Muchas gracias chef adorable su humildad al enseñarnos esa receta tan util. Mil gracias.

10-10-101 la inclui en mi libro de cocina elemental!!!!!!

QUE BELLEZA DE SALSA Y CON EL FILETE DE CARNE.......🤗🤗🤗

Justo lo wue buscaba.! Gracias.!

Esta es la salsa que se ocupa en un platillo gurmet no encontraba la técnica muchas gracias chef

@chefcesarin

3 жыл бұрын

A sus ordenes, Saludo.

@marthasegura6389

3 жыл бұрын

Somos dos

Grasias como quería aprender hacerla bendidiones

@chefcesarin

Жыл бұрын

Con mucho gusto

Yo me caso con usted cheff, gracias por compartir sus conocimientos profesionales...

Estaba buscando aprender esta salsa y me encuentro un cheff paisano de rd como yo wao que bendicion saludo mi hermano gracias !!!!!

Me gusto más tu preparación porque el truco de la Harina es ecxelente y seguro la voy hacer y gracias Amigo 👍🏼

Perdón quise decir justo lo que buscaba

muy bueno, gracias por tu video

Me encantan sus recetas

Excelente lider grasias por compartir 👏👏👏❤️

Muchas gracias por la receta, la estaba buscando.

Buenas noches chef gracias x la receta

Eso esta ricooooo gracias

Muy bien

Buenas tardes Chefs 😊Gracias por enseñarnos su maravillosa receta ,me llego en el momento preciso .Gracias ,gracias

Que buen video Dios te bendiga

me encanto ver la receta

Excelente, casi que no encuentro la forma correcta de hacer ésta salsa, muchas gracias por compartir, feliz día 👍😋

Gracias cheff junto lo que buscaba.. saludos y bendiciones desde Toluca MÉXICO

Buenisimo

HOLA DIOS LE BENDIGA.... DESDE COLOMBIA 🇨🇴...

@emerencianadiazpol5286

2 жыл бұрын

Ola aparte q voy hacerla pero tengo q oír bien y lleva tantas cositas creo mejor lo anoto y aparte si eres dominicano me da mucho gusto hermano verte trabajar y moverte soy cubana gracias a Dios qvte utiliza grandemente gracias graciass

Jeni i mrekullueshëm , ju lumshin duart.🇦🇱

Excelente salsa

Así siii ya me dió hambre mi chef se nota que quedó delicioso muchas gracias bendiciones ya me suscribí

Excelente receta

felicitaciones chef asi se prepara una demi glash

Que maravilla me encanto esa salsa..me sirve para preparar el filet minion?

Gracias por la receta

Bien bien chef te felicito excelente esa es la propia salsa original ... saludos y lo mejor de los éxitos

Que riico👍🥰💖

Ya me dio ambre saludos gracias 🙏

Excelente receta. Es gratificante ver la detallada exquisitez de un profesional. Desde Buenos Aires mi agradecimiento no solo por la enseñanza, sino también por dejarme ver la delicadeza con que trabaja.

Gracias chef

Felicidades buenísimo bendiciones

Muy buena

Gracias

Gracias por el vídeo me servio de mucho

Cesarin un trabajo EXCELENTE!!!!, muy bien explicado !!! Gracias

Exelente

Excelente, hermano.

Wao me encantO no sabia como hacer la salsa demi glace.

Excelente, le saluda un cocinero venezolano, residente en cartagena colombia,soy muy fiel seguidor por su buen trabajo

@cesarinvargas2947

3 жыл бұрын

muchisimas gracias mi colega por seguirme

@chefcesarin

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias mi colega

Felicitaciones

Amigo que buena receta nos a compartido, excelente salsa básica, me encantó la preparación, saludos amigo.

Muy bien explicado!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏!!!!!!

Que rico me encanta su canal 👌

Un genio 👏

Q rico ...felicitaciones chef es una delicia ese plato

Buen tutorial felicitaciones chef.

Muy buena tu explicación cheff me encanto y paso a paso

Excelente receta mil gracias bendiciones

Me gustó mucho su vídeo! Hay humildad en sus palabras y se nota que tiene un gran conocimiento! Tiene un nuevo sub

Que bien explica!!!me encantó.. muchas gracias!!!!

Excelente 👌

el chef Dominicano es el que tiene el mejor zason del mundo

@brandonleesalinasrodriguez5679

2 жыл бұрын

El cheff peruano también eh saludos .

Excelente. Felicitaciones

Muy buena preparación.

Buen tutoriales

Muchísimas gracias por su receta y explicaciones ✌️

se ve buenísima la voy a preparar gracias

Excelente receta! Felicidades!

Me encanta la receta 👍

Me encanta esta técnica. Con q puedo sustituir la crema de leche?

Gracias chef estoy estudiando gastronomía y esto me puede servir

Muchas gracias Cheff, excelente receta

Mi viejo m contaba q tardaban dos días en preparar esta salsa ollas gigantes

Que duro

Buenísimo! 👏🏻👏🏻

Muy buen plato cheff, lo único que me hizo ruido fue el uso de cuchara de metal en olla de metal hay que tener cuidado con esos detalles. Pero la verdad se ve fabuloso el resultado

Qué buena explicación excelente la receta gracias

Super 👍

Mmmm qué rico parece eso buenísimo 👍🏼❤️ gracias por su receta

excelente receta muchas gracias

Muy buen video 👍 era lo que buscaba 👌🏼

@chefcesarin

3 жыл бұрын

Gracias, saludos

Un espectaculo 👏👏 gracias por la receta

Muchisimas gracias Maestro Muy amable por compartirnos sus conocimientos , excelente video !!!

@cesarinvargas2947

3 жыл бұрын

muchas gracias colega estaremos aportando mas si dios lo permite

@ricardoserranoalarcon6167

2 жыл бұрын

@@cesarinvargas2947 o[

EXCELENTE!!!!!!!

🎉🎉😊

Excelente

Que delicioso 😋😋

espectacular!!!

Chef que salsas derivadas del Demi Glace puedo reralizar? hay algun libro instructivo ?

Lo que no entendí muchos fue el pedazo de carne con ajos que iso al salten que tipos de carne es please gracias bendiciones chef mi respeto

Cheff buenas noches el nombré de la harina cuál es gracias .

Fantástico cheff

@juanpena3129

3 жыл бұрын

Hola chef como esta

@juanpena3129

3 жыл бұрын

Madame una de su reseta

@juanpena3129

3 жыл бұрын

8096180619

@juanpena3129

3 жыл бұрын

Eso esta muy lido

Gracias chef,exelente receta. Que corte de carne es?

@chefcesarin

3 жыл бұрын

Amigo Enrique aquí en Dominicana les decimos a ese corte medallón de res que se extrae de la bola y luego es pasado por la máquina para que quede bien suave al comerlo es sumamente riquísimo.

Está salsa se puede utilizar en un corte de carne 🤔🤔

En en peru la conocemos como salsa de madera

Y como se prepara la salsa Bechamel

@chefcesarin

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/oaOHk7uzhqTeerQ.html

Como se llama la salsa que utiliza

En un olla de presion se pueden acortar los tiempos de hervor de la salsa?

@chefcesarin

3 жыл бұрын

No Pablo es muy peligroso hacer ese tipo cocción en una olla de presión ese tipo de cocción yo no puedo recomendarlo en olla de presión jamás ...

@mireyacarranza1287

3 жыл бұрын

No es lo mismo cosinar aselerado q a fuego lento son sabores muy distintos obvio más delicioso cuando es a fuego lento o fuego moderado?

Bien ahi chefff que buena tecinca una pregunta tambiem puedo ponerle el roux oscuro? O solamente la harina como lo hizo usted

@cesarinvargas2947

3 жыл бұрын

Saludo Adriana solamente te guía del video y ya

Que cantidad se usa de agua es harina de trigo o maizena

No es mejor agregar un fondo de cerne, en vez de agua?🤔

@eduardosuarez9691

2 жыл бұрын

Totalmente

😘😘😘😘👋👋👍🇻🇪

F CESARIN, UNA CALIDAD ,basta ver su misen place y como se aplico con los cortes y ,al grano ni que decir del manejo del bisteck !!!!!!

Hola soy ayudante de cocina como prepara un bisque de langosta

@chefcesarin

4 жыл бұрын

Edgar Belen buenos días cómo está usted es fácil pero te recomiendo aprender y conocer muy bien las técnicas para hacer un buen bizque te prometo que pronto mostraré cómo hacerlo puede seguir atento en mi canal si de verdad quieres ser bueno en la industria.

@dieprifernandezmordni7206

3 жыл бұрын

@@chefcesarin me encantó su receta del demiglace