【出張料理お1人様2万円】ケータリング家庭の調理場でお店の味を再現！
皆様こんにちは！関でございます。
今回は出張料理の模様を
お客様からの許可を頂き撮影して参りました。
ご自宅の為音声はカットさせて
頂いておりますが、少しでも雰囲気がお伝えできればと
思っております。
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二子玉川 せき亭
東京都世田谷区玉川3-9-1 第３明友ビル2F 03-6432-7867
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やる気のあるスタッフを大募集中！！
2022年1月に横浜 桜木町駅前の商業施設コレットマーレ7階
プレミアムダイニングに出店することが決まりました!!!!
現在の店舗も含め、スタッフを大募集致します！
・お料理人さん
・ホール接客サービス
・店舗管理
・イベント企画・営業 等
あなたの得意分野を生かして飲食業界を私達と一緒に
盛り上げていきましょう！
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【ご挨拶】
こんにちは！ 関 斉寛 (せき なりひろ）でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を５店舗
鮨屋を１店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております！
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
【KZreadでお伝えしたい事】
お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
飲食業の素晴らしさ等・・・
お料理に特化した内容を色々な角度からお伝えします！
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· KZread is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.
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等々力 うおいちばん
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上野毛 魚光
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和食や ちそう
東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 03-3725-0078
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＃関斉寛＃和食リアルな調理場＃出張料理
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いつもご視聴頂きありがとうございます。
メニュー構成、仕立て方、段取りなど、色々な面で勉強になります🙇🏻♂️
プロにとっては基本のきで当たり前のことなのかもしれませんが、よし邑さんの取材で勉強した要素も取り入れているように見えました。すごいです。
素晴らしいです✨ほんとに勉強になります！！！
すごく丁寧な仕事をしようというのが伝わってきますね。リスペクト！！の感も！お客様食材にも、助手にも。2万！！！って思ったけど‥食べてみたいです。
お椀の出汁も具材も画面から味が染み出してくるようでした！(視聴のタイミングにもよりますが)お腹が空きます、すごい！
クオリティ高いなぁ、、こんな仕事出来るようになりたい
器にもお料理にも関さんの人柄が出てて、見入ってしまいました。
今回は見た目も良いし美味しそうですね。
毎回 ホントに勉強になります
いやあ、余りの凄さに度肝を抜かれました 💦
高貴な飯テロ。おいしそうですね
とても面白かったです
枝豆とbrandy……今アメリカでは色んな枝芽を使った煮込みとかフライが流行。でもbrandyは初めて。やって見たい。人の所で料理するのは大変。お疲れさま。これも安すぎ！可愛い❤️ネコちゃん🐱
どれも美味しそうで本当に素晴らしいですね(^q^)関さん、過熱ではなく加熱かなとｗ
こんばんわ。はじめまして、自分もせきさんと仕事がしてみたいです。いつも勉強させていただいております。
いつもと違う環境で調理すると勝手が違って思うように調理が進められなくなることがあるはずなのに...要領がよすぎないですか...すげぇっす
いつも楽しみに拝見してます。お弟子さんを大切に育てられている所が大好きです。
こんな優雅な暮らししたいです
一度呼んでみたいです