Сохранила Ваш рецепт и уже второй год готовлю по нем. Очень вкусно. Всем хорошего дня.
@umidenabiyeva38202 жыл бұрын
У меня на 1 кг 400-500 сахара. Сперва увариваю ягоды потом сахар и даю остыть 5-6 часов.через блендером опять варю 10 ' и закрываю . Вкус кисло- сладкий обалденный. Похож на повидло! Детям очень понравилась
@user-qq8yf2wc7o2 жыл бұрын
Просто супер рецепт! Благодаря Вам я угодила всем своим домашним😍
Я по этому рецепту варю вишню получается классно настоящий джем))Вкусняшка,
@user-uj8gd1wb8i11 ай бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю. Тем более уже готова вишня, и даже без косточки.
@carina_papina254 жыл бұрын
Отлично зашкварено!👍🍒💐
@user-ip9wf2qv2v2 жыл бұрын
Спасибо,очень хороший рецепт.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Пожалуйста
@blesk-shine3 жыл бұрын
Внимание!!! Варить на конфорке среднего размера! Если поставите на большую конфорку, или ваша плита имеет слишком сильный нагрев ( возможно электрическая), то установите средний нагрев. Иначе получится карамель.
@user-zz7fd8vd5z2 жыл бұрын
Сегодня приготовила, получилось идеально, спасибо за рецепт!
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Пожалуйста 😉
@user-fp5vd4lu8e Жыл бұрын
Спасибо за рецепт👍🏻
@blesk-shine
Жыл бұрын
Пожалуйста
@Fatimka_95_ Жыл бұрын
Два дерева вишни. Завтра буду делать джем по Вашему рецепту 🌹
@user-ql8pn7mz5w5 жыл бұрын
Спасибо за рецептик,пойду куплю вишню.
@blesk-shine
5 жыл бұрын
Пожалуйста, вкусного Вам джема!
@user-ql8pn7mz5w
5 жыл бұрын
Получился по консистенции и цвету замечательный вишневый джем,но как по мне немного кисловат,вторую порцию буду варить с большим количеством сахара.
@natalisemenova43453 жыл бұрын
Сентябрь на дворе... Открыла баночку вишневого джема, приготовленного по Вашему рецепту. Как же он понравился всей семье!!! А 13-летний внук сказал, что вкуснее варенья он не ел. Спасибо Вам огромное за рецепт. Удачи Вам и здоровья.
@blesk-shine
3 жыл бұрын
И Вам спасибо за добрые слова. Я рада, что джем вам понравился. Приятного аппетита и всего Вам самого наилучшего!
@user-uw4jq7uc6b
2 жыл бұрын
Зэ
@user-uw4jq7uc6b
2 жыл бұрын
Э
@oxana_zima4 жыл бұрын
Была приятно удивлена встретив знакомый рецепт, давно так готовлю вишневый джем. Очень вкусный получается, тем более, если вишня кисловата, то присутствует легкая приятная кислинка в джеме. Почитала тут комментарии некоторых умников, не нравится - пройдите мимо, как можно "фукать" не приготовив даже. В большинстве рецептов любого варенья соотношение ягод и сахара 1:1 (+/-), так что, здесь все пропорции соблюдены, тем более вишня без косточки уже и достаточно плотно набита в банку. Однозначно лайк👍
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! 🤗
@galinazgirskaya4759
4 жыл бұрын
А, в литровую банку разве кг вишни войдёт? Там наверно меньше...
@tamaraask7003
4 жыл бұрын
@@galinazgirskaya4759 Вы правы,конечно,меньше!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Я в литровую банку 950 г вишен запихнула. Думаю, 50 г роли не играет, видео так и сказано - "около 1 кг вишен"
@user-uq2qm4hv8f
2 жыл бұрын
Спасибо за такой быстрый рецепт
@irina37184 Жыл бұрын
Первый раз в жизни приготовила варенье! Вкуснотища!!!!
@user-iz2xf1kn8l2 жыл бұрын
Прямо зараз буду варити. А потім напишу що вийшло. Я підписалась. Дякую.
@user-jb2ux7cj8b4 жыл бұрын
А по времени сколько варить нужно . Спасибо за рецепт!
@user-qz9yh8bm8k4 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту джем. Я в восторге! Густой, душистый, в меру с кислинкой. Спасибо!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Я рада, что Вам понравилось!
@tanyachekanova97815 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо, большое за совет, как вынимать косточки из вишни-БУЛАВКОЙ!!! Обязательно, сделаю варенье по вашему рецепту! Удачи, и всего хорошего вам и вашему каналу!
@blesk-shine
5 жыл бұрын
И Вам спасибо за добрые слова!
@user-kh2hv4hg3f Жыл бұрын
Получается очень вкусным и густым 👍, а с клубникой так получится? У меня всегда жидкое получается пиктин и агар-агар добавлять не хочу.
@user-yf4rs1yf9v3 жыл бұрын
Сейчас только сварила, отлично все получилось спасибо вам за рецепт, все просто без заморочек
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-sq1pk3zp1e3 жыл бұрын
Варила варенье по вашему рецепту сегодня ночью, только что попробовали. Очень вкусное! Сварю вишню еще, точно так же , у меня ничего не подгорело. Берите высокую кастрюлю с толстым дном! Готовьте, не пожалеете!
@user-jh7ss9bk1c
Жыл бұрын
Варенье или джем
@user-vh5kp2mr4h2 жыл бұрын
Ты очень классно готовишь
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@ckxchjgshjj82932 жыл бұрын
Получилось супер. Но сахара многовато, как для меня ,очень сладко. А вообще . 👌
@user-tr3th9fr8i4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Все получилось!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-db9kn2mu8z3 жыл бұрын
Сахара убийственно
@user-uq2qm4hv8f
2 жыл бұрын
В любом варенье из джейме так и есть Так что убийственно не убийственного вам решать
@user-ce7yl3zu6k3 жыл бұрын
А витамины останутся там ещё?
@user-bk3mf8yw1b3 жыл бұрын
Сварила,всё получилось, быстро,сладко. Но лучше сначала из вишни сделать пюре.
@user-xy8ne7vz7y4 жыл бұрын
Приговорила ваш джем, очень вкусно. Спасибо. А вот пену убирать или можно оставить?
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста, рада, что Вам нравится! Пену принято убирать. Но иногда я её просто разгоняю по краям поварешкой, когда наполняю банки. Она прилипает к стенкам кастрюли, а я черпаю с середины.
@user-rt8xc6fv1z
2 жыл бұрын
Не желательно убирать пенку лучше разгонять ложкой в пенке желатин, который помогает регулировать густоту джема или варенья.
@user-yf2td8sv5q5 жыл бұрын
готовила все получается
@ljubovrodriguez15924 жыл бұрын
Знаю етот рецепт давно. Проверено. Очень вкусно. Вишня получается не переваренная и достаточно густая.
@user-kh2hv4hg3f Жыл бұрын
Спасибо, сейчас пойду соберу 🍒и попробую приготовить ваш джем я сделаю 1,5 литровую банку . Значит мне надо сахар 6ст ?
@blesk-shine
Жыл бұрын
Да, 6 стаканов
@irinasamokhina11754 жыл бұрын
Здравствуйте! У меня тоже получилась смола. Сделала,как в видео. Типа сахарных петушков. Уже из банки не вытащим. Огонь сильный. Сахара столько же. Что неправильно? Сахара меньше? Огонь меньше? Подскажите. Так рецепт привлекательный.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Жаль, что у Вас вышло неудачно. Я ставила на большой огонь, но камфорка была средняя, не самая большая. Может вы на большой камфорке варили?
@user-jg1pj4nj4w
3 жыл бұрын
У меня тоже получилась смола выбросила вместе с банками перед домашними стыдно потратила время и прдукты
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
Вы просто переварили, можно исправить добавив воды немного и закипятить, конечно вкус уже не тот будет....
@user-go8hc5hc8d4 жыл бұрын
Жара,июль,вишни много,маленькими порциями варить нужно весь день стоять в духоте,к тому же нужна тонна сахара,я просто вишню без косточек засыпаю небольшим количеством сахара ,варю 5 минут,по стерилизованным банкам и закрываю металлическим крышками,а зимой разберемся как ее есть.
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
Тогда вообще ничего не надо варить,просто заморозьте вишни, зимой можно и варенье сварить из них.
@azkcuconcaabdurakhmanova1695
2 жыл бұрын
Я тоже так думаю, что не надо консервировать сахар, он и так может сколько угодно не портиться, а в банки закатывать фрукты! На счет морозилки тут пишут, но у меня нет морозилки, к примеру, и потом, если вдруг отключат свет во всем доме, куда все девать? У нас это могут, даже плановое отключение может длиться 10 часов(
@user-mc4mg1kd1i
10 ай бұрын
Делаю вишню без косточки просто в банку и стерилизую Стоит прекрасно в нише Зато зимой из неё вареники, пироги, компот, а при желании и вареньице можно
@user-mv9vw7np5s3 жыл бұрын
Хочется зимой вкуса ягод, а здесь один, вернее много-много сахара.
@user-dz8fu6li5u
3 жыл бұрын
Берите заморозку в магните
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@user-dz8fu6li5u зачем брать в Магните можно самой заморозить
@user-tp2nz7df6q4 жыл бұрын
А где рецепт?
@user-rt7dx1tn7y2 жыл бұрын
В литровой банке около700гр вишен и целый килограмм сахара!? У вас там сахар со вкусом вишни
@matveevnaelena6 жыл бұрын
Мама в вишню еще иргу добавляет, вкус обалденный и ирга не пропадает, а то прямо не знали что с ней сделать. Попробуйте, советую😉👍
@user-ql8pn7mz5w
5 жыл бұрын
Что такое ирга?
@Karina-si2ic
5 жыл бұрын
Вера Паска это ягода
@user-gk4fu5kt3s
4 жыл бұрын
@@user-ql8pn7mz5w и очень вкусная
@user-bl5vq9sq1b
4 жыл бұрын
Очень вовремя подсказка,я готовила из одной ирги,вкус необычный, домочадцы оценили,теперь попробую вместе с вишн
@user-tq8px3jo5u
4 жыл бұрын
@@user-bl5vq9sq1b Ирга со смородиной хорошо сочетается - половина ирги, половина смородины.. Варить пятиминуткой.
@marjonasirin88434 жыл бұрын
Это варенье просто вишни без косточки
@Body_7772 жыл бұрын
Можно меньше сахара использовать?
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Не знаю, попробуйте. Возможно будет не такой густой.
@user-in8rz7hg4x2 жыл бұрын
Там не ддем, а сплошной сахар, аж затошнило
@irinairina4904 жыл бұрын
Получилась карамель 😢
@user-dn9dq4ql1d3 жыл бұрын
Сколько сахара, кошмар...
@user-hp6vk3wb8p2 жыл бұрын
1кг вишни в банке нету. В комментариях пишут-в банку"запихнула" 950 гр. Не спорю,можно и больше ,если притоптать ногой.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Вы не внимательно слушали. В видео сказано "ОКОЛО килограма вишен", а не килограм. Тем более вишни в литровой банкие уже без косточек и поэтому примятые.
@user-hp6vk3wb8p
2 жыл бұрын
Ага. Около килограмма-это всё что весит от 550 до 950 грамм.
@user-rq4yf4yn9v4 жыл бұрын
Сделала по Вашему рецепту.Была очень расстроена.Получилась смола,которую НОЖОМ не прорубишь.Пришлось опять разбавлять с соком и проваривать Короче епунда полная,жаль поверила.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Значит огонь на вашей плите был сильнее, чем на моей.
@user-jd2qe7lq9c
4 жыл бұрын
Ничего удивительного. Очень много сахара.
@user-xe2kb8gv2r Жыл бұрын
Как раз искала такой рецепт. Некоторые здесь в комментах возмущаются - много сахара. Ну и делайте модные невкусные рецепты!. Всегда классическое соотношение 1:1.
@galinaporoshina45092 жыл бұрын
У меня получился петушок, у кого так было как из банки доставать?
@anjela26454 жыл бұрын
Это варенье
@user-cn7wn9rv1t2 жыл бұрын
Сделала по рецепту. Итог: получилось 1л.250г.,с пакета сахара ещё осталось со стакан. Консистенция абсолютно не как на видео. В чем подвох?
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Возможно канфорка на плите дает не такой же нагрев, как у меня.
@vladsergejev1445 Жыл бұрын
Сахар не вода , стакан сахара это не 250 грамм.
@user-rj2fq4ms3s4 жыл бұрын
ЭТО САХАР С КАПЛЕЙ ВИШНИ! ПРОСТО КАШМАРИК
@3ZubUA4 жыл бұрын
Во первьіх -єто не джем , а во-вторьіх -колличество сахара просто преступно ! Лучше взять в половину меньше сахара ,а то и больше, и просто добавить пектина или агара .
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Соотношение сахара и ягод один к одному - это классическая пропорция. В любое варенье из ягод добавляют столько же сахара
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@blesk-shine если один к одному то хотя бы 3стакана или 2,5 но не 4 (в литровой банке нет кг вишни) И потом такое соотношение ягод и сахара чтоб варенье стояло без закатки, а если закрыть винтовыми крышками то и сахара столько не надо сыпать.
@user-ic5hf3sh6g
2 жыл бұрын
Маруся-сколько пектина на 8кг. вишни?
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@blesk-shine согласна в вами но сейчас многие закатывают банки с вареньем тогда сахара можно меньше, 1:1 это чтоб оно не портилось и стояло под пластмассовой крышкой.
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@user-ic5hf3sh6g да нисколько не кладите, вишня и так получается густая и вкусная, зачем вам эти добавки?
@user-rv7co4mn5d3 жыл бұрын
На 1кг ягод, 300гр сахара!!!
@halina2333
3 жыл бұрын
Ваше личное дело 😜
@user-pw8vo9uz4u
2 жыл бұрын
Мурат, получится желе? Я за густое варенье, где меньше сахара.
@user-ni7sf8on4i4 жыл бұрын
Не зрозуміле пояснення. 1 кг вишень з кісточками іде 1 кг цукру, чи вишень 1кг без кісточки іде 1кг цукру, чи на літроаий слоїк вишень іде 1 кг цукру? Прошу Вас написати детальний рецепт.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Ви певно неуважно слухали. Я казала не "1 кг вишен" а "около одного кг вишен". Тобто приблизно 1 кг. І далі показала наочно, що приблизно 1 кг - це стільки, скільки влізе в літровий слоїк вишень без кісточок. Дивіться, це все у відео є.
@user-ni7sf8on4i
4 жыл бұрын
Дуже Вам вдячна за відповідь. Я так зрозуміла,на мою думку , скільки кілограмів вміститься в літроаий слоїк вишень, потрібно так само і стільки кілограмів цукру,тобто літроаий слоїк цукру. Чи не так? ЧИ, можливо, в літроаий слоїк даємо 1 кг цукру? Вибачте, що тривожу ВАС знову.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
@@user-ni7sf8on4i звичайно, якщо щось не зрозуміло, то запитуйте. Цукру я брала 4 стакани з гіркою (якщо рахувати, що 1 стакан - це 250 г, то як раз і виходить кілограм). Засипала в каструлю з ягодами по одному.. І ще порада : варіть не на найбільшій камфорці, а на середній. Бо люди скаржаться, що виходить карамель - видно у них плита гріє сильніше, ніж моя, або вони ставили каструлю на найбільшу камфорку.
@user-ni7sf8on4i
4 жыл бұрын
@@blesk-shine Дуже гарно вдячна Вам за відповідь і за підказку ! Всього Вам найкращого!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
@@user-ni7sf8on4i і Вам усього доброго та смачного джема!
@marikras.3 жыл бұрын
Получилась карамель, на джем вообще не похоже.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
Что значит "карамель"? Конфета что ли? Карамель вообще разная бывает, но, в основном, цвета солнца.
@user-zx9rg3ec2s4 жыл бұрын
Это не джем
@user-lz4nu8pi4h Жыл бұрын
Очень много сахара, на мой взгляд!
@user-wh2yz5vy6e Жыл бұрын
В том сахаое вишен и не видно..... Можно было не варить.. а проосто заморозить
@polimer10003 жыл бұрын
А у меня не получилось, сожгла я ягоду((( Видимо, у меня одной руки "не из того места".
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Жаль. Вы наверно на самой большой камфорке варили? Она шкварит сильнее, чем средняя.
@polimer1000
3 жыл бұрын
@@blesk-shine Да, на большой и мне кажется, огонь надо было делать поменьше. У меня керамическая плита и 6 режим очень мощный.
@user-hx8ix7gq8k2 жыл бұрын
Ви часом такий джем продати мені неможете яб купив у вас..
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Нажаль ні, вже з'їли 🍧
@user-hx8ix7gq8k
2 жыл бұрын
@@blesk-shine шкода та вже...
@natalijaczertowicz3056 Жыл бұрын
Ужас, в этом вишневое варенье, один сахар, а вишни совсем мало.
@user-cq7lj8ht6l4 жыл бұрын
в коментах извините, просто ДУРАКИ!
@user-eb2wu3lw3k4 жыл бұрын
Её в рот не возьмёшь сплошной сахар ужас как такое можно есть😥
@user-jk5ly6ud1h2 жыл бұрын
Сделала всё по рецепту- кило вишни+кило сахара. Варенье. Жидкое варенье. Даже близко не джем. Знала бы что выйдет обычное жидкое варенье так сахара вполовину меньше положила бы. Да сварила бы как обычно,чтоб вишенька к вишеньке,целенькие. А тут у меня и вишня в труху,и всё равно жижа . Фигня кароч.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Значит сделали что то не так. У меня и у других все хорошо получается.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
Евангелина, а косточки убираете?
@user-jk5ly6ud1h
Жыл бұрын
@@user-lr8ip4vx2n да,конечно.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
@@user-jk5ly6ud1h и это правильно, когда без косточек. Не расстраивайтесь, пусть лучше так, чем как советуют с крахмалом, всякими загустителями, отвердителями, красителями, стабилизаторами, эмульгаторами и трансформаторами.
@user-jk5ly6ud1h
Жыл бұрын
@@user-lr8ip4vx2n согласна с вами)
@user-ru9dc6yl2v3 жыл бұрын
Слушай повариха....ты б в кастрюлю еще пару вилок и ножей сунула👍...чего ж ты одну деревянную лопатку варила?.....прям кулинарша от бога
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Ты слепой? Вишен не заметил?
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine неа...деревяшка затмила всё😂....вот если б она была силиконовая....уууу ваще ништяк👍
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Можете мешать джем силиконовой лопаткой при таком сильном нагреве. Но тогда не удивляйтесь, что ягоды подгорели. Деревянная лопатка твердая и не даёт джему пристать ко дну.
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine аГа в том месте где она стоит воткнутая в кастрюлю)))...
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine харе тупить)))...если делаешь канал о еде не повторяй за всеми...не следуй "моде"...не надо оставлять мешалки в кастрюле или сковороде....не будь как все
@emomdinmusulmaninemomdin56754 жыл бұрын
Ужас что это ты готовила джем или сахарная пудра 👎👎👎👎👎👎🤮🤮🤮🤮🤮
Пікірлер: 155
Сохранила Ваш рецепт и уже второй год готовлю по нем. Очень вкусно. Всем хорошего дня.
У меня на 1 кг 400-500 сахара. Сперва увариваю ягоды потом сахар и даю остыть 5-6 часов.через блендером опять варю 10 ' и закрываю . Вкус кисло- сладкий обалденный. Похож на повидло! Детям очень понравилась
Просто супер рецепт! Благодаря Вам я угодила всем своим домашним😍
Отлично умница и легко СПОСИБО!!!
Благодарю вас за рецепт... Очень хороший!!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
На здоровье! Рада, что вам нравится.
Мнения разделились ,даже захотелось приготовить ))
Я по этому рецепту варю вишню получается классно настоящий джем))Вкусняшка,
Спасибо, обязательно приготовлю. Тем более уже готова вишня, и даже без косточки.
Отлично зашкварено!👍🍒💐
Спасибо,очень хороший рецепт.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Пожалуйста
Внимание!!! Варить на конфорке среднего размера! Если поставите на большую конфорку, или ваша плита имеет слишком сильный нагрев ( возможно электрическая), то установите средний нагрев. Иначе получится карамель.
Сегодня приготовила, получилось идеально, спасибо за рецепт!
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Пожалуйста 😉
Спасибо за рецепт👍🏻
@blesk-shine
Жыл бұрын
Пожалуйста
Два дерева вишни. Завтра буду делать джем по Вашему рецепту 🌹
Спасибо за рецептик,пойду куплю вишню.
@blesk-shine
5 жыл бұрын
Пожалуйста, вкусного Вам джема!
@user-ql8pn7mz5w
5 жыл бұрын
Получился по консистенции и цвету замечательный вишневый джем,но как по мне немного кисловат,вторую порцию буду варить с большим количеством сахара.
Сентябрь на дворе... Открыла баночку вишневого джема, приготовленного по Вашему рецепту. Как же он понравился всей семье!!! А 13-летний внук сказал, что вкуснее варенья он не ел. Спасибо Вам огромное за рецепт. Удачи Вам и здоровья.
@blesk-shine
3 жыл бұрын
И Вам спасибо за добрые слова. Я рада, что джем вам понравился. Приятного аппетита и всего Вам самого наилучшего!
@user-uw4jq7uc6b
2 жыл бұрын
Зэ
@user-uw4jq7uc6b
2 жыл бұрын
Э
Была приятно удивлена встретив знакомый рецепт, давно так готовлю вишневый джем. Очень вкусный получается, тем более, если вишня кисловата, то присутствует легкая приятная кислинка в джеме. Почитала тут комментарии некоторых умников, не нравится - пройдите мимо, как можно "фукать" не приготовив даже. В большинстве рецептов любого варенья соотношение ягод и сахара 1:1 (+/-), так что, здесь все пропорции соблюдены, тем более вишня без косточки уже и достаточно плотно набита в банку. Однозначно лайк👍
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! 🤗
@galinazgirskaya4759
4 жыл бұрын
А, в литровую банку разве кг вишни войдёт? Там наверно меньше...
@tamaraask7003
4 жыл бұрын
@@galinazgirskaya4759 Вы правы,конечно,меньше!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Я в литровую банку 950 г вишен запихнула. Думаю, 50 г роли не играет, видео так и сказано - "около 1 кг вишен"
@user-uq2qm4hv8f
2 жыл бұрын
Спасибо за такой быстрый рецепт
Первый раз в жизни приготовила варенье! Вкуснотища!!!!
Прямо зараз буду варити. А потім напишу що вийшло. Я підписалась. Дякую.
А по времени сколько варить нужно . Спасибо за рецепт!
Приготовила по вашему рецепту джем. Я в восторге! Густой, душистый, в меру с кислинкой. Спасибо!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Я рада, что Вам понравилось!
Здравствуйте. Спасибо, большое за совет, как вынимать косточки из вишни-БУЛАВКОЙ!!! Обязательно, сделаю варенье по вашему рецепту! Удачи, и всего хорошего вам и вашему каналу!
@blesk-shine
5 жыл бұрын
И Вам спасибо за добрые слова!
Получается очень вкусным и густым 👍, а с клубникой так получится? У меня всегда жидкое получается пиктин и агар-агар добавлять не хочу.
Сейчас только сварила, отлично все получилось спасибо вам за рецепт, все просто без заморочек
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Варила варенье по вашему рецепту сегодня ночью, только что попробовали. Очень вкусное! Сварю вишню еще, точно так же , у меня ничего не подгорело. Берите высокую кастрюлю с толстым дном! Готовьте, не пожалеете!
@user-jh7ss9bk1c
Жыл бұрын
Варенье или джем
Ты очень классно готовишь
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
Получилось супер. Но сахара многовато, как для меня ,очень сладко. А вообще . 👌
Спасибо за рецепт. Все получилось!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста!
Сахара убийственно
@user-uq2qm4hv8f
2 жыл бұрын
В любом варенье из джейме так и есть Так что убийственно не убийственного вам решать
А витамины останутся там ещё?
Сварила,всё получилось, быстро,сладко. Но лучше сначала из вишни сделать пюре.
Приговорила ваш джем, очень вкусно. Спасибо. А вот пену убирать или можно оставить?
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Пожалуйста, рада, что Вам нравится! Пену принято убирать. Но иногда я её просто разгоняю по краям поварешкой, когда наполняю банки. Она прилипает к стенкам кастрюли, а я черпаю с середины.
@user-rt8xc6fv1z
2 жыл бұрын
Не желательно убирать пенку лучше разгонять ложкой в пенке желатин, который помогает регулировать густоту джема или варенья.
готовила все получается
Знаю етот рецепт давно. Проверено. Очень вкусно. Вишня получается не переваренная и достаточно густая.
Спасибо, сейчас пойду соберу 🍒и попробую приготовить ваш джем я сделаю 1,5 литровую банку . Значит мне надо сахар 6ст ?
@blesk-shine
Жыл бұрын
Да, 6 стаканов
Здравствуйте! У меня тоже получилась смола. Сделала,как в видео. Типа сахарных петушков. Уже из банки не вытащим. Огонь сильный. Сахара столько же. Что неправильно? Сахара меньше? Огонь меньше? Подскажите. Так рецепт привлекательный.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Жаль, что у Вас вышло неудачно. Я ставила на большой огонь, но камфорка была средняя, не самая большая. Может вы на большой камфорке варили?
@user-jg1pj4nj4w
3 жыл бұрын
У меня тоже получилась смола выбросила вместе с банками перед домашними стыдно потратила время и прдукты
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
Вы просто переварили, можно исправить добавив воды немного и закипятить, конечно вкус уже не тот будет....
Жара,июль,вишни много,маленькими порциями варить нужно весь день стоять в духоте,к тому же нужна тонна сахара,я просто вишню без косточек засыпаю небольшим количеством сахара ,варю 5 минут,по стерилизованным банкам и закрываю металлическим крышками,а зимой разберемся как ее есть.
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
Тогда вообще ничего не надо варить,просто заморозьте вишни, зимой можно и варенье сварить из них.
@azkcuconcaabdurakhmanova1695
2 жыл бұрын
Я тоже так думаю, что не надо консервировать сахар, он и так может сколько угодно не портиться, а в банки закатывать фрукты! На счет морозилки тут пишут, но у меня нет морозилки, к примеру, и потом, если вдруг отключат свет во всем доме, куда все девать? У нас это могут, даже плановое отключение может длиться 10 часов(
@user-mc4mg1kd1i
10 ай бұрын
Делаю вишню без косточки просто в банку и стерилизую Стоит прекрасно в нише Зато зимой из неё вареники, пироги, компот, а при желании и вареньице можно
Хочется зимой вкуса ягод, а здесь один, вернее много-много сахара.
@user-dz8fu6li5u
3 жыл бұрын
Берите заморозку в магните
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@user-dz8fu6li5u зачем брать в Магните можно самой заморозить
А где рецепт?
В литровой банке около700гр вишен и целый килограмм сахара!? У вас там сахар со вкусом вишни
Мама в вишню еще иргу добавляет, вкус обалденный и ирга не пропадает, а то прямо не знали что с ней сделать. Попробуйте, советую😉👍
@user-ql8pn7mz5w
5 жыл бұрын
Что такое ирга?
@Karina-si2ic
5 жыл бұрын
Вера Паска это ягода
@user-gk4fu5kt3s
4 жыл бұрын
@@user-ql8pn7mz5w и очень вкусная
@user-bl5vq9sq1b
4 жыл бұрын
Очень вовремя подсказка,я готовила из одной ирги,вкус необычный, домочадцы оценили,теперь попробую вместе с вишн
@user-tq8px3jo5u
4 жыл бұрын
@@user-bl5vq9sq1b Ирга со смородиной хорошо сочетается - половина ирги, половина смородины.. Варить пятиминуткой.
Это варенье просто вишни без косточки
Можно меньше сахара использовать?
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Не знаю, попробуйте. Возможно будет не такой густой.
Там не ддем, а сплошной сахар, аж затошнило
Получилась карамель 😢
Сколько сахара, кошмар...
1кг вишни в банке нету. В комментариях пишут-в банку"запихнула" 950 гр. Не спорю,можно и больше ,если притоптать ногой.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Вы не внимательно слушали. В видео сказано "ОКОЛО килограма вишен", а не килограм. Тем более вишни в литровой банкие уже без косточек и поэтому примятые.
@user-hp6vk3wb8p
2 жыл бұрын
Ага. Около килограмма-это всё что весит от 550 до 950 грамм.
Сделала по Вашему рецепту.Была очень расстроена.Получилась смола,которую НОЖОМ не прорубишь.Пришлось опять разбавлять с соком и проваривать Короче епунда полная,жаль поверила.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Значит огонь на вашей плите был сильнее, чем на моей.
@user-jd2qe7lq9c
4 жыл бұрын
Ничего удивительного. Очень много сахара.
Как раз искала такой рецепт. Некоторые здесь в комментах возмущаются - много сахара. Ну и делайте модные невкусные рецепты!. Всегда классическое соотношение 1:1.
У меня получился петушок, у кого так было как из банки доставать?
Это варенье
Сделала по рецепту. Итог: получилось 1л.250г.,с пакета сахара ещё осталось со стакан. Консистенция абсолютно не как на видео. В чем подвох?
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Возможно канфорка на плите дает не такой же нагрев, как у меня.
Сахар не вода , стакан сахара это не 250 грамм.
ЭТО САХАР С КАПЛЕЙ ВИШНИ! ПРОСТО КАШМАРИК
Во первьіх -єто не джем , а во-вторьіх -колличество сахара просто преступно ! Лучше взять в половину меньше сахара ,а то и больше, и просто добавить пектина или агара .
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Соотношение сахара и ягод один к одному - это классическая пропорция. В любое варенье из ягод добавляют столько же сахара
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@blesk-shine если один к одному то хотя бы 3стакана или 2,5 но не 4 (в литровой банке нет кг вишни) И потом такое соотношение ягод и сахара чтоб варенье стояло без закатки, а если закрыть винтовыми крышками то и сахара столько не надо сыпать.
@user-ic5hf3sh6g
2 жыл бұрын
Маруся-сколько пектина на 8кг. вишни?
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@blesk-shine согласна в вами но сейчас многие закатывают банки с вареньем тогда сахара можно меньше, 1:1 это чтоб оно не портилось и стояло под пластмассовой крышкой.
@user-rt7dx1tn7y
2 жыл бұрын
@@user-ic5hf3sh6g да нисколько не кладите, вишня и так получается густая и вкусная, зачем вам эти добавки?
На 1кг ягод, 300гр сахара!!!
@halina2333
3 жыл бұрын
Ваше личное дело 😜
@user-pw8vo9uz4u
2 жыл бұрын
Мурат, получится желе? Я за густое варенье, где меньше сахара.
Не зрозуміле пояснення. 1 кг вишень з кісточками іде 1 кг цукру, чи вишень 1кг без кісточки іде 1кг цукру, чи на літроаий слоїк вишень іде 1 кг цукру? Прошу Вас написати детальний рецепт.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
Ви певно неуважно слухали. Я казала не "1 кг вишен" а "около одного кг вишен". Тобто приблизно 1 кг. І далі показала наочно, що приблизно 1 кг - це стільки, скільки влізе в літровий слоїк вишень без кісточок. Дивіться, це все у відео є.
@user-ni7sf8on4i
4 жыл бұрын
Дуже Вам вдячна за відповідь. Я так зрозуміла,на мою думку , скільки кілограмів вміститься в літроаий слоїк вишень, потрібно так само і стільки кілограмів цукру,тобто літроаий слоїк цукру. Чи не так? ЧИ, можливо, в літроаий слоїк даємо 1 кг цукру? Вибачте, що тривожу ВАС знову.
@blesk-shine
4 жыл бұрын
@@user-ni7sf8on4i звичайно, якщо щось не зрозуміло, то запитуйте. Цукру я брала 4 стакани з гіркою (якщо рахувати, що 1 стакан - це 250 г, то як раз і виходить кілограм). Засипала в каструлю з ягодами по одному.. І ще порада : варіть не на найбільшій камфорці, а на середній. Бо люди скаржаться, що виходить карамель - видно у них плита гріє сильніше, ніж моя, або вони ставили каструлю на найбільшу камфорку.
@user-ni7sf8on4i
4 жыл бұрын
@@blesk-shine Дуже гарно вдячна Вам за відповідь і за підказку ! Всього Вам найкращого!
@blesk-shine
4 жыл бұрын
@@user-ni7sf8on4i і Вам усього доброго та смачного джема!
Получилась карамель, на джем вообще не похоже.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
Что значит "карамель"? Конфета что ли? Карамель вообще разная бывает, но, в основном, цвета солнца.
Это не джем
Очень много сахара, на мой взгляд!
В том сахаое вишен и не видно..... Можно было не варить.. а проосто заморозить
А у меня не получилось, сожгла я ягоду((( Видимо, у меня одной руки "не из того места".
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Жаль. Вы наверно на самой большой камфорке варили? Она шкварит сильнее, чем средняя.
@polimer1000
3 жыл бұрын
@@blesk-shine Да, на большой и мне кажется, огонь надо было делать поменьше. У меня керамическая плита и 6 режим очень мощный.
Ви часом такий джем продати мені неможете яб купив у вас..
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Нажаль ні, вже з'їли 🍧
@user-hx8ix7gq8k
2 жыл бұрын
@@blesk-shine шкода та вже...
Ужас, в этом вишневое варенье, один сахар, а вишни совсем мало.
в коментах извините, просто ДУРАКИ!
Её в рот не возьмёшь сплошной сахар ужас как такое можно есть😥
Сделала всё по рецепту- кило вишни+кило сахара. Варенье. Жидкое варенье. Даже близко не джем. Знала бы что выйдет обычное жидкое варенье так сахара вполовину меньше положила бы. Да сварила бы как обычно,чтоб вишенька к вишеньке,целенькие. А тут у меня и вишня в труху,и всё равно жижа . Фигня кароч.
@blesk-shine
2 жыл бұрын
Значит сделали что то не так. У меня и у других все хорошо получается.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
Евангелина, а косточки убираете?
@user-jk5ly6ud1h
Жыл бұрын
@@user-lr8ip4vx2n да,конечно.
@user-lr8ip4vx2n
Жыл бұрын
@@user-jk5ly6ud1h и это правильно, когда без косточек. Не расстраивайтесь, пусть лучше так, чем как советуют с крахмалом, всякими загустителями, отвердителями, красителями, стабилизаторами, эмульгаторами и трансформаторами.
@user-jk5ly6ud1h
Жыл бұрын
@@user-lr8ip4vx2n согласна с вами)
Слушай повариха....ты б в кастрюлю еще пару вилок и ножей сунула👍...чего ж ты одну деревянную лопатку варила?.....прям кулинарша от бога
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Ты слепой? Вишен не заметил?
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine неа...деревяшка затмила всё😂....вот если б она была силиконовая....уууу ваще ништяк👍
@blesk-shine
3 жыл бұрын
Можете мешать джем силиконовой лопаткой при таком сильном нагреве. Но тогда не удивляйтесь, что ягоды подгорели. Деревянная лопатка твердая и не даёт джему пристать ко дну.
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine аГа в том месте где она стоит воткнутая в кастрюлю)))...
@user-ru9dc6yl2v
3 жыл бұрын
@@blesk-shine харе тупить)))...если делаешь канал о еде не повторяй за всеми...не следуй "моде"...не надо оставлять мешалки в кастрюле или сковороде....не будь как все
Ужас что это ты готовила джем или сахарная пудра 👎👎👎👎👎👎🤮🤮🤮🤮🤮
Мешок сахара на килограм ягод
Никогда так не варю. Один сахар. Зачем?
Это не джем