CAU CAU de mondongo PERUANO | Sonqu
Cau cau de mondongo, una receta casera y riquisimo😋 😍
𝐂𝐀𝐔 𝐂𝐀𝐔 𝐃𝐄 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐎𝐍𝐆𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 kilo de mondongo nacional
4 cucharadas de pasta de ajo
1.5 cdas de pasta de ajo
1/2 taza de pasta de ají amarillo
1 cda de pasta de ají mirasol
750 gr de papa blanca en cuadraditos
Caldo del mondongo c/n
1 atado de hierbabuena
1/2 zanahoria
1/2 taza de arveja tierna
Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 pizca de Comino
Arroz blanco graneado
Пікірлер: 61
SONQU GRACIAS GRACIAS POR ESTA RECETA FÁCIL Y SENCILLA PARA PREPARAR EL DELICIOSO 😋 CAUCAU ❤😍😋😋😋😋
El mondongo nacional es riquissisimo, te felicito por la explicación. La olla a presión ayuda super, les recomiendo marca Tramontina, en 20 minutos lo hace papilla, jiji
Gracias Maestro Culinario, Ud Si Sabe Explicar Bien Las Recetas. Saludos
👍🇵🇪👍 Cau Cau y mondongo de Italian me gusta muchos 🤤
se agradece, mi madre le aumentaba su choclito norteño
Me encantan sus recetas gracias por compartirnos
Eres muy lindo precioso tus recetas son muy riquísimas las preparo todas gracias por compartir Grande mi PERU
tiene razon el uso de zanahoria es opcional y la alverja tambien ,,,entonces el cau cau originalmente era un picante del cual se comia en el desayuno era sin arroz y al mismo tiempo con su pan frances y bien al jugo ,,, nunca llevo alverja ni zanahoria pero el chef dice que es opcional y esta muy bien su apreciacion ,,,,
Msdre mia, Sonqu, nivel superior!!.. justo tengo un buen trozo de mondongo en el freezer esperando ser cocinado. Lo prepararé el prox Martes. Gracias x la inspiración.👍💛🤗
Saludos sonqu gracias por la receta de caucau
Que rico que orgullo ser peruana porque nuestra gastronomia es deliciosa😂😂😂😂
Se ve delicioso. Saludos sonqu
SONQU Gracias Rico cau cau😋 muy 🇵🇪 felicidades SONQU gracias 👏🏻👏🏻🇺🇸
@sonqu
Жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@VeronicaMagallanesherrera
10 ай бұрын
@@sonquq111
Muy buena receta
Gracias por tus respuestas bendiciones 🙏 un seguidor nuevo 🎉
Sonqu eres el mejorrrrrr🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@sonqu
Жыл бұрын
Muchas gracias 😊
Muy rico. Hoy somos
Muy delicioso
@cumbiaperuanatv
Жыл бұрын
Gracias. Saludos
Me gusta seguirte porque esplica bien en tus resetas 3:57
En chile las llamamos guatitas
Uffff buenazoooo
Cuando preparas tamales..
Rico caucau
Muy bueno 👌👍
❤❤❤❤❤
Hola saludos desde #Ecuador esa preparación es parecida o igual a la guatita de mi país😋 🇪🇨
@elcomentarista7899
9 ай бұрын
Es que lo es, y está movida es la copia de la nuestra, nosotros lo hacemos con nuestra verdadera base y no con pasta de ají panca ni nada de eso.
Buenas dias se ve delicioso pero mi pregjnta es el aji mirasol y el aji amarillo n ors el mismo ?
GRACIAS
❤❤❤❤
Gracias ,por tus recetas siempre te sigo desde España que sigan tus exitos
Se ve bien aunque un poquito espeso para mi gusto
Una vez servido; culantro picado..sabe mejor y a saborear ....ummmm
@sonqu
Жыл бұрын
Si queda super bien 😋
Ayno bote el agua 😮
❤❤❤❤😂🎉😂😂
Agradezco veo aporte de no echas cebolla ....
Ya no es tan económico el kio está 15 soles 😢 te recomiendo probar agregándole perejil picado al final le da un rico aroma.
@maximorodolfocervantesjuro7037
Жыл бұрын
claro perfecto en queirolo expertos en este plato le ponen el perejil picado
50 minutos en la olla de presion? y si no hay olla de presion cuantos minutos? de todas maneras excelente tu presentacion
@sonqu
Жыл бұрын
En dos a tres horas de cocción te quedan muy suavecitos 😊
Al verdadero cau cau no se le hecha zanahoria la receta original solamente se le hecha arbejita nada más la zanahoria endulza el aderezo y no va ...no se de donde han sacado eso....
@DarKPeewe
3 ай бұрын
Que completo tan bobo, al verdadero al verdadero , si no te gusta no le pongas zanahoria y ya
@gloriaisolinaacostaramirez8694
Ай бұрын
Si no te gusta obvia tú comentario o mejor!! abre tu canal.!!
@gomezlopez3635
Ай бұрын
Mi mamá siempre le echó zanahoria y así lo hacemos ahora en casa. Las costumbres se dan en cada familia, Pero igual gracias por su aporte
@user-er5xe3ur6e
29 күн бұрын
Asi es no va zahoria tambien se debe comprtir opiniones
@jhonathanroca1364
27 күн бұрын
por algo dice que esos dos ingredientes SON OPCIONALES SI NO TE GUSTA NO LE PONGAS.
OIGAME...
Wassssssssssssssssss
Gracias maestro
Ni choclitos. Hay que conservar la tradición limeña del cau cau.
Amigo no escucha bien
El verdadero cau cau criollo, no lleva ni zanahoria ni alverjitas
Eso no fue cuchara y media de ají eso se vio como un cucharón 😮😅
@sonqu
Жыл бұрын
Hay que usar lentes 😅
Mucho te demoras
Copia barata de la guatita.