去大賣場買(日正)牌的樹薯粉 ，雖然比較貴，但是比較透明彈Q，很簡單做。煮時一定要等水滾很開才能倒下去，慢慢倒同時拿雙長筷子攪動防止黏在一塊，浮起轉小火再煮15分鐘，熄火燜15分鐘以上比較軟Q。拿篩子濾水倒鍋裡加白糖攪拌防止黏一塊，這時還是很燙，放半小時再吃就會比較好吃，因為馬上煮好馬上吃會比較硬。以上是我在深圳開奶茶店九年的經驗，所以像芋圓我一做就成功，只要有心學都很簡單。

@skyplxy465

3 жыл бұрын

A

@user-jn5og3zs6d

3 жыл бұрын

@Taste of family Shen 也許是煮的時候. 時間不足煮透? 再悶一下?

@amy8296

Жыл бұрын

日正產品 品質很穩定，我在國外，再貴也買它

老師真的很專業，謝謝妳

老師很漂亮手藝又好

最漂亮美麗的Vivian老師謝謝妳超級用心的教學

很好做也很好吃😋我做白色的煮好悶十五分鐘後打開鍋蓋嚇我一跳以為我做失敗了因為變成了透明了 我用勺子攪動才看的到透明的粉圓 與愛心的造型 太好吃了😋 謝謝妳的分享。 ❤️妳呦！

讓原本只有澱粉的粉角 增加蔬果的營養 很棒

好療癒

很像湯圓一樣五顏六色真漂亮呢。👍🏻😛😛🤩🤩

老師好棒👍

這些就是我小時候最愛的 現在偶爾回味一下而已

我最喜歡吃了❤❤

谢谢老师的分享。健康的甜品。👍

謝謝老師的教學~~~看起來好厲害好棒

加入薑茶與東方美人茶應該也很讚。

好看又好吃！謝謝分享！

好美麗！

老師說話的聲音好好聽，口條清楚，很容易懂，很喜歡您的頻道💖 對了，背景音樂也很悅耳👍🏼

我很喜歡吃粉角～

謝謝老師！ 很好吃的粉角~~ 用黑糖泡粉角後 加點帶皮檸檬汁和冰塊吃起來非常清爽 好有夏天的感覺啊~~

今天試作，好簡單又好Q，女兒說是軟糖，謝謝分享。

看起來超好吃！

五顏六色，QQ彈，甜蜜密，好療癒。

每次結束時的配樂都好好聽

好美👍

謝謝,看起來簡單好吃

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

真的很好吃也很簡單喔！

我好喜歡各式甜品尤其是QQ類的甜點，但孕吐消化不良很多都食不知味了 懷孕後期好痛苦，看到您的影片覺得開心，希望產後趕快恢復身體，我也想自己做來享用❤️謝謝您用心製作的影片

看起來超級好吃唷

好喜歡

原來圓仔可以這麼簡單地做呀。謝謝分享。

老師超棒的！因為不但人美又知性，最重要的是 所教的 真正能讓我們光看視頻就能做成功👍(畢竟具有可執行性 使得我一直想訂閱下去了^^)

我喜歡這個，現在都沒看到在賣了

粉角加在豆花裡面也超好吃~~

看的想要流口水🤤。

超棒的，原本想上網買粉角，結果看到有教學就自己照著做做看，一次就成功了！真的超簡單又好吃，最近連做了幾次吃的很開心，超級感謝🥰

@dreamchefhome

2 жыл бұрын

你超棒👍👍👏👏👍

老師我想學蒟蒻加在綠豆湯那種～

謝謝老師教學！

好棒啊

這是我去買甜品中 必點款，現在可以自己做來吃了，謝謝老師

@amy8296

Жыл бұрын

做成功了，正在享用中！

妳好~能否把水換成鮮奶呢？鮮奶煮大滾會不會造成水乳分離呢？或是能否給我其他建議呢？麻煩妳了，謝謝。

滾燙清水70g充入樹署粉100g，揉、切。

感恩..🙏🙏🙏

煮好了可以放煉乳嗎？

看得出视频是精心制作的，谢谢老师！

@ohi1662

4 жыл бұрын

愛啊／

老師。 好好吃。 好想吃

謝謝老師 多年來看了很多食譜影片 學到很多

老師的聲音很好聽 講解得很好，不會很僵硬

@user-uz3qv6pe3x

4 жыл бұрын

用耳機聽的…有些如吹口哨的發音較不能適應(尖銳些)

老師好厲害喔

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

😘😘😘

請問妳的撈杓和鍋哪買的？

太好吃了！完全複製，完全成功👍👍 thanks Vivian :)

@dreamchefhome

3 жыл бұрын

你超棒👏👍

看起來好好吃

想念會脆的脆圓

很仔细 声音也很温柔

變化版的QQ圓好像熱狗啊！ 😋 五顏六色好繽紛，看著就心情好。謝謝分享! 😊 趁颱風假來試試看。😎 P.S 想請問Vivian:煮QQ圓時使用的鍋子是何品牌? 最近在找類似的小鍋，您使用的那一個看起來好可愛呀！😍

@selinahuang3713

3 жыл бұрын

好貴

❤喜歡

硼砂不是有毒嗎？

敲碗 涼糕 >

耶稣爱❤您!我也爱您感恩😊

餓

請問保鮮盒是什麼品牌的？

請問保鮮盒那裡買

thanx dear , u made modification in boba balls , thats very good , hope u can give more brilliant recipes asap

熱水要加多少CC在麵糰裡

五彩缤纷，好可爱，好漂亮哦！这是我的最爱会做来吃，谢谢您。

我想做冷冻的甜品。放了这个不适合对吗?越冷越硬

有詳細的receipt嗎？四種口味只用100g的木薯粉粉，還是每種100g的粉？

加剉冰煉乳牛奶應該也不錯吃

不用過塞嗎？

我时常做

教的好

@user-cn4ec4ih5v

4 жыл бұрын

請問沒有樹薯時，能用太白粉嗎？

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

也可以不過建議樹薯粉口感比較起來更好

老師請問如果我想加鮮奶就好了 不用有顏色那鮮奶也是需要煮滾湯 步驟一樣衝進樹薯粉攪拌嗎？

@dreamchefhome

3 жыл бұрын

液體都可以自己變化，但要熟化粉的過程都是一樣的

hi, Vivian... mind telling what is the song title & artist you using in this video?

好美白了QQ圓看很好吃喲

請問老師，影片中白色的小鍋子去哪裡買呢？

@user-dy1rk7vl2f

3 жыл бұрын

宜得利

声音好好听喔~~~

粉要放多少

如果做太多 可以放冷藏 第二天再煮嗎？

@amy8296

Жыл бұрын

切割好，不要煮，放冷凍庫冰起來，吃多少煮多少！

老師請問 用地瓜粉可以嗎?

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

也可以，口感略不同一些些

原來這麼簡單做喔…

忽然發現已經42萬訂閲了

請問柔粉糰時直接糖可以嗎?

@amy8296

Жыл бұрын

最好不要，在煮出來後才加糖才好吃！

可否用糯米粉替代澱粉？

@ac22846

2 жыл бұрын

糯米粉是湯圓的

這三個居然是我在剉冰裡面最愛吃的

@amy8296

Жыл бұрын

我也是！

問一下 之前我做了有很重的生粉味. 為什麼外面賣的沒這味道? 是少加了什麼還是怎樣?

@dreamchefhome

Жыл бұрын

買到的樹薯粉品質，你可以試試去有機店買，品質好的比較不會有一股奇怪的味道！我也曾經買過味道很恐怖的，最後覺得一分錢一分貨，買多一點認證的有差

👍👍👍

可以寄QQ圓所有材料比例過程給我嗎

请问树薯粉可以转换成番薯粉吗？ 谢谢

@sph.

Жыл бұрын

用蕃薯粉做，吃起來很軟Q,可是不脆

可以用糯米粉嗎？

@dreamchefhome

2 жыл бұрын

那口感就是湯圓皮的口感是軟糯的呦，不是Q的了！

請問粉角能不能用太白粉呢？

@ac22846

2 жыл бұрын

可以

之前吃過高雄三鳳宮旁市場內的刨冰、有款小花的料超好吃的很脆、再也沒在其他地方吃過

@angel.0313

4 жыл бұрын

郭家綠豆湯的粉角也好好吃，很脆👍，這種東西就是要脆脆的才好吃。

@wanchinhsu4328

4 жыл бұрын

凌卉兒 請問粉角是脆的還是脆圓是脆的呢？我搞不清楚

@wanchinhsu4328

4 жыл бұрын

我是說脆的口感、不是Q的。在台中找到的都不脆、只是Q的。感謝妳

@pheng-chengliu8557

4 жыл бұрын

三民市場八寶冰嗎? 那可是老店了

我正在想棚砂，你還真的說了

地瓜粉可以代替木薯粉吗？

@selinahuang3713

3 жыл бұрын

同一個東西

是不是有爆音？聽著耳朵好不舒服 還是謝謝老師分享教法

這是脆圓？

厨房里的工艺品，好看又美味！请教个问题：如果用红薯粉，土豆粉，玉米粉，糯米粉替代，可以做出同样的美味吗？

@sph.

Жыл бұрын

用糯米粉做，口感完全不一樣，吃起來就是湯圓軟軟的

為何沒有看到最後煮好的雙色QQ圓呢？好奇長什麼樣子

好棒的食譜，感謝大美女分享

請問做好沒吃完要如何儲存才不會變硬?

@amy8296

Жыл бұрын

做好麵糰切成需要的小塊、裝入塑膠袋放冷凍庫、要吃多少就拿多少出來煮、就跟剛做好的一樣！

請問樹薯粉是地瓜粉嗎

@ac22846

2 жыл бұрын

不一樣 去家樂福或全聯都有在賣

所以和珍珠一样啊 只是样子不同？

想知道 這樣的粉角 真的會脆嗎? 還是小時候吃到會脆的 都是有加硼砂的?

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

影片有提到沒辦法跟加了硼砂的脆來相比喔！

@Thddyenst

3 жыл бұрын

早期貢丸也會加硼酸 真是和我工廠的蟑螂吃一樣的東西~