Cesarin te enseña como hacer una reducción de vino tinto.
Reducción de vino tinto, Chef Cesarin te muestra como.
#reducciondevino #comohacerreducciondevino #vinotinto
Cocina Cero Diabetes
hotm.art/MZzKoW6c
Reducción de vino tinto, Chef Cesarin te muestra como.
#reducciondevino #comohacerreducciondevino #vinotinto
Cocina Cero Diabetes
hotm.art/MZzKoW6c
Пікірлер: 55
Esta excelente pana, para unos medallones de res en salsa de chocolate y vino tinto. Saludos desde México 👌
Quedó hermoso el espesor! 👌🏾😋
Fácil y delicioso, gracias ✌️
Excele te cheff!
Grande compa exitos
Excelente chef
Gracias chef 🙏🙏🙏
Gracias te pasaste.
SALUDOS DESDE EL BELLO PUERTO DE VALLARTA. MÉXICO
MIL GRACIAS CHEF!!
Me encanta saludos
Haga la salsas de chocolate por favor que no se hacerlo y me gusta comer bueno Gracias chef ♥️🥰
lo hice y ....me encantó !!... muchas gracias !!!
@pablochivas43
7 ай бұрын
es muy dulce?
Cuánto tiempo dura dentro y fuera de la nevera?
Consulta cuanto tiempo dura la reducción si lo guardo en la heladera?
Entonces cuanto es l proporcion de azucar por cantidad de vino?
Que vino se puede usar
Se hago a fuego lento o normal?
Si es Merlot cuanta cantidad de azucar para la botella completa por favor chef
Sabroso!!!
Nombre de ese vino
Como reducir la cerveza
Una pregunta colega cesarin la cantidad de azúcar que usaste supongo que aproximadamente son 250gr es para un vino tinto ácido o puedo usar la misma cantidad para uno más dulce, y si es así, no quedaría con mucho dulzor?
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Si mi querido colega así esa es la cantidad exacta que deves usar para un vino ácido . Ya para un vino más dulce usaría la mitad. Cuídate mucho hermano mío
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Haga la prueba
@jazminruiz3147
3 жыл бұрын
Guaooo. Excelente pregunta y tiene lógica. Imagino q esa cantidad (1 taza) es para vino seco. Y la mitad de la taza para vino dulce.
Corazon. Luego de hacer esa preparación. Que tiempo dura en la nevera?
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Saludos, no importa el tiempo puede durar varios meses
esta se puede denominar como una salsa de base oscura?
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Si puede ser pero deves tener en cuenta la técnica que vas hacer pero más bien una reducción es mas usada para darle mejor vista a tus platillos en cuanto a decoración
Colega saludos , que vino usaste ? Seco, dulce ?
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Es un vino seco por eso esa cantidad de Azúcar
Yo probé un trago con reducción de vino tinto y me encantó...no se que otro alcohol llevaba, espero su ayuda. Gracias.
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Mire un buen trago con reducción balsámico va a depender de vaqueros tan bueno esté la reducción el Alcohol siempre que sea un wiki de buena calidad eso va ha ser siempre muy bueno.
@agus58606
3 жыл бұрын
@@chefcesarin Gracias!!
Hola colega! Sirve para hacer el helado de vino?
@chefcesarin
2 жыл бұрын
Claro que si
Cuánto tiempo puede durar guardado?
@chefcesarin
2 жыл бұрын
Saludos puede durar varios meses en el refrigerador
Hola que vino nos recomienda usar ?
@3224antonio
2 жыл бұрын
Doña chepa tres tiritones es especial
Una pregunta... ¿Al realizar la reducción de vino pierde el alcohol?
@mairamarquezalvarez9257
Жыл бұрын
Si, el alcohol se evapora cuando se cocina.
Es a fuego medio bajo o alto?
@chefcesarin
2 жыл бұрын
Fuego medio
vinotinto seco ?
Es una taza de azúcar por botella de vino
Cuánto dura refrigerada?
@chefcesarin
3 жыл бұрын
Saludo colega , en cuanto al tiempo no hay problema porque el refri la va a endurecer en ese caso tiene que retirar del refri ante de que la valla a usar también la puedes mantener a temperatura ambiente que no hay ningún problema..cuídate mucho amigo
@cesarinvargas2947
3 жыл бұрын
PUEDE DURAL LO SUFICIENTE
@jazminruiz3147
3 жыл бұрын
@@chefcesarin excelente. Gracias por responder 🙂
Tienes tiktok?
@carinavargas4304
Жыл бұрын
Sii
reducción de cucharón