沖縄の肉味噌「アンダースー(油味噌)」の作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【レシピ】
豚肉1kg
麦味噌1.5kg
酒180cc
みりん180cc
砂糖150g
⬜︎⬜︎⬜︎【和食厨房オンライン料理教室開催中】⬜︎⬜︎⬜︎
zoomを使って自宅で受講できる料理教室です。
私、宮里が直接レッスンします。みんなで楽しみながら学びましょう♪
詳しくはこちら
www.street-academy.com/steach...
⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ ⬜︎⬜︎⬜︎ ⬜︎⬜︎⬜︎ ⬜︎⬜︎⬜︎ ⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
⬜︎撮影機材⬜︎
【カメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH4 ボディ ブラック DMC-GH4-K
amzn.to/3jsiol5
【マイク】
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/3ysuwa5
【照明】
Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 3200-5600K、CRI96+
amzn.to/3kyt8hi
※リンクはAmazonアソシイツを利用しています
【編集ソフト】
Lumafusion
「和食厨房ch」和食屋さんの厨房を覗き見
■■チャンネル登録はこちら■■
/ @user-vu6lk1lp1g
★店舗情報★
『美食結』
大阪府枚方市川原町10-22 ℡072-807-5338
ホームページ
bishokuyui.amebaownd.com/
⬇️ご予約はこちらから⬇️
r.gnavi.co.jp/sdat93zz0000/
公式アカウント
◯Facebookー最新情報やイベント情報はこちら🗓
/ bishokuyui
○Instagramー美味しい写真いっぱい📷
bishokuyui...
○Twitterー料理人 宮里の呟き‥
mobile. kunip0617?...
Пікірлер: 5
本来、油味噌は(肉:味噌)は(1:1)が基本レシピですが、私のお店では味噌を多めにしています。また味噌は麦味噌以外でも大丈夫です。
毎日暑いですね。 昨日アジを釣って来たので焼いて豚肉の代わりに混ぜようと 思うのですが、如何でしょうか？
毎日暑いですね。 昨日アジを釣ったので、焼いて豚肉の代わりに混ぜようと思いますが 如何でしょうか？
@user-vu6lk1lp1g
3 жыл бұрын
jun sige いいですね！お魚ですとみじん切りした生姜を入れると美味しいですよ✨
@junsige2304
3 жыл бұрын
@@user-vu6lk1lp1g アドバイス ありがとうございます。＾＾