0:00 introduction 1:30 外観/appearance 4:58 桂の仕込み/Preparing for Katsura 12:42 研ぎ/sharpening 21:00 切れ味/sharpness 21:36 耐久テスト/Endurance test 27:09 まとめ/general remarks

ありがとうございます。購入してからの仕立てと実際のほぞ堀の試し切りは、大変勉強になりました。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

ありがとうございます。参考になったようで嬉しいです。

最近視聴させて頂いております。 丁度このような情報を知りたかったので助かりました。ありがとうございます。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

よかったです😁

本職でも躊躇なく使う腰鑿とか一分二分など使用頻度の低いヤツはこれでいいかも 鍛冶屋さんももちろんですが、安定した精度でどこでも買えて値段も安い道具を作り続けてくれるメーカーさんはとてもありがたく思いますね

@_yomogiya

2 жыл бұрын

まさにそうなんです！！ほんとにクオリティーが高くてびっくりしました。日本の製造業マジですごいです。 本職でも、1,2分だったら、全然問題ないと思います。 腰鑿っていい表現ですね。現場用とか粗用とかよりもなんかいい表現だなと思いました。

Thank you for making these videos! I have always wanted to try carpentry like this but it is hard to find practical information, especially because my Japanese is pretty basic.

@_yomogiya

2 жыл бұрын

I'm glad you found it useful. My English skills are not very good at all, thanks to DeepL. I am happy to share it with you in this way. Thank you.

Very interesting video, I'm about to start to do carpeting as a hobby, so thank you for this review, and keep up the good work!

@_yomogiya

2 жыл бұрын

Thank you👍 Enjoy your woodworking.

木彫りを趣味でしてます 参考にさせていただきます！

@_yomogiya

2 жыл бұрын

ありがとうございます！

Nice video. You explained and showed it very well!

@_yomogiya

2 жыл бұрын

👍👍👍

とても参考になります。中学入学時に技術科の授業用教材で購入した鑿2本を未だに使っていますが、購入以来50年間、研ぎ方や仕込み方法など、全く知りませんでした。改めて、研いでみます。

@_yomogiya

Жыл бұрын

今の教材の鑿より品質はいいかもしれませんね。ぜひ、活用していただけると私もうれしいです。

いつも楽しく拝見させて頂いております ちょうど普段使いしている八分がほぼ寿命だったので参考にさせていただき早速Amazonにて注文させていただきました 楽しみです

@_yomogiya

2 жыл бұрын

ありがとうございます。コスパが良すぎて驚きました。 ぜひ、感想を教えてください。 僕も本当は八分買ったつもりだったけど、間違えて7分を買ってました。。。まぁ、持ってなかったからいいかなと思って使うことにしましたw

いつもありがたく勉強させていただいております Amazonで買えるおすすめの鉋もやってほしいです！

@_yomogiya

2 жыл бұрын

たしかに、鉋もなんかありそうですね。 探してみますー

@shijushuraku

2 жыл бұрын

@@_yomogiya ありがとうございます！楽しみにしています！

素晴らしいレッスン、ありがとう！ロシアからのご挨拶。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

ロシアからありがとう！！

Muchas gracias por tus enseñanzas. Estoy enamorado de vuestra pasión al hacer cualquier trabajo. No paréis porfavor

@_yomogiya

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Intentaré continuar todo lo que pueda para contarlo.😁

ありがとうございます。 ﾎﾑｾﾝで買った鑿、ご高齢で廃業された大工さんから頂いた鑿、まったく違うのはわかります。鍛造鋼とｸﾛﾑﾓﾘﾌﾞﾃﾞﾝ鋼の差。研いでも違いは縮まらないです。 ﾖﾓｷﾞﾔさんの吐息の白さ、懐かしくもあり。 げんのう、バールが輝いていて、嘆息。私のそれらは切れ味は関係ないので研いでなく錆がたくさん付いていて反省しました。今週末は砥から一年を始めます。 今年も素敵なthemeでよろしくお願いします。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

そうですね。やはりいい道具は違いますね。素材やモノの違いは、どう調理しても超えられない部分がありますね。 ３部屋目も頑張ってください！ 怪我にはお気をつけて、安全第一で。

実演販売ありがとうございます。 よく売ってる替え刃式のノミは一発叩いただけで欠けるのでお手頃で遊べるノミ探してました。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

ほんと途中でトマトでも切ろうかなという気分でした（笑） 試しに使ってみてくださいー

@user-we7gr8kf2r

2 жыл бұрын

@@_yomogiya 研いだ鑿と鉋と玄能でカレーくらいは作れそうですけどね、料理動画楽しみにしています笑

参考になる動画をありがとうございます。 カエリの違いは鋼材の粘りの違いだと思います。 包丁やナイフの場合、ステンレスか柔らかめの鋼材は粘っこいので、カエリも多めに出ますが、炭素鋼や固めのステンレス（ハイスなど）はカエリも少な目の印象です。

@_yomogiya

Жыл бұрын

なるほど、コメントありがとうございます。 普段使っているものは、青紙だったはずなのでその辺の違いもあるかもしれませんね。鋼の話は奥深くて面白いです。

20年程前までは一本3000円位からでも良い鑿がありましたが、値段が高騰してしまいました。 コスパの良い鑿をみつけられましたね。 それに、7分(21mm)は意外に少ないですよね。 10本組を購入すると入っていませんし。

@_yomogiya

Ай бұрын

なかなかコスパ良くて、現場用にもう一本30mmくらいの買おうかちょっと迷っています。 普通は24mmが多いかもしれませんね。何もかも値上がりしていて大変です。

Спасибо вам, очень познавательное видео! Всегда интересовал японский инструмент, столярное дело. Очень интересно и своеобразно. Вы помогаете понять эту своеобразность! Спасибо!

@_yomogiya

Ай бұрын

👍

東京に住んでいますが、本物の道具だけでなく。本物のメンテナンス技術を教えて下さるお店も、何軒かあります。 しかしそういうところは、教えてくださる方が本気なら、教わる方も本気で、1から教わる気で、結構な回数通う必要があります。 しかしそこまでの覚悟は持てないな、というぐらいの自分には、このぐらいが丁度いいかも。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

いいですね。そのようなお店は貴重ですね。行きたいです。 コメントを拝見しただけですが、道具ときちんと向き合われているので、 どのような道具を購入されて大丈夫だと感じました。 何かお役になれたようであれば幸いです。

和式刃物を水砥石で砥ぎあげているときの「音」が好きなので、砥ぐことも一つの楽しみですが、白２でこの値段はイイですね。白にありがちな欠けやすさも無さそうですし。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

そうですね。コスパはいいと思います。 切れなくなったから研ぐのと欠けたのを研ぐのは気持ちも時間も全然違うので、できれば欠けずらいものが欲しいですね。

はじめまして！amazonのリンクから買いました😁

@_yomogiya

Жыл бұрын

ありがとうございます！

3800円かぁ…　高いなぁ。と思って初めて買ったノミが実演されてるのとまったく同じ物でした！ 刃を研ぐ事も仕立てる事も一度もやった事がなく、とても参考になりました。 もっと安いノミがたくさん店に陳列していましたが、同行してもらった人も同じく、別に全然高くないよ、むしろ安すぎるやつは刃がすぐダメになるから長く使えるやつを少しづつ揃えて行ったほうが良いって言われたのを信じてよかった。 とりあえず砥石を買います！

@_yomogiya

Жыл бұрын

そうなんですよ。これで3800円なら全然高くないです。 もしろ、いい買い物だとおもいます！ 参考になって何よりです。

刄物も砥石も使ってみなければわからないのがつらい やたら數が増えてしまう それとシールと塗裝を剥がすのが大變　(高級品は無塗裝でシール無しですが)

@_yomogiya

2 жыл бұрын

あのシールやめて欲しいっすねー。古いのみを買うとほんと剥がすのが大変で、シンナーを使わないといけなくなって、柄の塗料が剥がれて、結果ペーパーをかけてオイルで仕上げるというは何本かありました。

自分も以前、鑿がほしくてAmazonの評価と安来鋼がついてるので買いました。安いけどDIYでは十分過ぎますね。いつも拝見させてもらってますので研ぐように砥石もずいぶんと買ってそちらのほうに結構お金かかりました💦

@_yomogiya

2 жыл бұрын

確かに、砥石の方が高いかもしれませんねw この鑿のコスパが異常な気もします。 砥石の元が取れるようたくさん研いでください！！

めっちゃ面白かったです！のみの実演販売員のお仕事お疲れ様でした！笑　ほんとに買おうかと思ってしまいましたのでそのうち一本買うつもりです(*´ω｀*)

@_yomogiya

Жыл бұрын

かなりレアな実演販売👍 この前、この動画を見て全種類買ったという人がいましたよw

いつもわかりやすい解説ありがとうございます。　ヨモギヤさんが使われているステンレスのミニシンクはどこで購入されましたか？ 教えて頂けたら幸いです。

@_yomogiya

Жыл бұрын

すいません。このシンクは使わなくなったものをもらったので、どこかわからないです。 普段はIKEAで買ってます。

@user-br9rq2gl7g

Жыл бұрын

さっそく返信頂き、ありがとうございます！参考にさせて頂きます。今後も動画楽しみにしています！

what crowbar do you use, do you have a link where you can buy the prodi iron?

@_yomogiya

2 жыл бұрын

Hi, thanks for your comment. I am using this. amzn.to/3cvJPY7 amzn.to/2L93sdo

3800 yenes son 25350 pesos chilenos, lo cual lo hace asequible a la mayoría de los bolsillos.

@_yomogiya

2 жыл бұрын

Por favor, inténtalo.

很奇妙的是 ,它其實這在台灣在幾年前也有不錯的評價. 當然它並非我用過好的鑿子，只能說是一個性價比不錯的鑿子. 當然 suj2 或是o1 耐久性更高，當然更難以研磨。 這個是相對頭痛的事情因為這是一體兩面的事. 即使這些現代鋼材做成平待 也有不輸追入的耐久性。 這是讓人驚艷的事情。

@_yomogiya

2 жыл бұрын

你会对其成本效益感到惊讶。 当然，不是最好的，但也足够好了。 不是最好的，但足够好。

Amazing. What carpentry schools do you recomend in japan? Which schoold did you attend?

@_yomogiya

2 жыл бұрын

I went to a state-run vocational training school. What do you think of the school, is it short term? Or about 2 years?

@argeancomics3291

2 жыл бұрын

@@_yomogiya 2 year would be nice

@_yomogiya

2 жыл бұрын

@@argeancomics3291 Schools are located all over Japan, but the problem is language. This school seems to have foreign students, so it might be good. www.oct.ac.jp/campuslife/foreigner

はじめまして。 スペインの大工です。 いくつか前々から疑問がありまして、勝手ですが、いくつか質問をさせてもらいます🙇‍♂️ 日本の鑿は裏にみぞがあり形はとくしゆ。 ヨーロッパのノミは裏が平らで形は長いです。 この違いについてですが、どちらかが優れているのか、それとも使い分けが必要なのでしょうか？ また、鑿の裏にみぞがあることの利点は何なのでしょうか？ みぞまでいくととげなくなるので自明が短いように思えるのですが。

@_yomogiya

Жыл бұрын

こんにちは、裏の溝の仕組みについては、下の動画で説明しています。 kzread.info/dash/bejne/kaSkzqRqfa2_ldI.html 溝の必要性は、大きく2つあります。 1.裏面の平面精度を高める。 2.裏を研ぐ時間の短縮 裏の溝がなくなる心配についても、先ほどの動画で解説してあります。 よければ、そちらを参考にしてください。

@SUPEINDAIKU

Жыл бұрын

@@_yomogiya ご返事有難うございました。 中村さんのチャンネルを始めてみたのが先週で、時間あると見てますがこの動画はまだ見てませんでした。 見させてもらいました。有難うございます。

それとは違うけど角利の鑿を使ったんだが鋼が地金かと思うくらい柔らかく使い物にならなかった。 しょうがないから家具の実技試験の時に袴まで削って薄鑿にしてホゾ掘る時の補助として使用した

@_yomogiya

Жыл бұрын

ぼくも安くて使い物にならないノミを鉋の調整用にしたことがあります。よく言えば使いようですが、でも、もう少しちゃんとしたの作って欲しいですね。

桂の中側棒ヤスリで擦らないのは初めて見た。

@_yomogiya

Жыл бұрын

すでに調整ずみでした。 正確には、桂というよりは、柄の方が木殺しされてあり、調整する必要がなかったです。

中村さんはどなたの造られた鑿を使っているんですか？

@_yomogiya

Жыл бұрын

私は海弘を使っています。 組ものではなく、バラで買っているので、何代目のものかはわかりませんが、気に入ってます。

17:10の辺りでのみの中央部を確認すると、裏がでていると思われる部分が若干ひょうたん裏のような感じになっていて、それがまさに「段差ができる」状態なのではないでしょうか？ のみ裏全体が一直線の平面にはなっていない気がするのですが…

@_yomogiya

20 сағат бұрын

段差って何ミクロンから段差になりますか？ 裏全体の平面とは全体で何ミクロンくらいの精度で平面と考えられてますか？ ”平面”という言葉は、平面精度の許容範囲が広すぎて、同じ話をしているのかわからなくなります。数値でお考えを伝えていただければ、同じ意識でお話ができると思います。 私は、先端から2~3cmは4ミクロン少なくとも10ミクロン以下の平面にしたいと考えています。これは、切れ味に直結するからです。 鑿の裏全体の平面精度は、0.5mm程度でいいと思っています。 裏の平面精度と実際の加工精度を考えた場合、影響がそれほどないと考えているからです。 逆に言えば、裏全部を10ミクロン以下の精度にする必要はないと思いますし、そもそも実現可能なのか疑問を感じます。

@imor4480

18 сағат бұрын

@@_yomogiya いろいろな方ののみ裏を出す動画で、平面が大切と言う割に、先端付近ばかり研ぐなぁ、それだとのみ裏を一律平面にはできない気がするけど、と思ってしまっていました。 ご返信で理解しました。なるほどです。 のみ裏は平面を出すことで、彫り進める際のガイドとなる話はいろいろなところで紹介されており、自分の頭の中でも正確な加工面を実現するためには不可欠と思っていました。でも確かにその公差までは考えていませんでした。道具や加工に対する考え方のプロとアマの差を痛感した次第です。

今見たら普通に５千円以上してますね。この動画の効果で売れて値上げしたのかもw

@_yomogiya

Жыл бұрын

まじですか。。嬉しいような残念なような(笑)

海弘と比べて、千吉金の切れ味はどうですか🤓？

@_yomogiya

Жыл бұрын

感覚的な話なのでなんとも難しいですが、海弘の方が切れます！と言うか切れると信じてますw 実際は、どちらも研げば切れます。 切れ味が長持ちすると言う意味でも千吉金が想像以上だったので、、、、 いや、それでも海弘が1番です。

@magicalcoin

Жыл бұрын

海弘、気になって来ました🤗白紙鋼は鍛造技術の差異で切れ味に大きな差が出やすい鋼だそうですね。つまり同じ白紙を使っていても、良い鑿もあれば悪い鑿もあるようです。『狐』の鑿も良いと聞きました。 最近、日本の刃物に興味がわいて、Amazonで岩崎航介著の『刃物の見方』という本を買って読んでるのですが、刃物の理解のために大変面白く、オススメです✨

@_yomogiya

Жыл бұрын

@@magicalcoin 刃物の見方。いいですね。面白そうです。探してみます！

Is that a tataki nomi? Looks smaller than a timber framing chisel.

@_yomogiya

2 жыл бұрын

hi,That's not tataki nomi.That 's ooire nomi. I do not use a tataki nomi. ooire nomi is sufficient.that can be used with hardwood. If I need more length, I use chisel tuki nomi.

@leslievasquez136

2 жыл бұрын

@@_yomogiya which ooire nomi do you suggest from the websites provided more specifically which sizes? Thanks for the videos they are helpful

@_yomogiya

2 жыл бұрын

@@leslievasquez136 We recommend sizes 9, 28, and 42. I think you can make most things with these.

@leslievasquez136

2 жыл бұрын

@@_yomogiya thanks and would you mind recommending a few from the websites if possible?

@_yomogiya

2 жыл бұрын

@@leslievasquez136 It's expensive, but I think it's a good idea. noborihamono.shop/shopdetail/000000000318/ct13/page1/order/ Cheap is the way to go. amzn.to/3fvbk4s amzn.to/3rm0tzo amzn.to/3rmdtF8

親戚のおじちゃんが大工さんで市弘ってのみ使ってて自慢してたなぁ これってやっぱ名品なんすかね？ ( ‘ω’ )

@_yomogiya

2 ай бұрын

とても有名なものです。名品といっていいものだと思います。 ただ、その分、偽物や似た名前のものもあるので注意が必要です。 左市弘で調べていただければ、わかると思います。

@puu-zp5bt

2 ай бұрын

気になっておじちゃんに詳しくLINEで聞いてみたら2代目の市弘の10本ｾｯﾄのﾔﾂらしいっす おじちゃんの親方が引退する時に石堂かんな2個と一緒に譲り受けたって言ってました (*ﾟωﾟ*)

@_yomogiya

2 ай бұрын

@@puu-zp5bt いいですね。お宝です！

刃が欠けないのは、研ぎ方がうまいからじゃないの？

@_yomogiya

Жыл бұрын

嬉しいお言葉ありがとうございます。 研ぎ方は、わかりませんが、使い方で欠けやすいとかあるかもしれません。 まっすぐ刃先に力が掛かれば、欠けにくいはずなので、 ねじったり、叩いたときに曲がったりさせないのは重要なコツかもしれません。