😋🍰 CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y LOTUS 😋🍰
¡Señoría, lléveme presa! ¡Me declaro culpable de sucumbir a la tentación del cheesecake de chocolate y lotus! Es irresistible. 😋
😋🍰 CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y LOTUS 😋🍰
➜ Ingredientes :
* Para la base:
- 200g de galletas lotus
- 115g de mantequilla
* Para el relleno:
- 300g de chocolate negro, troceado
- 500g de queso fresco tipo Philadelphia (no light) a temperatura ambiente
- 150g de azúcar blanco
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
- 175ml de nata líquida de montar (35% materia grasa)
* Para la crema:
- 65g mantequilla
- 150g azúcar glas
- 100g queso philadelphia
- 50g crema de lotus
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Procesador de alimentos:
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- Spray desmoldante:
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- Molde redondo desmoldable 18cm:
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- Molde redondo clip 18cm:
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- Batidor de varillas:
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- Kitchen Aid:
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- Gotas de chocolate 50% Simón Coll:
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- Espátula de silicona:
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- Espátula recta:
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- Icing sugar:
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- Espátulas pequeñas:
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- Mangas pasteleras:
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- Boquilla 1M:
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Пікірлер: 38
Buena receta, te encontre por casualidad pero creo que estoy biendo todas tus recetas
Me encantan estos nuevos vídeos, como explicas todo con detalle
Madre mía, tiene que estar espectacular.
Que belleza de cheesecake
Me encantan tus vídeos, te mando un abrazote y te veo desde Zapopan, Jalisco; México.
Eso quedó genial, que se me hizo agua la boca 🤤 gracias por compartir 😊 saluditos
Me encanta todo lo que preparas te sigo desde hace mucho y por cierto me flipa tu cocina es un a pasada 😘😘😘😘😘🌷🌷🌷❤️❤️❤️
Eres una crack Alma
Me encanta alma , muchas gracias por compartir, sigue adelante , te deseo todos los éxitos que te mereces , por trabajadora , innovadora, por que eres la pionera y te mantienes trabajando duro para seguir adelante, eres un encanto , aquí Siempre estaremos para apoyarte. Bendiciones 🙌🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻
Como siempre genial Alma. Sobre todo quería agradecerte las explicaciones sobre los posibles errores como el agrietado que ayudan muchísimo.
Me encantaría ver más recetas de pasteles con nuevos sabores ó de panques para diabéticos, Saludos
Hola alma me encantan tus recetas son super faciles et sencillas me gusturia que hagas recetas para niños a partir de 2 años que tienen alergia a la leche muchas gracias
Alma!!! Como has ido mejorando tu soltura con las cámaras!! Te sigo desde el principio! Me gusto mucho el momento "" batir, batir, "" y tu forma de ser tan original, sigue así!!! 😉
Que pintaza !!!! Que crack 🥰😍 mi problema es que solo tengo horno de butano y no puedo hacer estas cosas tan ricas
He hecho la receta y está bien rica! En vez de chocolate negro, hice con chocolate blanco y aunque la masa estaba más líquida si que es cierto que ha cuajado. La cuestión es que, por costumbre, dejo los cheesecakes en el horno una vez horneados durante toda la noche... Entonces seguí los tiempos de horneado que indicaste y aunque no estaba del todo cuajada porque bailaba más allá del centro, al dejarla en el horno se ha cuajado y queda rica. Si que se ha hundido algo por el centro, pero no pasa nada... Ya la cubriré de algo! jajaja De sabor súper rica, la textura muy buena... un vicio!!
Hola Alma! Los tiempos y temperaturas que dices no se corresponden con los que aparecen luego en pantalla por escrito. ¿Cuáles son los correctos?
👏👏
Si queremos sustituir el chocolate por crema de lotus que proporciones utilizarías? Muchas Gracias😍
Si no tienes crema lotus para la crema se puede añadir galletas lotus trituradas?? Que pinta!!!
Alma haz un cheesecake banoffe!!!!!
Hola el azúcar cuando la echo?
hola se puede hacer con gelatina en vez de horno?
Podría hacer uno sin horno?
que buena eres me encantas esta la probare
He usado los tiempos y temperaturas que aparecen escritos en el vídeo, pero no se ha quedado cuajado. ¿Debería haber usado los tiempos que has dicho y no los que hay escrito?
Falta que sigas cantidades mientras preparas las tartas
No entiendo que es la crema lotus que añades al final para hacer lo de la manga pastelera. ?? La receta suuuuper. Me gustan mucho tus videos
@sayoarodriguezgarcia7291
4 жыл бұрын
Es una crema, estilo a la crema de cacahuate pero con sabor a galletas lotus. La venden ya hecha. 😉
Mi pareja dice si puedes hacer tarta de coco? 😂
hola no veo los ingredientes
Al sustituir el chocolate negro por el blanco, tendría que reducir la cantidad de azúcar? Receta de 10😋
@brihamnybvlm6071
4 жыл бұрын
Deberías reducir aprox 30g de azúcar
que marca de queso usas, Alma? pones tipo philadelphia pero... tu cual pones? es lo mismo q el mascarpone?
@ziordo3158
4 жыл бұрын
Supongo que vale cualquier marca de queso crema tipo Philadelphia. Mascarpone es uno totalmente diferente.
@cbar4551
4 жыл бұрын
@@ziordo3158 muchísimas gracias, muy amable!!!! no lo sabia en absoluto, ahora ya lo se!
Donde puede ver la cantidad de ingredientes?
@miriammalgratgonzalez1644
3 жыл бұрын
En la casilla de la descripción! :)
La musiquita me perturba.