【沖縄料理】沖縄のおばちゃんが教える！チキナーちゃんぷるーの作り方
Комедия
はいさい🌺
沖縄出身「うどんちゃん」＆埼玉出身の女優「きつね」のコンビ「きつねうどん」♪
久しぶりの今回は沖縄の家庭料理「チキナーちゃんぷるー」の作り方をご紹介♪
チキナーは沖縄方言で「からし菜」♪
そのチキナーを使って豆腐やシーチキンでちゃんぷるーを作る、沖縄ではおなじみの家庭料理✨✨
使う食材はたったの3つ！時間もかからないのですぐできちゃいますよ❤
みなさんもぜひ「チキナーちゃんぷるー」作ってみてくださいね♪
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【材料】
チキナー（からし菜）・・5束
島豆腐・・・・・・・・・半丁
シーチキン・・・・・・・1缶（油も）
塩・・・・・・・・・・・1杯半（小さめのスプーン）
ほんだし・・・・・・・・約3g（お好みで調整）
【目次】
0:00 オープニング
0:27 材料紹介
0:40 下準備開始
3:19 チキナー塩漬け
4:17 チキナー塩抜き
5:23 調理開始
7:24 実食
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本日も1視聴いただきありがとうございます^^
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#沖縄料理 #チキナーちゃんぷるー #作ってみた
Пікірлер: 30
チキナーは居酒屋でしか食べたことなかったです。 今日はチキナーにチャレンジします‼︎
「さーらないさーらないさーらない」の呪文で笑っちゃうじゃ～ん🤣 うどん母さんの「○○ぐゎ～」って言い方好きです❣️
チキナー好き もー好き
チキナー食べたい🥺 やっぱチャンプルーは島豆腐やっさーや🤔
福岡にもからし菜があるけど使い道が分からんかったけん勉強になりましたぁ‼️ ありがとぉございます🙇♀️
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
にふぇーでーびたん！
チキナー最高‼ そうそう、茎のところに泥が隠れているので２度洗いたいですよね。 豆腐も手でちぎるから味が絡むんですよね～、さすがうどんちゃん👍 さーらない さーらない さーらない うーとーと あーとーと まやーこーと 笑
チキナー美味いッス。ご飯が進む！
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
美味しいですよねー♪
嫁、姑動画()🤣なんかアットホームなほっこりする動画でした😊
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
にふぇーでーびたん！
こんにちは。 島豆腐が無いんで、木綿豆腐代用で作ってみたいと思います👍 食材がシンプルで分かりやすく、しかも美味しいとなったら作って食べたくなりますね。
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
にふぇーでーびたん！
はいさい！！嫁さんと姑さんの会話みたいですね。
まさかのうどんちゃんカメーカメー攻撃！ このタイミングなんすね。
次は、ナーベーラーもお願いします
@user-jm7ov1ev3u
2 жыл бұрын
なーべーらー(へちま)も、沖縄の梅雨明けしてから出てくるはずねー、友達のお母さんの居酒屋で醤油味のナーベーラー炒めを食べたことがあって、美味くてびっくりしたことがあります。ぐしくまがゎーって浦添市の居酒屋です。夏場に試しに食べに行って欲しいです。
@user-jm7ov1ev3u
2 жыл бұрын
マジ美味いよ。
うどんちゃんに会いたい。
コンビニのおにぎりにチキナーが入っているって？！どうやって入っているんですか？からし菜売ってるけど食べた事ありませんでした。島豆腐も売ってるから作ってみます。
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
ポーク卵おにぎりに 挟まれてます^_^
うどんちゃん、わたしにもかめかめ攻撃してほしいです。料理おいしそう！
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
おいしかったです✨✨
なぜかチキナー自体が苦手です💦 ゴーヤチャンプルとソーミンチャンプルが好きです。
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
美味しいですよねー！
内地にはからし菜3束だけで680円しました💦菜の花でチキナーチャンプルを作ったら「ま〜ま〜、辛みがない😭」と言われました💦いま、からし菜の種を植えてますが発芽するかどうか、、、😭
@okinawa_channel
2 жыл бұрын
ぜひ発芽したら 教えてください！
@user-iy6iu9pe2e
2 жыл бұрын
@@okinawa_channel 了解( •̀ω •́ゞ)✧ｶｼｺﾏﾘｯ!
@user-iy6iu9pe2e
2 жыл бұрын
内地でチキナーがちょっとだけ発芽しました〜！