Hola chicos!! Lean esto antes de hacer la receta 👇 1. En el video utilizo un molde alto de keke porque no tengo chifonera en taller, pero si pueden conseguirla les saldrá mucho mejor ahí, pues crece mucho mejor y tiene patitas para voltear el molde del chifon apenas sale del horno. Esto evitará que se desinfle tu chifon. 2. Si lo haces en chifonera y lo vas a voltear no enmantequilles o enharines el molde pero si ponle papel manteca en la base. 3. Una vez frío utilizando una espátula te ayudas a despegar los bordes para poder desmoldarlo. 4. Si solo tienes kekera alta como yo, hazlo tal cual el video y lo desmoldas en caliente como hice yo, y muy importante usar el cremor tártara para que no se baje. . Gracias a todos por sus comentarios!! Cualquier duda me la dejan aquí o si quieren algo más personalizado me escriben a mi INSTAGRAM @vacheria_sandrajaru. Nos vemos en la próxima clase!!! Pd. No olviden leer la descripción del video completa donde les dejo la receta y otros tips. 👩‍🍳

@lindaemeryrojascabana3291

Жыл бұрын

Yo hice una vez en chifonera y se me chorreo la masa, ahora tengo miedo ahcerlo ahí 😢😢...probaré en quequera ..

@lourdesledesmaflorez6873

Жыл бұрын

No hencuentro la receta

@encarnacionchura2224

Жыл бұрын

@@lourdesledesmaflorez6873 noencuengrolareseta

@alanisfigueroa6760

Жыл бұрын

Para esta receta van a necesitar: 7 yemas 175gr azúcar blanca o rubia 110gr aceite 2 unid. ralladura de naranja 1cdta vainilla 260gr harina pastelera sin preparar 10gr polvo de hornear 160gr jugo de naranja natural 7 unid. claras 175gr azúcar blanca o rubia 1cdta cremor tartaro

@julissaroncal5386

11 ай бұрын

No está la receta ni cantidades

Espectacular 👌 trataré de hacer gracias 🙂

Sandrita, hice la receta y me quedó espectacular! delicioso! Gracias por compartir todo tu conocimiento.

Muchísimas gracias, chef Sandra ❤ Hoy lo preparé en una quequera (tampoco tengo chiffonera 😅) y salió delicioso y bonito. Mi papá comió feliz porque estaba bien esponjoso y suave 🤗

@sandrajarufe-pasteleria

10 күн бұрын

Yeee lo máximo!! 👩‍🍳🤍

Graciasssss por compartir tus recetas que son excelentes 👏👏

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!!! 👩‍🍳💛

Gracias por compartir tus conocimientos! Bendiciones!

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!! 💛👩‍🍳

Se delicioso Gracias!!!😊😊

EXCELENTE!!! GRACIAS 😘

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

💛👩‍🍳

Maravilloso 😍😍😋😋gracias chef 👩‍🍳

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

👩‍🍳💛

@DoralizaContrerasaltamir-xl2rr

10 ай бұрын

Por favor quiero salir de duda azúcar 350 gramos es más que harina 260 gramos gracias bendiciones

Sé delicioso, muchas gracias

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

💛👩‍🍳

Gracias se ve rico

Adoro tus recetas

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

💛👩‍🍳

se ve excelente

Hola Se ve riquisimo❤️😃👍

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!! 👩‍🍳💛

Delicioso lo voy a preparar Sandra, saludos

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Super!! 👩‍🍳💛

Que rico gracias

genial ya mismo la hare se ve deli deli mi chef jejeje

Hola Sandra , me quedó estupendo el chiflon gracias desde Chile

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Súper! Justo estaré en Chile en setiembre! Iré a conocer Pucón 💛

Gracias por la receta,soy de LIMA PERU .

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Yo tb!! Mira el video, ahí sale donde les dejo todo 👩‍🍳

Miss Sandrita ayer hice mi chifon con tu receta, con los ingredientes que das debajo del vídeo y me salió bien alto lo hice en molde de chifon de 3/4 solo que las paredes del molde se pegaron algunas partes porque será o depende del material del molde, pero me salió bien, muchas gracias todas tus recetas las estoy haciendo y me salen ok, gracias por tus conocimientos que los compartes, Dios siempre te guarde🙏

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!!! 💛👩‍🍳 El chifon se pega un poquito, se despega con espátula

Que rico 👍

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

💛👩‍🍳

Sandra te quedó lindo el Chifón 🤩, se ve muy esponjoso, cuidate y bendiciones 💋

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!!! 👩‍🍳💛

@cristinacruztorres3866

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria 💋💋💋💋

Hola sandrita ,gracias x tus recetas ,ya hice el keke de vainilla es una delicia ,y hoy hice el chifon de naranja ahora esperar que cocine para despues probar , muchas gracias sandrita mis bendiciones para ti

@sandrajarufe-pasteleria

10 ай бұрын

Bendiciones tb!!

Voy a preparar ojalá me salga bien

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Si saleeee

Se ve súper buena , tendré q hacerla , gracias por la receta 😊

@sandrajarufe-pasteleria

2 ай бұрын

Me cuentas!!

Mi Sandrita bella, eres maravillosa y perfecta, no imaginas cuanto disfruto ver tus recetas...gracias a ti logré que las tortas me quedaran esponjosas, antes las hacía y se me apelmazaban y yo quedaba tan frustrada. Te quiero mucho, Dios te bendice grandemente. Un fuerte abrazo

@sandrajarufe-pasteleria

10 ай бұрын

😍😍😍😍 Muchas gracias por tus palabras tan lindas!! Te mando un Abrazote tb!!! 🤍

Excelente

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

👩‍🍳💛

Me encanta su receta eres una trome

Sandra Guapísima. Tu chifon es buenísimo. No se compara con ninguna receta . Solo hay q hacer lo q dices ahí está el secreto. .una nube de suave y el sabor increíble. Vicio total. . Un abrazo

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

👩‍🍳🤍

Gracias por tu receta... me salió riquísima .... estoy en Francia y siempre busco cosas ricas de Perú para recordar ... gracias!

@sandrajarufe-pasteleria

4 ай бұрын

😃👩‍🍳

Mis Sandrita mi jeje de vainilla me salió excelente gracias y Dios te bendiga ❤

@sandrajarufe-pasteleria

8 ай бұрын

🤍🤍🤍Igualmente me alegro mu ho

Perdona Sandra no había leído era 50 minutos muchas gracias. Un abrazo desde Barcelona. De verdad buenazo tu chifon. Muy suavecito. 😋

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

💛👩‍🍳 Es deli!!

Hola que bueno le ,, mi saludo y respeto desde Venezuela, y que siga cosechando éxito y grandes bendiciones

@sandrajarufe-pasteleria

10 ай бұрын

Gracias!

Hola, empece a seguirte hace una semana y oara que todas tus recetas son un exito, hasta pedidos ya tengo ❤ muchas bendiciones @sandra

@sandrajarufe-pasteleria

6 ай бұрын

Gracias!! Q genial!

El molde es de 28 y el alto más o menos.gracias se ve muy apetitoso.gracias por sus recetas .soy su seguidora en todas las redes.☺️

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!!! Utiliza mejor un molde especial para chifon, son más altos y tienen patitas

😢😢 Gracias por tu receta bendiciones para ustedes abrazo grande de Perú

@sandrajarufe-pasteleria

2 ай бұрын

Abrazote!!!

Hola Sandra se ve buenazo porfa pon la receta en tazas gracias

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Hola milagros!! Puedes hacer la conversión tu misma con el cuadrito de equivalencias que les deje en mis publicaciones (de tazas a gramos) 👩‍🍳

❤❤❤

Saludos!!! Desde los cabos

Preparé tu chifón de naranja y me salio riquisimo. Gracias por la receta. Me gustaria aprender a preparar torta de nueces con manjarblanco. Muchas gracias.

@sandrajarufe-pasteleria

4 ай бұрын

Anotado!!

Excelente receta!!! Mi mami recuerdo que a la hora de ponerlo a enfriar, lo ponía boca abajo en una botella de cuello largo!!! no me acuerdo por que lo hacía !! hoy que yo me dedico a la cocina y reposteria me encantaria que ella estuviera para que me saca la curiosidad jaja ojalá Sandrita me puedas decirlo tu !!!! Bendiciones

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Hola!! Es para que no se encoja el chifon dentro del molde. Por eso las chifoneras tienen patitas, sale del horno y lo dejas enfriar volteado, asi te queda perfecto 👩‍🍳

@adrianavizcardo6908

Жыл бұрын

Tamaño del molde por favor, que diámetro tiene?

Excelente Sandra se ve muy, rico 😋 me gusta mucho está rica receta, con un té de naranja para contra restar el frío de esta temporada hijita,más que felicitarte con tus clases muy lindas y sabrositas gracias. S.J.M. _ Lima ❤️❤️❤️😍😋🥰👍🌻🌻🖐

Hola Sandrita te quedo espectacular y se ve delicioso, pregunta si lo hago en un molde para chifon también se le pone papel manteca en la base? Dios cuide de ti siempre.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Sii solo papel manteca en la base. Les deje todos los tips en mi comentario fijado.

Hola Sandra, se ve espectacular. Una pregunta cuanto tiempo va el chifon al horno?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

50 minutos aprox

Hola Sandra me salió buenísimo el chifon de naranja apenas lo tuve en la mesa desapareció de lo riquísimo q estaba. Porfa para el chifon de chocolate q cantidad y como lo agregaría el chocolate? Muchas Gracias . Un abrazo desde Barcelona 🤗.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Q lindo Barcelona!! El de choxolate es otra receta pero puedes probar con esta receta reemplazando el 20% de la harina por cocoa. Me cuentas q tal!!

Se ve delicioso y muy suave. Voy hacerlo. Una pregunta ¿Qué le pasaría al chifón si enmantequillo y enharino la chifonera? Gracias.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Cuando lo voltees se va a desprender

Disculpa ya lo vi gracias ❤😊

Siempre te sigo Sandrita , te salen espectaculares tus recetas , eres una capaza jejeje, una inquietud muy inquietante 🤭, entre los ingredientes están el aceite y jugo de naranja e gramos ?? Tu los pesaste o mediste en ml., gracias por tu respuesta , es para ir a lo seguro ☺

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Están en gramos 💛 gracias por valorar lo que comparto!!

Gracias a ti por existir mi Sandrita hermosa, eres una bendición. Un gran abrazo

@sandrajarufe-pasteleria

10 ай бұрын

🤍👩‍🍳

Sandra para hacer el manjar blanco puedo utilizar azúcar rubia en vez de blanca? Gracias por tu repuesta. Buen fin de semana.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Si se puede

@rosariobalta951

Жыл бұрын

Gracias Sandra. Siempre tan gentil en darte un tiempito para responder. 👋

Gracias Sandra por compartir tus recetas, cuando harás un chesecake?... Saludos

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!! Ya subí receta de cheesecake, es una de las primeras recetas que comparti 👩‍🍳

@aliciageorginarevillarodri7531

Жыл бұрын

Gracias querida Sandra si lo ví, uno de frutos rojos sería ideal. Besos

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

@@aliciageorginarevillarodri7531 oki!

Hola Sandrita Es la receta elejida se ve sabroso 🥰 Dime si lo hago con harina preparada ,le tengo q agregar polvo de hornear?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Ya no

Hola Sandra te cuánto que preparé la receta y quedó riquísimo , solo algo curioso , el mío no doro por los laterales , quedó blanquesino , crees que debería subir la temperatura? Gracias por explicarnos detalladamente!🌷🌷🌷

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Si podría ser! Subele un poquito

Hola maestra, hice el chifón con los pasos tal cual explica en el vídeo y le comento que no quedé muy contenta con el resultado, no creció mucho!!! 🥺🥺 utilicé un molde chifón de 25 cm por 10 de alto

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Ohh te recomiendo hacerlo de nuevo, con la práctica irá saliendo mejor, es importante mantener el aire del chifon y que el batido quede consistente antes de hornear.

Buenos dias Sandra!, Te descubrí ayer!!, Lo hice y quedó espectacular, lo que me gustaria saber el tamaño del molde?, Cariños, desde Argentina

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

27 diámetro

Gracias querida Sandra x enseñarnos 🎉🎊 He aprendido mucho contigo ❤️ Saludes desd Santa Marta 🇨🇴

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Lo máximo gracias!!! 💛👩‍🍳

Hola Sandra,muy bonita y muy bien explicada la clase de Chifón, te agradecería mucho mucho su me das información de tu horno o que horno me recomendarías para emprender en este rubro, desde yá muchas gracias

@sandrajarufe-pasteleria

3 ай бұрын

Eléctrico con ventilación

@karinaenriquezguevar3268

3 ай бұрын

Ok muchas gracias 🫂

Hola me encantan tus recetas recien veo tu canal cuanto tiempo le pongo al horno gracias

@sandrajarufe-pasteleria

26 күн бұрын

50 minutos APROX

Hola gracias por la receta disculpa el chifon no necesita el molde con patitas que es especial para chifón?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Sii pero no lo tengo, háganlo ahí si lo tienen!

Chefff cómo estás? Estoy echándole ojo a este chifón para mi emprendimiento!!! Quiero consultarte si hago el chifón pero de vainilla , reemplazo la leche en la misma cantidad que el jugo? Es decir, 160 gr de leche?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Si exacto!

Te felicito Sandra todas tus recetas son espectaculares, hace poco prepare biscocho de vainilla usando tu receta , todo estuvo bien pero cuando lo volteo calienta saliendo del horno para q no se encoja, se desarmó, por q será?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias! Cómo que se desarmo? De frente estaba muy muy caliente o se pego en el molde

Hola Sandra para los 400 gr de manjar blanco que necesito para el pionono con cuantos tarros de leche evaporada y de condensada lo preparo? Gracias por la respuesta. 🤗

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

1 de cada uno me parece

@rosariobalta951

Жыл бұрын

Sandra nuevamente las gracias x la atención!!!

Buenas tardes sra Sandra,una consulta, cuando se hace en una chifonera ahí también se enmantequilla y se echa harina??????

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Lee mi comentario fijado, ahí les deje todos los tips para la chifonera.

Cuánto tiempo en el horno y a que temperatura? Son muy buenas recetas, la quiero hacer 😊

@sandrajarufe-pasteleria

6 ай бұрын

170 x 50 min aprox

Gracias amiguita que delicia 😋 como todo lo q haces una pregunta perdona la ignorancia x que se le dice chifón? Gracias

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Gracias!! No estoy segura del porqué del nombre, averiguare!!

@amaliasanchez1823

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria ok gracias 🙏

Sandra tu molde k medida es😊gracias

Porque se llama chifon

Me salió asentado el chifon lo mezcle mucho😊

@sandrajarufe-pasteleria

6 ай бұрын

😜

Sandra podrias poner la receta exacta del chifon de naranja gracias

@sandrajarufe-pasteleria

7 ай бұрын

La receta exacta esta escrita en la descripción del video

Hola Sandrita, una consulta, que diferencia hay entre el azucar blaca y rubia? Y afecta al chifon? Pasa que no tengo azucar blanca

@sandrajarufe-pasteleria

7 ай бұрын

Puedes reemplazarla

Geniaaal!! Anduve con ganas de intentar hacer un chifón y llegó la notificación de tu video, tengo una consulta, es necesario ponerlo al revés para que no se baje o normal dejarlo enfriar como cualquier horneado??

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Si tienes el molde de chifon con patitas puedes voltearlo, yo no tengo ese molde así q lo deje enfriar un poquito y luego lo voltie 😅

@greciak.villanueva9412

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria jejejejej es que tampoco tengo el molde de chifón y pensé que era muy necesario pero viendo tu vídeo ya me animé, graciaaaaas por responder a la duda

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

@@greciak.villanueva9412 oki!!!

Hola Sandra! Si en caso lo deseo hacer de vainilla se puede hacer todo tal cuál y sólo quitarle el zumo de naranja?

@sandrajarufe-pasteleria

11 ай бұрын

Reemplaza por leche

@valeriamiller969

11 ай бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria la misma cantidad de naranja pero en leche entonces! Ya genial 👍🏻 pero leche fresca o evaporada?

Hola. En los ingredientes repites 2 veces el azúcar. 175gr

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Mira el video. Ahí lo explico

Sandra, hay algún link de Amazon donde pueda encontrar ese molde para el chifon? Vi unos pero no sé cuál escoger. Gracias!

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Hola! No conozco links en amazon

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Escoge el que moda aprox 27 diámetro

@raquelrocha9348

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria Mil gracias! Es increíble pero estás tan al pendiente de todos tus seguidores. Te mando un abrazo.

Hola Sandra. La velocidad en kitchenaid para batir las yemas con el azúcar porfavor. Muchas Gracias 🤗

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Media

Miss Sandrita linda le quedó exelente el chifon,que número de molde usaste,Dios la siga bendiciendo

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Mejor si utilizas una chifonera!! Lee mi comentario fijado, ahí les deje todos los tips. Sino consigues chifonera yo lo hice en molde de keke alto mide 28 diámetro

@gisselasotomarino7044

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias besitos

Hola gracias por la receta el tiempo de horneado cual es gracias

@sandrajarufe-pasteleria

7 ай бұрын

50 minutos a 1 hora aprox

Buenas Sandra Hice el chifon creció así como el tuyo saliendo del molde; hasta arriba pero se bajo aun en el horno pues no presisaste el tiempo de horneado y no sabia por cuanto tiempo debía estar así que lo deje (he visto no se cuantas veces el y no lo dices.)me dio penita, ¿que paso? Gracias Pero salio muy ricoooo

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

El tiempo va a depender de tu horno, no puedo dar un tiempo pues los hornos son muy distintos. Lo mejor es que conozcas tu horno y vayas probando 👩‍🍳

@nellyvioletabozaarias1247

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria Pero dime el.chifon tiene que salir clarito no más o medio caramelo porque cuando estaba hasta arriba de alto lo vi claro y supuse que tenía que agarrar algo de color y como no tenía tenía tiempo lo dejé un rato más y después cuando fui a verlo ya se había bajado...Y si pues pero mi horno es medio raro también siempre lo coloco a 180 y algunas veces demora más y otras no. Tengo mi horno a gas natural y estoy sospechando que hay momentos del día en que la intensidad con que ingresa el gas es más. Tendré que comprarme esos termometro se horno. Gracias por la respuesta

Buenos días Sandra, Recién encuentro este vídeo, muy interesante. Tengo dos preguntas, ¿Qué pasa si pongo el keke y prendo el horno? Otra es a cuantos grados se debe poner y por cuánto tiempo? Gracias miles 🙏🏽 que Dios te bendiga.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Siempre horno precalentado 170 grados, tiempo segun tu horno. Cheques el video ahi doy todos esos detalles

Profe. Si hago 1/2 de la receta cuantos huevos utilizaría veo que en al receta lleva 7 huevos y # de chifonera?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

3 huevos y medio Chifonera quizá de 19 diámetro

Hola cómo sería la medidq del aceite y naranja en mililitros porfavor

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Están los dos en gramos

Chef una consulta el fuego es arriba y abajo ?? O solo abajo??? 🙏🙏🙏

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Depende de tu horno, prueba mejor... En mi horno de casa es arriba y abajo

@gabyacosta335

Жыл бұрын

Ya chef porque cuando hago mis kekes siempre se me pone duro encima yo le pongo el fuego arriba y abajo. Mi horno es thomas de 100 litros

Y si se hace en la chifonera también sería molde num 28?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Chifonera grande

Hola me podrias dejar la receta x medidas o tasas algoo asi xfa gracias me gusto mucho tu video

@sandrajarufe-pasteleria

9 ай бұрын

La receta esta en la descripción del video

Donde encuentro la receta del jiron, para ver las cantidades, gracias.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Mira el video! Ahí les digo donde encuentran la receta 👩‍🍳

Y la chifonera? Sale mejor y crece mucho más.

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

No tengo, pero hagan esta receta ahí y listo! 👩‍🍳

Hola me gustaría que si puedes darme las medidas en taza es más fácil 😃

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Hola! Puedes hacer la conversión tu misma con el cuadrito de equivalencias que les deje en mis publicaciones aquí. 👩‍🍳

Hola Sandrita, felicitaciones soy esposa de Humbertito... 😂

@sandrajarufe-pasteleria

3 ай бұрын

Holaaaa

Buenas tardes una consulta el azúcar qye va en las claras que csntidad es o es la misma que pide para todo el proceso

@sandrajarufe-pasteleria

4 ай бұрын

Es la segunda parte del azúcar, la que pongo en la receta

Hola mi bella

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Hola!! 👩‍🍳💛

Chef que es cremor tártaro tiene otro nombre responde por favor que quiero hacer esta receta 🙏🙏🙏🙏

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

No, solo ese nombre. Ahi en el video digo con qué pueden reemplazarlo y para qué sirve

Puedo sustituir mantequilla en vez de aceite?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

No lo he probado con mantequilla pero podrías ver que tal sale

@chinasoberon919

Жыл бұрын

@@sandrajarufe-pasteleria gracias

Hola Sandra cuanto tiempo de horno para éste chifon de naranja. Lo hice y me salió bien pero no recuerdo el tiempo. Muchas Gracias. 🤗

Hola Sandra lo prepare... Muy rico.... Pero tuve un detalle😮 ya estaba x dorar.. Estaba altooo y derrepente se empezó a bajar... Apague el horno.. Y lo encontré a la mitad... Que paso.. Ojo k ni lo habría el horno. Agradecería tu respuesta

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Se paso de cocción de repente

Grs en liquidos es igual a ml ?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

En algunos, no en todos. Chequea el cuadrito de equivalencias que les deje en mis publicaciones

La harina pastelera sin preparar, que porcentaje de harina y que porcentaje de maicena?

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

La receta esta en la descripción del video

Quiero la receta por favor si serias tan amable... Gracias de antemano.

@sandrajarufe-pasteleria

3 ай бұрын

Esta en la descripción del video

Hola cómo se puede hacer chifón con alguna harina sin gluten( harina de trigo) Gracias

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

Reemplaza la harina de trigo por harina sin gluten (la encuentras ya mezclada) o mitad maicena y mitad harina de arroz

Naranja de jugo? Hay varios tipos de naranja como la huando o de ombligo

@sandrajarufe-pasteleria

Жыл бұрын

La que más te guste

Cuanto tiempo de reposo se deja el chifón antes de desmoldarlo?

@sandrajarufe-pasteleria

10 ай бұрын

10 a 15 min aprox