar en recipiente hermético en cuanto esté completamente frío y eso ayuda un poco. Saludos 🙋

  • @litllebaby14
    @litllebaby144 жыл бұрын

    Está masa sirve para hacer cuernitos verdad??

  • @jeydontrain22

    @jeydontrain22

    3 жыл бұрын

    La masa danesa es la masa de los crossaints

  • @mariaacuna641
    @mariaacuna6414 жыл бұрын

    De cual mantequilla usa el hojaldre es un poco difícil.

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Usé mantequilla común. Aunque también puedes comprar mantequilla para feite en tiendas de materias primas para repostería. Saludos 🙋

  • @litllebaby14
    @litllebaby144 жыл бұрын

    Estan hechos a lo que se le llama masa danesa o es hojaldrada????

  • @jeydontrain22

    @jeydontrain22

    3 жыл бұрын

    Danesa por que lleva levadura

  • @Laurabarros_
    @Laurabarros_3 жыл бұрын

    Genial pero vivo en clima muy cálido es muy difícil laminar con mantequilla 🤦🏾‍♀️

  • @paulamendoza5767
    @paulamendoza57674 жыл бұрын

    Hola! Una pregunta: si los quiero de determinada medida, por ejemplo 15 cm... Como le hago para que me queden así? Lo pregunto por la cuestión de dejarlos reposar hasta que doblen su volumen...

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    Hola! Sería cuestión de hacer los cortes de 10 cm para que cuando leuden alcance el tamaño que necesita. Aunque es cuestión de practicar hasta encontrar la medida. Saludos y un abrazo!

  • @paulamendoza5767

    @paulamendoza5767

    4 жыл бұрын

    Dulce Hogar Recetas, muchísimas gracias por tu respuesta!! Voy a intentar y después te cuento cómo me fue 😃gracias gracias!!! 🤗

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    @@paulamendoza5767 Hasta pronto 🙋

  • @paulamendoza5767

    @paulamendoza5767

    4 жыл бұрын

    Dulce Hogar Recetas ya no te conté, pero fue un relajo! Unos más pequeños, otros si quedaron a la medida y unos más grandes... es algo difícil!! Pero muchísimas gracias por todo tu apoyo ya que a final de cuentas, el resultado fue delicioso! Aunque a veces ya no comento, sigo pendiente de tu canal... Hasta pronto!!

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    @@paulamendoza5767 Con la práctica cada vez saldrá mejor 😉 Hasta pronto 🙋

  • @medelalex5077
    @medelalex50773 жыл бұрын

    Yo hice unos con pasta de hojaldre hecha y los dejé 30 minutos a 200 grados y cuando lo saqué y corte un pedazo estaba como crudo por dentro 😥😔 osea se hicieron capas ligeras pero estaban aguadas 😞

  • @okyesokmarcus6005
    @okyesokmarcus60054 жыл бұрын

    Vivo en Utah y no salieron larguísimos las instrucciones exactamente

  • @monimonroy3146
    @monimonroy31463 жыл бұрын

    Que procede si la masa no queda seca y se le sale la mantequilla

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    3 жыл бұрын

    Probablemente no se formen bien las capas

  • @sweetjack8065
    @sweetjack80654 жыл бұрын

    Que pasa si no uso chocolate para hornear?

  • @DulceHogarRecetas

    @DulceHogarRecetas

    4 жыл бұрын

    si no es especial para horno se derrite y se sale del pan, lo que ocasiona que se queme y se pegue en la charola.Saludos!

  • @tere5705
    @tere5705 Жыл бұрын

    No la haría ni loca que conplicado

  • @pink.looser
    @pink.looser3 жыл бұрын

    Se me salió toda la mantequilla cuando hice el segundo dobles T.T

  • @josemanuelcadenahernandez3474

    @josemanuelcadenahernandez3474

    3 жыл бұрын

    Probablemente tú mantequilla no estaba lo suficientemente fría

  • @lenikamo
    @lenikamo2 ай бұрын

    Demasiado trabajo 😰

  • @alonsolopez9148
    @alonsolopez91483 жыл бұрын

    Todo mal, el hojaldre no lleva huevo azúcar y levadura y lo peor la levadura en polvo se echa en la harina, no en el líquido

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