Chevapchichi is very tasty! How to cook cevapcici. Cooking secrets. ajvar sauce
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
How to cook cevapcici with ajvar sauce and pita bread. What is better to cook with - with soda or mineral water. See the full recipe on how to cook #chevapchichi at gotovim-doma-s-udovolstviem.ru...
You can buy attachments for sausages here got.by/4wsj4q
Ingredients:
for minced meat
1 kg minced meat (I have 50% beef, 50% pork)
1 bulb
1-2 garlic cloves for mince
1 teaspoon sweet paprika
1/2 tsp soda +50 ml boiling water or 50 ml mineral water
salt, pepper, paprika
for ajvar sauce
6 red bell peppers
a piece of hot red pepper or ground black pepper
2 eggplant
4-5 garlic cloves
1 tsp lemon juice
1 tbsp olive oil
basil greens
for pickled onions
1 bulb
0.5 cups of water
1 tsp apple cider vinegar or lemon juice
1 tsp Sahara
Playlist SECOND DISHES • Овощи на сковороде ГРИ...
FISH playlist • Горбуша су вид в домаш...
SNACKS playlist • Как приготовить заливн...
Playlist BAKING • Овсяные ПЕЧЕНЬЯ с шоко...
#chevapchichi #sausages #simple #recipe #delicious #cook #CookingHomePleasure #food #recipes #Goodies of life
Пікірлер: 33
Проще выдавливать из пакета. Уголок обрезать, как на кондитерском мешке и выдавливать. Быстро, удобно и красиво
Благодарю, нужно попробовать, даже с луком.
Умничка❤
Спасибо ❤
Лук в чевапчичи не добавляют только чеснок,паприка и черный перец
Это ж просто котлеты необычной формы ? Состав такой же
И женщины мои коллеги с Боснии , Хорватии и Сербии говорят мясо через мясорубку надо пропускать и добавление свинины не допустимо у них
@vkus-life
3 жыл бұрын
Существует несколько версий чевапчичей. В Греции их готовят из говядины, свинины и ягненка. В Македонии - из смеси говядины и свинины. Сербы готовят или из трех видов мяса, или только из говядины. Классически рубят мясо ножом, но сейчас, конечно, использую мясорубки.
Это котлеты в виде колбасок, там какая то вкусная трава есть. Вот про это я и хочу узнать.
Жесть... Чем тратить время на гашение соды уксусом, лучше просто высыпьте её в ведро...😆 Сода в тесте, а в данном случае в фарше должна прореагировать с кислотами которые содержатся там. Иначе она просто не сработает, ведь она уже погашена - превратилась в соль той или иной кислоты... Меня поражают домохозяйки которые повторяют друг за другом эту несусветную глупость. И ведь наверняка у многих четвёрки-пятёрки были в школе по химии! 🤣
@user-kg2zi7rb5o
4 ай бұрын
Я тоже например не понимаю для чего сода?
Лук не нада
Да лучше, быстрее, и вкуснее люке баб
Спасибо большое! Особенно за соус из печёных овощей
Спасибо за рецепт. Попробую сделать. Приятный голос, коротко, понятно, в общем лайк 👍
мнямка! спасибо за рецепт, попробую обязательно!)
Людмила, большое спасибо за интересное видео и за этот маленький эксперимент с ингредиентами и техникой формирования колбасок.А могли бы рассказать про Ваш опыт выращивания базилика дома? Удается ли делать это в зимнее время? У меня вообще зелень на подоконнике "не получается", а у Вас такие яркие сочные листочки в видео. Может, расскажете о нюансах
@never8281
6 жыл бұрын
Спасибо!
интересный эксперимент.Но у Вас в видео не лаваш,а лепешка.)
@user-jd7wf4qd4f
5 жыл бұрын
Люда правильно произносить название блюда ЧЕБАПЧИЧИ
@user-jx9go6fc8y
5 жыл бұрын
Людмила Борисова ,а у Вас толстый лаваш делают из пресного теста?
Видео очень хорошее, спасибо Только один минус - кагда блиско подносишь близко микрофон, там слышны звуки с воздухом.
Оказывается ничего сложного
вкусно ,но мне больше нравятся купаты ..
Не знаю откуда вы берете ирформацию ,но люди из балкан грворят,что мясо на чевапчичи нужно пропускать ТОЛЬКО через мясоркбку!
@ArvenL2
4 жыл бұрын
С крупной сеткой, либо рубленное.
Обычные котлеты