Chả Cá - Vietnamese fish cake - Cách làm chả dai và thơm, chiên vàng không văng dầu | Bếp Nhà Diễm |
Chả cá là món chả được rất nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng và lại thơm ngon. Có rất nhiều loại cá được sử dụng để làm chả, quan trọng là phương pháp làm để giúp cho chả được dai, thơm ngon và không còn mùi tanh của cá. Trong video này Diễm sẻ hướng dẫn mọi người cách chọn cá, cách quểt sao cho cá dai dẻo, cách chiên cá vàng thơm mà bếp vẫn sạch sẻ không bị văng dầu. Khi chiên xong, miếng chả vẫn căng mịn và không bị xẹp. Mời mọi người vào bếp cùng làm với Diễm nha.
Nguyên liệu / Ingredients:
1kg file cá biển thịt trắng- Cá Thu - Cá Basa - Cá RôPhi / Cod fish - Victoria Bass fillet
2 mcf muối / 2 tsp salt
2 mc đường / 2 tbsp sugar
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
1/2 mcf bột nổi/ 1/2 tsp baking powder
2 mc tinh bột khoai tây / 2 tbsp potato starch
1 mc nước mắm / 1 tbsp fish sauce
2 mc dầu ăn / 2 tbsp vegetable oil
1 mcf bột tỏi/ 1 tsp garlic powder
1 mcf bột hành / 1 tsp onion powder
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
#diemnauy #chaca #chacathomngon #bepnhadiem #vietnamesefishcake
----------------------------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Пікірлер: 1 300
Chả cá em làm thất bại nhiều lần, nay có công thức của chị em làm thành công ngay! Cả nhà đều thích, cách làm rất nhanh và gọn. Cám ơn chị!
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Đẹp và ngon quá,,cảm ơn bạn đã hướng dẫn rõ ràng 😊
Cám ơn Diễm! Con dễ thương quá. đã hướng dẫn mọi người kỷ lưỡng, món nào cũng thành công.
4 жыл бұрын
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️❤️❤️
Diễm làm chả cá 🐠 Màu chả cá thật hấp dẫn tuyệt vời
Cảm ơn chị Diễm rất nhiều/ Dễ hiểu!👍❤😘
Great details and thanks for sharing.
Rất ngon rất hấp dẫn rất đẹp cảm ơn em đã chia sẻ
Ngày hôm qua tôi làm theo công thức của cô Diểm, rất thành công. Chả cá dai và dòn như làm cá thác lác tươi vậy. Tôi cũng đã làm thử chả quế, rất thành công. Cám ơn cô Diểm rất nhiều 🌸🌺
2 жыл бұрын
Cảm ơn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰❤️
Tuyệt cú mèo , ban hướng dẩn nhanh gọn dể hiểu, thank you
@LINHVO-qg8ex
3 ай бұрын
Can ơn Diễm đã chia sẻ tí Mỹ sáng nay có sẽ làm theo sự hướng dẫn giường nói để thương nhẹ nhàng dung là chất giọng miền nam
Công thức rất đơn giản và dễ làm. Chị làm thử cá sông đi câu về nhưng cũng dai va ngon lắm. Cám ơn Diễm đã chia sẻ.
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Mình sẽ mua thêm ca’ nữa để mai làm tiếp. Hạnh phúc quá Diễm ơi! Mình cảm ơn Diễm nhiều nha
Minh lắm theo công thức của Diễm rất thành công mừng quá trừng luôn học bao nhiêu người mà ở bao giờ thành công, cảm ơn Diễm thật nhiều
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cám ơn cô Diễm cho công thức và chỉ dẫn rất cặn kẽ. Bên US không được nhiều cá biển như Nauy nên dùng cá rô bán ở Costco và làm ra rất ngon. Vì máy đánh bột chỉ có 350W, tất cả phút đều phải nâng gấp đôi. Hơn nữa cho thì là (dill) thêm vào sẽ tăng vị thơm.
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn hôm nay mình sẽ làm thấy ngon quá thèm quá chúc bạn khỏe con gia đình hạnh phúc👍😁🌹
Cám ơn Diễm rất nhiều, Diễm chia sẻ rất rõ ràng và tận tình. Mong được làm fan của Diễm.
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều và rất vui khi nhận được sự ủng hộ ❤️❤️❤️
Cám on Diêm râť tï mï và dân tâm dë hiêu ❤
Cảm ơn Diễm nhiều. Nhiệt tình và thật tình Diễm dễ thương quá.
Minh lam theo cong thuc cua ban, thanh cong lam, cam on ban 😍😍😍😍
Cha ca co is the best one yet! Thanks for sharing... I watched all your videos and shared too :)
4 жыл бұрын
Thank you so much ❤️🌹
Hấp dẫn quá 👍 thấy thèm món bún cá quá rồi.
Chị làm theo công thức của em là thành công ngay lần đầu đó Diễm. Cách làm rất rõ ràng dễ hiểu. Cám ơn em nhiều! Chả rất ngon và dai 👍
@ThuyTran-ws4kt
3 жыл бұрын
Dao minh làm ko dai nhỉ??????
@TauMinhHai1980
Жыл бұрын
Cám ơn con nhé Cô đã làm thất bại vì không nhớ đúng công thức của con , như đã làm lần đầu thành công khi nhìn con làm.
Em làm theo chị và đã thành công ngay lần đầu❤️. Em cảm ơn chị nhiều lắm 😍. Ở nước ngoài thèm chả cá VN quá mà giờ mới biết làm để ăn chị ạ 😍
2 жыл бұрын
Chị rất vui khi em làm thành công 🥰💝
Hay quá di mê chả cá kẹp bánh nêm mắm ót tỏi dua leo móm này ở NHATRANG quê mình .Chắc phải xắm cái may xay mói được 🤗👍🌸💙🌸💙🌸
Cách làm của Diễm thật là ngon mình sẽ mua máy say làm ăn .cám ơn diễm
Thích nghe giọng miền nam Diễm ..chúc bạn gd khỏe.vv.hp
4 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ 🍀❤️
Em da lam thanh cong!! Frist successful attempt. Very delicious! Thank you very much!!
3 жыл бұрын
Chị vui lắm khi em làm chả cá ngon ❤️🥰
Thay ngon qua, cam on Diem da co nhung khuc phim hoc hoi dang gia, chua co dip lam thu.Thank you a lot
Vừa mới làm xong. Ngon dai, vừa ăn!! Cám ơn em rất rất nhiều!!! 👍🙏
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm nhiều lắm nha ! Mình làm theo cách diễm hướng dẫn đã thành công ngay lần đầu tiên.
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cám ơn Diêm nhiều lắm tỉ mĩ mà Ngắn gọn lại có kèm cTh rỏ ràng.👍👍👍👍👍😘
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Rất thích xem video D hướng dẫn rõ ràng nhanh gọn mà kết quả luôn chuẩn
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cháu giỏi quá di thấy con làm món gì cũng khéo hết
Cháu làm rất ngon , Cô rất thích món này. Cám ơn cháu đã hướng dẫn rất tận tình
2 жыл бұрын
Diễm chúc Cô làm chả cá thật ngon ❤️❤️❤️
Diễm ơi, thành công tuyệt vời. Chả thơm không biết làm với cá, dai ngon. Cám ơn Diễm chia sẻ tận tình và công thức rất chuẩn 😘👍💐
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Rất thích cách làm chả luạ , bò viên và chả cá của cô chủ , cám ơn nhiều
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon hấp dẩn quá !
Diễm chỉ dẫn chi tiết tận tình. Cám ơn được nhận những video của Diễm
3 жыл бұрын
Diễm rất vui khi được chia sẻ, hy vọng ai cũng làm được những món ngon cho gia đình ❤️❤️❤️
Bạn bày rất cụ thể. Takk bạn đã chia sẽ 👌
Nhìn hấp dẫn và ngon quá luôn, cám Ơn em đã chia sẻ 👍❤️😋
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Em Giỏi Quá làm Được Nhiều món 🥰💖🌼 Cảm Ơn Em Chia Sẽ
Diễm ơi, cô đã làm thành công rồi, dai vừa ăn ngon lắm.Co cảm ơn sự chỉ dẫn tận tình rõ ràng và đặc biệt là sự thông minh của Diễm.
4 жыл бұрын
Diễm rất vui khi nhận chia sẻ của Cô ❤️❤️❤️
@HoaNguyen-pj5yq
4 жыл бұрын
Cô mong Diễm càng ngày càng dễ thương. Trước khi tìm được cách làm chả cá của Diễm, cô đã làm hư hết bao nhiêu lần rồi, phải bỏ đi thật là phí phạm.
@HoaNguyen-pj5yq
4 жыл бұрын
Cảm ơn Diễm nhiều.
Thanks Diem chå cá ngon tuyệt vời cả nhà mọi người đều thích 👍😘
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhìn thấy thèm quá em khéo quá
Cách làm chả cá của chị dễ mà ngon quá. Em cảm ơn chị thật nhiều 🥰
Жыл бұрын
Chị chúc em làm chả cá thật ngon ❤️🥰
Minh rat thich xem video cua ban , vi cong thuc chia se cua ban rat ro rang va chinh xac lam
@phucbeohanoivlog1755
4 жыл бұрын
Lee Hibbard 🤝🤝🤝❤️❤️❤️
Cô rất Ưng ý cách làm của Diễm , các thao tác rõ ràng nhanh gọn , gia đình cô rất thích ăn chả cá , nhưng cô làm có lúc được lúc không , cô ở Mỹ để xong mùa dịch này cô sẻ đi chợ và coi lại thật kỷ cách làm của Diễm để làm cho gia đình ăn . Cô cám ơn cháu . Chúc cháu và gia đình bình an .
4 жыл бұрын
Con cảm ơn cô nhiều! Con chúc cô và gia đình nhiều sức khoẻ và an yên cô nhé! ❤️☘️
Thich qua , cam ơn bạn đã chia sẻ cách làm chả cá, chồng minh đi câu nhiều cá quá, coi video của ban Diem mình có thêm món mới làm từ ca roi👍🏻😊
Ngon quá,cảm ơn bạn nhiều
Love to watch ur shows so good and simple
@chuotchipvlogs671
4 жыл бұрын
Bạn ơi ko có máy đánh thì đánh bằng tay ah bạn, giã trầy cối ah
Minh se làm, thây Diêm làm ngon qua.
nhìn chả cá bạn làm mà thèm quá,, vàng ươm ngon quá,,,rất mong bạn qua nhà chơi,, nhớ mang chả cá theo nhé
quá ngon lun...tay trái khéo hơn tay mặt !!!
Nhin Cha chi lam rat ngon, cam on chi
Chi giỏi quá va kheo tay, dê học, cám ơn chị.
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Nhìn hấp dan ngon lam thanks
Cam ơn ban da chia sẽ cách làm rất thành công..mình vừa làm xong thành công 100%..ông xã mình rất thích. Thanks again.
2 жыл бұрын
Diễm rất vui khi bạn làm thành công ❤️🥰
Hôm nay chị mua hai kg cá làm rất ngon và thành công ngay lần đầu luôn e, cảm ơn e đã chỉ rất tận tâm, chi tiết , dễ hiểu, chúc e luôn thành công nhé,
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Xem rất nhiều người day nấu ăn nhưng cô thích xem của Diễm vì hay ngắn gọn dễ hiểu cô làm thành công tất cãi cám ơn bé Diễm cô đang ở Úc nên hay xem các kênh nấu ăn con là một trong những người dạy mà cô theo dõi đó Diễm tuỗi trễ tài cao là Diễm
4 жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm ❤️❤️❤️ Diễm vui vì những Cô thích những chia sẻ của Diễm! Diễm chúc Cô và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️
Công thức này của Diễm làm ngon lắm, cảm ơn con gái!
2 жыл бұрын
Diễm rất vui khi nhà mình có chả cá ngon 💝💝💝
Cám ơn bạn hướng dẫn rõ ràng dễ hiểu và ngon nữa
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Diểm ơi, chị theo công thức của em hướng dẫn đã làm thành công chả lụa sống, bò viên, hôm nay đầy tự tin chị làm luôn chả cá… chị bỏ thêm lá thì là vào trong cá giống như tiệm mấy người Bắc họ bán, rồi nấu bún cá thì là.. OMG!!! Ngon hơn cả tiệm bán luôn.. mấy chục năm nay chị chẳng có bao giờ có tư tưởng sẻ làm chả nầy chả nọ cả vì nghe nói nó rất kỳ công, nhưng thật sự làm theo công thức của em nó chẳng khó khăn gì cả… cám ơn em nhiều nhiều lắm nha! Chị thích Chanel của em ngắn ngọn dể hiểu… chúc em luôn sáng tạo, nghiên cứu ra những món ngon để cùng chia sẻ cho mọi người nha ❤xx.. from Australia
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Em vui lắm chị chị làm thành công các món giò chả. Em quen nhiều Cô / Chị / Bạn / Các Em ( qua youtube ) và ai cũng thật dễ thương.
Cảm ơn D ,dạy rất dễ hiểu. Làm thành công liền. Cảm ơn D nhiều
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Thank you so very much for this fish cake recipes . I followed your recipe and it turned out so delicious . Thank you so very much !
2 жыл бұрын
Thank you for your feedback 🥰🥰🥰
@trile2714
Жыл бұрын
Cá sông le nguyên là cá tên gì vây ?
Hấp dân và ngon Tuyệt Vời 🙌🏼💖🌸
3 жыл бұрын
Em cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diễm nhiều that nhiều. Món này là món ăn mình ước mơ làm được... thất bại ngày lần đầu, mềm xèo ! Hôm nay có cách này của Diễm .... phải làm thử mới được!
Жыл бұрын
Làm thử đi ❤️
Chị mới làm chả cá với COD Fish theo cách em chỉ dẫn, rất thơm ngon. Cám ơn Diễm nhé, chúc em cuối tuần hạnh phúc bên gia đình.
3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em! Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 😘😘😘
Cảm ơn video của Diễm , thật tình mà nói mình có rất nhiều cá mà không biết ăn, cứ cho hàng xóm . Ông nhà thích đi câu mà không biết ăn với luoi biếng làm cá lắm . ngày Mai mình sẽ làm thử .👌🤗💓
2 жыл бұрын
Cá tươi là làm ngon lắm! Diễm chúc bạn làm chả cá thật ngon 💝💝💝
Chào chị em làm chả cá chỉ một lần đã thành công rồi 😄chồng em ăn thử khen ngon nói công thức chị chỉ vừa ăn 👍😋cám ơn chị chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
E đã làm thành công. Chả dai ngon tuyệt. Cảm ơn chị nhiều nhiều 😍😍😍
3 жыл бұрын
Cảm ơn em đã nhắn cho chị thật nhiều ❤️❤️❤️
Theo cách em làm đã thành công ngay lần đầu rồi chỉ có cái nhà chị ăn lạt nên lần sau chỉ bớt mắm muối là tuyệt vời rồi. Cảm ơn em chỉ dẫn rất kỹ va tận tình
3 жыл бұрын
Em rất vui vì chị làm thành công ❤️😊
Cam on D nhieu that nhieu, Q lam Thanh cong roi, ngon lam, nghe D nhac den ca Rua o VN, ca nay lam cha la number 1. Love u
3 жыл бұрын
Nhắc cá rựa là Diễm lại nhớ mùi thơm của chả và vị béo của miếng mỡ cắt hạt lựu mà Mẹ Diễm cho vào khi làm chả 😋 Diễm vui lắm khi Q làm thành công ❤️🥰
Ngon quá bạn ơi 🤪👍👍👍
Chia sẽ kỹ.. thank you
Çam on em rat nhieu , huong dan ty mi. Chuc em doi dao suc khoe.
4 жыл бұрын
Em cảm ơn chị! Em chúc chị và gia đình sức khoẻ, gặp nhiều may mắn chị nhé!❤️☘️
Tôi đã làm theo cách của Diễm với cả lady fish rất ngon và dễ làm cảm ơn cô rất nhiều đã chia sẽ rất hữu ích
6 ай бұрын
Diễm rất vui khi Cô làm chả ngon 💝
Tôi làm chả cá theo cách thức của chị. Bà xã khen quá xá 👍. Cám ơn chị nhiều.
10 ай бұрын
Cảm ơn anh đã nhắn lại ♥️
Thank you em chia sẽ , wow chả nhìn dai và hấp dẫn qúa , đây là món chị thích nhất , hôm nào chi sẽ làm theo ct của em , chúc em và gđ luôn an bình và manh khỏe
4 жыл бұрын
Em cảm ơn chị ❤️ Khi làn chị lưu ý về lúc nêm nếm chị nhé! vì em dùng nước mắm nhạt nên chả rất vừa. Có bạn làm thì hơi bị mặn, nên chị canh chỉnh lại lượnv muối. Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Wow this looks so delicious. Big like 😋🙏
3 жыл бұрын
Thank you 🥰❤️
Cám ơn cháu Diễm đã chia sẻ.
2 жыл бұрын
💝
Cám ơn chị Diễm nhiều lắm lắm🥰🥰 em đã làm lần đầu tiên và thành công, em rất là vui vì không ngờ em lại làm được nhờ công thức của chị. Con gái em cũng ăn chả cá nữa, chứ bình thường không thích ăn cá😃
4 жыл бұрын
Rất vui vì em làm thành công và con gái em ăn được chả. ❤️😊
Hôm nay H làm chả cá skrei, Ba của Chip khen ngon quá chừng Diễm ơi.
3 жыл бұрын
Chả cá skrei là số 1, mềm nhưng dai và lại thơm nữa 😋😘
Chả cá hấp dẫn quá 👍💟
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Minh lam roi , ngon lam luon . Cam on ban nhieu lam . Ban gioi qu'à.
3 жыл бұрын
Thật vui khi bạn làm chả cá ngon ❤️🥰
Hôm nay m làm chả quế theo ct của Diễm ngon quá, cám ơn nhiều ❤️
3 жыл бұрын
❤️🥰❤️
trông ngon qua.
Thank you Diem nhe cha ca co nhieu loai ca de lua chon rat hay do Diem chuc Diem va gd co nhieu suc khoe
3 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
E vừa làm xong chả cá. Chả dai ngon với vừa ăn lắm luôn. E thèm ăn bánh căn Đà Lạt, hôm nào C Diễm hướng dẫn mọi người nha. Cám ơn C Diễm nhìu lắm nha. ❤
3 жыл бұрын
Ok em! Chị cũng tính làm bánh căn Đà Lạt. Em đợi tí nha ❤️🥰😘
Lại phải comment mắn vốn chị! E đã làm chả cá theo cách của chị,chả gì đâu mà vừa dai,vị vừa ăn,nhức nhối,e là đứa rất thích ăn chả cá,mà nào giờ e làm lúc nào cũng bỏ thêm tôm vào quết mới dai,nay làm theo chị ko cần bỏ tôm mà cái dai quá trời.e cảm ơn chị nha,để bữa nào e thử công thức cá ba sa của chị nữa,love!!
Жыл бұрын
Hihi… cưng ghê. Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều nhiều!
Cám ơn chị đã chỉ, công thức hay quá ạ
Жыл бұрын
Chị chúc em làm chả cá thật ngon ❤️
THanks bé Diễm Chia sẻ công thức chả cá
7 ай бұрын
Em chúc chị làm chả cá thật ngon 💗
Chào Diễm, cảm ơn đã chia sẽ rõ ràng
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
E da thanh cong lam theo cong thuc c chi, rat de lam. Cam on c nhieu
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá...!em hay xem video của chị, Cảm ơn chị nha... Giọng nói của chị dễ thương quá!
3 жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Ngon quá cô ơi😋😋😋
Em cũng làm thành công, ngon lắm. Cám ơn Diểm nha
3 жыл бұрын
Vui vì em làm chả cá ngon ❤️🥰
cam on diem ca ngon qua
Cam on Diem nhe, Diem chia se qua tan tinh.
E làm chả theo chị, chả ăn rất ngon. Chồng e thích ăn lắm, bắt e làm hoài luôn, chồng nói cho ăn chả mỗi ngày cũng ko ngán. E cảm ơn chị rất...nhiều. !
3 жыл бұрын
Chị vui lắm khi nhà mình thích món chả cá này. 🥰🥰🥰
Cảm ơn em đã chia sẻ, Làm đã thành công xem nhiều video của em nếu mà theo công thức làm không bao giờ sai tất cả trên cả tuyệt vời
7 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn lại cho em 🥰
Ngon quá Diễm ơi 👍
2 жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰