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😋🍰 CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y LOTUS 😋🍰

¡Señoría, lléveme presa! ¡Me declaro culpable de sucumbir a la tentación del cheesecake de chocolate y lotus! Es irresistible. 😋
😋🍰 CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y LOTUS 😋🍰
➜ Ingredientes :
* Para la base:
- 200g de galletas lotus
- 115g de mantequilla
* Para el relleno:
- 300g de chocolate negro, troceado
- 500g de queso fresco tipo Philadelphia (no light) a temperatura ambiente
- 150g de azúcar blanco
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
- 175ml de nata líquida de montar (35% materia grasa)
* Para la crema:
- 65g mantequilla
- 150g azúcar glas
- 100g queso philadelphia
- 50g crema de lotus
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Procesador de alimentos:
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- Spray desmoldante:
almascupcakes.es/tienda/otros...
- Molde redondo desmoldable 18cm:
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- Molde redondo clip 18cm:
almascupcakes.es/tienda/de-me...
- Batidor de varillas:
almascupcakes.es/tienda/basic...
- Kitchen Aid:
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- Gotas de chocolate 50% Simón Coll:
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- Espátula de silicona:
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- Espátula recta:
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- Icing sugar:
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- Espátulas pequeñas:
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- Mangas pasteleras:
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- Boquilla 1M:
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Пікірлер: 38

  • @isabelmariamoscardo7550
    @isabelmariamoscardo7550Ай бұрын

    Buena receta, te encontre por casualidad pero creo que estoy biendo todas tus recetas

  • @maeinmak
    @maeinmak4 жыл бұрын

    Me encantan estos nuevos vídeos, como explicas todo con detalle

  • @gemeladasgemeladasgemelada947
    @gemeladasgemeladasgemelada9474 жыл бұрын

    Madre mía, tiene que estar espectacular.

  • @lauracarolina212
    @lauracarolina2124 жыл бұрын

    Que belleza de cheesecake

  • @anaipalomares7903
    @anaipalomares79034 жыл бұрын

    Me encantan tus vídeos, te mando un abrazote y te veo desde Zapopan, Jalisco; México.

  • @angiemondragon9241
    @angiemondragon92414 жыл бұрын

    Eso quedó genial, que se me hizo agua la boca 🤤 gracias por compartir 😊 saluditos

  • @claraburgos1748
    @claraburgos17484 жыл бұрын

    Me encanta todo lo que preparas te sigo desde hace mucho y por cierto me flipa tu cocina es un a pasada 😘😘😘😘😘🌷🌷🌷❤️❤️❤️

  • @amaiacasasola5878
    @amaiacasasola58784 жыл бұрын

    Eres una crack Alma

  • @rosannyjerez5205
    @rosannyjerez52054 жыл бұрын

    Me encanta alma , muchas gracias por compartir, sigue adelante , te deseo todos los éxitos que te mereces , por trabajadora , innovadora, por que eres la pionera y te mantienes trabajando duro para seguir adelante, eres un encanto , aquí Siempre estaremos para apoyarte. Bendiciones 🙌🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @juanmanuelovandoyndave3075
    @juanmanuelovandoyndave30753 жыл бұрын

    Como siempre genial Alma. Sobre todo quería agradecerte las explicaciones sobre los posibles errores como el agrietado que ayudan muchísimo.

  • @jacquicisneros9900
    @jacquicisneros99004 жыл бұрын

    Me encantaría ver más recetas de pasteles con nuevos sabores ó de panques para diabéticos, Saludos

  • @mbarkaflifli310
    @mbarkaflifli3104 жыл бұрын

    Hola alma me encantan tus recetas son super faciles et sencillas me gusturia que hagas recetas para niños a partir de 2 años que tienen alergia a la leche muchas gracias

  • @valericalupusor4255
    @valericalupusor42554 жыл бұрын

    Alma!!! Como has ido mejorando tu soltura con las cámaras!! Te sigo desde el principio! Me gusto mucho el momento "" batir, batir, "" y tu forma de ser tan original, sigue así!!! 😉

  • @lunadeplata19
    @lunadeplata194 жыл бұрын

    Que pintaza !!!! Que crack 🥰😍 mi problema es que solo tengo horno de butano y no puedo hacer estas cosas tan ricas

  • @SheylaGomez
    @SheylaGomez4 жыл бұрын

    He hecho la receta y está bien rica! En vez de chocolate negro, hice con chocolate blanco y aunque la masa estaba más líquida si que es cierto que ha cuajado. La cuestión es que, por costumbre, dejo los cheesecakes en el horno una vez horneados durante toda la noche... Entonces seguí los tiempos de horneado que indicaste y aunque no estaba del todo cuajada porque bailaba más allá del centro, al dejarla en el horno se ha cuajado y queda rica. Si que se ha hundido algo por el centro, pero no pasa nada... Ya la cubriré de algo! jajaja De sabor súper rica, la textura muy buena... un vicio!!

  • @ClaraG2701
    @ClaraG27014 жыл бұрын

    Hola Alma! Los tiempos y temperaturas que dices no se corresponden con los que aparecen luego en pantalla por escrito. ¿Cuáles son los correctos?

  • @floriespin7372
    @floriespin73724 жыл бұрын

    👏👏

  • @mireiaripoll6466
    @mireiaripoll64664 жыл бұрын

    Si queremos sustituir el chocolate por crema de lotus que proporciones utilizarías? Muchas Gracias😍

  • @patriciareina2729
    @patriciareina27293 жыл бұрын

    Si no tienes crema lotus para la crema se puede añadir galletas lotus trituradas?? Que pinta!!!

  • @cesarsoto577
    @cesarsoto5774 жыл бұрын

    Alma haz un cheesecake banoffe!!!!!

  • @andreacarolinavazquezgambo8995
    @andreacarolinavazquezgambo89953 ай бұрын

    Hola el azúcar cuando la echo?

  • @gisellemariabasavilbasocre9240
    @gisellemariabasavilbasocre92403 жыл бұрын

    hola se puede hacer con gelatina en vez de horno?

  • @mariajaen6043
    @mariajaen60434 жыл бұрын

    Podría hacer uno sin horno?

  • @mariateresaguldrisnunez5389
    @mariateresaguldrisnunez5389 Жыл бұрын

    que buena eres me encantas esta la probare

  • @irenetelleria1964
    @irenetelleria19644 жыл бұрын

    He usado los tiempos y temperaturas que aparecen escritos en el vídeo, pero no se ha quedado cuajado. ¿Debería haber usado los tiempos que has dicho y no los que hay escrito?

  • @mariaartilesmonzon6962
    @mariaartilesmonzon69622 жыл бұрын

    Falta que sigas cantidades mientras preparas las tartas

  • @lafiama9292
    @lafiama92924 жыл бұрын

    No entiendo que es la crema lotus que añades al final para hacer lo de la manga pastelera. ?? La receta suuuuper. Me gustan mucho tus videos

  • @sayoarodriguezgarcia7291

    @sayoarodriguezgarcia7291

    4 жыл бұрын

    Es una crema, estilo a la crema de cacahuate pero con sabor a galletas lotus. La venden ya hecha. 😉

  • @virkiki1977
    @virkiki19774 жыл бұрын

    Mi pareja dice si puedes hacer tarta de coco? 😂

  • @amparocubells5542
    @amparocubells55422 жыл бұрын

    hola no veo los ingredientes

  • @palomadelgado884
    @palomadelgado8844 жыл бұрын

    Al sustituir el chocolate negro por el blanco, tendría que reducir la cantidad de azúcar? Receta de 10😋

  • @brihamnybvlm6071

    @brihamnybvlm6071

    4 жыл бұрын

    Deberías reducir aprox 30g de azúcar

  • @cbar4551
    @cbar45514 жыл бұрын

    que marca de queso usas, Alma? pones tipo philadelphia pero... tu cual pones? es lo mismo q el mascarpone?

  • @ziordo3158

    @ziordo3158

    4 жыл бұрын

    Supongo que vale cualquier marca de queso crema tipo Philadelphia. Mascarpone es uno totalmente diferente.

  • @cbar4551

    @cbar4551

    4 жыл бұрын

    @@ziordo3158 muchísimas gracias, muy amable!!!! no lo sabia en absoluto, ahora ya lo se!

  • @carolinalopezhernandez3142
    @carolinalopezhernandez31424 жыл бұрын

    Donde puede ver la cantidad de ingredientes?

  • @miriammalgratgonzalez1644

    @miriammalgratgonzalez1644

    3 жыл бұрын

    En la casilla de la descripción! :)

  • @tucreeeeees
    @tucreeeeees4 жыл бұрын

    La musiquita me perturba.