Chocolate Almond Cookies 巧克力杏仁酥

► Facebook Page: KathrineKwaB...
► Blog: kathrinekwa.blogspot.com/
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
Ingredients :
1 tbsp instant coffee powder (即溶咖啡粉)
1 tbsp boiling water (热水)
250g butter (牛油)
180g icing sugar(糖粉)
1 egg(鸡蛋)
400g plain flour (普通面粉)
35g corn flour (玉米粉/粟粉)
15g cocoa powder
1 tsp baking powder (发粉/泡打粉)
1/2 tsp salt (盐)
200g almond flakes (杏仁片)
Bake in a preheated oven at 165°C for 15 minutes.
放入已预热烤箱以165°C烤15分钟。

Пікірлер: 125

  • @piksugandha2013
    @piksugandha20133 жыл бұрын

    Thank you for this recipe. It’s delicious. I’ve been making it several times already and presented it as gifts to my friends. They all love it. The changes I’ve made from my experience are: if the color of the cacao powder is too light, I add shedded dark chocolate to the coffee paste. I add the almonds before adding the flour to the butter mixture, so I can mix them better, then I add the flour mixture. At last I divide the dough in exactly two and fold them with a new clean plastic sheet. It’s easier to form them into oblong than using parchment paper. Then I put them in the fridge over night. The next day I cut the firm cookie dough with a thin serrated knife. Just sharing.

  • @redhotcilibabe

    @redhotcilibabe

    3 жыл бұрын

    Thank you Sugandha!

  • @lindasim7925
    @lindasim79254 жыл бұрын

    Thank you so much Katherine for sharing this nice recipe

  • @iristisor4825
    @iristisor48255 жыл бұрын

    Happy Valentines Day! It came out wonderful! I made these last night for Valentines Day! It is perfect! Not too sweet. Nice and crispy! Oh my! Thank you! Thank you!

  • @TinyTalesPlayhouse

    @TinyTalesPlayhouse

    4 жыл бұрын

    Hi guys. Please click the link below and subscribe this newly started channel and enjoy these calming videos of caking making and much more. Your appreciation needed. kzread.info/dash/bejne/g66fu9iqhJvNe6w.html

  • @nilukadesilva
    @nilukadesilva3 жыл бұрын

    Such an amazing recipe which seems healthy and easy at the same time ❤️

  • @nirmalasheeran9809
    @nirmalasheeran98094 жыл бұрын

    Thank you, it looks delicious, will try.

  • @letchumytheresa8970
    @letchumytheresa89704 жыл бұрын

    Greetings Katherine..we baked your peanuts cookies and butter cake.. turned out perfectly.. thank you very much..

  • @irynakoval951
    @irynakoval9514 жыл бұрын

    SUPER!!!!SUPER like allways!!thank you!!

  • @salmahsyafie8505
    @salmahsyafie85054 жыл бұрын

    Alhmdulliah.. Nmpk cntik n msti SDAP..Terima Kaseh

  • @aliceselvam3401
    @aliceselvam34014 жыл бұрын

    I love your videos. Clean and accurate step by step video. Thank you again.

  • @TinyTalesPlayhouse

    @TinyTalesPlayhouse

    4 жыл бұрын

    Hi guys. Please click the link below and subscribe this newly started channel and enjoy these calming videos of caking making and much more. Your appreciation needed. kzread.info/dash/bejne/g66fu9iqhJvNe6w.html

  • @antjeruppelt-lorz7090
    @antjeruppelt-lorz70904 жыл бұрын

    Habe heute diese wunderbaren Kekse das erste Mal ausprobiert. Super Rezept! Hat alles geklappt. Werde sie morgen meinen Kolleginnen im Corona-Labor mitbringen. Herzliche Grüsse aus Germany. Antje

  • @wongshirley2402
    @wongshirley24023 жыл бұрын

    Thanks for your sharing nice almond cookies.

  • @titikdamayhatytitik3573
    @titikdamayhatytitik35733 жыл бұрын

    Thanks for recipe. 👍👍👍👍

  • @abdelazizalaze
    @abdelazizalaze5 жыл бұрын

    السلام عليكم الوصفة بالعربية هي : كعك اللوز بالشكولاطة 250غ زبدة طرية 180غ سكر بودر 400غ فرينة 35غ نشاء ملعقة خميرة الحلوى بيضة ملعقة قهوة بودر فورية ملعقة ماء مغلي نصف ملعقة صغيرة ملح 200غ لوز مقشر + 15غ كاكاو بودر شكرا.

  • @ninibel4414

    @ninibel4414

    4 жыл бұрын

    شكرا جزيلا

  • @TinyTalesPlayhouse

    @TinyTalesPlayhouse

    4 жыл бұрын

    Hi guys. Please click the link below and subscribe this newly started channel and enjoy these calming videos of caking making and much more. Your appreciation needed. kzread.info/dash/bejne/g66fu9iqhJvNe6w.html

  • @birgitaasnah3928
    @birgitaasnah39283 жыл бұрын

    This recipe is so good & delicious. Just made it. Tks u Sis Katrin for sharing🤗😘

  • @saeben78

    @saeben78

    3 жыл бұрын

    ,,,,,9

  • @roslizanbintimalik

    @roslizanbintimalik

    3 жыл бұрын

    Do you put it in the freezer or just fridge?

  • @ctzahra1552
    @ctzahra15523 жыл бұрын

    I tried this recipe, it doesnt cut smoothly as yours. The almond flakes is making everything crumble although i already refrigerate it for 6 hours.. is it too much almond flakes? Edit: i tried baking second time, i put in the fridge longer this time. It works :)

  • @leenhazleena9753
    @leenhazleena9753 Жыл бұрын

    I have been looking for this recipe for so long,, thanks for sharing it.. will definitely try. terima kasih madam

  • @sidesu8803
    @sidesu88035 жыл бұрын

    dear katherine, can i use almond powder as a substitute of the plain flour? if can, does the measurement change? how many? Thx for sharing..

  • @divasenjasenja9220
    @divasenjasenja92205 жыл бұрын

    Thank you

  • @laiphengtan4810
    @laiphengtan48104 жыл бұрын

    What cocoa powder do you use? Dutch processed? Can you please tell me the brand you use? 😊

  • @patw.1744
    @patw.1744 Жыл бұрын

    Greetings from Thailand. Thank you for sharing this wonderful recipe. ❤ A quick question here, can I make it a plain version by substituting the coffee paste with vanilla extract and cocoa powder with all-purpose flour? Thank you 🥰

  • @ninibel4414
    @ninibel44144 жыл бұрын

    ممتاز تسلم ايديك💜💜

  • @kannmon4674
    @kannmon46745 жыл бұрын

    Thanks for sharing your recipe. For this recipe, how many gram of cookies do we get?

  • @Jennifer-jr1zh
    @Jennifer-jr1zh5 жыл бұрын

    Should I use unsalted butter or doesn't matter ?! Thanks.

  • @goldensunwholesaler9867
    @goldensunwholesaler98673 жыл бұрын

    Do we need to toast the almond flake before use?

  • @sandyleung1271
    @sandyleung12715 жыл бұрын

    Thanks

  • @dewidewi3863
    @dewidewi38634 жыл бұрын

    Tq for sharing madam

  • @nguziqian9263
    @nguziqian92633 жыл бұрын

    请问可可粉的量是15g还是150g呢?今天跟着老师的食谱做出来的饼干颜色很浅 不像影片中的那样 😩

  • @isabelrayes1243
    @isabelrayes12433 жыл бұрын

    Yummy delicious 😋 biscuits 🙏🙏🙏🙏

  • @alinakhawaja920
    @alinakhawaja9205 жыл бұрын

    Yummy

  • @minabella760
    @minabella760 Жыл бұрын

    Merci pour la recette

  • @anandbisth1087
    @anandbisth10873 жыл бұрын

    Very nice

  • @sanaaabdelsalam3463
    @sanaaabdelsalam34635 жыл бұрын

    شكرا على كل حاجه بتعملها وجزاكم الله خيرا وتسلم الايادي عايزه طريقه عمل بسكويت مارى للاطفال ضروري جدا لأن احفادى بيحببو جدا جدا

  • @shankarisubramaniam4357
    @shankarisubramaniam43574 жыл бұрын

    Hi katherine..which coffee powder better to use? Necafe powder can ah? And im vegetarian pls advise me any optional replace of egg..

  • @DANAWORLD

    @DANAWORLD

    4 жыл бұрын

    U can do with out

  • @ajengkuri
    @ajengkuri4 жыл бұрын

    corn flour and baking powder cause the cookies hard can I skip that ? as i like soft cookies

  • @nezharafik3284
    @nezharafik32845 жыл бұрын

    bravo

  • @piyawanoil
    @piyawanoil4 жыл бұрын

    Hi from this recipe, how many slice of cookies do you get? Try to calculate a calorie

  • @salihadahmani1389
    @salihadahmani13895 жыл бұрын

    😍❤❤❤❤

  • @hoatruong6547
    @hoatruong65474 жыл бұрын

    Good

  • @jacelynhsih2105
    @jacelynhsih21053 жыл бұрын

    Hi may I know what mode to use for baking cookies? Thanks

  • @zaatcooking3251
    @zaatcooking32515 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @nezharafik3284
    @nezharafik32845 жыл бұрын

    السلام عليكم شكرا لكم لانكم وضعتم الترجمة بالعربية شكرا جزيلا

  • @catatancl7322
    @catatancl73222 жыл бұрын

    Like it 👍

  • @leepeijinleepeijin3751
    @leepeijinleepeijin37515 жыл бұрын

    老师有nestem麦片饼干食谱呜

  • @yvoonetiffany9310
    @yvoonetiffany93104 жыл бұрын

    请问下instant coffee powder是要用怎样的?我们每次喝的3 in 1?

  • @lilijasmin7601

    @lilijasmin7601

    2 жыл бұрын

    I think what she meant was something like Nescafe

  • @jijizai899
    @jijizai8994 жыл бұрын

    Sorry..i want to ask..plain flour is that same wheat flour

  • @leepooileng4115
    @leepooileng41155 жыл бұрын

    I bake this. Is really crispy and aromatic. Thanks for your sharing.

  • @nancyng6948
    @nancyng69483 жыл бұрын

    老师,我看了你的视频做了这个巧克力杏仁酥,十分好吃,谢谢你

  • @yvonne6482
    @yvonne64822 жыл бұрын

    Hi. May I know how long can we keep this cookies?

  • @Vvchan1
    @Vvchan14 жыл бұрын

    老师,请问可以省略咖啡粉用全部可可粉代替吗?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    4 жыл бұрын

    可以

  • @sanaaabdelsalam3463
    @sanaaabdelsalam34635 жыл бұрын

    شكرا على الترجمه العربيه وكل سنه وانتم طيبين

  • @laipingmah4514
    @laipingmah45145 жыл бұрын

    老师,可以全程用stand mixer 攪吗?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    5 жыл бұрын

    mavis mah 可以

  • @qween6849
    @qween68493 жыл бұрын

    Hi Katherine, did you put them in freezer?

  • @tsangalice

    @tsangalice

    Жыл бұрын

    She did for 6 hours

  • @taiyoonkong7411
    @taiyoonkong74115 жыл бұрын

    杏仁瓦片隆化牛油要多少?

  • @jennychan1110
    @jennychan11103 жыл бұрын

    😋👍

  • @agneslee7806
    @agneslee7806 Жыл бұрын

    May I ask why the need to keep in fridge for so long? Can 1 hour will do?

  • @genielim126
    @genielim1264 жыл бұрын

    can I reduce the sugar to 50g only?

  • @cindytan5261
    @cindytan52613 жыл бұрын

    老師,请問为什么要放咖啡?

  • @user-ek5qg1cn4v
    @user-ek5qg1cn4v5 жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋👍

  • @liviayip8386
    @liviayip83864 жыл бұрын

    Refrigerate in the freezer?

  • @emilyoon7446
    @emilyoon74463 жыл бұрын

    冷藏过一夜行吗

  • @txngjie5769
    @txngjie57692 жыл бұрын

    Hi can i use planta?

  • @christinaleong9497
    @christinaleong94975 жыл бұрын

    请问可以用罐装的牛油吗?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    5 жыл бұрын

    Christina Leong 可以

  • @cattelyatay3498
    @cattelyatay34984 жыл бұрын

    can i skip the coffee?

  • @sandyleung1271
    @sandyleung12715 жыл бұрын

    高筋or低筋粉? Thanks

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    5 жыл бұрын

    Sandy Leung 中筋麵粉

  • @kellyfang8138
    @kellyfang81384 жыл бұрын

    可以減少黃油的份量嗎?

  • @maylingleong8871
    @maylingleong88712 жыл бұрын

    How much cocoa powder to put in?

  • @amalali5889
    @amalali58892 жыл бұрын

    👍💜

  • @limliefung3643
    @limliefung36434 жыл бұрын

    👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @barkesaid2908
    @barkesaid29085 жыл бұрын

    Haloo can I use peanuts instead of almonds

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    5 жыл бұрын

    Barke Said , you can use peanut flakes

  • @abdrahim636
    @abdrahim6365 жыл бұрын

    Thanks..i like very nice.

  • @pitaksavakon1332
    @pitaksavakon13322 жыл бұрын

    🎉🎉🎉🎉......❤

  • @jennchua7264
    @jennchua72642 жыл бұрын

    这个食谱可以做多少片?

  • @saw3888
    @saw38885 жыл бұрын

    Tried the recipe today . It split while I was cutting it .. what is the problem ? Is it because of me manipulating the batter too much while shaping it ? Maybe too much of almond flakes ?

  • @goldensunwholesaler9867

    @goldensunwholesaler9867

    3 жыл бұрын

    I had the same problem too

  • @user-ei8wz7jv6x
    @user-ei8wz7jv6x5 жыл бұрын

    السلام عليكم شنو فرينة

  • @DANAWORLD

    @DANAWORLD

    4 жыл бұрын

    دقيق

  • @yagamilite1970
    @yagamilite19705 жыл бұрын

    Mmmm😭😭😭😭😭😭😭😭😭👌😍

  • @remishachandran6690
    @remishachandran66902 жыл бұрын

    Can anyone share measurements in cups and spoons pls??

  • @chrispang3462
    @chrispang34623 жыл бұрын

    其实用红玫瑰🌹牌的面粉适合吗?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    3 жыл бұрын

    是可以用的

  • @chrispang3462

    @chrispang3462

    3 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 谢谢老师回复 请问锚牌的跟玫瑰牌有差别的吗?为什么一般看到都是用锚牌的?

  • @ebtesamf6137
    @ebtesamf61374 жыл бұрын

    For me you are number 1 you make any hard recipe to easy and exciting one a lote of thanks to you 💕💕

  • @dephanielai2032
    @dephanielai20325 ай бұрын

    请问一下咖啡的部分省略ok吗?会不会有很大的影响呢?

  • @leeyenchin3589

    @leeyenchin3589

    5 ай бұрын

    可以省略。如太干,可加些许牛奶或者淡奶油

  • @dephanielai2032

    @dephanielai2032

    5 ай бұрын

    @@leeyenchin3589 好的,谢谢你

  • @shalinekumaresh4132
    @shalinekumaresh41324 жыл бұрын

    Dear Katherine, Which coffee shall I use? Nescafe or Indocafe can?

  • @leaasuncion859
    @leaasuncion8594 жыл бұрын

    What can i substitute for corn flour?is all purpose flour ok?

  • @shamiranair8744
    @shamiranair87443 жыл бұрын

    Tried this recipe. Dutch processed cocoa powder should be changed to 40 grams. 15g is way too little. Feels like the cocoa brought out the coffee flavour instead of the other way around. Tasted like coffee biscuits instead of chocolate cookies.

  • @tutikartika1602

    @tutikartika1602

    2 жыл бұрын

    If chocoa powder changes to 40grams its sugar also added or same?

  • @shamiranair8744

    @shamiranair8744

    2 жыл бұрын

    @@tutikartika1602 the sweetness was fine :) i didnt change the sugar

  • @yaptina8515
    @yaptina85152 жыл бұрын

    如果普通面粉换成低筋面粉可以吗

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    2 жыл бұрын

    可以

  • @yaptina8515

    @yaptina8515

    2 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 谢谢你

  • @jherzzicaleong6592
    @jherzzicaleong65924 жыл бұрын

    冷藏是普通冰厨或者是收藏冰淇淋的冰箱?

  • @melodyanley
    @melodyanley3 жыл бұрын

    Can use Corn starch to replace Corn flour?

  • @leemc3816
    @leemc38166 ай бұрын

    你好,请问鸡蛋是一粒多少克的?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    6 ай бұрын

    60克

  • @leemc3816

    @leemc3816

    6 ай бұрын

    谢谢分享❤

  • @familykhaw1467
    @familykhaw14672 жыл бұрын

  • @user-ke6zr8ie4e
    @user-ke6zr8ie4e5 жыл бұрын

    الوصفة بالعربية من فضلك

  • @abdelazizalaze

    @abdelazizalaze

    5 жыл бұрын

    السلام عليكم الوصفة بالعربية هي : كعك اللوز بالشكولاطة 250غ زبدة طرية 180غ سكر بودر 400غ فرينة 35غ نشاء ملعقة خميرة الحلوى بيضة ملعقة قهوة بودر فورية ملعقة ماء مغلي نصف ملعقة صغيرة ملح 200غ لوز مقشر + 15غ كاكاو بودر شكرا.

  • @user-ke6zr8ie4e

    @user-ke6zr8ie4e

    5 жыл бұрын

    @@abdelazizalaze chokran

  • @christinaleong9497
    @christinaleong94975 жыл бұрын

    您好,请问这份量能大概做多少片?

  • @KathrineKwa

    @KathrineKwa

    5 жыл бұрын

    Christina Leong 有三小罐4017 ,我没有算多少片

  • @christinaleong9497

    @christinaleong9497

    5 жыл бұрын

    @@KathrineKwa 谢谢

  • @huynhba6624
    @huynhba66245 жыл бұрын

    😇❤👍

  • @user-rb7jc4hb7b

    @user-rb7jc4hb7b

    5 жыл бұрын

    6

  • @Muimui0301
    @Muimui030120 сағат бұрын

    li ke

  • @aynashafiee2457
    @aynashafiee24573 жыл бұрын

    Very slow.

Келесі