Chicken mandi with rice in a very easy and professional way!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Chicken mandi with rice in a very easy and professional way!
طبخة مندي الدجاج مع الرز بطريقة سهلة جداً واحترافية!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Three half chickens
(150g) chopped onion
One tbsp garlic
Cinnamon sticks, cardamom, cloves, bay leaves
Mini bell peppers, whole hot peppers
Two cups long grain basmati rice
Saffron or saffron color, turmeric, paprika, cumin
Four cups water
One tsp cumin seeds
Half a tsp coriander seeds
Half a tsp black pepper seeds
Salt and black pepper to taste
Vegetable oil, olive oil
Vegetable bouillon
Charcoal for smoking
Instructions:
Mix saffron, turmeric, paprika, and cumin with hot water in a small bowl. Set aside to cool.
In a pan, sauté chopped onion and garlic. Add cinnamon, cardamom, cloves, and bay leaves. Transfer to a roasting pan with a rack.
Add cumin seeds, coriander seeds, and black pepper. Place mini bell peppers and whole hot peppers. Pour in 4 cups of water.
Place the chicken on the rack. Season with salt, black pepper, and the prepared marinade. Drizzle with olive oil on top of the chicken.
Cover the roasting pan with parchment paper and foil. Roast at 400°F (200°C) for 45 minutes.
Wash and soak basmati rice for 20 minutes. After 45 minutes, remove the chicken. Strain rice and add it to the roasting pan. Season with salt and vegetable bouillon. Put the rack back and cover the roasting pan and return it to the oven for another 25 minutes.
After 25 minutes, give the chicken and rice a smoky flavor using lit charcoal and vegetable oil. Cover the roasting pan for 5 minutes.
Enjoy your delicious Chicken Mandi!
المكونات:
ثلاث أنصاف دجاج
(150 جرام) بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم
أعواد القرفة، هيل، قرنفل، أوراق الغار
أربعة حبات فلفل رومي صغيرة، فلفل حار كامل
كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبة
زعفران أو لون زعفران، كركم، بابريكا، كمون
أربعة أكواب ماء
ملعقة صغيرة من بذور الكمون
نصف ملعقة صغيرة بذور كزبرة
نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل أسود
الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
زيت نباتي، زيت زيتون
مرقة خضار
الفحم للتدخين
تعليمات:
نخلط الزعفران، والكركم، والبابريكا، والكمون مع الماء الساخن في وعاء صغير. توضع جانبا لتبرد.
في مقلاة، يشوح البصل والثوم المفروم. أضف القرفة والهيل والقرنفل وأوراق الغار. انقلة إلى مقلاة الشوي مع الرف.
أضيفي بذور الكمون، وبذور الكزبرة، والفلفل الأسود. ضعي الفلفل الحلو الصغير والفلفل الحار الكامل. صب 4 أكواب من الماء.
ضع الدجاج على الرف. نتبل بالملح والفلفل الأسود والصلصة المحضرة. رشي زيت الزيتون فوق الدجاج.
قم بتغطية صينية التحميص بورق البرشمان والقصدير. اشوي على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة.
نغسل الأرز البسمتي وننقعه لمدة 20 دقيقة. بعد 45 دقيقة نخرج الدجاج. صفي الأرز وأضيفيه إلى مقلاة التحميص. يتبل بالملح ومرق الخضار. أعد الرف إلى الخلف وقم بتغطية صينية التحميص وإعادتها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة أخرى.
بعد 25 دقيقة، أعطي الدجاج والأرز نكهة الدخان باستخدام الفحم المشتعل والزيت النباتي. قم بتغطية صينية التحميص لمدة 5 دقائق.
استمتع بدجاج المندي اللذيذ!
#delicious #tasty #yummy #mandi
#chickenmandi
Пікірлер: 74
لا إله إلا الله محمد رسول الله
يسلم ايديكي جربتها اليوم طلعت تجنن❤
ررروووعة تسلم أيدك👏🏻💐👍🏻🌹
سلمت الأيدي...مررررة روعة 👍
ماشاء الله تبارك الله
عاشت الأيادي ألف صحة وعافية عليكم
الله روعه عاشت ايدج ع هل طبخه حلوه ❤ جمال مالوش مثال
تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله اللذيذه
تسلم يدك الشكل خرافي
تسلم الايادي...عملتها كثير طيبة
تحياتي لذوقك فى اختيار الوصفات 🥰🥰
اوووووه روووووووعة ما شاء الله
الله عاشت ايدج ع هل طبخه حلوه ❤اله اسوي مثله ❤اطيج مليون لايك الج ع هل طبخه روووعه
❤ ماشاء الله ابداع
تسلم ايدك ما شاءالله
مـا شـآء اللّـه looks so flavourful ❤❤🎉
احلئ واجمل قناه طبخ روعه لامثيل له❤❤❤العراق - ميسان❤
ماشاء الله تبارك الرحمن 🎉🎉❤❤❤
روووعه تسلم ايدك جماااال
I’m cooking this right now . 👍🏻 thank you ! ❤
تسلم الأيادي
Masha' Allah. Wonderful technic
مبدعه 🎉🎉
طريقتك القديمة فخامة ومعتمده عندنا بالعزايم تجنن هي طريقة جديدة بس احس القديمة أطيب هذيك كانت : فلفل اسود وكركم وزيت نباتي ولون زعفران وملح والأرز كان يجنن مع البصل والقرفة وكزبره حب وفلفل اسود حب وهيل حب ويسلمو ايديك
@user-lc4yz1vn8r
22 күн бұрын
وين احصله
Mouthwatering and delicious. The flavours.
Looks delicious, I would also make slits in the chicken so the marinade can infuse the meat
كل عام وانتم بخير واحسن حال دائما يارب العالمين ❤❤❤❤❤
Yumm...., looks delicious😍😍
Ramadan Kareem 🤍
Gracias por sus recetas!
Mmm looks delicious 😋
MachAllah tabarakAllah sister ramadan Karim ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤jazakAllahou khaire ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
انت خطيرررره ومبدعه والله تخلي الواحد يتابعك حتى لو مشغول ماشاء الله عليك الله ينفع بك ماجربتها لسا بس تستحقين الشكر فنااااااانه فنااااته أجمل شي ساتره يدك للآخر الله يحرمها على النار يارب❤
I have to cook this now!
Looks delicious 🎉
Mashallah zabardast recipe 👌🏻Stay Connected jazakallah khair ❤
Wow!! Looks so tasty! I'm gonna try this one day!
Very nice recipe
Mashallah subhanallah so amazing 😍 and mouth watering 😋 dish superb ilove it🌹👌👍🥰 thankyou for sharing this recipe it's beautiful Gorgeous
Looks delicious a must try recipe thanks for sharing 👍 Is there any sauce to accompany this dish. Please share thanks
❤❤wow complimenti 😋 ❤❤
Happy fasting from Indonesia 🥰
Wow!! Definitely trying this recipe this week. Don't forget to thumps up the video
الفرن من الاعلى والاسفل نشغله عند شوي الدجاج ام فقط من الاسفل؟
وصفة جيدة
Wow! I thought you were not going to post for a whole month! What a pleasant surprise. 😊
اذا ممكن اعملي بريكست مدخن ظلوع بقر مدخن مثل طريقة مطعم ميت موت 😊
Thank you for sharing these amazing cooking techniques. And thank you especially, for sparing us the tedium of watching onions and garlic etc. being chopped, sliced and crushed, with which others fill up half their videos! You are easily the best!
@DavidHarleysonRoute66
Ай бұрын
Well said !
Zabardast sharing stay connected
Thank you for sharing this recipe. Greetings from Indonesia😍
Very tasty 😋
Yummy!!!! it's dinner time where I live, and this dish is making me REALLY HUNGRY!
Hello from Naples, Florida. Very nice!! Looks so delicious. Thanks for sharing the recipe with us, have a nice week 👍 💯 ❤
Tisleme idike 🤲🏻
❤❤❤
😋😋😋👌👌👌👌
Hallo... können Sie vielleicht auch Rezepte mit Fisch machen? im backofen.... sie haben immer sooo leckere Rezepte... 😉🙏und wie man Rindfleisch schnell aber saftig braten kann.. 🙏vielen dank vorab
❤❤❤❤❤
ويش نوع الفرن؟ درجة الحرارة فوق و تحت كذالك يعني؟
@peaceful_cooking
2 ай бұрын
استخدمت لها بالسفلي فقط
❤
❤❤❤❤❤❤
😊😊😊❤❤❤🎉
لا اله الا الله محمدا رسول الله
صلي علي حبيبك النبي
🔥
For this mandi dish, it costs $45-$50 in Jersey City, New Jersey. It is easy to cook. Thanks, Sister, for sharing the recipe. By the way, you are using my Hexaclad pan and salt and pepper crushers. 😂😂😂
طيب وين الملح؟
@peaceful_cooking
2 ай бұрын
الملح في المقادير
መኩሩኔበሸበት
Steamed chicken is more like boiled chicken. Why not just roast the chicken at 425 for an hour where skin becomes golden and crispy? The smell of a roasted chicken is delicious. Rice cooker meanwhile will make basmati perfect fluffy rice while you make a salad. Seem your recipe has too many steps especially with oven.
Looks delicious 💞❣