🔴 CHẢ HUẾ, CHẢ LỤA THẺ dai giòn Không Phụ Gia, Chỉ xay 1 lần không cần đông đi đông lại, Vanh Khuyen
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Chả Huế khác với Chả Quế. Chả Huế có nơi gọi là Chả Thẻ vì Chả được gói thành từng gói nhỏ như miếng Thẻ và được hấp chín. Chả Quế thì được bọc xung quanh Ống Nhôm và được nướng chín. Chả Quế thơm mùi Quế cây (cinnamon) còn Chả Huế có vị mặn ngọt và cay của Tiêu thường thấy trong món Bún Bò Huế hay Bánh Cuốn, Bún Riêu... Chả Quế thì được ăn với Bánh Cuốn hoặc như là món ăn chơi.
Tất cả được làm từ Giò sống hay còn gọi là Mọc. Mỗi món ăn sẽ có gia vị nêm khác nhau tạo nên Hương vị riêng cho từng món ăn.
Mến chúc cô bác, anh chị và gia đình có nhiều món ngon và đừng quên ủng hộ tinh thần cho Vành Khuyên bằng cách:
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh
* Xem thêm cách làm Giò Chả bằng máy xay ở đây kurzelinks.de/la8v
* Cách làm Chả Huế Thịt Bò ở đây • CHẢ HUẾ - Cách làm Chả...
* Cách làm Chả Huế từ Thịt Heo bằng máy Quết ở đây kurzelinks.de/4a5p
* Video chia sẻ Cách chọn mua Máy Xay Thịt • CÁCH CHỌN MUA MÁY XAY ...
👉 Xem cách làm tất cả các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen , / ngonghechua
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen
👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:
- Chảo Tefal TEFAL, WOK 28cm amzn.to/2GFaK0r
- Nắp chống văng Dầu đổ Bánh Xèo amzn.to/2F8W5KM
- Nồi Hấp 32cm amzn.to/2op0Nh4
- Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
- Cục mài Dao amzn.to/2mQPqxe
- Nồi chiên không Dầu Philips Airfryer XXL amzn.to/2FRd0Wv
- Phụ kiện Nồi chiên Không Dầu Philips amzn.to/2Hy7bwW
- Nồi chiên không Dầu Philips Premium Airfryer XXL - 7.3L amzn.to/37r6c0Z
- Bếp Điện Từ Induktion AEG amzn.to/2Fx7kOb
- LÒ NƯỚNG NEFF amzn.to/39Jn9Ru
- Bếp Điện Ceran amzn.to/3L9LEIY
- Bếp Nướng Thịt, Nướng Nem Nướng Severin - grillen amzn.to/2FwFoKg
- Máy Hút Mùi Nhà Bếp amzn.to/3gDxkeO
- Nhiệt kế amzn.to/2FPLWUx
- Bộ Cup đong Gia vị amzn.to/2GTQKvR
- Máy Xay Tiêu amzn.to/2GUAp58
- Đồ cắt Rau Củ Trang trí amzn.to/2yB8AzN
- Nylon Nướng được trong Lò Nướng Bratschlauch amzn.to/2KOv715
- Máy Xay Inox 2 Cối xay Cà Phê - Xay Sả Tỏi Ớt amzn.to/3FHWCm5
- Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
- Máy Xay Thịt, Giò sống PHILIPS 650W amzn.to/2oAvGhZ
- Máy xay Thịt, xay Giò sống BOSCH 800W amzn.to/3jUsD1h
- Máy Xay Thịt, Xay Giò Sống BOSCH 800W Có máy sinh tố amzn.to/2PDGIk3
- Máy Nhồi Bột làm Giò Sống, Chả Cá 1200W BOSCH 6N21 amzn.to/2rHb7lj
- Máy Nhồi Bột, đánh Trứng KitchenAid 4.8L màu trắng amzn.to/3MlAm4g
- Máy Nhồi Bột, đánh Trứng KitchenAid 5KPM5EER Heavy Duty 4.8L màu đỏ amzn.to/2lRqgxU
- Máy Xay Thịt Bosch 700W Nhồi lạp Xưởng, làm thịt Xay amzn.to/2t0uB8g
- CÂN làm Bếp BEURER amzn.to/3OonD2F
- Máy hút chân không nhà Bếp để Bảo quản Thực phẩm lâu hư CASO Vakuumierer amzn.to/3z1duSe
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 500gr Thịt Heo xay
- 1mc Nước mắm
- 1/2mcf Muối
- 1mc Đường
- 1/3mcf Bột Ngọt (tùy ý)
- 2mc Dầu ăn / Mỡ Heo
- 2mc Nước đá lạnh
- Tiêu
- 3 Tép Tỏi
- 2/3mcf Bột Nổi baking powder
- 1mc Tinh Bột Khoai Tây / Tinh Bột Bắp
INGREDIENTS and SPICES
- 500g ground pork
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. salt
- 1 tbsp. sugar
- 1/3 tsp. MSG (optional)
- 2 tbsp. cooking oil / pork fat
- 2 tbsp. ice cold water
- Pepper
- 3 garlic cloves
- 2/3 tsp. baking powder
- 1 tbsp. potato starch / corn starch
ZUTATEN und GEWÜRZE
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL. Fischsoße
- 1/2 TL. Salz
- 1 EL. Zucker
- 1/3 TL. MSG (optional)
- 2 EL. Speiseöl / Schweinefett
- 2 EL. eiskaltes Wasser
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2/3 TL. Backpulver
- 1 EL. Kartoffelstärke / Maisstärke
INGRÉDIENTS et ÉPICES
- 500g de porc haché
- 1 cuillère à soupe. sauce poisson
- 1/2 c. sel
- 1 cuillère à soupe. du sucre
- 1/3 c. MSG (facultatif)
- 2 cuillères à soupe. huile de cuisson / graisse de porc
- 2 cuillères à soupe. eau glacée
- Poivre
- 3 gousses d'ail
- 2/3 c. levure chimique
- 1 cuillère à soupe. fécule de pomme de terre / fécule de maïs
Пікірлер: 294
Đây là Video chia sẻ cách chọn Máy Xay Thịt để làm Mọc, Giò Sống hay Chả Lụa Chả Quế, Chả Huế Vành Khuyên chia sẻ ở đây kzread.info/dash/bejne/a5mfr62ngKWbeso.html
@lotusbaybay
Жыл бұрын
Làm őn cho ý kiên nên chon mua maý xâythit làm chã nên hiêu Philippe hay bosch cám őn trã lői dùm
@TuyetNguyen-wn3ke
10 ай бұрын
Chào Vành Khuyên, cám ơn tất cả các món ăn đã tận tình chỉ dẩn , Khuyên cho biết rỏ hiệu máy nào tốt và dể sử dụng nhen
@VànhKhuyênLê
13 күн бұрын
@@TuyetNguyen-wn3ke Ở đây chị kzread.info/dash/bejne/a5mfr62ngKWbeso.html
Đúng là không có gì không thành vì đã có Vành Khuyên . Chị đã làm thành công ngay lần đầu làm món chả Huế này . Vị vừa ngon ,chả dai và không bị xáp . Đặc biệt là mình tự làm nên cảm thấy rất an toàn và ngon . Tiếc là không đủ nhiều để đăng lên hội nhóm cho các chị em cùng thưởng thức . Hicccc. Thank you so much.
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Yeah chị. Khi nào có thời gian chị đăng lên 1 thể chị ha. Nice weekend chị và gia đình!
@linhlanhuynh2607
7 ай бұрын
Tôi cũng làm thành công ngay lần đầu tiên và những lần sau thì bất bại
Xem kênh của Vành Khuyên đã lâu, xem những lời VK hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết mình đã làm được nhiều món ngon cho gia đình. Đặc biệt hôm nay mình đã thành công món giò sống, chả huế, mừng lắm vì ko ngờ mình làm đc. Cảm ơn Vành Khuyên nhiều vì đã tận tâm cho ra nhiều video hữu ích!❤❤❤
Cảm ơn chị nhiều lắm a, mình thấy có bạn dạy làm chả huế nhưng chưa kịp thử ,nay lại được hướng dẩn tận tâm như vậy ,tết này mình sẽ có món mới rồi 🤩🤩🤩
Mình rất thích ăn các loại chả thịt , cá mà làm cũng nhiều lần chưa thành công mỹ mãn , lần này sẽ thử lại Cthức này. Thank you Vành Khuyên
Rất đep , Ngon quá ….. em hướng dẩn cẩn thận , chi tiết . Thank You so Much
Chả Huế rất ngon và vừa ăn lắm luôn ! Chị hay làm giò sống theo cách em chia sẻ và luôn luôn thành công ( thịt mới , lạnh và xay nhanh ) c xem video em chia sẻ mấy năm trước rất nhiều lần trước khi làm và chỉ cần làm lần đầu tiên đã thành công . Cám ơn em đã chia sẻ .Mến chúc Vành Khuyên cùng gd một mùa Tết Dương lịch thật đầm ấm nhé ! Love you so much 👍👏🌷☘️💖
Cảm ơn bạn chia sẻ công thức làm chả huế ngon quá
Cảm ơn VK chia sẻ món chả ngon hấp dẫn chuẩn bị cho Tết sắp đến. Chúc gd Vành Khuyên luôn mạnh khỏe & bình an 💝💝💝💝
Cảm ơn Khuyên đã chia sẻ cách làm chả đơn giản và ngon như vậy nhé❤❤
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm chả vừa ngon vừa đơn giản ạ
Nhìn thèm ,ngon quá . Cám ơn Vành Khuyên nha .món này cháu Ngoại thích ăn lắm ,nay học cách V Khuyên chỉ thấy dể và hấp dẩn quá .
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn chị rất nhiều ❤❤❤❤❤
Làm cách này nhanh, đơn giản và thành công cao. Thích Mua thịt xay sẵn từ Lidl, làm nhanh gọn lẹ. Làm chả lụa, chả bò , chả gà gì cũng Ok theo cách này Cảm ơn Vành Khuyên! Chúc nghỉ lễ thật vui!
Ôi.ngon quá chị ơi.cách làm nhanh ghê chị ha,em cảm ơn chị chia sẽ công thức chị nhé.
Ngon tuyệt vời. Cảm ơn chị gái.
Cam ơn Vanh khuyên đã chia sẽ . Chuc Khuyen nhieu thanh công hon nữa.
Mình thích giọng nói từ tốn chạm rãi và cách chỉ dẫn tỉ mĩ , tận tình của Vành Khuyên . Cảm ơn VK thật nhiều ❤
Mình thích ăn món này lắm, cảm ơn Vành Khuyên nhé 💖
Mình thích nhất chả này ăn bún bò bánh mì đều ngon.
Ngon quá. Món ăn mình thích nhất nè. Sẽ làm.
Ngon quá chị ơiii 👍👍👍 ... Cảm ơn chị Vành Khuyên nhiều nha 🤤😋🤪😝😁🥳 ...
Ngon lắm cám ơn Bạn nhiều mình sẽ làm thử
Nhin hap dan qua.thank you VK
Wow ngon quá! Thank you Vành khuyên
Cám ơn chị đả chia xẻ
Tuyệt vời lắm vành khuyên ạ cảm ơn cháu
Thấy ngon ghê 😊cảm ơn bạn nhiều
Em đang loay hoay muốn làm chả để ăn Tết đây,may mà gặp clip của chị, cảm ơn chị nhé
Cảm ơn chị nha thật tuyệt vời
Chị ơi. Cảm ơn chị nhiều nhé chị nấu ăn rất ngon
Món chả ngon quá❤👍
Cám ơn Vành Khuyên nha.
Nhìn ngon quá đi
Cảm ơn Vành Khuyên rất rất nhiều ❤❤❤❤
cảm ơn em VKL đã hướng dẫn Chúc em luôn có những ngày tốt lành ❤
Ngon quá c VK ơi! E sẽ làm thử
quá đỉnh món nào cũng làm được
Cảm ơn em
Cam on Vanh Khuyen chia se cach lam, co luon theo doi video cua chau, nghe tieng noi cua chau ma co ghien luc nao khong biet nua .. de thuong lam luon. Hai con cua co thich mon nay lam nhung co khong biet cach lam .. gio se thuc hanh ngay hy vong thanh cong. chuc gia dinh Vanh Khuyen luon vui khoe. 🇨🇦❤
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Dạ con chúc cô và gia đình vui khỏe!
Hello chi Vanh khuyen ! Wow ngon quá ! Thanks chúc Vanh K mot Nam moi vuoi ve ! Day an khan 👍💜
Ngon quá
Thanks very much
Ngon quá bạn
Bonjour Vành Khuyên merci beaucoup pour cette recette de Giò Chà mes enfants adorent ça, je vais essayer de faire ça merci 🙏🏻🤩🥰🧡🧡🧡
Cám on VK. Chã làm o nhà thì đuoc vê sinh hon/ tôi rât là thích! 👍🤗💖🙂
nhinh ngon qua
Tuyệt vời chị oi
Em thích món chả gói lá này lắm luôn. Cảm ơn chị Vành Khuyên chia sẻ. Em sẽ làm thử món này 🥰🥰
rat ngon em a
Cám ơn em Vành Khuyên nhiều nhe❤
Ngon qua
Ăn nóng ngon lắm luôn
cam on em nhieu
Wau nhìn ngon quá chị vk ơi
ngon qua
Vành khuyên ơi, trời ơi nó dai và ngon, cám ơn em nhiều lắm
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Dạ ngon chị heng. Dai giòn lắm nếu mình làm cách này. Em mến chúc chị và gia đình Năm mới nhiều sức khỏe và vui vẻ, vạn sự may mắn!
Cám ơn Vành Khuyên đã hướng dẫn chi tiết món chả ngon và hấp dẫn này
Em xem đi xem lại nhiều lần luôn,hy vọng là sẽ làm thành công như chị
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Quan trọng là mua được Thịt tươi mới đó em
Ngon wa chj🥰
Chào Vành Khuyên, bạn rất khéo tay lại sạch sẽ. Phục Vành Khuyên nha
Chị ơi, em vừa làm xong. Chả rất ngon, dai, và thơm. Cám ơn chị nhiều nhiều ❤
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Chúc mừng em! Chúc em và gia đình chuẩn bị đón Tết vui vẻ!
Rất thích các công thức nấu ăn của cô.ko món gì làm khó được cô hết
@VànhKhuyênLê
5 ай бұрын
Chị cám ơn em nhiều! Món mới lên em coi chưa nè? Chị mời em coi ở đây để làm cho Tết kzread.info/dash/bejne/oHxtmrF8pM_AlNY.html
Thích chị VK làm những clip ngắn như thế này! Chả ngon!
Cảm ơn
Cám ơn Vành Khuyên nhiều lắm nhen, nga mới thực hành và đã thành công ngay, ngon lắm lắm 😀😀😀👍👍👍
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Chúc mừng chị Nga!
Ngon quá VK ơi gì sẽ làm y như VK chi Cảm ơn nhiều 🤙🤙🤙
Uii ngon quá rất thích ăn loại chả nầy nhưng bên ngoài pha mở nhiều quá ko muốn ăn
Cảm ơn vk
Chao Em, Happy New year, Cha Em lam , Thay Ngon qua. Chuc Em cung gia Dinh Nam Moi moi viec Tot Dep.
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Dạ em cám ơn chị nhiều và chúc chị cùng gia đình Năm mới luôn nhiều sức khỏe và bình an. Mọi sự may mắn chị!
Cảm ơn vành khuyên đã chia sẻ rất tỉ mỉ và đầy đủ và món da vị cảm ơn bạn 👍
Ngon quá VK ơi hum sau mình sẽ làm 🥰
@nanamum2815
Жыл бұрын
Mình làm ở nhà hấp chín có thể để ngăn mát đc mấy ngày luôn nha bạn
Ngon qua di thoi Vk oi !!! Cuoi tuan di cho se mua thit ve lam lien !!! Cam on Vk nhieu nhieu lam luon !!! 💖💛💙💜💚
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Yeah. Hôm cuối tuần mình đi chợ họ bán sale giá còn 30% vì họ sợ Tết không bán được nên mình mua 10kg về Quết thành Giò sống, làm Chả này mệt xỉu luôn và để đông đó line truong
Xem bây giờ để ngày mai làm thử đây 😅
Chị bữa nào chị làm líp mộc chay đi chị .em cám ơn chị .
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Huế recipe by the great chef VKL Perfect presentation good create good texture tender elastic good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect trust stay safe in 2023❤️😘🌺👍⭐️🌷👏🙏🌟🧑🍳🌸🌹
Mình rất thích ăn chả Huế, nhất là ăn chung với món bún bò Huế, giờ mới biết cách làm. Cám ơn Vành Khuyên nhiều nhé ❤️
Vành Khuyên giỏi quá bây ơi quá ngon luôn Khuyên nói đúng cô làm mấy lần không thành công
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Dạ cô chú ý con có chia sẻ thật kỹ trong Video. Mình mua Thịt tươi và xay lạnh đó cô
Oufs et surtout merci pour la traduction en Français je suis trop contente 😀🥰🥰🥰🧡🧡🧡🙏🏻
Mình rất thích chả Huế nè. Cám ơn Vành Khuyên đã chia sẽ cách làm nhé. Cho mình hỏi thịt mà Vành Khuyên xay là bao nhiêu % mỡ vậy?
Chị ơi c lm ngon quá Chị cho e xin hiệu cối máy xay ko c
haha nghe tới đoạn cắn 1 cái bụp , nghe mắc cười :D
💖
Máy Ninja 850w xay thịt nổi kg chị
👍👍👍👍
👍
Hôm nào cho c thấy hình e qua clip,giọng nói nghe dễ thương chắc mặt càng dễ thương và đẹp lắm
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Hôm trước em có chia sẻ cho Hội viên của Kênh đó chị Hoa. Cám ơn chị nhiều!
How long did you put the ground pork in the freezer for?
Máy này ở VN mua ở đâu vậy Vành Khuyên
Thịt nạc luôn hay có mỡ nữa vậy chị
Cảm ơn VK nhiều lắm. Tết này mình sẽ làm để dành ăn rất tiện, ăn bánh cuốn, bánh lọc, bún bò tuyệt vời. Ở VN giờ này thit vẫn rẻ .Mấy lần trước thấy VK chỉ làm xây 2,3 lần để vào tủ đá thấy hơi vất vả, lần này VK chia sẻ 1 lần xay hay quá . Mình tự làm ngon, vệ sinh mà giá lại rẻ. Họ làm bán pha nhiều bột và mỡ ăn ko ngon. Chúc VK nhiều sk để tiếp tục có những món ngon cho mn làm theo.♥️♥️♥️
VK làm gio chả ghon le .dẻo
Cô Vành Khuyên cho con hỏi máy xay thịt này là loại nào ạ? Cảm ơn cô ạ
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Em coi Video hôm trước chị có chia sẻ đó em "may xay Thịt by Vanh Khuyen" hén!
Em ghiền chả Huế lắm, món này đi quán bánh canh cá lóc hoặc bún bò Huế nào cũng thấy một dĩa để sẵn trên bàn. Chị Vành Khuyên và các chị em ở đây cho em hỏi, có chị nào dùng máy xay cầm tay để xay chưa ạ? Có ổn ko ạ? Hiện tại em đang dùng máy Braun Multiquick 9, 1200W. Em ở trọ, share phòng nên không gian cả căn bếp lẫn ví tiền đều hẹp lắm ạ 😑 chỉ có bao tử là rộng thôi.
Can you use KitchenAid?
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
OK chris pham kzread.info/dash/bejne/i5-cybGThJOcfsY.html
Không bột nổi có làm được không cô Vành Khuyên
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Dạ không chị
VK ơi cho mình hỏi chỗ mình không mua dc lá chuối thì có cách nào gói chả dc không ? Cảm ơn VK nhiều lắm ❤❤❤
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Có thể gói bên ngoài là Giấy Nhôm và bên trong là Giấy nướng Bánh chị
Giống giò 7p thế ạ
Chi khuyen Cho e xin hieu May xay duoc Ko ah
@VànhKhuyênLê
Жыл бұрын
Hôm trước chị có chia sẻ Video rồi đó em. Em coi lại video "May xay Thit by Vanh Khuyen" hén!
👌👏🙏🏻