［超簡単版チョコレートガナッシュサンドクッキー］100万回再生された大人気レシピを10倍簡単に作る ♡
iy's sweets (アイズ スイーツ) にようこそ！
このチャンネルではおうち時間やおうちカフェをお洒落に楽しめるお菓子レシピを中心に投稿しています。少しでも皆さんの"幸せな時間"のお手伝いが出来たら幸いです。
✔︎今日のお菓子レシピ
チョコレートガナッシュサンドクッキー🔍
iy's sweets recipe で圧倒的人気No.1のあのレシピを10倍簡単に作れる裏ワザを伝授しちゃいます…！サクッとしたサブレにトロッととろけるガナッシュのコラボは間違いなしの美味しさです。プレゼントにも喜ばれるお菓子です♡是非一度お試しいただき、皆さんの感想を教えていただけると嬉しいです💭
圧倒的人気No.1｜チョコレートガナッシュサンドクッキー • ［元祖］チョコレートガナッシュサンドクッキー
Seria購入品：
※今回はSeriaにて便利グッズを購入しましたが、類似商品であればどちらのものでも大丈夫です◎
・シリコーンスクエアモールド (2つ)
・チョコやバターをレンジで溶かせるカップ
・ココアクッキーミックス粉 100g
・抹茶クッキーミックス粉 60g
・抹茶パウダー 8g
材料
ココア：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター 50g
卵黄 1こ分
ココアクッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉70g+ココアパウダー10g+粉糖20g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
チョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 40g
抹茶：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター(サブレ用) 30g
牛乳 小さじ1
抹茶クッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉40g+抹茶パウダー5g+粉糖15g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
ホワイトチョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 10g
抹茶パウダー 2g
注意↓
※生クリームは40gから10gに変更しました。
※抹茶パウダーは4gから2gに変更しました。
※抹茶パウダーはふるっていれると、ダマが出来にくくなります！
保存：
冷蔵 / 3-4日
冷凍 / 1か月
※冷凍保存の場合は、食べる前日に冷蔵庫にうつしておくか当日常温で自然解凍してお召し上がりください。
⭐︎プレゼントする場合は手渡しする当日まで冷凍しておくことをおすすめします。郵送する場合は冷凍した状態でクール便で送ることをおすすめします。
ラッピング方法：
1 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
2 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
↑ガナッシュクッキー4こを正方形型に並べラップで包み、こちらと同様にラッピング可能です！もしくはクッキングシートを小さめにカットしてガナッシュクッキー1こや2こでラッピングすることも出来ます◎
✔︎room
room.rakuten.co.jp/iy_room?sc...
✔︎Instagram
/ ___poliyt
iy's sweets レシピで作った際はInstagramでメンションしていただけたら必ず見に行っていいねとお礼のコメントをさせていただきます◎
✔︎Tiktok
vt.tiktok.com/ZSe6jp9wc/
厳選クリエイターとして活動しています！短編動画でのアレンジもお楽しみください◎
✔︎KZread
/ @iys.sweets
チャンネル登録と🔔☑︎でいち早く動画をチェックしてくださいね◎
✔︎公式LINE
lin.ee/wXYjh34
限定レシピも配信していきます◎
皆さんの ”幸せな時間” のお手伝いを iyに。
#iyssweets
Пікірлер: 273
普段お菓子作りをあまりせず、せっかちな私みたいな方へ！ ・分量は訂正されているため、概要欄の方を参考にする。 ・生クリームは冷蔵庫に入れて3時間しっかり冷やす。 ・粉系を入れた後まとまらなくても、動画の通り押し潰せばまとまるので絶望しない。 ・抹茶の方はかなり分離しやすく、直し方を書いてくださっている方がコメ欄にいる。 ・私はそれでも直らなかったので、電子レンジでなく湯煎でやった方がよさげ。 ・ガナッシュを冷やす時は冷蔵庫ではなく冷"凍"庫で2時間以上。(一晩冷やしたら動画の通り綺麗に取れました) ・抹茶のサブレは焦げ色がつきやすいので少し短めに焼いて時間の調節をするのがおすすめ。 余ったサブレは花型に抜いて焼いて、ガナッシュサンドと一緒にチョコペンでデコってアラザンとかを乗せたらかわいかったのでおすすめです！
@iys.sweets
Жыл бұрын
ありがとうございます……涙
抹茶の方のガナッシュが分離してしまった方！！牛乳を小さじ1/2入れて、800wで10秒加熱して素早くかき混ぜると復活します！！トロトロにならなかったら10秒ずつ追加してってください！ 私は3回やったら元に戻って綺麗なガナッシュになりました！！
@user-pe1wp8ql9b
2 жыл бұрын
本当に復活しました！ありがとうございます！😭😭😭
@user-oo4ci7ef1m
2 жыл бұрын
@@user-pe1wp8ql9b わーい！お力になれてよかったです！！☺️
@user-dy1jg4si7b
2 жыл бұрын
分離して30分以上色々な方法試したけどダメで最後にこの方法でやったら戻りました感動ですありがとうございます😭😭😭
@user-oo4ci7ef1m
2 жыл бұрын
@@user-dy1jg4si7b こちらこそです！お力になれてよかったです！！
ホワイトデーで彼女に作ったらとても絶賛でした！ありがとうございます！
@user-nb2hv4we6p
Жыл бұрын
彼氏が作ってるって考えただけでかわいすぎて飛びそう
@raic-iis
Жыл бұрын
優男！こんなん作ってくれたらもっと好きになるね！
チョコレートガナッシュサンドクッキー 【ココアサブレ】 ・材料 無塩バター50g（ミックス粉表記量より+10g） 卵黄1個 ココアクッキーミックス粉一袋 ・作り方 1. 常温で戻すか600W×20sほど加熱し柔らかい状態にして練り混ぜる 2. 卵黄を加えて混ぜ合わせる 3. ミックス粉を加えボウル側面に押し付けるようにして混ぜ合わせる（ある程度まとまってきたら手でおにぎりのように握る） 4. 生地がまとまったらクッキングシートで挟み、めん棒などで厚さ3mm程度に伸ばす 5. そのまま冷蔵庫で1時間程度寝かせる 6. 休ませた生地を3㎝×3㎝の正方形を12個作れるように図りながらカットする 7. カットした生地を丁寧にオーブンシートに乗せ、160度に予熱したオーブンで18-20分焼く 8. 焼けたら粗熱を取り、新しいシートに移しておく 【抹茶サブレ】 ・材料 無塩バター30g（ミックス粉表記量より+10g） 牛乳小さじ1 ミックス粉一袋 1. 常温で戻すか600W×20sほど加熱し柔らかい状態にして練り混ぜる 2. 牛乳を加えて混ぜる 3. ミックス粉を加えボウル側面に押し付けるようにして混ぜ合わせる（ある程度まとまってきたら手でおにぎりのように握る） 4. 生地がまとまったらクッキングシートで挟み、めん棒などで厚さ3mm程度に伸ばす 5. そのまま冷蔵庫で1時間程度寝かせる 6. 休ませた生地を3㎝×3㎝の正方形を12個作れるように図りながらカットする 7. カットした生地を丁寧にオーブンシートに乗せ、160度に予熱したオーブンで18-20分焼く 8. 焼けたら粗熱を取り、新しいシートに移しておく 【チョコレートガナッシュ】 チョコレート100g 無塩バター10g 生クリーム40g 1. チョコレート，バター，生クリームを600W×60-80sほど加熱して溶かし混ぜ合わせる 2. シリコン型に均等に流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める 3. 固まったガナッシュを型から外し温めたナイフを当ててサブレをくっつける 【抹茶チョコレートガナッシュ】 ホワイトチョコレート100g 無塩バター10g 生クリーム40g 抹茶パウダー1/2袋 1. ホワイトチョコレート，バター，生クリームを600W×60-80sほど加熱して溶かし混ぜ合わせる 2. 抹茶パウダーを加え混ぜ合わせて、シリコン型に均等に流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める 3. 固まったガナッシュを型から外し温めたナイフを当ててサブレをくっつける
@user-ch6xv7jo8n
2 жыл бұрын
抹茶サブレの作り方のところですが、無塩バター30ｇの間違いでしょうか、、、？急にすみません、間違えていたらごめんなさい😿
@hinaaa6043
2 жыл бұрын
@@user-ch6xv7jo8n わぁぁ間違えてましたすみません😥 教えていただきありがとうございます😭
@user-ke6ep4gk8g
2 жыл бұрын
作り方のコメント分かりやすくありがとうございます🙇🏻♀️ガナッシュを冷やす所ですが、冷蔵庫ではなく、冷凍庫で2時間ではないかと思います。
@hinaaa6043
2 жыл бұрын
@@user-ke6ep4gk8g そうですすす😥ありがとうございます編集しました! これ見て間違えて作っちゃった方ごめんなさい😥😥
@kk-mo2xn
2 жыл бұрын
レシピ書いてくださってて嬉しいです🥺🤍 ちなみに抹茶サブレのバター量の記載ですがココアサブレ同様袋記載より+10ｇでした☺️🤍
TikTokから来ました！早速作ってみたのですが、周りから好評なのでリピ確定です💘
凄く可愛くて美味しそうです✨ よろしければラッピング方法をお聞きしたいです🙏
えええ！美味しそっ！わかりやすいレシピで材料も集めやすくて‥今年のバレンタインこれにします！！！🥰
@iys.sweets
Жыл бұрын
ありがとうございます🥹🫰🏻
素敵なレシピありがとうございます！！ とっても喜んでもらえました😭✨ラッピングもかわいくできました〜〜！
@iys.sweets
Жыл бұрын
良かったです~✊🏻👩🏻🍳🤎こちらこそ、作ってくださりありがとうございますっ！
前回のガナッシュサンド ほんとに美味しくてみんなに褒められました！ また作ります🤭🤭
今度のバレンタインに作ってみようと思います！チョコレートって、製菓用のほうがいいんでしょうか？？板チョコでもいいのかな？？？
丸型でガナッシュ抜く時大変だったけど、本当に美味しくて家族にも友達にも彼氏にも喜んでもらえたのでこっちで大量生産したいと思います🥰 早速明日Seriaに行ってきます！ いつも素敵なレシピありがとうございます😢🙏🏻💞
コメント欄読んで、成功するか不安でしたが美味しく作れました！渡した相手にも美味しいと褒めてもらえて凄く嬉しかったです🌷✨また作ります🤍
@iys.sweets
Жыл бұрын
よかったです🥲🫶🏻ありがとうございますっ！
ほうじ茶のガナッシュにするにはホワイトチョコに、抹茶と同じ分量のパウダーを加えればいいのですか？。
前回のを作ったら家族に「お店のみたい！」「めっちゃうまい」とか言われて嬉しかったです😆 バレンタインではこれをラッピングも動画と同じので作って友達に渡します！
プレーンのクッキーにホワイトチョコのガナッシュでも作れますか？？👀
バレンタインに作りましたー！ チョコとイチゴで作ったのですがめーっちゃくちゃおいしくて感動しました🥺💕 彼氏にも友達にも家族にも褒めてもらえました！ほんとは全部自分で食べたかった😂 質問にもすぐ答えてくれてありがとうございました🥺 絶対また作ります！！💕
@iys.sweets
Жыл бұрын
良かったです~~🧣👏🏻🤍 自分で食べたいですよね！笑 こちらこそ作って下さり、ありがとうございましたっ👩🏻🍳🤲🏻
本当にとってもありがたいです😭🙏🏻✨大きくて作っても余ってしまうと心配して作るの迷ってたんですけどこのサイズなら作れそうですありがとうございます😢🤍 別のお話にはなってしまうのですが、iy様が投稿していたガトーショコラを作らせていただいたのですが、今まで1番美味しかったしとっても喜ばれて幸せでした😣たくさんの動画投稿楽しみにしております⸜❤︎⸝⸜
作ってみたら家族みんなにすっごい褒められました！！1人でお菓子作るの初めてで不安しかなかったんですけど成功でした！ありがとうございます！ ミックス粉を加えてなかなか固まらなかったら、溶かしたバターを少し加えていくと固まります！
ダイソーのクッキーミックス粉でも出来ますか？できる場合バターの量教えて頂きたいです🙇♀️
バター練る時はホイッパーの方がいいですか？
オーブン機能付きレンジでも同じ時間と温度にすればできますかね😖
前回のとこちらのとでは、やはりお味は変わってしまいますかね？
今日セリアに行ったら紹介されてた道具や材料そろってて作りました！ガナッシュきちんと2時間で固まってくれて良かった❤チョコレートは明治のミルクチョコとビターを半々にして作りましたがとっても美味しかったです！ガナッシュこんな分厚いの？！って思ったけどほんとに美味しくてペロリでした😂
@iys.sweets
Жыл бұрын
良かったです~~👩🏻🍳🤍ありがとうございました！
チョコレートは製菓用の砂糖不使用のものを使わないといけないですか？
味変わっちゃうけど前回のとこれだとどっちの方が美味しいかな？
めっっちゃ美味しくできました、、！！ ガナッシュは濃厚だしクッキーはサクサクでもう幸せです⸜❤︎⸝⸜❤︎⸝
@hooooon8861
2 жыл бұрын
横からすいません🙇♂️🙇♂️ 何個くらいできましたか？？
これ彼に作ってからずっと美味しかったあれまた作ってって言われます😂！久しぶりに時間あったので作りに見にきました💛 悩んでる方は本当に簡単でオススメです❤️💝💝💝
@iys.sweets
5 ай бұрын
嬉しい、、ありがとうございます🥹🤍
クッキーを焼いている時に、バター？のような泡が沢山出てきてしまったのですが、どうすれば良いですか？
かわいい！！今度作ってみます！^ ^ もし良ければラッピングの方法も知りたいです！
@user-uy3wn7hp1b
2 жыл бұрын
概要欄からラッピングの動画見れますよ!
@suu0398
2 жыл бұрын
@@user-uy3wn7hp1b 見落としてました！ありがとうございます( ᵕ ᵕ̩̩ )
めっちゃ美味しそう……！！！ 抹茶好きの彼にバレンタインで作ります🍵🤍 もしよかったら、無印良品のくまクッキーの、抹茶ブラウニー 作ってみて欲しいです🙇🏼♂️✨✨
これから作ろうと思っている方へ！！！ 私は先日こちらのレシピを参考にお菓子を作っていたのですが、ホワイトチョコレートが分離してしまいました😿💦 原因を調べてみた結果、チョコレートと生クリームを混ぜる際にどちらとも加熱するのはNGだそうです！！ 私自身すごく楽しみにしていたし、友達にプレゼントする予定だったので、失敗してしまってすごく残念でした。。 これから同じような思いをする人が減りますように！！ ご参考までに😌🌸
@kyhnhro915
2 жыл бұрын
私も作ろうとしいたのでありがとうございます！参考にします♡
@user-yi5jk6vb5x
2 жыл бұрын
コメント失礼致します！ チョコレートと生クリームを別々で加熱して最後に混ぜたら大丈夫ですかね？？💦 初心者で分からず、、教えていただければ幸いです😖
@nzu6039
2 жыл бұрын
基本的には分離しにくいですが、もし失敗してしまっても牛乳か生クリーム小さじ1/2入れてかき混ぜれば元に戻りますよ〜😌😌
前回、急ぎで作ってたからガナッシュを冷やす時間が足りなくて失敗で終わったけど、今回はちゃんと長く冷やしたので成功しました✨
家族やお友達に美味しいって言って貰えました～🤍遅ばせながら明日本命に渡してきます🙈💭
抹茶の方の分量を変更しております。概要欄をご確認いただいてから、お作りいただけたらと思います！
すごく美味しそうですうう！！！ この普通？の動画も見たのですが、材料が違うのですが味変わっちゃいますのね🥲🥲
当日の朝まで冷凍しておけば、学校で渡しても放課後まで持ちますか？
すごくあまい！
@iys.sweets
Жыл бұрын
甘いですよねっ👩🏻🍳💪🏻ビターチョコすると甘さ控えめですっ！
チョコのサブレと抹茶のガナッシュの組み合わせがめっちゃ美味しいって言ってもらえました！！👍😂
@iys.sweets
4 ай бұрын
絶対おいしい！！！！🥹🤎🌿最高です
これほんと美味しかったし、簡単だった。特にガナッシュクリームは簡単だから動画通りの道具使えばガナッシュ無くても美味しいので何回も作ってます笑
@iys.sweets
5 ай бұрын
わーー！嬉しいです👩🏻🍳🤍🙌🏻
今年のバレンタインで作る予定です🌷 この分量だと、どのくらい作れますか？ チョコガナッシュの厚さも知りたいです！
@iys.sweets
Жыл бұрын
概要欄記載の通りで、各6こずつ作れます👩🏻🍳🤍ガナッシュはシリコン型で作っていますが、厚さは2.5cmです！
@__o9lly
Жыл бұрын
@@iys.sweets ありがとうございます！頑張ります～😆🤍
彼氏にバレンタインこれあげたらめっちゃ美味しかったと言って貰えました✨❤️❤️ありがとうございます‼️❤️
@iys.sweets
Жыл бұрын
私まで嬉しいです~~🍓🧣❤️ありがとうございますっっ！
Hi, great video! Was that milk or heavy cream?
チョコのガナッシュは固まったのですが、抹茶のガナッシュは固まりませんでした。解決策どなたか教えていただきたいです、、🙇♀️ 両方とも冷凍庫で冷やした時間は2時間です。
チョコを流し入れている型はなんですか？！ あと、クッキーのぱうだー？粉？ってどこに売ってるのか教えて欲しいです！
@user-xj9tv3bh6k
2 жыл бұрын
どちらもセリアに売ってますよ〜！
@user-on2zz9lb1g
2 жыл бұрын
@@user-xj9tv3bh6k ありがとうかごめソースさん！！！？れ！！！！！！れれれ！
これ作った方よければ教えてほしんですが 2個セットでお友達に渡す時って、 ラッピングどうされましたか！？？
粉糖ってあった方がいいですか？？？
今日ココア、抹茶、苺の3種類で作りました！ 分離が怖かったのでガナッシュは湯煎で溶かしましたがめちゃくちゃ美味しく出来ました✨ レシピ感謝です☺️
@iys.sweets
Жыл бұрын
3種類も！さすがです👩🏻🍳🤲🏻ありがとうございましたっ！🤍
当日渡す場合、何時間前に常温で自然解凍したらちょうどいいかお伺いしたいです…！
@iys.sweets
Жыл бұрын
6時間程度かなと思います…！👩🏻🍳
ココアのほうと抹茶の方両方生クリーム10ですか？
このレシピのまんま前の動画みたいにまるくとかできないんですかね？💦
ガナッシュ失敗してしまいました😭 少し手間ですが､生クリームとバターを手鍋で温めてからチョコと合わせた方がいいかもしれません。🙇♀️
@ebiabocado
2 жыл бұрын
それって溶かしてない状態のチョコにってことですよね( ´ᐞ` )？理解力なくて申し訳ないです
@a.u6686
Жыл бұрын
それでも失敗しました、😭😭
サブレはどのくらい余りますか？？
シリコンにいれずガナッシュを自分で型に入れて切ることは可能ですか？他のレシピで作った時は固まってできたので今回もそれでやりたいなと思っています！ 今年のバレンタインはこちらの動画を🙏
@iys.sweets
5 ай бұрын
できますよー！もうひとつガナッシュサンドの動画があるので、良ければそちらもご覧になってみてください👩🏻🍳🎗️ありがとうございます！
@user-jq2wq9cg3t
5 ай бұрын
@@iys.sweets わあ！ありがとうございます！みてみます！！
バタークッキーミックス粉を使いたいのですが、ココアクッキーミックス粉と同じ100ｇ入っているので同じ分量のバターと卵黄を入れたら良いですか？？
@user-kk9yg2eh3y
2 жыл бұрын
バターはミックス粉表記量＋10gなので、110g使うのではないでしょうか？
@user-pr5mi9pi3b
2 жыл бұрын
@@user-kk9yg2eh3y ありがとうございます😭💞
ナイフを温める方法が分からなかったので、テフロン加工のフライパンを温めて、そこにチョコを当てて溶かしました！すごくやりやすかったのでオススメです😁
@bisconya
2 жыл бұрын
「包丁を温める」が当たり前な人とそうでない人に分かれるのですね。IHで育った人か。感慨深い・・。黒電話やガラケーのようなジェネギャを感じます。 ちなみに、包丁の温めは湯に入れるのが料理人のやり方。家庭ではガスコンロの火でさくっと温める人が多いかなと思います。 温かい包丁だと、チョコだけでなくケーキなども断面が綺麗に切れるのでライフハックとして広く知られています(いました？)。
@__ph3309
2 жыл бұрын
うちもケーキ切る時包丁あっためてからやるけどやらないもんなのかな？確かにIHだとわざわざお湯を沸かすのも手間だもんね...
溶かしたガナッシュは、冷凍庫で２時間以上です！！！！！ このコメント欄見て、初めて気付きました！！ 冷凍庫です！！お間違えないように😰😰
@user-re4qf1ni1g
Жыл бұрын
あなたのコメント見て気づきました！ありがとうございます！通りで固まらないと思いました！
@user-bz5fy9hj7c
Жыл бұрын
え、今気づきました！ありがとうございます🥲🥲🥲🥲🥲🥲
クッキーミックス粉じゃなくて ココアパウダーとか、抹茶パウダーで代理可能ですか？
@user-qh9lc3zn8z
2 жыл бұрын
この方のKZreadで一番再生回数が多い動画のレシピはミックス粉を使っていないので、そちらを参考にされた方が良いかもしれないです！
@user-ee3je8yq5i
2 жыл бұрын
クッキーミックス粉が無い場合の粉の割合を、概要欄？？のところに書いてくださってますよ😌
自分用→0:38 7:18 10:00
これ作って学校に持ってって好きな人にあげたいんですけど、溶けやすいですか？！
@iys.sweets
2 жыл бұрын
夏場は溶けやすいのでお気をつけください…！
作ってみたけど、混ぜるとチョコとバターが分離してしまいます🥲なにか、いい方法はないでしょうか！！
@8s229o
2 жыл бұрын
もしまだやっていなかったら試して見てください！ ・電子レンジではなく湯煎をする ・生クリームを脂肪分の低いものにする
可愛すぎて美味しそうすぎて作ってみようと思うんですけど無塩バターがない時は有塩バターで作っても大丈夫なんですか？🧈🧈💦
@mi_.0
2 жыл бұрын
本人様ではなくてすみません💦 無塩バターを有塩バターにおきかえてしまうと、塩分が多くなり、味が変わってしまうのではないかな？と思いました。なので、有塩バターを無塩バターにする方法がありますので、そちらをやってみてはどうでしょうか??それか、有塩バターを使い、バターの量を少なめにするのも有りだと思われます。そして、マーガリンの代用なら大丈夫だと思われますよ~
@mi_.0
2 жыл бұрын
しょっぱいのも甘いのも最高ですよね💞私は甘党なので…甘いほうが好きなんです💖💖
コメント失礼します！ 今年早めのバレンタインで作りたいのですが、ほうじ茶ガナッシュにしたい場合の分量を教えていただきたいです！
@iys.sweets
Жыл бұрын
ありがとうございますっ👩🏻🍳ほうじ茶パウダーを5gほどチョコレートに加えていただくといいかと思います！ホワイトチョコに変えるとより風味が出ると思いますっ！
@chi6618
Жыл бұрын
@@iys.sweets 返信ありがとうございます！試してみたいと思います！🤍
ホワイトチョコ分離しちゃったけど、油捨てて湯煎しながら生クリーム少しずつ加えて混ぜて、、を繰り返したらなおりました〜〜！！よかった！！
@iys.sweets
Жыл бұрын
良かったです~~👩🏻🍳ほっ
四角でも可愛いですね(；；)❤️これ本当に美味しかったのでまた時間がある時に作ります！作るか迷ってる人がもしいたらぜひ作ってみて欲しいです本当に美味しいです🥺🧁
ホワイトチョコベースのガナッシュとクッキーを作りたいのですが分量は抹茶の物と同じでいいでしょうか😭
@iys.sweets
Жыл бұрын
ありがとうございます👩🏻🍳抹茶と同様で大丈夫です！
生チョコの部分なんですけど型取りしたい場合は平らなところに入れて固めればいいですかね？
@iys.sweets
Жыл бұрын
はいっ！平らな型に入れて、型取りしていただけたらと思いますっ！少し固めです🙏🏻
時間ってどのくらいかかりますか？🤔
イチゴチョコレートとイチゴクッキーミックス粉を使って作る場合、分量はどうすればいいのでしょう？？
@iys.sweets
Жыл бұрын
いちごクッキーは指定の作り方通りで大丈夫です👩🏻🍳袋の裏面に記載があるかなと思います！いちごチョコレートは、チョコレートに置き換えて分量と作り方は動画同様です◎
@user-xc4en9ud6u
Жыл бұрын
@@iys.sweets ありがとうございます🫶🏻
抹茶のガナッシュが電子レンジだと温度が上がりすぎて分離してしまうので、湯煎で溶かした方確実です!!!
@iys.sweets
Жыл бұрын
そうですね👩🏻🍳👌🏻湯せんが確実です！
保存方法教えて欲しいです🙏🏻
ココアの方のサブレの粉がとても余ったのですが、抹茶と分量が違うし、、 ほとんど粉なんですが、分量ってあってますか？
@iys.sweets
Жыл бұрын
分量は間違いないです☺️粉は余らず使い切っていますが、クッキーは余ると思います！
こんばんは😊 とても可愛くておいしそうなので今年のバレンタインデーに作りたいのですが、プレーンの粉にほうじ茶や、抹茶の粉を入れてサブレを作る場合何gくらい入れればよろしいですか？また、その粉を入れた分バター等の分量は増やした方がいいのでしょうか？ ご返信頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします🙇♀️
@iys.sweets
Жыл бұрын
ありがとうございます👩🏻🍳概要欄にも記載しましたが、薄力粉40gに対して5g程度が目安です！バターの増減はございません◎
@TH-fr2mh
Жыл бұрын
@@iys.sweets 見落としてました！すみません💦 ご返信ありがとうございました😭
ガナッシュを4時間ほど冷蔵庫で冷やしていたのですがこんなにキレイに固まりません！！どうしてでしょうか😵💫
@reee1152
2 жыл бұрын
動画では冷凍庫で2時間と書かれてますよ！
ガナッシュのシリコン型ってどこに売ってましたか！？
@ysda825
2 жыл бұрын
seriaで見かけました！
ガナッシュを入れてる型ってどこに売ってますか😢
アールグレイで作る場合はどのくらいいれればいいですか？💭
@iys.sweets
Жыл бұрын
アールグレイパウダーなら抹茶パウダーと同量でいいと思います👩🏻🍳
@mgtpjmwga
Жыл бұрын
@@iys.sweets ありがとうございます！作ってみます🧏♀️💞
チョコ100 無塩バター10 生クリーム40
2年前に投稿されている丸いガナッシュサンドクッキーのガナッシュのレシピでこの動画のガナッシュを入れたシリコンの型に入れてもこの動画のようにするんっと綺麗に出てきますか？
@iys.sweets
5 ай бұрын
はいっ👩🏻🍳👍🏻
オーブンなしでは作れないですかね？🥺🥺🥺🥺
こちらをプレーンサブレ、ガナッシュをホワイトチョコにしたら甘くなりすぎますかね？|´-`)ﾁﾗｯ
ガナッシュについてなんですけど、取り出す時に主さんみたいに綺麗に取れなくて張り付いちゃってるんです。時間は2時間半ぐらいやってるんですけど全然綺麗にならなくて。もっと長時間入れて置いた方がいいのでしょうか？
@user-iy6tw6hf5r
2 жыл бұрын
私も今日作ったんですけど5時間以上冷やしたのに綺麗に剥がれなくて… 綺麗に取れる方法しりたいです
@user-rg5sv1te7s
2 жыл бұрын
私も今日作りましたが固まりません。 かれこれ冷凍庫に5時間入れていますが、シリコンから離れず付いてきます。 そこを触ってもブヨブヨする感じが💦 どうすればいいのでしょうか？
@_Suu-db4uq
2 жыл бұрын
私も抹茶作った時、半日冷凍庫いれてましたけど、全然固まらなかったです… 分離してる様子もなかったですし、分量も手順も動画の通りにやったのですが… 結果お餅みたいにねっとりしてました笑 多分ネットとかで調べる限り、上手く乳化出来なかったか、生クリームの温度が低かったのかくらいしか理由が見つかりません、これだ！っていう理由がハッキリしないので私も失敗だらけです
作ろうとしたけど田舎だからクッキーミックス粉あるかな…。
チョコレートは板チョコではなく製菓用のを使用した方がいいですか？
@iys.sweets
Жыл бұрын
板チョコでも作れますっ！👩🏻🍳👌🏻
@basketball-love-nv6fu
Жыл бұрын
@@iys.sweets わかりました！ ありがとうございます😊
これ作ったらガナッシュ分離しちゃったんですけど何が悪かったんですかね！？
抹茶のサブレの方でミックス粉表記より+10ｇってどういうことですか？結局無塩バターって抹茶のサブレ作るためには何g必要なんですか？
@user-kk9yg2eh3y
2 жыл бұрын
この動画では一袋20gのミックス粉を使っているから、バター30gなのではないでしょうか。ミックス粉は商品によって一袋の量が違うので、例えば一袋40gのミックス粉を使う際にはバターは40+10=50g使うのだと思います。
渡す前日に作って次の日に渡すんですけどそれでも冷凍しないとまずいですかね、、？？
@iys.sweets
Жыл бұрын
冷蔵で大丈夫ですよ👩🏻🍳👌🏻常温での持ち歩き時間が長いと生チョコが溶けてしまう可能性があるので、その場合は冷凍しておくのをおすすめします！
@user-dl6iu9sc6j
Жыл бұрын
@@iys.sweets ありがとうございます！！作るのめちゃくちゃ楽しみです🥺💟
四角にせずクッキーの型でサブレもガナッシュも抜くというとは出来るのでしょうか！？！？
@user-kk9yg2eh3y
2 жыл бұрын
これは型抜きをしなくて良い様にしたリメイク版のレシピですよ☺︎ 元々のレシピがどちらも型抜きで作られているものなので、主の動画リストから「圧倒的人気No. 1- 」とかいてあるレシピを見てみてください！
抹茶の方の生クリームは、10グラムに変更されていますが、チョコの方の生クリームは、40グラムのままでいいのでしょうか？😮
この分量では何個ほど作ることができるのでしょうか？？どなたか教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️
@user-uc8hj6ut4z
2 жыл бұрын
四角のシリコンが行ったらなかったので、私は四角ではなくてセリアの12個のハートシリコンのものを使って、クッキーも同じくらいのハート型を使ってしたら約12〜14個ほど作れました。ご参考までに🙏
@user-zf5bz1ul8b
2 жыл бұрын
@@user-uc8hj6ut4z 質問失礼します！！ クッキー、クッキーの型で綺麗に取れましたか？😖
7:17 7:17 7:17 7:17 7:17 7:17
学校に持っていく場合、前日冷凍庫に入れておけば溶かさずに渡せますかね？😭
@iys.sweets
Жыл бұрын
今の時期であれば大丈夫だと思います☺️
@user-tp4cg5qn3o
Жыл бұрын
ありがとうございます！🙇♀️ 美味しかったです！
自分用 4:14 8:46
8:52 4:12
クッキーとガナッシュをくっつけてから冷凍庫で保存するんですか？
@iys.sweets
Жыл бұрын
そうです！冷蔵庫でも大丈夫です✊🏻
ホワイトチョコで作れますか？抹茶が苦手な方が多くて…
@iys.sweets
5 ай бұрын
作れます👩🏻🍳抹茶でなくても紅茶やいちごなど、どんなパウダーでも大丈夫ですよ👍🏻
このチョコレートは市販のガーナとかでもいいんですか？？
@iys.sweets
Жыл бұрын
大丈夫ですっ！👩🏻🍳👌🏻
@user-oy1wv9ob2s
Жыл бұрын
@@iys.sweets ありがとうございます！ 今年のバレンタインに作ろうと思います🥰🥰
サブレを余らせない場合はもう一度伸ばして冷やせばいいですかね？🤦🏼♀️何個くらい作れるのか気になります、、、😢
@iys.sweets
Жыл бұрын
そうですね！動画通りだと少し余るのですが、余らせたくない場合はクッキー生地を少し分厚くするのも手です✊🏻概要欄にも詳細載せてるのでぜひ参考にしてみてくださいっ！
ガナッシュのシリコン型はどこのものですか？！
@iys.sweets
Жыл бұрын
seriaで購入しました👩🏻🍳
@user-ix7nr3wy1k
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
オーブン無しで作れ無いでしょうか、、？
ガナッシュがなかなか固まらず取り出す時にぐちゃぐちゃになってしまうのですがもうすこし冷蔵庫で冷やしたら良いのでしょうか？改善方法教えてください(>
@iys.sweets
Жыл бұрын
分量を訂正しているので概要欄を参考にしていただけたらと思います😣分かりにくくて申し訳ないです…分量が違って固まらない場合は一度溶かしてチョコレートを足して再度冷やし固めていただくのがいいかなと思います…！