Chocolate Truffles|HidaMari Cooking

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/ @hidamaricooking
▷Ingredients(27 truffles):
■Chocolate truffles
216g couverture bitter chocolate(cacao 70%)
54g couverture white chocolate(cacao 28%)
150ml heavy cream
■Coating chocolate
150g couverture bitter chocolate
15g vegetable oil
white chocolate
pistachio
Freeze-dried raspberries
diced almond etc.
▷instagram:
/ hidamaricooking
▷Facebook:
/ hidamaricookingofficial

Пікірлер: 560

  • @miu6276
    @miu62762 жыл бұрын

    カットする度に包丁についたチョコを綺麗にしてお湯に浸けて水気を取ってを繰り返してるのが本当に仙人

  • @user-je2xd2jj1h

    @user-je2xd2jj1h

    2 жыл бұрын

    (σ * ॑꒳ ॑*)σソレナ♪

  • @user-ry5uv9bx3t

    @user-ry5uv9bx3t

    2 жыл бұрын

    ТебЯ сильно рвёт иди на улицу

  • @therezinhadasgracassantos3590

    @therezinhadasgracassantos3590

    2 жыл бұрын

    Gostaria tudo emportuguues

  • @photollee3705

    @photollee3705

    Жыл бұрын

    工艺吧反弹分 姐姐你?

  • @amalalilhadfi1213

    @amalalilhadfi1213

    Жыл бұрын

    فغف

  • @user-mm4ob5jl8d
    @user-mm4ob5jl8d5 ай бұрын

    型と箱の作り方、バレンタインにぴったりなチョコレートトリュフの作り方、チョコレートコーティングの仕方まで一つずつ丁寧に作業しているシーンは素晴らしいです💝🍫🎁

  • @noyo6829
    @noyo68292 жыл бұрын

    👏ツヤツヤのチョコ混ぜ混ぜ見てるだけでも幸せです💓✨

  • @user-tj7fb7dy7e
    @user-tj7fb7dy7e2 жыл бұрын

    型を手作り!見た目のクオリティ!素晴らしいですね!

  • @user-vd4yn8kj2h
    @user-vd4yn8kj2h Жыл бұрын

    おから感もサイリウム特有の臭みもなく、パルテノクリームもココア生地もめちゃめちゃ美味しかったです。素敵なレシピを共有して下さりありがとうございます!🫶リピします🥰🥰

  • @user-teko17318
    @user-teko173182 жыл бұрын

    型作るのすごい お疲れ様です!

  • @dolcechanel
    @dolcechanel2 жыл бұрын

    トリュフだ…!!✨憧れなので今度作ってみます😁

  • @user-yr5hc5ut3x
    @user-yr5hc5ut3x4 ай бұрын

    ありがとうの気持ちが伝わりますね😊

  • @user-fh2xo7tj3e
    @user-fh2xo7tj3e2 жыл бұрын

    お店開いて欲しいです...‪ 絶対買いに行きたい!

  • @BipashaNath-tt9xy
    @BipashaNath-tt9xy11 ай бұрын

    Can't tell you how much I searched for this channel. I wasn't using KZread for a year and today suddenly I remember how therapeutic your videos are! Searched a lot to find you💓

  • @alwayzsleepy8749
    @alwayzsleepy87492 жыл бұрын

    I love how professionally you fold the mold:)

  • @yummyyummy3746
    @yummyyummy3746 Жыл бұрын

    Los vídeos de este canal me ayudan a relajarme!! El modo de preparación es tan perfecto que alivia mi estres!!! Algún día me animaré a preparar alguna receta! ❤

  • @Taiyou_sansan6
    @Taiyou_sansan62 жыл бұрын

    このバレンタインの季節になるとひだまりさんのバレンタイン動画をめちゃくちゃ見漁ります笑 もう何回見たんだろってくらい😂🙏✨ バレンタインの季節じゃなくてもお菓子作りたい時に頼ってます!!!!

  • @HidaMariCooking

    @HidaMariCooking

    2 жыл бұрын

    わぁ😂嬉しいです♡ありがとうございます💕

  • @user-hf4cl9dz1r
    @user-hf4cl9dz1r2 жыл бұрын

    超美味しそう🤤

  • @ferdiscooking9111
    @ferdiscooking91112 жыл бұрын

    What a beautiful creation! Well done and applause 👏🏻👏🏻

  • @snow2093
    @snow20932 жыл бұрын

    もうこれは、お店で並べて販売しても手に取って、すぐレジに持って行きます😊 私が食べたーい❗️😆

  • @coco-cn9lw
    @coco-cn9lw2 жыл бұрын

    the masterchef infront of our screens! Bravo madame Hida Mari!

  • @isabelgutierrezflores3405
    @isabelgutierrezflores34052 жыл бұрын

    They look so delicious. I love the perfection of your work. Thank you.

  • @user-fh2xo7tj3e
    @user-fh2xo7tj3e2 жыл бұрын

    お店レベルの生チョコ!美味しそう🤤 作ってみたくなるし食べたくなります💕

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @user-ir3lu9uw1y
    @user-ir3lu9uw1y2 жыл бұрын

    手作りチョコ🍫素敵ですね 美味しそうです☺️☺️☺️💞💞💞❤️❤️❤️👍👍👍

  • @GuitarHeartno1
    @GuitarHeartno1 Жыл бұрын

    To anybody reading this, I pray that whatever is hurting you or whatever you are constantly stressing about gets better. May the dark thoughts, the overthinking, and the doubt exit your mind may clarity replace confusion. may peace and calmness fill your life. ❤

  • @piaffe25rider76
    @piaffe25rider762 жыл бұрын

    Beautiful work!

  • @PiccoloLeone
    @PiccoloLeone2 жыл бұрын

    Wow, perfect for Valentine's Day! They look so perfect. 😸💗🌷💕

  • @sophiegarcia9851
    @sophiegarcia98512 жыл бұрын

    Los vídeos de este canal me ayudan a relajarme!! El modo de preparación es tan perfecto que alivia mi estres!!! Algún día me animaré a preparar alguna receta! ❤️

  • @tenteretente

    @tenteretente

    2 жыл бұрын

    Exercise your mind to be in this position, imagine yourself at the top with the desired knowledge, you will realize that this goal is easier through tools. Knowledge is the path to freedom. Stop running away from the near future, 🙏🍒 thank you for reading my message and watching the videos on my channel, subscribing to my channel, it's free. @Tente Retent🍒🙏

  • @letzi379

    @letzi379

    Жыл бұрын

    A mí me pasa igual🥰

  • @goblinlars3125
    @goblinlars31252 жыл бұрын

    you even managed to make box building satisfying im impressed

  • @mns_o0O
    @mns_o0O2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しそうだし可愛い…!ひだまりさんのレシピどれも素敵でバレンタイン迷います💭🍫

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @jackietoney8869
    @jackietoney8869 Жыл бұрын

    I'm gonna try this for Mother's day,

  • @DianasTraum
    @DianasTraum2 жыл бұрын

    I actually don’t like baking (bc I am not good at it 🥲) BUT your videos are FANTASTIC! I can’t stop binge watch them. I become so calm and relaxed seeing your hands creating these perfect beautiful things … and thank you for not putting music over your videos! Music is overrated. This quietness is rare ♥️

  • @NeccoWecco

    @NeccoWecco

    2 жыл бұрын

    The only way to get good is to do it :)

  • @tenteretente

    @tenteretente

    2 жыл бұрын

    Exercise your mind to be in this position, imagine yourself at the top with the desired knowledge, you will realize that this goal is easier through tools. Knowledge is the path to freedom. Stop running away from the near future, 🙏🍒 thank you for reading my message and watching the videos on my channel, subscribing to my channel, it's free. @Tente Retent🍒🙏

  • @lostgamerowo

    @lostgamerowo

    2 жыл бұрын

    I also dont like baking bc when i do it i just lazy

  • @soup.7965

    @soup.7965

    2 жыл бұрын

    Same

  • @nancyodalisac4009

    @nancyodalisac4009

    Жыл бұрын

    👎

  • @tinnys
    @tinnys2 жыл бұрын

    It's looks tempting ❤️love your recipe

  • @jadenrukz
    @jadenrukz2 жыл бұрын

    かわいい💞 すごいですね!😍😍

  • @Smurkioo5stars
    @Smurkioo5stars2 жыл бұрын

    To whoever scraped the bowl when melting the chocolate, you deserve everything

  • @rozii_nuu7509
    @rozii_nuu7509 Жыл бұрын

    Your videos are so relaxing to watch 💗✨

  • @louiselill1528
    @louiselill15287 ай бұрын

    They look amazing

  • @leenasyummyrecipes
    @leenasyummyrecipes2 жыл бұрын

    Loved all ur creations n this is one of them Big like 👍 Watching u from India 🇮🇳

  • @cindylira9503
    @cindylira95032 жыл бұрын

    this is absolutely amazing!!!!for ur someones specialperson in the world

  • @dinewithnusrat
    @dinewithnusrat2 жыл бұрын

    This looks incredible 🤤

  • @iluvxinn
    @iluvxinn2 жыл бұрын

    BEST GIVE FOR VALENTINES

  • @patriciacombs3744
    @patriciacombs37442 жыл бұрын

    Such artistry

  • @thakyou5005
    @thakyou50053 ай бұрын

    Fantastic! No annoying music, just relaxing cooking! I like your channel.

  • @recettes.originales.by.madjida
    @recettes.originales.by.madjida Жыл бұрын

    Vraiment tres elegant j adore votre travail😍😍😍

  • @user-qs7yi5we3f
    @user-qs7yi5we3f2 жыл бұрын

    すごく美味しそうです! 私生チョコ作ると分離します(涙)

  • @HidaMariCooking

    @HidaMariCooking

    2 жыл бұрын

    私もバターを入れるレシピは分離させちゃうことが多いです😂

  • @claudiaizquierdo252
    @claudiaizquierdo2526 ай бұрын

    What a work😊 impressing😊

  • @wtfmayp
    @wtfmayp2 жыл бұрын

    they're perfect!

  • @leadingkitchenbysumaira
    @leadingkitchenbysumaira2 жыл бұрын

    Wow absolutely looks too yummy it's stunning recepies of chocolate truffles perfectly done wounderful beautiful presentation 👍💕

  • @pragati6218
    @pragati6218 Жыл бұрын

    It could actually be a great valentine's day gifts.

  • @UjalaSheikh786
    @UjalaSheikh786 Жыл бұрын

    Love ur way of cooking bec u explain very well.. n also answer the problem question ..

  • @ruri_nico_
    @ruri_nico_3 ай бұрын

    参考にさせて頂きます!上手くいきますように🙏🏻

  • @HidaMariCooking

    @HidaMariCooking

    3 ай бұрын

    Thank you very much. The rice flour I use is rice flour made by grinding leach rice to a cake flour level. In the question you gave me, I think you are probably referring to the flours used in Wagashi(Japanese sweets). That rice flour is not recommended for this muffin recipe(glutinous rice flour will make the muffins retain too much moisture, and non glutinous flour will make the particles too rough to be tasty).. So I would recommend trying this recipe using the All-Purpose flour.

  • @ruri_nico_

    @ruri_nico_

    3 ай бұрын

    私は質問していませんので、別の方のコメント宛だと思いますが、ありがとうございます。

  • @adrienebailey9010
    @adrienebailey9010 Жыл бұрын

    You're a wonderful cook.

  • @alinka1776
    @alinka1776 Жыл бұрын

    Шикарно. Спасибо!

  • @Harta23
    @Harta232 жыл бұрын

    Look delicious

  • @jg-jsbg4725
    @jg-jsbg47252 жыл бұрын

    CHOCOLATE TRUFFLES|HIDAMARI COOKING THE SO TASTY FOOD IS THE BEST TIME ENDS

  • @mavish153
    @mavish1532 жыл бұрын

    your white stove is beautiful. i want one like that.

  • @bunnycox1046
    @bunnycox1046 Жыл бұрын

    WOW!!!!! MAKES ME THINK EVEN I COULD DO IT! THANK YOU!

  • @LaughAtSomething
    @LaughAtSomething2 жыл бұрын

    Great cake . i love it

  • @FarooqKhan-mx8ux
    @FarooqKhan-mx8ux Жыл бұрын

    i feel so satisfying and relax watching this ❤❤❤

  • @kisvt8843
    @kisvt88432 жыл бұрын

    wow your chocolate truffles is very cool and nice

  • @pixponk
    @pixponk2 жыл бұрын

    I really want to try making these 🤤

  • @priyankasharma3602
    @priyankasharma36022 жыл бұрын

    All things of your is just perfect... and even flawless

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome.

  • @Gl1tch3dT04st
    @Gl1tch3dT04st2 жыл бұрын

    Wow, I love it.Thanks for sharing this dessert.

  • @yukkino3
    @yukkino32 жыл бұрын

    コーティング用のチョコに太白ごま油を使うなんて初めて見ました。テンパリングは上手く出来たことがないので是非試してみたいです。

  • @monicaleoni7253
    @monicaleoni72532 жыл бұрын

    Done right now: delicious !!!!

  • @Christin5554
    @Christin55542 жыл бұрын

    That is real artwork what she does. I wonder where she gets those beautiful boxes?

  • @jennifertorii4514

    @jennifertorii4514

    2 жыл бұрын

    Probably at a 100-yen shop, Japan's equivalent of a dollar store.

  • @isof1341
    @isof13412 жыл бұрын

    I love all your videos as they are SO relaxing and you remove the stress from cooking/baking. Your visual instructions are creatively delicate and easy to follow ❣

  • @sojajose9886

    @sojajose9886

    Жыл бұрын

    Really u said❤

  • @nancyodalisac4009

    @nancyodalisac4009

    Жыл бұрын

    @@sojajose9886 👎👎👎👎

  • @DessertWizard1
    @DessertWizard12 жыл бұрын

    I can’t express how much I like the aesthetics of these videos.

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome.

  • @nancyodalisac4009

    @nancyodalisac4009

    Жыл бұрын

    @@noratameu8674 👎

  • @foodrecipes105
    @foodrecipes1052 жыл бұрын

    Looks freaking awesome! Your cooking is simply mouthwatering. Thanks for sharing this recipe with us.

  • @reemasamara5823

    @reemasamara5823

    2 жыл бұрын

    Have to be careful about what they will do

  • @reemasamara5823

    @reemasamara5823

    2 жыл бұрын

    To be honest

  • @SavorNature9
    @SavorNature9 Жыл бұрын

    You are doing an amazing job👍❤️

  • @quangdungpham4289
    @quangdungpham4289 Жыл бұрын

    Take note for anyone doing: - Coat cocoa around the parchment paper before pouring the chocolate into the mold - Transfer the video content into the clear steps so your kitchen can be clean and strictly follow each step This is my plan: Step 1: make the mold 21*18 or 20*17 still ok Step 2: Fold the parchment paper should cover the surface of the mold Step 3: melt the chocolate step 4: low heat the whip until it warm step 5: mix whip cream and chocolate step 6: coat the cocoa around parchment or you will regret :))) and start pouring the mixture step 7: cool it down for 2 - 3 hour (if the mixture is not firm dont worry it just firm when you let it inside the chocolate mixture at the end) step 8: cut the shaped mixture into little cube and coo 3h step 9: melt the chocolate and mix it with oil step 10: coat the mixture above on the cubes you make step 11: wait and eat :::::))))))

  • @cxdenza

    @cxdenza

    Жыл бұрын

    why coat the paper in cocoa powder?

  • @quangdungpham4289

    @quangdungpham4289

    Жыл бұрын

    @@cxdenza melted chocolate will attach to the paper

  • @graziaelianna

    @graziaelianna

    6 ай бұрын

    where is the sugar?

  • @serenacherif5637
    @serenacherif56372 жыл бұрын

    certainement très bon ce truffes merci beaucoup

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @user-cl6ed3bv1t
    @user-cl6ed3bv1t2 жыл бұрын

    いつもお世話になっています😆✨ 初めてこの動画を見た時、家事をしながらでキチンと見ていなかったので、 「ついにひだまりさんがラッピングの箱まで作り出したか🤔」と思ってしまいました(笑) 今年はトリュフ作ります😆🎵 良い動画をありがとうございます❤️

  • @fooddynasty
    @fooddynasty2 жыл бұрын

    Looks yummy and delicious😋😍

  • @alessandramarinasilvadanta7096
    @alessandramarinasilvadanta70962 жыл бұрын

    Amo esse canal , Amo . É perfeito . Sofisticação , e maravilhoso

  • @Gente2895

    @Gente2895

    2 жыл бұрын

    Achei que eu fosse a única brasileira inscrita nesse canal😂

  • @alessandramarinasilvadanta7096

    @alessandramarinasilvadanta7096

    2 жыл бұрын

    @@Gente2895 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 não tem eu .

  • @diulzasantos3917

    @diulzasantos3917

    2 жыл бұрын

    @@Gente2895 Eu adora as receitas, e não e difícil ela faz tudo ficar fácil.

  • @lipeeexxx

    @lipeeexxx

    2 жыл бұрын

    @@diulzasantos3917 eu queria que a minha mãe fizesse mas falta o dinheiro🤣,e é dificil ela fazer tambem, ainda mas isso, no maximo ela faz uma gelatina🤣😂

  • @elainerodrigues6440

    @elainerodrigues6440

    2 жыл бұрын

    Descobri hoje esse cabaye já amei! Amei saber que têm mais brasileiros vendo! 😍😅

  • @tsuki-2630
    @tsuki-26302 жыл бұрын

    トリュフチョコ作ろうと思ってたので助かりすぎます😭 去年はひだまりさんの生チョコサンドがめちゃめちゃ好評だったのでまた参考にさせてもらいます!!!

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @Islamstory01
    @Islamstory01 Жыл бұрын

    Thanks for recipe

  • @ChariseMaeTeppang
    @ChariseMaeTeppang2 жыл бұрын

    I like your video. From Philippines 🇵🇭

  • @changeonsavecsamya403
    @changeonsavecsamya4032 жыл бұрын

    nice cakes i love it

  • @LearnerRecipes
    @LearnerRecipes2 жыл бұрын

    Wow just Wow these look amazing

  • @tataalettacooking5883
    @tataalettacooking58832 жыл бұрын

    Looks so tasty and I love the way you prepared it...🤩😍🥰

  • @cookingbookbytumpa3295
    @cookingbookbytumpa3295 Жыл бұрын

    Nice

  • @helenwong1214
    @helenwong12142 жыл бұрын

    Beautiful chocolate truffles in a gift box !!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome.

  • @andoninapashalieva9524
    @andoninapashalieva95242 жыл бұрын

    Mhhh - these truffles look really so fine and exquisite💖

  • @Bakesncooks
    @Bakesncooks2 жыл бұрын

    Wow those looks so tempting thank you sharing the recipe

  • @sunitapanta2431
    @sunitapanta2431 Жыл бұрын

    Wt a beautiful coking pots n heating gas stove. Loving it. I havent this one

  • @abolfazlshahi2916
    @abolfazlshahi29162 жыл бұрын

    this are so cute🥺

  • @AzouzHadid-ou4tz
    @AzouzHadid-ou4tz Жыл бұрын

    Perfection at its summum.

  • @lijaislam3049
    @lijaislam30492 жыл бұрын

    Luv ur recipes 🙂

  • @gloriaolmos4829
    @gloriaolmos48292 жыл бұрын

    Espectacular 👏👏👏😋GRACIAS

  • @ValBrindilles
    @ValBrindilles Жыл бұрын

    New subscriber from France as soon as I saw this recipe of Truffles. I love not only the recipe but also the precision, delicacy, sweetness, and patience in each step. Japan is truly unique in this matter which I call Perfection and which brings so much pleasure and comfort by savoring it with the eyes. Thank you very much for taking the time and I wish you all the best for 2023. Val 🌲🙏👋 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Nouvelle abonnée de France dès que j'ai vu cette recette de Truffes. J'adore non seulement la recette mais tout autant la précision, la délicatesse, la douceur, et la patience dans chacune des étapes. Le Japon est vraiment unique en cette matière que je nomme Perfection et qui apporte tellement de plaisir et de réconfort en la savourant des yeux. Merci infiniment de prendre le temps et je vous souhaite mes meilleurs vœux pour l'année 2023. Val 🌲🙏👋

  • @georgiapappa3816
    @georgiapappa38162 жыл бұрын

    I like your recipe! I think they are perfect. I also love your adorable teapot . Love from Greece!

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome.

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @smitamukne6473
    @smitamukne6473 Жыл бұрын

    Very Nice. thanks to you.

  • @liamvautier944
    @liamvautier9442 жыл бұрын

    I wish i was this talented when cooking with chocolate, last time, mine were clumpy and messy.

  • @byira4256
    @byira42562 жыл бұрын

    Thank you so much madame . So beautiful & perfect ...🌹

  • @usernameusername8308
    @usernameusername83082 жыл бұрын

    Amazing....look so good for gift set atvthe special moment

  • @GloriaHernandez-ok1kh
    @GloriaHernandez-ok1kh Жыл бұрын

    Gracias Saludos desde México 🤗

  • @Positivery
    @Positivery2 жыл бұрын

    Looks yum!

  • @fortdevilgaming3865
    @fortdevilgaming38652 жыл бұрын

    Love from India💖Your video's are so good❤❤

  • @user-kb2fj6zc5h
    @user-kb2fj6zc5h2 жыл бұрын

    うぽつです!バレンタインのレシピ楽しみにしてたので嬉しいです! 質問なのですが、太白ごま油はサラダ油などで代用できますか?

  • @jonlava173
    @jonlava1732 жыл бұрын

    Perfection.

  • @florrios3529
    @florrios35292 жыл бұрын

    Gracias por enseñar eres super desde chile muchas bendiciones y muchas felicidades por esa paciencia se ve que eres muy especial gracias

  • @noratameu8674

    @noratameu8674

    2 жыл бұрын

    welcome

  • @Leena1948
    @Leena19482 жыл бұрын

    Yay...thank you❤❤❤❤

  • @fun7095
    @fun70952 жыл бұрын

    Good job your recipes perfectly alright thanks mam.

Келесі