nice ❤️ pure chocolate, ill try this 🥰

pag malamig ang weather, you can adjust ung ratio sa 5:1 instead of 6:1. mas mabilis syang tumigas pag malamig ang panahon or yung working area nyo po . since ang ganache ay made of chocolate, at ang chocolate ay naka depende naman sa weather if matigas or malambot. kaya adjust na lang po tayo. fyi lang para alam nyo pano ina adjust.😊 use more liquid para mas soft. use more chocolate para mas matigas. ❤️, jhoana

@Cath30

3 жыл бұрын

Thank u po for always sharing, More blessings for your kindness mam❤️❤️❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@Cath30 salamat ms.catherine.❤️❤️❤️

@sunflowergarden4215

3 жыл бұрын

Mam..Pwd po ba to sa chiffon cake?chiffon po ba gamit nyo jan?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@sunflowergarden4215 moist cake po. mas dense. too rich sya for chiffon cakes for me po. ginagamit ko sya under fondant cakes or customized cakes. mas matigas kasi to sa usual ganache po.

@sunflowergarden4215

3 жыл бұрын

@@jhoanienie pero pwd po rin bang gamitan ng fondant ang chiffon cake?

So informative! Thank you!

@jhoanienie

3 жыл бұрын

thank you so much.❤❤❤

Ho ms jho..ang ganda,ng scrapper nyo po.malaking tulong po ung mga vedeo nyo po.mari po ako natutunan.

Nag practice Ako today mam. Waiting to set my cake in room temp. Thanks a lot.

Hello po. Your video tutorials are helping alot of hobby-bakers, homebakers, mommy bakers and even pro-bakers! I love the way you do the tutorials and making it easy for everyone to follow and understand. Hope u can also share where to purchase those lovely scrapers and turn table..love them! Super useful😍😍👍👍👍

wow napakasarap namn tnx for sharing

Ang dami kong napanuod na video ikaw ang pinaka magaling magturo..🥰🥰🥰🥰

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat po. 🙈🙈🙈❤

madam ang galing mo mag palitada ng cake sana all

@jhoanienie

3 жыл бұрын

awww. super tagal ko po mag ganon.😅 salamat po.🥰❤️

Hi mam joan thank you again fir sharing😊

@jhoanienie

3 жыл бұрын

thank u so much din po ms.joana.🥰💕

pag ikaw talaga ang gumagawa, it’s perfect! 😍😍😍

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hala. sa tagal ko nag ganache, di pa din pantay un final na cake.😂 nasa anggulo lang yan. waa. hehe. 😂😂😂 salamat po.

Salamat ma'am andami q pong natututunan s nui.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat po.❤️❤️❤️

Wow my new upload na naman..cenxa na po now lang nkapanuod.. 😊

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hihi. thank you sis! ❤️❤️❤️

hi po! just tried using your water ganache recipe... mas madali icover sa fondant ang cake... first time using ganache and naging maayos naman ang kinalabasan. mas napabilis pa trabaho... maraming salamat po!

@jhoanienie

3 жыл бұрын

awww. salamat po. ako po ung pag gaganache nagpapatagal sa kin. may something ako sa ganache po. 😂😅 salamat sa feedback. means a lot po.

Thank you miss Jhoanienie🤍 ikaw lagi ko takbuhan na channel pag may mga need akong malamang and it was always helpful and effective🥰

@jhoanienie

3 жыл бұрын

awww. salamat ms.erika....na touch ako. hihi. salamat po.🙈❤️

Wow! Thank ms jhoan another chocolate recipe to try again nagawa ko na yong chocolate mo dati every loved it God bless you more vedios to come

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.elisa. God bless po.💕

Nice ang kinis sis!😍 Double barelle cake..

@jhoanienie

3 жыл бұрын

yes sis. finondant ko sya. share ko nxt week. edit pa eh.😅 thank you.🥰❤️

Thanks for sharing.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat din po. 🥰

Hi mam. Tried using your water choco ganache. It worked perfectly. Mas lasa ung dark choco at mas gumaan buhay ko dahil mas madali i apply mas mabilis magset sa cake.. Thanks so much. Also using colored white choco ganache that i saw from your other video, mas okay kesa buttercream at less work😘

@jhoanienie

3 жыл бұрын

awww. salamat ms.jane. sobrang na happy ako sa comment mo po. salamat ng marami po.🥰❤️

Thank you so much for sharing😘 been watching your videos and I'm really learning a lot! Thanks so much for being a blessing 😊 God bless ❤️❤️❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

thank you sooo much ms.monica. 🥰❤️ God bless po.❤️

@laureenjanlopez9367

3 жыл бұрын

Maam @jhoanienie anong chocolate po gamit nyo dito and sa white?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@laureenjanlopez9367 beryls po.😊

Hi Ms. Jhoanienie,palagi ko po pinapanood ang mga videos nyo kasi madali po sya sundan. Super like ko din po magkaroon ng scraper na tulad nyan. I wish someday,kapag naka ipon sa ngayon po kasi sapat lang dahil sa pandemic keep safe po and GOD bless...

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.claire, keep safe and God bless din po. sana mabalik na din tlaga sa dating life natin po. matatapos din to. keep safe and God bless din po.

Sobrang na aamazed po ako sainyo kaya napa subscribe ako ☺ sana po next vlog chocolate cake naman. ♥️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

maraming salamat po.❤️ here po ung chocolate cake po.❤️❤️❤️ kzread.info/dash/bejne/Z3es0cOmf7C2nNo.html

Pwede po itong gamitin as choco drip? Thanks for sharing… all the best

Very comprehensive as always... Sana po makapag-film din po kayo ng tutorial kung pano po mag-costing/pricing ng cakes... Thanks po and more power! 😊❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.nikka. isipin ko po pano un sa costing. un sa cost lang kasi un alam ko po. medyo mahirap decide-an kasi un sa selling price na. hopefully in time po. 😊 salamat po.💕

@nikkaracelis421

3 жыл бұрын

@@jhoanienie thank you so much po! Looking forward to that po... Sana in time makagawa din ako ng mga ginagawa nyo pong cakes na magaganda... So inspiring! ❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.nikka. kaya mo po yan! 😊❤

Sobrang tagal ko na nag hahanap ng water ganache recipe pero this one is really simple and the best. Thank you so much for sharing

Thank you mam..

@jhoanienie

3 жыл бұрын

thank you ms.irene.💕

🥰😍🤗

@jhoanienie

3 жыл бұрын

😍❤❤❤

nice

@jhoanienie

3 жыл бұрын

thank you.❤❤❤

Hello ms. Jho, it's me again, i tried n ur water ganache and thank u so much... successful... godbless u more...

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat din ms.gemma! congrats po.😃 salamat po. 🥰❤️❤️❤️

Ang galing mo po talaga! 😭😭 Lopsided yung cake pero napantay nyo po. I hope I can be as good as you someday. Frustrating po for me ang pag frost ng cake. Struggling talaga ko. Di ko alam pano techniques and always lopsided ang cake ko. Natry ko na po yung colored water ganache. Mabilis nag thicken yung sakin kaya nahirapan na ako ispread sa cake. I used the same ratio po. Kaya lang maulan dn kasi nung gumawa ako. Thank you for inspiring us with your videos! Hopefully makagawa ka po ng vid about cakes, how to frost a cake.. mga ganun haha. Godbless po!! 😘😘

@jhoanienie

3 жыл бұрын

naku ms.laurence, habang ginagawa ko tong cake na to paulit ulit kong sinasabi sa self ko na "ok na kasi ung shape tinapyas tapyasan mo pa." ahahaha. sa tagal ko po nag ganache, di pa din un pantay. trademark ko din in mga tabinging cakes po.😅 mas thick pa ang chocolate kesa don sa colored or white water ganache po. pede naman sya reheat kaya lang pag nasobrahan kasi nag o oily sya. kaya pa din gamitin kaya lang if di pa sanay baka mahirapan po. pero kaya. freeze mo lang un cake para mag set un ganache agad pag inapply. pero wag tooo cold din kasi hirap nga if ang tigas naman. o kaya add ka warm water po. or adjust un ratio. awww. sana makuha mo in time po.😊

@laurencedumanjog7161

3 жыл бұрын

jhoanienie mis jhoan gusto ko lang po ishare na malaking blessing po kayo sa baking journey ko po. ☺️ Kahit beginner po ako mahilig ako mag attempt na itinda yung mga natututunan ko since full time mom ako and need ng extra dahil si partner lang ang may work. Sa sobrang detailed po ng mga vids nyo madali ko po nasusundan. As of now natitinda ko na po yung sugar cookies recipe nyo with fondant topper na sa channel nyo rin ko nakuha. Pati water ganache nyo po pinapractice ko. Kahit yung choco fudge frosting nyo po nasubukan ko na gawin filling sa cake. Lahat po pumatok. 🤗 Maraming salamat po at may mga katulad nyo na hindi madamot magshare ng knowledge lalo sa mga katulad kong aspiring pastry chef pero hindi afford mag aral sa pastry school. Thank you po ng madami and please keep sharing po. Godbless you and your family abundantly! ☺️🥰

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hala ka ms.laurence. wanna cry naman sa comment mo po. waaaa bat ka ganyan? hehe. awww. na touch naman ako. salamat po. before po dream ko din maging chef. as in nag hrm tlaga ko pero nung nagtagal na realize ko na di pala ko magaling mag cook.🥴😆 sa baking ko tlaga nakita un passion po. pero nag focus sa customized cakes, cookies n cupcakes eh. kaya simpleng home baker lang din po ako. nahiya naman ako bigla.🙈😅 di ako pro kaya please dont expect too much ha. waaa. pero i will try my best i share basta alam ko. fulfillment din on my part if success un mga nag try kasi. and na s sad din ako pag failed naman. un want ko liparin sa bahay nila para ma check why or iinvite sa bahay para dito namin gawin.😂 kaya salamat. sobrang means a lot. subukan ko aralin ang mga dapat aralin pa. kaya natin to. 😊

hi po,i really find your vids very informative. can you do po a vid on how to do costings/pricing your customized cakes? hehe what to include and to consider po to add in the price. thanks in advance. more power and god bless

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hi po. thank you po. uhmm. di ako magaling sa pag compute ng selling price po kasi.😅 i mean, naging more on passion ko lang kasi sya and not for business tlaga. madalas palugi po ako kasi. baka im not the right person po na mag teach ng ganon. 🙈🙈🙈 pero try ko siryosohin and aralin. pag sigurado na ko, ill share it po. 😊

Mam thankyou sa video! ❤️ Yung sa white chocolate nyo lagi kong gamit sa mga cakes ❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

yey! napa smile naman ako ms.leyn. salamat po. same lang din sila ni chocolate po. mas thick lang to. feeling ko mas prone din mag oily. i dont know if sa kin lang pero now ko lang na realize. been using this na for years kaya naging normal na sya sa kin.😅 haha. salamat ms.leyn! super love ko to for my fondant cakes po. 💕

@jhoanienie

3 жыл бұрын

na happy naman ako. salamat po..means a lot. 🥰

@leynlozano7510

3 жыл бұрын

gamit kopo lagi yung white chocolate ganache nyo hehe, as is kona po sya ginagamit. Try kopo itong chocolate ❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

yey. salamat po. sn makasundo mo din si chocolate po. mas thick lang sya kaya nice din pag nag set po. goodluck.❤❤❤

@leynlozano7510

3 жыл бұрын

thankyou so much po, sobrang lucky na napadaan ako sa tutorials nyo na sobrnag dali intindihin at dabest gamitin ❤️

Thnks 4 sharing maam.. Dami q pong natutunan sa mga vedios nu po, nagkakaroon aq nga mga ideas☺️. Godbless po.. 🙏

@jhoanienie

3 жыл бұрын

awww. salamat ms.zakia. so much appreciated po your comment. salamat po.🥰❤️ God bless.❤️

Thanks u po😍

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat din po.❤❤❤

Compound chocolate is not sensitive like couverture.

Hi ms jhoanienie. Tnx for sharing again this video and very glad to say that u had converted the grams measurement to measuring cups or tbsp since wla pako digital weighing scale. I doubt kc na makabili ako ng defective item online. Dear ask q lang, ang ganache mopo ba once naicover na sa cake di ba yan matigas lalo na pag pinag slice na ang cake? Tnx again dear. Hope u response to my question. Dami ko tanong kc new pa lang tlga sa baking field 😊

Hi po. Ano po mas maganda at masarap gamitin pang coat po sa fondant cake yung water ganache po or yung chocolate ganache po na may all purpose cream. ?

Would using couveture chocolate work?

Maam ok lang ba icolor ng airbrush kapag naganache na thank you po

Sana manotice. After ba lagay mo each ganache nilagagay mo ulit sa chiller then apply again until maachieve ang shape na gusto for the cake?thank you. Newbie baker lang po ako.

hi po ma'am pede po yan hawakan para ilipat sa ibabaw ng cake mtigas po ba yang ganasche nyo hindi po ba maccra pag hinawakan

Hello I love this video. Can you recommend stove top instructions no microwave. Thank you

@jhoanienie

2 жыл бұрын

use double boiler sa pag melt ng chocolate po. make sure na hindi didikit ung ilalim ng bowl sa hot water po. then add water once fully melted na ung chocolate.🙂

@jhoanienie

2 жыл бұрын

turn off na ung (low) fire pag almost fully melted na un chocolate. para hindi masobrahan sa init ung chocolate. chopped finely para easier mag melt po.

Pag po ba water ganache pwede din xa gamitin pang fondant cake

Hi ma'am. Ask ko lang po kung ano yung frosting ng cake?

Hi po.. Thank you for sharing! :) ask ko lang po paano kung walang microwave oven?? pwede po ba sa double broiler? Thank you po!

Hi po,oks po ba sya kht humid season? Ty po

Hi maam os this red velevt chiffon cake??

Same po ba woth beryls white chocolate?

hello po, now ko lang po napanuod video nyo.. paano po ma mainit na weather pano po ratio ng ganache?

😮how many times ??!chocolate ganache

🙂🙏❤🎂

Hello po mam pwd po ba ilagay s chiller ung fondant cake d po ba masisira design

mam jho anong size po ng cake at gano po sya kataas may dowel po ba yan?

After po ba icover Ng ganache pwede po ba Ang softt icing instead na fondant?

Wow! Grabi po andami namang chocolate na ginamit nyo po. Di po ba kayo lugi nyan? Ani po ba size nyan?

Can I whip this ganache

Hi ask ko lang po advisable po ba ito sa hot weather?

Pwede po bang gamitin yan for filling?

hello po..same po ba ng measurement kapag white chocolate naman?

Hello po, pwede po gawin ng gabi tapos iwanan po sa room temp, okay lang poba?

New subbie! 😍 very informative ng vids mo po super helpful lalo na sa mga newbie baker like me. ❤ If I may ask lang po, what is the usual price of your cakes po specifically yung mga 8"×4" with ganache and fondant and yung soft icing lang po? Thank you po! More power. ❤

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hi ms.rein. thank you so much. di ako nag sell ng soft icing cakes po eh. sa fondant, base price ko sa 8"x4" is 2,5k po then add na lang depende sa theme and toppers po.😊

Pno pg wala po microwave double broiler lng po

Sis maski anong fondant po ang gamit pwede po ito ang gamitin?

Ask ko lang po, bakit po yung sakin is grainy at oily after kong mailagay yung water?

Hello mam ask ko lng po 7x4 po cake ilang grams po kayo ng chocolate ganache macoconsume if kayo po gagawa para lang po matanya ko po sana..pls help

Hi, thanks for sharing. I have a question. I live in an area where it’s hot and humid. I’m wondering what ratio should I do? I don’t want the chocolate to melt. I’m waiting for a reply. I’m so grateful for this tutorial. Thanks so much!

How long we can store ganache

maam sa 1kl of chocolate anong size ng cake kaya icover?

Hello po kakapanood ko lng po ng video nyo paano po pag naging oily sya? 😅

Sobrang helpful ng mga inputs mo, because of this nakita ko ang difference niya with cream based ganache. Same lang ba ang ratio with white chocolate and pwede rin kaya yung chocolate chip if ever? Thank you

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.geraldine. from cream based lumipat ako sa water ganache years ago na po. if tama tanda ko mas firm sya pag nag set. un downside lang is i think mas ma oily sya minsan. not sure if ako un mali o sanay na kasi. pero pede naman iwasan. lagay lang sa fridge and then mix lang. pero ayoko non personally kasi bilis din nya mag set po. hehe. sanayan lang po. 😊 un sa white chocolate is same ratio lang gamit ko. mas thicker ang chocolate compare to white lang. may video na po ako na share na white chocolate gamit. pero colored water ganache naman. optional naman un color po. nasa description un link po.😊 un chocolate chips. depende sa chips po kasi meron choco chips na mahirap tunawin. basta compound chocolate ok naman. pero more on bars po un tested ko po. 😊 salamat po.

@dindin3059

3 жыл бұрын

jhoanienie aww than you! Will definitely watch your other videos medyo na busy lang. thank you and God Bless!

@annefperez3604

3 жыл бұрын

@@jhoanienie hello sis...curious lang bakit you choose water than cream for the choco ganache? aside from that this video is a very practical and informative ..hindi lang thumbs up but i salute to you, hope u stay that way kahit na umangat ang channel mo...thank u thank u and more power! God bless...

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@annefperez3604 awww. salamat ms.anne. 🥰 yes po. ang worry ko lang tlaga in time is baka di ko kayanin masagot lahat ng comments. medyo struggle na now kasi pero trying my best pa din po.❤️ un sa ganache, nabasa ko kasi about water ganache yearsss ago na. tpos nagkaron ng time na wala talaga mabilhan ng cream. so in short, less worries kasi pede ang water. and sa result, mas firm sya base sa observation ko po. e more on fondant ko sya ginagamit kaya better if ganon. and longer shelf life kasi water sya unlike if with cream po.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@annefperez3604 if pang filling and frosting naman po i prefer ung with crram po. di din kasi ma whip si water ganache..may na share na din ako na video po non. so depende sa gagamitan.😊

Almost 1 month plng PO aqng gumagawa NG cakes sa sat. Itatry q tong water ganache para sa fondant.sana magawa q NG maayos😊

@jhoanienie

3 жыл бұрын

goodluck po.❤️🥰

Galing niyo po tlaga mam 😊 ... Mam pa request naman po tutorial white chocolate pang drip po sa cake .. nag try po kc ako nag oily sya then nung na apply na sa cake after malabas sa ref.may tumutulo na prang oil sa dulo ng drip 😞 pahelp namn po 🙏🙏🙏

@jhoanienie

3 жыл бұрын

baka nasobrahan na po syanng init kaya nag oily. meron akong white choco drip na ginamit sa ube cake na na share ko po. uhmmm. panong process ginawa mo po? pano minelt si chocolate and when sinama si cream?

@kathmacaranas7766

3 жыл бұрын

@@jhoanienie double boiler po wla po kc ako microwave . Then water ganache . White choco droplets po ginamit ko "delicatesse" po brand name nabili ko sa baking store . Umpisa plang po mag melt ung white choco nag oily na sya . Low fire lang namn po 😞. Ung dati ko po kc gamit na choco droplets na walang brand name pro sa bking store din po bili ko hnd nmn po nag oily.

@kathmacaranas7766

3 жыл бұрын

@@jhoanienie ano recommended niyo na brand for drip ? White choco po sana .

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@kathmacaranas7766 laging beryls gamit ko po.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@kathmacaranas7766 di pa ko naka try ng white choco ng delicatesse po eh. di ko sure if dahil don. pero if mag melt ka ng chocolate sa double boiler, off mo na un fire pag pinatong un bowl. so un steam na lang po ung magtutunaw sa kanya. meron ding mga chocolate chips na mahirap tunawin kasi may ingredients sila na nagpapa hold sa shape nila kahit mainitan po eh. di ko lang sure if ganon din ung nangyari po.

New subscriber po. Meron po akong left over ng ganache 1 week Naka chill. Panu po sya Magamit ulit? Double boil lng then ba? Add water po o no need na?

Hello mam, new subscriber po, ask ko po sana, need po ba bitter sweet chocolate compound po gamit or pwede po semi sweet chocolate compound?

If you make the chocolate ganache by adding whipping cream and covering the cake with it, it won't melt when you add the fondant, right?

Ma’am yang water ganache po ba ay pwede maging filing po?

Helo po pwede as is n po xa noh eto n ung pinkacover ng cake. Tpos pwede dn po etong filling dba.

@jhoanienie

2 жыл бұрын

pede po na as is na pang cover. un pang filling, pede naman pero mas masarap un may cream po. mas firm din kasi ung ratio na to so parang may chocolate lang un sa filling.

Yung filling nyo po ba water ganache din po?

Hi Ms. Jho. Ilan beses na po ako gumagawa ng ganache pero di ko po tlaga maperfect using whip cream wla po kasi heavy cream dito. I will try this one using water.. ask ko lang din po kung ngdedepend din po ba sa klase ng chocolate ung magging texture nya?? Thank you so much.. btw i really like po ung chocolate moist cake nyo ang sarap ❤️

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat ms.carmela. use compound chocolate if watwr ganache ung gagawin mo po. para san po ba si ganache? under fondant din? ano nagiging problem nya? never pa ko naka try ng heavy cream. hirap humanap po eh.

@mariacarmelacastro9899

3 жыл бұрын

I used ganache po for chocolate dream cake. Pag tumagal po di sya nagiging smooth ngthick po ung chocolate di rin po sya shiny tulad nung ganache na nakkita ko po..

Hello po maam. Gagawa po sana ako ng size 6 na cake. Ano po ba exact measurement ng chocolate bar at water for that size po? Pasagot po bukas po bday ko😊❤

I want to try but I don’t want my cake to lean

gumawa ako miss jho ng cake at chocolate ganache nku sobra yong oily ng cake naiiyak na ako at bakit ganon binalikan kp yong vlog mo sa ganache so far naging ok nman po sya.thank much sa mga vlog mo po newbie lang kc din ako sa pag bake piro may mga order na ako mam jho debut cake ,baptismal cake,at may coming wedding cake po sana magawa ko po ng maayos po.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

ms.geraldine, un cake po ung oily? un ganache po? buti na save mo po. and nice naman po. big events na agad un orders sayo po. 🥰

@geraldinebrizuela7903

3 жыл бұрын

@@jhoanienie yong ganache po miss jho ang init po kc noong nag coating na ako ng cake humihiwalay ang oil sa chocolate po...miss jho na try ko po yong chocolate na vanHouten compound chocolate madali syang mag set po hindi na ako naglalagay po sa ref ng cake.piro maraming salamat po talaga sa mga queries po na nasasagot nyo po kaagad salamat po sa mga share nyo po feedback ng mga omoorder sakin masarap ang cake daw po yong mga share mo pong mga recipe po ginagamit ko po.thnx much po and Godbless po.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

@@geraldinebrizuela7903 awwww. salamat ms.geraldine. nakaka happy naman po. salamat. 🥰 un sa ganache, di ko pa na try si vanhouten kasi. subukan ko pag may available sa store dito. si beryls minsan madali din mag set. deoende sa panahon po eh. nagamit mo ba kahit nag oily? struggle lang pero kaya naman sya gamitin. im glad na indi ka po nadala.😁❤️ salamat po

Thankyou po for this videos.. pwd po ba sya icover ng fondant?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

yes po. i actually used this cake under fondant po. share ko sya next week. i edit ko pa po.😊 nice sya for fondant cakes po. 😊

@delorinoalice5924

3 жыл бұрын

@@jhoanienie halaaaa. Thankyou poooo. Sana makagawa din po ako nyan soon .

@jhoanienie

3 жыл бұрын

sana makasundo mo po. hihi. goodluck po. ❤❤❤

😮 kala q mgkagalit ang chocolate and water?ang galing 😯😃kung under fondant po xia dpo b xia nttunaw lalo kung mkpal ung illgay n ganche? kc po ung ginwa q nuon ntunaw ung ganche kya mejo kumulubot ung fondant ginwan q lng po praan pra mtakpan

@jhoanienie

3 жыл бұрын

magkaaway ang water and "real" chocolates po. pero if compound chocolate pede sya i mix with water po. cream ang gamit sa real chocolate. di po sya natutunaw. if mainit panahon pede na mas malambot lang sya sa usual. ito mismo gamit ko under fondant po. nice for fondant un ratio na to.

Hi po ano pong size at taas po Ng cake nyo? Thanks po!

Maam ask ko lang po kunf oede gamitin ang chocolate watwr ganache for filling?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

mas masarap sana if un may cream. tapos iba ratio. pero ginagamit ko din to for filling, pero di ko recommended po. nothing special if pang filling. pero pede naman po.

Maam sna mkreply kayo kgad s aking comment, ask ko po sna kung ano ang filling nyo in between layers kpg fondant.. at ska milk chocolate beryls po b yang gmit ninyo

@jhoanienie

2 жыл бұрын

super late reply. pasensya na po. sorry sorry po. sagutin ko na din, sa filling, depende sa cake po. usually chocolate ganache (with cream, not this one po sa video), dulce de leche or italian meringue buttercream. basta iwas ka po sa may mga cream cheese, un di advisable na room temp lang ng matagalan. bittersweet chocolate po lagi gamit ko, or dark. para di too sweet.

Panu po pag 200 grams po ung chocolate po? Pahelp naman po.

Where did you buy your acrylic scrapers? 😍

@jhoanienie

3 жыл бұрын

lasercraftsph's instagram.😊

Your water ganache is a life saver 😊 thank you for sharing! By the way, can you whip this as well kahit hindi cream ang ginamit?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

salamat po. no po eh. kahit i whip sya mag thicken lang sya pero di magiging lighter.

@ronron6142

3 жыл бұрын

@@jhoanienie well noted po 😊

What about for white chocolate

@jhoanienie

2 жыл бұрын

same if using under fondant or customized cakes. if for frosting, 3:1 to 4:1

Hello Ms. Jho 😊 pwede po ba for whipped ganache, water + APC + chocolate? Yung ratio ng 2.5:1- 2.5 (half water half APC) then 1 part chocolate. Thank you, Ms. Jho ❤

@jhoanienie

3 жыл бұрын

di ko pa na try ms.fatima i mix ang water and cream po. pero if mag w whipped ka better i think na pure cream ka na lang po.😊

@erpalenafatima18

3 жыл бұрын

@@jhoanienie noted po Ms. Jho. Thank you ❤

What would the ratio be for white chocolate?

@jhoanienie

2 жыл бұрын

if using under fondant or customized cakes, same. 6:1. if for frosting (3:1 to 4:1)

Hello ask ko lang ginagamitan niyo po ba eto ng dip hot water spatula method para mag smoothen?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hindi na po. pag malamig weather mas madali sya mag set. if ganon po, pedeng mag adjust ng ratio. kahit 5:1. para mas madali lang sya i smooth po. sanayan lang din and tantsahan depende sa weather or working area. pero ako po same ratio lang kahit malamig or mainit.

Hello pwede po ba syang gawing black color?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

yes po. add ka lang ng black gel food color.😊

Hi ms. Jhoanne pwede po ba mag sample po kau ng costing for basic ingredients para sa chocolate cake.. i want to know how to compute my costing thanks!!

@jhoanienie

3 жыл бұрын

hi ms.jing. di ko pa alam pano sya gagawin if i v video po. pag aaralan ko how. if you want, provide ka ng list ng ingredients and qty. if may price ka ng mga nabili mo with kilo or grams nila better po. para eksakto. i costing ko for you. 😊 pag alam mo un coversion madali lang po sila.😊

Hi po, how long do you put your cake in the fridge before putting fondant?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

just enough lang na mag firm un ganache. no need palamigin ung cake. around 3 to 5 minutes lang sa freezer. pede din sa ref. minsan pag malamig weather, pede kahit di na i ref din.😊

Hello mam joan pede poba lagyan ng mga boiled icing yan ganyan ganache i mean ung design po na gagamitin e boiled icing?

@jhoanienie

3 жыл бұрын

di ko pa sya na try gamitan ng boiled icing po.🙈 whipped cream is may naka try na. pede sya.

Hi ms. @jhoanienie what if po nag kulang sa ganache and need mag stay overnyt sa chiller final coating on d nxt day pa..pano po un kung mag momoist po didikit p din po ba ung ganache? Thank u..🙏

@jhoanienie

3 жыл бұрын

iwan mo na lang sa room temp ms.maui. mag m moist kasi sya pag ni chiller. or intayin mo na lang uli na di masyadong basa bago ilagay un another layer ng ganache po. matutuyo din naman sya. sorry for late reply po.

@maui2986

3 жыл бұрын

@@jhoanienie thank u po

Hi mam jhoaninie, yung 500g water ganache sapat na po ba para ma cover ang 5x6 na cake? Thank you po.

@jhoanienie

3 жыл бұрын

di po ako magaling mag estimate eh.🙈 pero i think ok na. maliit lang naman un cake, mataas lang. 😊