Chicken soup. How to prepare, degrease and keep the broth.

Recipe to prepare a chicken broth and how to keep it. With this recipe you will have an ideal broth to make soups, take a consommé and prepare rice and risottos. A basic recipe that should not be missing from your recipe book.
According to my family it is the best broth in the world :)
Ingredients for 2 liters of broth:
3 liters of water
2 chicken carcasses
1 rear quarter of chicken
2 onions
1 leek
1 potato
1 branch of celery
1 carrot
1 garlic
Salt
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Пікірлер: 353

  • @nieves5151
    @nieves51516 жыл бұрын

    Riquísimo!!! Gracias porque sin canales cono el tuyo comeria mal o de pedidos a domicilio todos los dias. Todos necesitamos una madre q nos enseñe como vivir solos los primeros años, y para los q nos dejó antes de tiempo apreciamos muchísimo a personas como tu. De verdad, mil gracias

  • @teredediego8039

    @teredediego8039

    2 жыл бұрын

    Que razón tienes anda que no echo de menos a mi madre yo todos los días, también tiro de vídeos de Anna que me ayuda mucho.

  • @HoracioHenriquez-bh9ry

    @HoracioHenriquez-bh9ry

    Жыл бұрын

    Estos canales nos ayudan a ahorrar😊

  • @daliciasrecetas
    @daliciasrecetas6 жыл бұрын

    Qué buena receta!! Es un básico que siempre viene bien.

  • @RVKurasasu
    @RVKurasasu3 жыл бұрын

    Gracias por la receta, se valora el trabajo de personas como vos, sigue haciendo lo que te gusta.

  • @mariacristinamontaltopalma
    @mariacristinamontaltopalma3 жыл бұрын

    Como siempre, PERFECTO Y FÁCIL. Gracias.

  • @sofiagerez9543
    @sofiagerez95433 жыл бұрын

    Excelente y muy sana receta para estos días de frío! Muchas gracias 💖

  • @MariaMunoz-gv9op
    @MariaMunoz-gv9op6 жыл бұрын

    Riquísimo! lo prepararé. Muchas gracias por tus excelentes recetas. Bendiciones.

  • @obduliafernandezgonzalez5111
    @obduliafernandezgonzalez51113 жыл бұрын

    Anna me encantan tus recetas y como lo explicas de forma sencilla! Gracias!

  • @mariamiraballes2076
    @mariamiraballes20764 жыл бұрын

    Anna ,como siempre tus recetas exquisitas!!

  • @aliciamoreno5105
    @aliciamoreno51052 жыл бұрын

    Me gusta mucho tú cocina por ser fácil y sencilla. Muchas gracias Ann

  • @recetasanita
    @recetasanita6 жыл бұрын

    Delicioso!!! A mi me encanta!!😋

  • @cristinagarciaseisdedos5491
    @cristinagarciaseisdedos54914 жыл бұрын

    Eres fantástica y clarísima explicando

  • @MariaJesusJerez
    @MariaJesusJerez6 жыл бұрын

    Muy buenos trucos y consejos para ese caldo tan rico. Muchas gracias preciosa y un super abrazo 👍😘😘😘

  • @linarub885
    @linarub8856 жыл бұрын

    perfecta para época de invierno

  • @oa4136
    @oa41366 жыл бұрын

    Fácil y rico , y eso de congelar me encanta !!

  • @dandelion5548
    @dandelion55482 жыл бұрын

    Muchas gracias Anna! Me ha encantado la receta ! 💖

  • @soledadgoni930
    @soledadgoni9302 жыл бұрын

    Me encanta cómo lo explicas lo haces todo muy fácil. Gracias

  • @ERLICESARTOQUEONQUE
    @ERLICESARTOQUEONQUE4 ай бұрын

    Que nadie sepa que busco estos videos

  • @Max-xd95

    @Max-xd95

    3 ай бұрын

    XD

  • @yugoslavia6517

    @yugoslavia6517

    3 ай бұрын

    Xd

  • @Max-xd95

    @Max-xd95

    3 ай бұрын

    @@yugoslavia6517 Yo lo busque para ver si me aparecia ese contenido que ya sabes para reportarlo xd

  • @Lobo20244

    @Lobo20244

    2 ай бұрын

    Que no te dé vergüenza alguien que sabe cocinar es mejor y más útil que el que no sabe de hambre no te mueres jaja

  • @Tobo12235

    @Tobo12235

    2 ай бұрын

    @@Lobo20244…

  • @petrigomez4807
    @petrigomez48072 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta tan original 💋💋💋

  • @samu_sami_same_sasamusames9482
    @samu_sami_same_sasamusames94824 жыл бұрын

    Buenísimo muy muy bueno.. Felicidades.

  • @HoracioHenriquez-bh9ry
    @HoracioHenriquez-bh9ry Жыл бұрын

    Señora, usted explicó todo perfectamente, ¡lo hice! ¡Gracias!

  • @LoliDominguezJimenez
    @LoliDominguezJimenez6 жыл бұрын

    Ana con el frío que tenemos hemos pensado en preparar la misma receta jajaja, hoy la e grabado yo para la semana que viene publicarlo, tengo la nevera con caldo para un par de días, un beso guapa y muy buen video!!

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    6 жыл бұрын

    jajaja a mi me pasa muchas veces, veo una receta que tengo a punto de cocinar o reciçén hecha. Es que hace frío para todos y un caldo es muy buena idea. Besos, preciosa y gracias

  • @miguelponcdnavarro7047

    @miguelponcdnavarro7047

    5 жыл бұрын

    La Cocina de Loli Dominguez po

  • @carmennegron8431
    @carmennegron84316 жыл бұрын

    Gracia Anna delicioso...amo la cocina y me encanta preparar todo scrash...hacia adelante

  • @espeburrerorivera1258
    @espeburrerorivera12586 жыл бұрын

    M gusta mucho tus recetas las explicas muy bien gracias por cada detalle

  • @greysordonez7618
    @greysordonez76183 жыл бұрын

    Da gusto ver esa cocina tsn limpia ❤️😊

  • @miguelmartin2818
    @miguelmartin28184 жыл бұрын

    Magnífico. Muchas gracias

  • @gemmabaezagilabert959
    @gemmabaezagilabert9596 жыл бұрын

    Muy bueno y muy fácil ..comidas de cuchara para las que trabajamos ....gracias👍

  • @brichutole333
    @brichutole3336 жыл бұрын

    Que rico 😊 lo voy hacer sos la mejor cocinera

  • @montserratbermudez5193
    @montserratbermudez51936 жыл бұрын

    Genial Anna!!!! a mi personalmente, me das muchas ideas gracias!!

  • @teysa759
    @teysa7592 жыл бұрын

    Lo haré, muchas gracias por.el video

  • @susivazquezcapilla8457
    @susivazquezcapilla84572 жыл бұрын

    Excelente, acabo de aprender mucho Gracias

  • @antonialermadelatorre9545
    @antonialermadelatorre95456 жыл бұрын

    Muy rico y socorrido Anna gracias.

  • @nurygomez2430
    @nurygomez2430 Жыл бұрын

    Sencillo,fácil y rico,gracias me suscribo,voy a hacer el caldo

  • @irenevazquezchavez6439
    @irenevazquezchavez64396 жыл бұрын

    Hola Ana, excelente caldo q delicia me encanto muchas gracias un abrazo y bendición 😘🌻

  • @SrtavasodecervezaBlogspot2013
    @SrtavasodecervezaBlogspot2013 Жыл бұрын

    gracias! se ve fácil y rico

  • @venusmattsher6323
    @venusmattsher63233 жыл бұрын

    Lo pondré hoy en práctica, me vendrá bien para mi estómago que es delicado 🥰🙏🏻

  • @aichasucculent4565
    @aichasucculent45653 жыл бұрын

    Me encanta verte cocinando

  • @conchilatreb1225
    @conchilatreb12252 жыл бұрын

    Me encanta el caldo. Lo tomo con un poquito de jerez. Gracias por tus recetas.

  • @ceciliaveronicadelgadotimm2200
    @ceciliaveronicadelgadotimm22003 жыл бұрын

    Gracias me alludo muchísimo gracias y porsierto estaba muy rico

  • @anamarifernandezdelamo2855
    @anamarifernandezdelamo28553 жыл бұрын

    Que bueno amiga gracias por compartirlo y un abrazo

  • @adacotto1873
    @adacotto18736 жыл бұрын

    Mmmm que rico mi madre hacia caldos mmmm gracias por compartir.

  • @cami7898
    @cami78983 жыл бұрын

    Que rico y con tu receta ya se cosinar caldo

  • @evabyku9458
    @evabyku94586 жыл бұрын

    Soy tu gran fan....😃😃😃...me encanta todo....😙

  • @desycg1537
    @desycg15374 жыл бұрын

    Que bien explicado muchas gracias wapa

  • @victorgonzalezrivera6806
    @victorgonzalezrivera68063 жыл бұрын

    Muchas gracias! Lo voy a hacer ahora mismo :D

  • @consuelodominguez1503
    @consuelodominguez15032 жыл бұрын

    Que rico 😋 gracias

  • @eveliaguevara7655
    @eveliaguevara76556 жыл бұрын

    Hola buenos dias.que rico caldo. Me gustan los caldo las sopas. Soy feliz. Con un caldito para cenar. Soy evelia de vitria españa

  • @Majesenmoto
    @Majesenmoto6 жыл бұрын

    Muy rico! Gracias Anna, te he incluido en mi último vídeo, el resumen del 2017 ;D

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    6 жыл бұрын

    Me lo dijo un amigo que te sigue. Dice que le sorprendió verme. A mí me hizo mucha ilusión verme, muchas gracias por el detallazo, que concederme el título del vídeo es todo un honor. Por cierto, te dejé un comentario 😊. Te mando un abrazo enorme. Besos Majes😘

  • @ABRUZCAN1123

    @ABRUZCAN1123

    2 жыл бұрын

    Majeeees!!! Que haces aqui?? Soy un seguidor tuyo desde hace mucho😍

  • @jonathan_venchov

    @jonathan_venchov

    2 жыл бұрын

    a quien menos me esperaba ver aquí…

  • @juanantoniodopazopedrayo1934
    @juanantoniodopazopedrayo19343 жыл бұрын

    Me gustó el sistema de desgrasar por enfriamiento y posterior separación con colador fino. ¡Incursionando en la cocina!, Gracias.

  • @maribeljimenez5700
    @maribeljimenez57003 жыл бұрын

    K rico el caldito Ana 😋

  • @veronicaruiz3804
    @veronicaruiz3804 Жыл бұрын

    Me ha salido delicioso.gracias

  • @NancySanchez-ml8ss
    @NancySanchez-ml8ss6 жыл бұрын

    Gracias Ana 🤗

  • @enriquemateo1799
    @enriquemateo17994 жыл бұрын

    Buenísimo....🙋😋😜😛😛

  • @Rosatorres-gy6mt
    @Rosatorres-gy6mt5 жыл бұрын

    Aquí en casa nos gusta mucho el caldo de pollo es muy rico Ana y ahora con este frío apetece un plato de sopa

  • @anamarifernandezdelamo2855
    @anamarifernandezdelamo28556 жыл бұрын

    Que rico, gracias

  • @rosamerizaldesellan7462
    @rosamerizaldesellan74626 жыл бұрын

    Que rico, saludos Anita

  • @pattysfrancisco3833
    @pattysfrancisco38336 жыл бұрын

    Hola saludos amiga de Minatitlan Veracruz seve Mmmm super delicioso 😋😋

  • @ainhoadelajungla1991
    @ainhoadelajungla1991 Жыл бұрын

    Gracias 🫂 lo haré ❤

  • @Inductor76_Canal_Juegos
    @Inductor76_Canal_Juegos4 жыл бұрын

    Muchas gracias Anna por enseñarnos a cuidarnos saludablemente, un saludo. 👍

  • @toriko1237

    @toriko1237

    3 жыл бұрын

    :3

  • @sergiojoam6166
    @sergiojoam61663 жыл бұрын

    ¡Muy buen video!

  • @ilianispardorodrigues6844
    @ilianispardorodrigues68446 жыл бұрын

    me encanta me dio hambre jjjjj

  • @cristinaortegatoledo7585
    @cristinaortegatoledo75856 жыл бұрын

    Ke ricooo ana me encanta el caldito pero lo mejor eske no sabia como se desgrasabaaaa asikd.me a venio genial

  • @lauramg6187
    @lauramg61876 жыл бұрын

    Qué rico! Yo lo hago casi igual pero sin ajo, y le echo col y un hueso blanco 😉👍 y está delicioso.

  • @rodrya.j7953
    @rodrya.j79537 ай бұрын

    Muchas gracias por tan gran festin muy bueno para los que estamos enfermitos de la panza

  • @lewis83ify
    @lewis83ify3 жыл бұрын

    Muchas gracias cariño

  • @rbkmillionofreasons6451
    @rbkmillionofreasons64514 жыл бұрын

    Así le hago yo. Gracias 😋

  • @azucenaolmoperez9171
    @azucenaolmoperez91713 жыл бұрын

    Gracias Maestra desde Mallorca.

  • @antoniogarzadelacerda3396
    @antoniogarzadelacerda339610 ай бұрын

    Tú si sabes!👍

  • @jorgehr73
    @jorgehr734 жыл бұрын

    Muy bueno lo de sacar la grasa del caldo! Gracias

  • @rubymanjarrezruby1238
    @rubymanjarrezruby12386 жыл бұрын

    Hola Anna un cordial saludo y gracias por la receta nos vemos chao

  • @karinacoquette973
    @karinacoquette9736 жыл бұрын

    Usted es la mejor. Muchas gracias por esta receta 💐🌷🌹🌸

  • @elenapumarega7791
    @elenapumarega77916 жыл бұрын

    Muy práctico!! Me encanta el caldo de pollo y ahora viene muy bien, con el frío que hace! Gracias, Anna!

  • @carmenlopezperez3463

    @carmenlopezperez3463

    3 жыл бұрын

    Riquísimo. 😋💋💋

  • @rosaazul79
    @rosaazul796 жыл бұрын

    Ahora es la época ideal para disfrutar un caldo calentito y con el pollo y las verduras yo aprovecho y hago puré. Tambien sale super rico si le añades un trozo de gallina no es una carne buena para comer pero da un caldo muy rico.

  • @anitazaragoza9937
    @anitazaragoza99373 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas

  • @anitazaragoza9937

    @anitazaragoza9937

    3 жыл бұрын

    Cada vez que veo tus recetas las hago en 🏡

  • @carmenleonacosta8479
    @carmenleonacosta84792 жыл бұрын

    Gracias Anna , por tus recetas de cocina sana y apetitosa. Seguro que muchos que no se atreven a cocinar , se animan viéndola a usted. Felicidades desde Canarias.

  • @laabuelacocina300
    @laabuelacocina3006 жыл бұрын

    Muy bueno!

  • @loubnaabedelkader8719
    @loubnaabedelkader87195 жыл бұрын

    Thanks for you I like this soub 👍👏🌸🌼🙌🍀🍁

  • @zamitiz11
    @zamitiz116 жыл бұрын

    Wow riquísimo se mira gracias yo solo uso la mitad de una cebolla

  • @Cocinaabuenashorass
    @Cocinaabuenashorass6 жыл бұрын

    Un buen caldo arregla los cuerpos del frío!! Me encanta la receta y el truquillo para desgrasarlo ¡Gracias Anna!

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    6 жыл бұрын

    Cocina A Buenas Horas gracias guapísima 😘😘😘

  • @borjadonazar
    @borjadonazar8 ай бұрын

    Venga, me voy a animar y lo voy a intentar.

  • @gladysdinucci952
    @gladysdinucci9525 жыл бұрын

    Gracias Anna por tus recetas, muy fáciles y ricas👏🏻😘

  • @GENIUS-es5qm
    @GENIUS-es5qm6 жыл бұрын

    ¡¡Riquísimo!! 😋 Yo le agrego también unas hojas de yerbabuena y le da un sabor más delicioso aún 😊

  • @lourdespaola7160

    @lourdespaola7160

    4 жыл бұрын

    YO LE HECHO UN POCO DE OREGANO Y HIERBABUENA. BUENISIMO.

  • @isabelquesada6626
    @isabelquesada66263 жыл бұрын

    Muy bueno

  • @belenmn528
    @belenmn5286 жыл бұрын

    Que rico otro! !!Mañana caldo....

  • @nestornicolashuertaparra9640
    @nestornicolashuertaparra96403 жыл бұрын

    Gracias!!

  • @victorgonzalez5798
    @victorgonzalez57986 жыл бұрын

    Riquisimo !!!! :)

  • @rutzamora8791
    @rutzamora87916 жыл бұрын

    Que buena idea en dejarlo enfriar para desgrasarlo, yo se la quito en caliente pero así está mejor mucho mejor 👍😉

  • @RocioCocinaenCasa
    @RocioCocinaenCasa6 жыл бұрын

    mmm que rico!🙂

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    6 жыл бұрын

    Rocio Cocina en Casa gracias

  • @MaribetBalestena
    @MaribetBalestena Жыл бұрын

    ¡Gracias! ❤

  • @MIANGELESVUESTROTAMBIENCUIDADO
    @MIANGELESVUESTROTAMBIENCUIDADO6 жыл бұрын

    Gracias!

  • @hellinhellin1752
    @hellinhellin17526 жыл бұрын

    Muy bueno. Así lo hago yo más o menos. Pero con menos cebolla.

  • @maribelsanchez8436
    @maribelsanchez84364 жыл бұрын

    Yo también lo hago así , en mi casa nos gustan mucho los caldos de toda la vida pero gracias por tu consejo . un saludo

  • @acocinarconluisenrique5069
    @acocinarconluisenrique50694 жыл бұрын

    GRACIAS ANA.. no sabia hacer caldo de pollo.. siempre compraba el brick en los supermercado ME PONDRE A LA PRACTICA.. muchas gracias ana... sabria hacer un CALDO DE VERDURAS

  • @carmenlopezperez3463

    @carmenlopezperez3463

    4 жыл бұрын

    Un buen caldo un beso

  • @monicaalfonzo3891
    @monicaalfonzo38916 жыл бұрын

    Gracias Ana. Buen punto el de como quitarle la grasa.

  • @Annarecetasfaciles

    @Annarecetasfaciles

    6 жыл бұрын

    Hice caldo el día anterior y así pude mostrarlo bien frío. Me parecía interesante poder enseñarlo. Una tontería, pero creo que necesario para este tutorías

  • @inmaculadamontiel1209
    @inmaculadamontiel12096 жыл бұрын

    Yo aprovecho las verduras y lo bato, así está más rico el caldo Es una buena opción

  • @francardenassurco3116
    @francardenassurco31162 жыл бұрын

    que rico ahhhhhhh

  • @tino5148
    @tino51485 жыл бұрын

    Voy a por el Anna

  • @domenicaobregon1592
    @domenicaobregon15923 жыл бұрын

    Gracias asi mismo necesito saber. De recetas

  • @lacocinadelablasa
    @lacocinadelablasa Жыл бұрын

    Que bueno!!!huele hasta aquí jejejej

  • @lopeem45
    @lopeem452 жыл бұрын

    Gracias Ana,yo suelo hacerlo al revés, marco un poco el pollo y hago un Medio sofrito con las verduras,luego cubrir con agua hasta el primer hervor, añado el resto de verduras y cuezo.....😊😎 también da buen resultado.

  • @karlsanchez3732
    @karlsanchez37326 жыл бұрын

    fácil y rápido