un chef avec un grand ❤ et du respect envers son équipe respect mon chef

Je suis complètement d’accord avec les restau gastronomique, les clients sont vraiment différents et très exigeants.

C'est en voyant des chefs comme ce monsieur qu'on a envie de travailler en tant que cuisinier.

Ça ces un bon chef y devrait être tous comme lui

@ns-Nishy

3 жыл бұрын

bah ce même chef à 70% de ces produits surgelé

@arwentmax4482

3 жыл бұрын

@@ns-Nishy ta gueul

@ns-Nishy

3 жыл бұрын

@@arwentmax4482 ?😅

@ramzialafia4475

2 жыл бұрын

@@ns-Nishy maintenant en quoi cuisiner des produits surgelé est-il une mauvaise chose si il le fait bien, on ne peut pas proposer du frais sur l'intégralité d'une carte

@ns-Nishy

2 жыл бұрын

@@ramzialafia4475 Pourquoi prendre du surgelé quand tu peux prendre du frais ? Et quand bien même le seul avantage du surgelé c'est la ddm et l'obtention de produit hors saison, ce qui est pas nécessaire

C'est rare d'avoir un chef qui accepte des personnes qui ont un handicap 2:07

@banditoz1000

3 жыл бұрын

Hein?! Comment?!. :p

@jvlbenlc

3 жыл бұрын

c'est pas le chef qui choisi ça, c'est le patron !

@FoxMax922

3 жыл бұрын

@@jvlbenlc stv !

@ismaelkush864

Жыл бұрын

@@jvlbenlc pas du tout ptdrr le patron demande l'avis du chef avant

@jvlbenlc

Жыл бұрын

@@ismaelkush864 oui mais c’est lui choisit

Ça c'est un bon chef cuisinier il prend des produit frais pour cuisinier🤞🏼j'irais un jour dans ce restaurant 🤞🏼

Je ne savais pas du tout que le grand café capucine servait 24sur 24 J ai appris quelque chose alors que j ai travaillé plusieurs années quasiment en face Merci beaucoup food story

@clem2248

2 жыл бұрын

Il n'est plus ouvert 24 sur 24 mtn

Restaurant frais pas chère pour goûter la gastronomie c’est nickel

@charlest.6707

3 жыл бұрын

Alors, pas cher, si quand même.

@alaindupont1339

3 жыл бұрын

entrecôte à 34 boules c est pas donné non?

@olima1502

3 жыл бұрын

@@alaindupont1339 sur Paris et pour peu que ça soit un quartier prisé, cela peut se justifier. Sans compter qu'une viande peut voir son prix varier selon son origine ou si elle est maturee. Simple théorie, je ne sais pas ce qu'il en est de ce restaurant. Un autre 24/24 que j'ai eu l'occasion de test (au pied de cochon) proposait des plats gargantuesques, les bonnes brasseries sont généreuses

@alaindupont1339

3 жыл бұрын

@@olima1502 oui certes mais dire que ca n est pas cher. Viande maturée? Oublie dans les lieux de passage

Si tout les chefs etaient comme lui il y'aurait plus de cuisiniers

@alaindupont1339

3 жыл бұрын

oui au moins ils ne gueulent pas sur tout le monde comme un con

La cuisine est un Art ❤❤❤

@stam9373

3 жыл бұрын

Tu travail au Starbucks tu parle de cuisine 🗣️🧹☕ 😉

@chefousseynouchannel9728

3 жыл бұрын

@@stam9373 qui travaille travaille au Starbucks ???

@tchoupivendtechi6232

3 жыл бұрын

Nn

@bernardvard2954

3 жыл бұрын

la cuisine est un art et tout art demande patience/ on avait ca sur le menu du cafe de la paix en 1975/ le chef etait George Dury / MOF

@chefousseynouchannel9728

3 жыл бұрын

@@bernardvard2954 waouh 👍

3:35 elle avait une question à poser je pense xD

@enzo944444

3 жыл бұрын

Oui mais elle a tous simplement attendue que la caméra se barre pour en parler au maître d'hôtel

@TheCarlos69009

2 жыл бұрын

@@enzo944444 Merci Enzo

vraiment cool la communication avec le responsable des stocks!

Incroyable ! Très bon chef !

Le chef a la voix de bourdon c’est dingue

@___Tiger___

3 жыл бұрын

Ouais de ouf!!!

@enzo944444

3 жыл бұрын

Pas du tout

bravo ❤srvise de foot story🎉❤💪

Au moins ils cuisinent avec amour et en une bonne ambiance, pas comme la plupart des restaurants soit disant étoilés

Et aujourd'hui finit plus aucun plaisir ni loisirs ! Quelle belle époque.....!

@gamigam6420

3 жыл бұрын

aidé moi à aider ma famille nous sommes pauvres et je veux changer notre vie, financer mon projet de transport dans mon pays s'il vous plaît😢😥 ou donné moi de l'aumône je be veux arnaqué personne juste être aidé

@heheboyyy

2 жыл бұрын

@@gamigam6420 nn tg c'est youtube ptn !!

Et ben bien jouer a eux , sa doit être dur même si y'a différence équipe (équipe du jour, équipe du soir) Et le chef d'entreprise chez pas comment il gère 😂🔥

@7kingvincentdibella515

2 жыл бұрын

Toi jte vois partout

@zennoytb7157

2 жыл бұрын

@@7kingvincentdibella515 je sais je suis souvent sur les vidéos connus (un peu près) Je m'en rappelle de toi avec ton pseudo comme j'en vois pas souvent des noms comme toi

C est splendide,c est beau a voire et a manger😀,suis fan! Et pas d aujourdhui,,,bizz a tous vous tous ,les ange en toques,,,💓💓🌹🌹🌹🙏🙏💋

@boneschifrancesco8318

3 жыл бұрын

c est pas Facebook ici ma grande

@erosbs2425

3 жыл бұрын

@@boneschifrancesco8318 a bientot a la brasserie,,

@ismaelkush864

Жыл бұрын

@@boneschifrancesco8318 🤣🤣🤣🤣

"Cette brasserie servait 24/24 & 7/7" Derien pour la correction ;)

@jeremiediakabana7372

3 жыл бұрын

Génie 🤣

Respect 👍

quelle année vos reportages?????? actualisez !!!!

Resto avec quelques chose a manger dans l'assiette👍❗, pas comme certains grands restos une assiette de 50 cm de diamètre et rien dedans 😂❗

Je me demande quand tu es ouvert en permanence comme sa à quelle moment tu peut faire un vrai bon ménage complet en sachant que dautre continue d’envoyer des tables

@aksilouldbraham9615

2 жыл бұрын

Jpense que la nuit avec moins de client c plus simple

@carlosmorgado2173

2 жыл бұрын

Non je connais ils ferment une partie de la salle tard dans la nuit , nettoyage et rebelote de l'autre côté

Wow, juste un couteau man, tu peux ouvrir les glacières sans tout péter! 1:07

Alors comme ça si je veux y aller a 4h du mat je peu ?

@jeanverjean5636

2 жыл бұрын

Essaie toujours mais si tu vois l'établissement fermé, c'est un ballot pour toi

Pour les nostalgiques 😅😅😅

On voit ceux qui veulent bosser 😉

@enzo944444

3 жыл бұрын

Qui ça ?

@___Tiger___

3 жыл бұрын

@@enzo944444 bas ce restaurant lol

Marine elle passe... Les 3/4 du personnel seront à la frontière 😂😂😂

il y a que a paris que tu vois sa .

Il date de quand ce reportage parce que pour l'instant c'est walou 🤣🤣😂😂

@DANQC418

3 жыл бұрын

2003 🦧

@maanacuvillier8467

3 жыл бұрын

1985

@Jordan-qs4oe

3 жыл бұрын

1443

@pierreprivat1133

3 жыл бұрын

945

@axelm2410

3 жыл бұрын

-78 av j-c

jai des client sours au mac do je fait avec je et aide un amie a moi ma apris la basse

bravo food. stoyi🎉❤❤💪💪💯

ia 10 heures

Ca c’est la France

Dur mais juste le chef

J’irai bien prendre un bon repas . Un jour si Macron veut bien

@videosantahakt798

3 жыл бұрын

Macaron organise des dîners pour sa geule ctt nous nous somme que esclaves mais nous devons nous réveiller!!!!

Jai plus vecu avec elle qu avec ma femme.....je sais depuis le debut comment ou sont les creneaux! Le retour de boite bio tot le matin ca fait longtemps qu il est clairement su comme economiquement viable! Le seul truc à penser c est que c est exactement ce service la ou il faut mettre des croyants...sinon vla la gueule du service du midi!!!!

Trop court le reportage

Il est dit qu’il ferme à 1h du matin..

il date de quand ce reportage

@paulnicolas1065

3 жыл бұрын

Il ont repris le même extrait d’un reportage sur la gastronomie qui date de 2014

@sandrinedemiras6514

3 жыл бұрын

il me semblé bien

@underarmour4493

3 жыл бұрын

Du monde d'avant

@Jean-Michel.Caribou

3 жыл бұрын

1931

@sandrinedemiras6514

3 жыл бұрын

@@Jean-Michel.Caribou tes un un comique

Pas de masque ca dates pas de maintenant

avant

couer aimer et marcher 2 doigt le cercle ensenble

avant elle servais 7/7 h24

@Confus-p2r

3 жыл бұрын

Oui, aujourd'hui elle est fermée 7/7 et 24/24...

@mathiasmoulard9565

3 жыл бұрын

@@Confus-p2r tu m'a tué 😂😂

Cette brasserie SERVAIT 24/24 et 7/7

@cansalim352

3 жыл бұрын

😂😂😂

Servait*

Donc on est d’accord qu’il viens de vérifier les poissons dans la rue directement !!! 🤢, moi je suis cuisinier on m’a toujours appris qu’il fallait le faire à l’intérieur de la cuisine

@user-hd5tc4hl9m

2 жыл бұрын

Quand tu bous / cuis les poissons y a plus aucune bactérie apres si il les sert cru 🤨 c sur que c’est etrange mais en general dns la cuisine française on sert pas grand chose de cru 🤨

plus pareil avec le covid

aidé moi à aider ma famille nous sommes pauvres et je veux changer notre vie, financer mon projet de transport dans mon pays s'il vous plaît😢😥 ou donné moi de l'aumône je be veux arnaqué personne juste être aidé

Servait...

ses sur qui va pas te repondre car ses des Mechants Crosseurs !!

Les pauvre ils sont mal payé

@djawa2032

3 жыл бұрын

Non

@zennoytb7157

3 жыл бұрын

Donc cuisinier ces mal payer , sa peut être payer 1800€ par mois ou plus même

@lewlid9soute472

3 жыл бұрын

oui de ouf

@TheDeuxy

3 жыл бұрын

Vas en saison tu vas que l'on es pas trop mal payé après ces comme dans tout tes mieux payé sa dépend d'où , du poste, tes qualifications ect...

@pauline5304

3 жыл бұрын

@@zennoytb7157 pour le travail que tu fournit c'est mal payé tu bouges tout le temps partout et au heure de pointe... C'est encore pire

T

On a déjà vu le reportage

@caravacaarthur2074

3 жыл бұрын

"On"... toi oui nous non

90% des brasserie parisienne utilise des plats sous vide.les touristes doivent ce dire c’est pas top the French food

Le poisson arrive directement de Rungis : autant dire que ça fait quelques jours qu’il a plus vu la mer.

1:12 "Ok, super ! " L'œil du poisson dit pourtant l'inverse ^^

@solangelecorre6770

3 жыл бұрын

Les yeux brillants et les ouïes bien rouge, ça c la fraîcheur

La rotonde est ouverte pour qui devinez!!!

@Dada.Grdt33

3 жыл бұрын

Tu vois pas que le reportage il date de y’a au moins 10 ans ?

Pourvu que ça soit pas surgelé

@francoisSwine

3 жыл бұрын

Ça n'a pas l'air

@francoisSwine

3 жыл бұрын

Ça n'a pas l'air

@Svetlanafrance177.

3 жыл бұрын

1:03

@maximeleone2710

3 жыл бұрын

@@francoisSwine ca na pas laire

@gd7952

3 жыл бұрын

Y’a de tout

Vous voyez : eux, ils ouvrent leur établissement. Les autres devraient faire pareil, non ? 🤔

@VamperThoax

3 жыл бұрын

Mais t'es con ou quoi?

@LeChat99

3 жыл бұрын

@@VamperThoax🥳

@Schlomothebest

3 жыл бұрын

J'y ai bouffé hier soir et c'est top !

@LeChat99

3 жыл бұрын

@@Schlomothebest 🥳

@theogts4076

3 жыл бұрын

JLR tu vois bien que la vidéo date d’avant le covid

Un restaurant qui tourne 24h7/7 mais vous rendez compte du travail que s’est, le chef dort presque jamais, les serveurs se repose presque pas (la cocaine est extrêmement présente..) bref ne croyez pas que ce qu’on vous montre

@iznassen6066

3 жыл бұрын

C'est des équipes qui se relaient,il me semble !

@clainox974

3 жыл бұрын

Les équipes se rellaient idiote !

@charlest.6707

3 жыл бұрын

Alors là c'est n'importe quoi. Il a sûrement 3 shifts de serveurs, et une équipe réduite le soir. Lorsqu'on y connaît rien, on s'abstient.

@jesuislaverite2506

3 жыл бұрын

@@charlest.6707 je travaille en restauration je pense être assez placé pour parler et je parle surtout du chef de cuisine

@charlest.6707

3 жыл бұрын

@@jesuislaverite2506 le chef n'est pas non plus là h24. Et visiblement, il délègue aussi pour partir faire ses petites affaires. Donc, il ne fait pas lui même un 24/7.

2:25 langue des signes, langue des signes !!!! Un peu de rigueur dans les termes Quand même !

@ataka1399

3 жыл бұрын

Pour le coup non, ici c'est bien "langage des signes" car ils ne parlent pas de la langue des signes. Il s'agit d'un langage qu'ils ont développé entre eux mais dont le vocabulaire ne fait absolument pas partie de la LSF :)

@TyKer56

3 жыл бұрын

Je trouve ça génial moi

@alaindupont1339

3 жыл бұрын

pour toi c est la langue des cygnes

Mwé...... Personnage attachant, personnel sympathique mais on montre pas grand chose sur la cuisine et la qualité des ingrédients .... J'ai peur que y ai beaucoup de surgelés et que le gout ne soit pas vraiment au RDV...

@alaindupont1339

3 жыл бұрын

c est un restau à Opéra avec clientèle de passage de touristes donc qualité hummmm

1:47 le chef qui dit au noir “fait moi l’amour” il a pas honte

@TyKer56

3 жыл бұрын

Les oreilles c'est comme le cul, ça se lave. Il dit "mes moi de l'amour"

@rahim6451

3 жыл бұрын

@@TyKer56 plutôt fait moi de l'amour allez vous deux vous nettoyer les oreilles 😁😉

@TyKer56

3 жыл бұрын

@@rahim6451 Non non écoute bien, c'est moi qui a raison.

@rahim6451

3 жыл бұрын

Ok tu as raison 👍😉

@TyKer56

3 жыл бұрын

@@rahim6451 😁 Bonne fin de journée à vous.

Une pensée pour le personnel qui va perdre tous leurs amis, leur santé, leurs couple, leur vie a cause de la cupidité d'ouvrir 24/7