[CHO'S BRUNCH CAFE] How to make 'Spinach Flat Bread'~* : Cho's daily cook

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

[CHO'S BRUNCH CAFE] How to make 'Spinach Flat Bread'~* : Cho's daily cook
This is my first recipe after channel renewal!
I had a lot of events these days, went to Jeju Island for business trip,
changed my editing program from Premiere to Final Cut
and I'm real slow in editing the video ^^;;
I'm not used to this new editing program, so I'm still struggling in audio editing. I'm looking for some tutorials but still haven't figured it out.😣
I will study hard and get used to my new editing program soon!!
Today I made Itaewon's 'Tasting Room' styled Spinach pizza
with my own recipe ~^^
At first, I didn't really like the taste of it
but having a second and third bites, it turned out to be a delicious bread!
You'll be able to find several recipes on the internet if you search for Tasting Room Spinach Pizza~
I thought I could make similar taste of bread at home
so I've tried it, and it was really delicious lol (What a joy!)
For the dough, you can use tortilla instead of making it as I did! It will be much simple to make!
You should definitely try this since you can easily make it without any special ingredients!
The cheese topping can be purchased from Lotte mart or Emart!
(I bought it for 9000 won at Homeplus)
It's called Grana Padano Cheese
I don't usually show the product's package in the video other than ads,
but I thought it would be helpful for you to buy it if you want, so check that out!
You can also use Parmesan instead of this one,
I personally don't like the smell of parmesan which is the reason why I've chose this cheese ^^
Parmesan cheese and Padano cheese are both hard cheese that goes through the similar process in making them, but Padano has chewy grains in it which provides better texture than Parmesan.
Both of them are delicious
but if you don't like strong smell, I strongly recommend you to use Padano cheese ^^
You can use the cheese in bread, salad, pizza, pasta, and even on fried eggs.. lol
Anyway, this spinach flat bread's very easy to make other than the dough,
but you can replace the dough process with tortilla which makes it easier for you to make it ! ^^
You don't necessarily need lemon juice~
Knead dough until it stretches softly, ferment it for 40 mins, round the dough, flatten the dough and bake it in the oven for 20 mins.
You can make fork marks like you do when making a tart~^^
Have a great Monday
and I will bring New Zealand Connection Party Vlog for my next video!
💎 Ingredient 💎
Bread flour (=Strong flour) 180g
Sugar 12g
Salt 3g
Instant dry yeast 3g
Water 100ml
Olive oil 10ml
Spinach
Cherry tomato
Grana padano cheese (or Parmesan cheese)
Mayonnaise 70g
Honey 50g
Black pepper
Lemon juice 1 TP
💎 BGM 💎
Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: incompetech.com/music/royalty-...
아티스트: incompetech.com/
"★ Hello ! I love cooking ! I'd like to introduce dishes by using general and preparable ingredients to see beautiful in the visual. Let's GO ~ ^^
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#DIATV

Пікірлер: 53

@chodailycook7 жыл бұрын
🎉🎉🎉 채널 개편이후 첫 레시피 영상이네요 ~! 제가 이번에 제주도 출장과 다른 행사도 있었고 편집 프로그램을 프리미어에서 파이널 컷으로 바꿔서 편집이 많이 더뎠어요 ^^;; 파이널 컷 다룬지 얼마 안되서 오디오 부분 편집이 아직 매끄럽지 않은데 강좌들을 찾아서 들어봐도 아직 해결책을 못 찾고 있네요 😣 열심히 공부해서 얼른 새 편집 프로그램에 익숙해져야 겠지요~!! (아자!) 오늘은 유명한 맛집인 이태원의 '테이스팅룸'에서 먹은 시금치 피자를 제 식대로 만들어봤어요 ~^^ 처음엔 무슨 맛인가 싶었는데 달작지근하고 고소한게 정말 맛있게 먹었거든요 ~^^ 테이스팅룸 시금치 피자라고 검색하면 많이 나올거에요~ 한번 먹어보고 비슷하게 만들어 볼 수 있겠다 해서 만들어봤는데 정말 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ (레시피 성공했을때의 기쁨이란!) 피자 도우는 저처럼 직접 안 만들고 간단하게 또띠야를 팬에 구워서 쓰셔도 좋구요~! 그럼 훨씬 간단하겠죠?? 특별한 재료가 없이 간단하게 만들 수 있으니 꼭 한번 시도해보세요 ~^^ 위에 뿌린 치즈가 특별하다고 하면 특별한데 사실 쉽게 구할 수 있어요 ^^ 롯데마트나 이마트 같은 대형 마트 치즈 코너에 가면 무조건 ! 있는 치즈 거든요~ (저는 9000원대에 홈플러스에서 구입했어요) 이름은 영상에 나왔듯 '그라나 파다노 치즈'고 원래 광고가 아닌 일반적인 제 영상엔 제품 봉지가 잘 안 나오는데, 이건 구매하실 때 도움 되시라고 그대로 찍었어요 ^^ 이 치즈 대신 파마산 치즈를 대신 쓰셔도 되는데 개인적으로 파마산 치즈는 뭔가 구리구리한 향이 나서 듬뿍 뿌려먹기엔 좀 꺼려지고, 이 치즈는 파마산과 비슷한데 향이 고소하고 맛도 부드러워서 정말 강추드려요 ^^ 덧붙여 짧은 지식을 알려드리자면, 파마산 치즈는 우유를 가열하고 압착해서 오랫동안 숙성시켜 만든 하드치즈(딱딱한 치즈)고, 그라나 파다노 치즈는 파마산치즈의 사촌격으로 같은 과정을 거쳐 만든 하드치즈지만 그냥 먹었을때 치즈알갱이가 씹히고, 씹었을때 정말 고소한 향이 나서 누구나 좋아할 치즈에요 ~^^ 약간의 차이가 있지만 둘다 맛있는 치즈고 저처럼 구릿한 냄새에 민감하신 분들은 그라나 파다노 치즈 추천 드릴게요 ^^ 치즈는 토스트, 샐러드, 피자 , 파스타 어디든 뿌려드셔도 좋고 심지어 달걀 후라이에 뿌려도 먹는다는 ㅋㅋㅋㅋ 제가 그렇거든요 어쩃든 이 시금치 플랫 브레드는 빵 제외하곤 만들기도 너무 쉽고 또띠아와 기타 재료만 구비해 놓으면 갑자기 손님이 와도 금방 해서 낼 수 있어서 좋은 거 같아요 ^^ 소스에 레몬즙을 넣어서 상큼하게 했는데 레몬즙 없으시면 생략하셔도 좋아요~ 피자 도우는 일반 빵 반죽처럼 반죽이 부드럽게 늘어날 때까지 반죽해주시고, 따뜻한 곳에서 40분 발효, 그 다음에 공굴리기(두손으로 반죽을 굴려주면 정리하는것)를 한 후에, 밀대로 밀어서 20분정도 오븐에서 구워주시면 되세요 ^^ 오븐 안에서 부풀어 올랐다가 다시 꺼지니 걱정 마시고, 타르트 만들때 처럼 반죽에 포크로 자국 골고루 내주시는 것도 좋겠죠~^^ 그럼 모두 즐거운 월요일 보내시고 내일은 저~번에 다녀온 뉴질랜드 커넥션 파티 브이로그를 올릴게요 ~! 행복한 하루 보내세요 ~🙏🏻💕 💎 재료 💎 밀가루 180g 설탕 12g 소금 3g 인스턴트 드라이 이스트 3g 물 100ml 올리브유 10ml 시금치 방울 토마토 그라나 파다노 치즈 (또는 파마산 치즈) 마요네즈 70g 꿀 50g 후추 레몬즙
@chodailycook
7 жыл бұрын
Thank you so much ~! love ~!🤗💕
7 жыл бұрын
Good video
@user-pb1df5tr4h7 жыл бұрын
빵이 너무너무 잘구워짐거아니에요?? 꺄아
@user-dy7yp1hx1g7 жыл бұрын
요즘 베이킹 채널에 빠져서 돌아다니다가 구독하고 갑니다♥ 눈으로 대리만족을...😂😍 다음 영상도 기대할게요.
@serena55257 жыл бұрын
우왐 시금치 시러하는데 엄마하고 만들어보니 엄마하고 사이도 좋아지고 시금치도 맛있네여!!!!!! 초의 데일리쿡 흥해라!!!!
@chodailycook
7 жыл бұрын
오 만들어 보셨나요???? 시금치가 맛있게 느껴지실 거에요 ~!
@sujinkim28447 жыл бұрын
언니는 언제나 금~~~손!!! 언니, 펑리수 만들어 주세요.
@user-if1uq5hb2l7 жыл бұрын
안그래도 영상보면서 치즈가 궁금했었는데 설명 잘해주셔서 너무너무 감사해요💓👍오늘도 영상잘보고갑니당>
@chodailycook
7 жыл бұрын
도움이 되었다니 기뻐요 ~😍💕
@user-lj1yi9ug5s7 жыл бұрын
영상 편집 너무 잘하셨네요!! 빠른편집이 정말 맘에 들어요 잘보고갑니다
@user-ou7fe3wf4c6 жыл бұрын
따라만들어봣는데넘마싯습니다 ㅠ
@didambu7 жыл бұрын
ㅋㅋㄱㅋ편집 프로그램 바꾸셨구나! 넘어가는게 달라서 새로운걸 배우셨군..했어요 오늘 영상 뭔가 후딱후딱 빨리빨리 라는 느낌이라 새롭네요ㅋㄱㅋㅋㅋ 언제나 잘 보고있습니당 감사해요😃
@chodailycook
7 жыл бұрын
편집프로그램, 카메라, 컴퓨터 까지 다 바꿨어요 ㅋㅋㅋ 그래서 아직 익숙치 않은 부분들이 많이 있어요 ^^;; 얼른 익숙해질게요 ~!👍🏻💕
@chodailycook7 жыл бұрын
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@user-fv2js3lp2q7 жыл бұрын
우왓 ♡♡기다리구있었어요
@chodailycook
7 жыл бұрын
기다려주셔서 감사해요 ~💕
@user-ef5jq7bo1d7 жыл бұрын
초님!!저 초록이에요 엄마랑 저랑 다페에서 먹었던 이 피자 너무 맛있어서 오늘 해먹었어요!!소스가 증말증말 맛있음...❤️❤️❤️초님 요리천재...
@nehyq15997 жыл бұрын
시금치 버터에 볶아서 올려보면 더 맛있을듯. 잘봤습니다~
@user-yy3yr8vq3w7 жыл бұрын
그 나무컵받침 너무 귀여워요♥♥♥ 여기저기서 초언니의 귀여움과 아기자기함이 돋보이네용😻😍 그 컵받침 어디서 구매하셨어요? 💘💘💘 그리규 진짜 맛있어보여요! 고마워요❤
@woojide24992 жыл бұрын
오늘 만들어봤는데 JMT에요 👍👍 레스토랑 안부러운 맛! 이 소스는 또 어떻게 생각해내셨는지…! 천재아니신가요? ☺️ 감사합니다
@user-hy5ek4xz9e7 жыл бұрын
제가일하능곳 가게에서 파는 샐러드와 비슷하네요! 빵에다 바르는소스는 타르타르가 더맛있어요 ㅎㅎ 그리구 블랙올리브랑 썬드라이토마토를 올리면 정말 최고입니다!
@user-bm3wr1ce7w7 жыл бұрын
호에에? 그냥 빵에 꿀마요에 시금치에 토마토에 치즈 갉갉이 올린건데 맛나다니?! 어떤 맛일지 궁금해요! 특히 빵 단면 보고나니까 빵 식감이 정말 궁금궁금 ㅠㅠ 초님 영상을 통해 오늘도 새로운 음식을 알아간다...☆ 편집 프로그램을 바꾼 게 아니라 카메라를 바꾸신 줄 알았어요 ㅋㅋㅋ 오늘 채도높은 야채들을 쓰셔서 그런건지 영상이 엄청 깨끗하고 선명하게 보이는 느낌?!/'ㅂ'b 앗 그리구 영상 화면 전환 편집중에서 뭐에 가려졌다가 나오는듯한 효과는 쪼꿈 아쉬웠어요 ㅠㅠ(2:03 같은 효과...ㅠ) 사람이나 뭐 지나가서 카메라가 가려졌다 나온 느낌이라 흐름이 끊기는 느낌을 받았어요 흐규... 개인적인 의견이니 참고만 해주세요! 오늘 영상도 잘봤어요 초님:-) 더위 조심하셔요❤
@chodailycook
7 жыл бұрын
빵속은 부드럽고 시금치와 소스의 조합이 진짜 굿이에요 ! 이걸 어떻게 표현할 지 모르겠는데 정말 꿀맛보장인데 허허허 ㅠㅠㅠ 이번에 편집 프로그램도 바꾸고 카메라도 바꾸고 컴퓨터도 바꾸고 아주 다 바꿨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 거지가 되었지만 영상 욕심에 투자를 ~!! ㅋㅋㅋ 앗 그 효과가 그런가요??? 좀 더 연구를 해봐야겠네요 ^^;; 좋은 의견 감사드려요 ~!! 효주님께서도 더위 조심하세요 ~! 💕
@grace-fl5rw3 жыл бұрын
도우를 만들어보려는데요 반죽도우 많이 만들어 소분해서 냉장보관햇다가 아침마다 바로 꺼내 반죽 펼쳐서 오븐구워도될까요?
@user-xq8vm7lu4d5 жыл бұрын
시금치는 그냥 일반 마트에 파는 시금치를 사용 하시는 건가요?!
@merik79447 жыл бұрын
완성피자 밑에 깐 도마?접시?는 어떤 제품인가요?
@cos85405 жыл бұрын
중력분이나 박력분으로 해도 되나요?
@user-fl1vh4vi8m7 жыл бұрын
소스는무가당요플렛과올리고당,레몬즙섞어서먹어도맛있겠다!!
@chodailycook
7 жыл бұрын
오 다른 시금치 피자 보니까 요플레 많이 섞으시더라구요 ?? 좋은 조합이에요 ~^^
@user-vr5qf8fn6d7 жыл бұрын
정말 저게 맛있을거라고 상상이 안 되는 레시피네요...!! 궁금퍽발 꼭 한번 해먹어보고싶어요 ╭(๑•̀ㅂ•́)و
@chodailycook
7 жыл бұрын
정말 재료보면 그런데 ㅋㅋㅋㅋ 친구한테도 해줬는데 진짜 상상외의 맛이라고 했거든요 ㅋㅋㅋ 정말 맛있는데 표현할 수 가 없네여 ㅠㅠㅠ
@user-oz7qr3ru4n7 жыл бұрын
영상 잘보고가요 근데 사용하는 유리볼은 어디서 구매하신건가요 ?큰 유리볼요
@chodailycook
7 жыл бұрын
큰 유리볼은 이케아에서 구입했어요 ~^^
@goya927 жыл бұрын
저희 어머니가 계란, 치즈, 우유, 생선 등은 드시는 베지테리언이신데(육류만 안드세요) 요리 해드리고 싶은데 뭐가 좋을까요? 채식주의자를 위한 멋있는 한끼 레시피도 올려주세요
@chodailycook
7 жыл бұрын
오 그렇다면 이 레시피 딱이네요 ~! 고기가 안들어가고 여자분들이 정말 좋아할 맛이거든요 ~! ^^*
@xaxa1987 жыл бұрын
밀가루 반죽할때 사용하신 밀대 어디서구입하셨나요? 밀대길이가 딱 찾던 길이라서 궁금해욥..!
@chodailycook
7 жыл бұрын
모던 하우스에서 밀대랑 휘핑기 등을 세트로 묶어파는걸 샀는데 지금도 있는지는 모르겠어요 ~😊🙏🏻💕
@hanbyul8287 жыл бұрын
올리브유가 없으면 다른 식물성오일로 대체가능한가여??
@chodailycook
7 жыл бұрын
네 ~! 괜찮아요 ~^^
@user-od2pw3bt3e7 жыл бұрын
시금치 데치신건가요? 생 시금치인가요?
@sukiii4767 жыл бұрын
테이스팅룸!! 많이들어보긴 봤는데.. 여태껏 안가봤어요ㅋㅋ 가려고 결심했다가 매번까먹어서ㅋㅋ 여튼 시금치가 들어가서 건강함이 더 느껴지고,색감도 되게 이쁘군요!! 영상도 되게 이쁘고 군침돌아요ㅠㅠ 한번 먹어보고싶은!! 마요네즈에 꿀+레몬즙조합도 맛있을것같은!! 영상잘봤어요!
@chodailycook
7 жыл бұрын
이태원 말고도 여기 저기 있더라구요 ~??? 분위기도 좋았고 맛도 좋았어요 ~^^* 만들기 번거로우면 테이스팅룸 가서 시금치 피자 한번 드셔보세요 ~! 정말 맛있어요 ~^^
@cos85405 жыл бұрын
이거 ㄹㅇ 개맛있음JMT
@user-uo9cb1bd1t7 жыл бұрын
자취방에는 오븐이없는데... 저 반죽을 후라이팬에 굽는게 가능할까요...?
@user-ej3rm5jl1s
7 жыл бұрын
다큰강아지 저건 후라이팬은 힘들듯... 미니오븐같은거라도 하나 구입해보심이
@chodailycook
7 жыл бұрын
얇게 밀어서 후라이팬에 뚜껑덮고 약불에 구우셔도 돼요 ~! ^^ 인도빵 난 굽듯이 구우면 되거든요 ~^^
@user-uo9cb1bd1t
7 жыл бұрын
Cho's daily cook 초의 데일리쿡 감사합니다♡ 본집에는 오븐이 있는데 자취방에는 없어서.. 베이킹을 하고싶어도 할수없어서 아쉬운찰나에 이 영상보고 얼마나 해보고싶던지요... 헤헤 감사해요:-D
@chodailycook
7 жыл бұрын
다큰강아지 저두 자취생인데 반갑네요~! 반죽도 좋지만 간편하게 또띠아에 하셔도 좋아요~^^* 얇아서 싸먹기엔 더 편할거에요~^^
@user-uo9cb1bd1t
7 жыл бұрын
Cho's daily cook 초의 데일리쿡 자취하는게 편하기도하고 어려운점도있고그런거같아요, 요즘엔 정말 베이킹을 하고싶은데 못하니 더 아쉽고 그런답니다! 팁 감사해요! 좋은하루보내세요 ~^^
@user-ys8mo8ko2h7 жыл бұрын
베이컨과 발사믹소스가ㅜ필요해...
@chodailycook
7 жыл бұрын
저 완전 고기덕후인데 이 피자 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 고기 없어도 굿이니까 한번 도전해보세요 ~!!
@user-np4xz7pm6z3 жыл бұрын
시력나쁜사람은 어디 보겠나~