Carne de Puerco para Tamales

CARNE PARA TAMALES!!!
INGREDIENTES.... Carne de Puerco 15 lbs (7 kgs) de lomo o (pallomilla de Puerco)... 1/2 cabesa chica de ajos
6 hojas de laurel, 1 cebolla entera, 3 tbs de salt o al gusto
3 galones de agua.
PARA GUISAR LA CARNE---------------------------------------------------
25 chiles huajillos (hidratados), remojados
2 chiles pasilla Secos(Mulatos chile pods)
12 chiles Secos de arbol, (Chiles japonez)
2 tazas de Manteca Vegetal ( o de Puerco)
1/2 Cebolla Chica en media lunas, para freir entre la Carne
2 hojitas de laurel, 1 Cabesa Chica de ajo
2 tsp cucharita de Comino molido
2 tbsp. cucharita de Oregano entero
2 tbsp. de vinagre blanco
1 tsp cucharita de pimienta molida
1/4 de Cebolla para licuar con el chile
2 cuadritos de consome de pollo
Caldo donde se Cosio la carne para licuar los chiles species
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Hola :)!!! mi nombre es Carmen y este canal Se Destaca en Cocina, ricas Recetas.. postres, Sopas Comida tradicional y Mucho mas! te invite amis dos Canales Carmen8a Carmen8a-Rec...
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Пікірлер: 485

  • @monchitasalcido4966
    @monchitasalcido49664 жыл бұрын

    Estos es la mejor receta de carne para tamales k hay en you tube !!!!

  • @soniamontano6906
    @soniamontano69067 жыл бұрын

    Hola Carmencita,espero estés bien ,soy Sonia de Colombia,y me fascina la,comida mexicana.es muy rica ,como los tamalitos como tu los haces.mantecositos ricos.blanditos.cremositos.,bueno se me hace agua la boca.vivo en FLORIDA Felicidades buena suerte ,y pa lante.como somos las mujeres.bien barracas eso quiere decir fuertes.luchadoras.chao adiós

  • @valenzuelazavalaanabel835

    @valenzuelazavalaanabel835

    7 жыл бұрын

    Sonia Montano

  • @joisroma939

    @joisroma939

    7 жыл бұрын

    hola mencanta bercomo cocina saludos desde norte carolina

  • @tita07716
    @tita077167 жыл бұрын

    Gracias por sus ricas recetas, que suertudo su esposo tener cómo esposa una mujer que cocina rico, trabajadora, buena madre, luchona. Dios la bendiga.

  • @esperanzaenriquez2569

    @esperanzaenriquez2569

    Жыл бұрын

    Q

  • @Rosalia1949
    @Rosalia19497 жыл бұрын

    Sra Carmen su comida riquisima y muy bien explicada. Agradecida con usted.

  • @carmelocanizales8536
    @carmelocanizales85367 жыл бұрын

    Carmen, en algunas partes de Veracruz la carne de puerco solo se enchila cruda y se le coloca a la masa, se hace el tamal y se cose todo junto, carne y masa al mismo tiempo en la vaporera, quedan muy ricos por que la carne le suelta todo su sabor al tamal durante la coccion. saludos, veo todas tus recetas, son las mejores de comida Mexicana en You Tube.

  • @jfinalady
    @jfinalady7 жыл бұрын

    wow ... riquísimo me quedo definitivamente con la reseta 👍✔

  • @elvia8263
    @elvia82636 жыл бұрын

    Wow!!! Gracias por la receta Carmen😘

  • @mariadelfina9985
    @mariadelfina99857 жыл бұрын

    Carmen me gusto mucho la receta..se ve muy rica la carne...gracias por compartirla..bendiciones.

  • @elviralopez7311
    @elviralopez73116 жыл бұрын

    Saludos Carmen, eres una mujerona. Doy gracias a Dios por ti y por tu generosidad al compartir tu experiencia. Dios esté contigo y tu familia.

  • @MargaritaRodriguez-ns6uw
    @MargaritaRodriguez-ns6uw5 жыл бұрын

    Me. Gusta como cosina con mucho zason. Me imagino k ha de bender rapido todo lo k hace gracias pir compartir sus. Resetas carmen

  • @almatorres3792
    @almatorres37923 жыл бұрын

    Gracias por su talento y compartir con nosotros dios la bendiga siempre 🙏❤️

  • @JuanLopez-kc1on
    @JuanLopez-kc1on5 жыл бұрын

    Gracias a Carmen por tu receta, soy hombre y la verdad no sé nada de cocina, ahora estoy desempleado y la necesidad me orilla a buscar opciones y dentro de estas está la de hacer tamales me gusto tu receta dentro de tantas, gracias por no ser egoísta y compartir.

  • @ramonsalcido6058
    @ramonsalcido60585 жыл бұрын

    primera receta de carne para tamales espectacular te doy mil likes!!!!!😀

  • @concepcionlira3003
    @concepcionlira30032 жыл бұрын

    Exelente receta Carmen me encantó la hice y quedé facinada con su receta

  • @elizabethrengifo3396
    @elizabethrengifo33968 жыл бұрын

    That meat for tamales look so good!!! Thanks for showing us how cook that great recipe

  • @dorianbelen
    @dorianbelen4 жыл бұрын

    Como yo estaba interesado en la receta. Ni Cuenta me di de la musica. Pero lei los comentarios. Pura gente quejona. Son muy infelices y mal agradecidos. Buena receta. mujer hermosa

  • @anahernandez-hz5dn
    @anahernandez-hz5dn7 жыл бұрын

    Hola se ve muy delicioso lo voy hacer gracias por compartir que Dios te bendiga Bendiciones para tu familia.

  • @rosarioluna840
    @rosarioluna8407 ай бұрын

    Esta es la resets más deliciosa gracias Carmencita me encantan tus recetas saludos R. O.

  • @alondradelcampo84
    @alondradelcampo847 жыл бұрын

    los mejores tamales que he visto en KZread son los que tu haces amiga Carmen,felicidades y que Dios bendiga tus manos por preparar ricas recetas de cocina. Saludos desde Miami Florida, Bendiciones.

  • @emmasoto3300
    @emmasoto33007 жыл бұрын

    muuuii Rico k see vee y lo d los chiles sin coser es un buen dato kee tienen un savor mas Buenos sin coserlos no mas remojandolos en agua felisidades x compartir y ke dios la vendiga a husted y su familia

  • @eleanorsanchez1451
    @eleanorsanchez14516 жыл бұрын

    Thank you so much for the recipe. I've made these two times now and these are the best I've ever made. Thank you again

  • @Lisabetha
    @Lisabetha7 жыл бұрын

    Sra Carmen hice su receta de la carne para tamales y me encanto , gracias por compartir Dios le bendiga .

  • @rosagutierrez8314
    @rosagutierrez83143 жыл бұрын

    Muchisimas gracias como siempre, muy ricas sus recetas. M voy a proponer aser esos tamales s ven, riquisimos. Gracias x compartirnos. Lo q usted sabe. Buena cheef

  • @lauracano2770
    @lauracano27707 жыл бұрын

    es la mejor receta que he mirado hasta ahora te felicito carmen eres muy buena en lo haces

  • @edithalcantara7255
    @edithalcantara72557 жыл бұрын

    mis respetos, toda una excelente cocinera, se ve que todo lo que haces te queda muy rico. Saludos de Chicago.

  • @irenerangel5154
    @irenerangel51547 жыл бұрын

    Que rica receta, gracias Carmelita!! hoy mismo la prepararé bss

  • @angelicagomez3542
    @angelicagomez35426 жыл бұрын

    En pocas palabras ... eres chingona para la cocina. Gracias

  • @idalian.n.2164
    @idalian.n.21644 жыл бұрын

    Buenas tardes amiga Me facino tu receta la puse en practica y quedo my deliciosa muchas gracias por tu aporte saludos.

  • @luislozano9627
    @luislozano96275 жыл бұрын

    No afán caso a los malos comentarios como dice el dicho si la envidia fuera tiña que ignore a ese tipo de gente que lo único que quiere es molestar con todo respeto para la señora o hochoa1ue las mandé a Chihuahua a un bailé y la señora Ochoa puede ablar como quiera todos la queremos por lo que ella es no por su manera de ablar Dios nos la bendiga saludos desde CDMX

  • @vegasnevparadise8580
    @vegasnevparadise85807 жыл бұрын

    muy buena preparacion amiga felicidades.

  • @jesusbrandonvaldez9351
    @jesusbrandonvaldez93517 жыл бұрын

    hola carmen muy rica que se la carne felicidades por tu canal y gracias por compartir tus recetas

  • @lydiatellez2895
    @lydiatellez28958 жыл бұрын

    como me gusta ,todo lo que haces ,eres genial,quiero hacerlos para que mi familia los prueve.gracias carmen,todo es espectacular.

  • @kerwin1623
    @kerwin16235 жыл бұрын

    Muchas gracias x compartir. Me ayuda mucho. :)

  • @gabyskitchen5240
    @gabyskitchen52406 жыл бұрын

    Muy buena receta gracias por compartirla😘saluditos😄

  • @silviachagolla9833
    @silviachagolla98337 жыл бұрын

    hola Carmen Soy de Michoacán me gustan todas tus recetas y estoy aprendiendo a cocinar gracias que dios te bendiga

  • @yeseilee4347
    @yeseilee43477 жыл бұрын

    señora carmen con todo el respeto que usted me merece que fregona es usted para cocinar dios me la bendiga

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    7 жыл бұрын

    Muchas gracias hermosa :*

  • @queilyyenner6399

    @queilyyenner6399

    7 жыл бұрын

    Una embajadora de la comida Mexican con mucho orgullo. Definitivamente. Siempre delicious 😋

  • @susiebravo6630

    @susiebravo6630

    7 жыл бұрын

    Carmen8a hola doñita una receta para tamal de 🍓 pls

  • @Viasilita
    @Viasilita8 жыл бұрын

    Muchas Gracias por compartir besos y bendiciones

  • @blackosprey69
    @blackosprey695 жыл бұрын

    Me gusta su actitud será Carmen,es muy inteligente de no prestar atención a gente que solo critica y no deja vivir a los demás.

  • @nelidacruz754
    @nelidacruz7548 жыл бұрын

    gracias por responder mi pregunta saludos y que siga teniendo exito en su negocio

  • @daliahernandez83
    @daliahernandez837 жыл бұрын

    excelente me encanta tu canal Carmen saludos desde mi hermoso mty.n.l. mx

  • @marisolurenda1489
    @marisolurenda14897 жыл бұрын

    Carmen que rico se mira todas tus comidas felicidades

  • @rosybalcorta4636
    @rosybalcorta46367 жыл бұрын

    me facinan tus resetas carmen!!!!😊😊😊😊

  • @marizagarzaurdiales1369
    @marizagarzaurdiales13695 жыл бұрын

    Wow que delicia todo tiene sentido , los voy a hacer con su receta para esta navidad

  • @mariaarancibia9480
    @mariaarancibia94806 жыл бұрын

    Que Dios me la bendiga siempre!!! Cariños para usted linda Carmen!!!!

  • @violetaluna9525
    @violetaluna95257 жыл бұрын

    ahora si me animo está Navidad. Ojalá me queden igual de ricos.

  • @annavarela3745
    @annavarela37456 жыл бұрын

    Es ud excelente cocinera....!

  • @LauraMartinez-io8ok
    @LauraMartinez-io8ok5 жыл бұрын

    Y me encanto su receta asi la preparare,Dlb.

  • @olgagarcia9838
    @olgagarcia98387 жыл бұрын

    Gracias Carmen por compartir de una manera tan amigable tus ricas recetas......yo tambien resido en AZ.....ojala fueramos vecinas....In abrzado de hermandad para Ti mujer luchona!

  • @teodoracastillo2646
    @teodoracastillo26467 жыл бұрын

    que rico todo lo que prepara me gust mucho como esica todo

  • @thesalsalady173
    @thesalsalady1735 жыл бұрын

    MUchas gracias por el video y muy lindas tus manitas que se ve que trabajan mucho.

  • @reynavargas6133
    @reynavargas61337 жыл бұрын

    muy buenas sus recetas saludos y bendiciones

  • @lupeesparza3421
    @lupeesparza34216 жыл бұрын

    Todo lo que cosina usd se be super buenicimo...

  • @elenasilva7293
    @elenasilva72937 жыл бұрын

    gracias por compartir me encanta tu canal

  • @karinasalcedoc9602
    @karinasalcedoc96028 жыл бұрын

    Ay que linda eres Carmen por compartir tus recetas, tus tips, tus conocimientos y no eres envidiosa, al contrario eres compartida y generosa con las habilidades que te dio Dios! No te conozco y ya siento que te quiero como si te conociera de años...abrazos

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    awwwww :) qué linda muchas gracias :* por tan buena vibraaa! Mi madre! me enceño. qué el sol sale para todos :) y miré qué e comprobado qué es verdad! sin envidias... nos ba mucho mejór! Saludos amigaaa gracias por comentar y verme :* :* :*

  • @tiatila1604
    @tiatila16047 жыл бұрын

    Me gusto mucho su receta

  • @yadiracontreras2614
    @yadiracontreras26147 жыл бұрын

    uyuyuyuyy umm! que rico se ve esa carne yo tengo pensado hacer tamales y me voy a guiar a si para preparar la carne y la masa ☺muchas gracias por sus recetas 😉besos tenga lindo dia👍💋

  • @rosaperezguimbarda7195
    @rosaperezguimbarda71955 жыл бұрын

    gracias por tus recetas que dios te bendiga saludos desde tamaulipas

  • @low-kie715
    @low-kie7154 жыл бұрын

    me gusto bastante su vídeo señora Carmen bien explicado así Cosinare mis tamalitos para ésta Navidad grasias bendiciónes las vegas Nevada

  • @adrianamartinez7230
    @adrianamartinez72307 жыл бұрын

    Muy rico Muchas gracias,

  • @mariaantonietarohrreyes924
    @mariaantonietarohrreyes9247 жыл бұрын

    Buenisima gracias Carmencita, un abrazo a la distancia¡

  • @rosarioluna840
    @rosarioluna8406 жыл бұрын

    Se ben tan ricos esos tamales me encanta sus rezetas gracias la felicito por cocinar tan rico .rosario 8a

  • @rossyer13
    @rossyer135 жыл бұрын

    Los estoy haciendo, me quedo muy rica solo que muy colorada, gracias por compartir!

  • @imeperez50
    @imeperez507 жыл бұрын

    se ve riquosima, intentare hacer los tamales!!

  • @abrahamvega3450
    @abrahamvega34505 жыл бұрын

    Me gustan tanto sus recetas que estoy engordando de mirarlaa y prepararlas gracias

  • @luisdelatorre9709
    @luisdelatorre97096 жыл бұрын

    Hola carmen mi esposa y yo acabamos de hacer tamales con su receta de como preparar la carne y quedaron riquísimos , otra ves gracias desde Texas y seguiremos con sus recetas 👍

  • @auroravazquezsalinas3318
    @auroravazquezsalinas33186 жыл бұрын

    La acabó de hacer y me quedo riquísima

  • @giorliancarballo8327
    @giorliancarballo83275 жыл бұрын

    Yo la estoy haciendo y me está quedando de rechupete gracias por la receta

  • @altagraciahernandex1344
    @altagraciahernandex13442 жыл бұрын

    Muy rico señora así haré. Mis tamales gracias

  • @rebeca5465
    @rebeca54656 жыл бұрын

    Hola seño carmen hice mi carné siguendo su receta me salió muy rico de rechupete que Dios la bendiga yo estoy en pesando a vender tamales y pan ya que tengo una bb de tres meses y es el 4 bb y decide ya no trabajar pero nunca había echo tamales y e seguido al pie de sus recetas gracias por compartir sus conocimientos que Dios me la bendiga

  • @mariaangelicagarciagarcia6347
    @mariaangelicagarciagarcia63478 жыл бұрын

    me encanto la reseta gracias

  • @roxydelgado5732
    @roxydelgado57327 жыл бұрын

    la admiro mucho

  • @emelyhernandez6079
    @emelyhernandez60796 жыл бұрын

    Carmen me gustan tus recetas pero no pongas musica de fondo porfa

  • @mariaduran6225
    @mariaduran62257 жыл бұрын

    señora Carmen me gustan mucho sus resetas ..ummm los tacos al vapor están ricos ..saludos de su amiga María Durán

  • @Angelica-1940
    @Angelica-19408 жыл бұрын

    Que linda que compartas tu receta aunque tengas tu negocio, ya ves que algunas personas son muy celosas con sus recetas y tu nos das oportunidad a otras chicas si queremos empezar un negocio Dios te bendiga.

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    awwwww :) gracias amix. miama nos enseñó qué el sol sale para todos!!! Jeje saludos amigaaa :* :* :*

  • @lorrimaga521
    @lorrimaga5217 жыл бұрын

    bonita le deje mi like,me gusto,un saludo desde houston.

  • @natividadgutierrezhernande9002
    @natividadgutierrezhernande90024 жыл бұрын

    Que rico cocinas. 😋

  • @fabbrodriguez2012
    @fabbrodriguez20126 жыл бұрын

    carmenchu , por favor sigue subiendo tus deliciosas recetas , dios te bendiga

  • @mariaenriquez1792
    @mariaenriquez17927 жыл бұрын

    que linda y talentosa es Carmen

  • @dulcetorres107
    @dulcetorres1078 жыл бұрын

    Hola Carmen Gracias por la receta esta buenisima Respecto a ti te siento un ser maravilloso Nunca cambies BENDICIONES

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    aww muchas gracias :)

  • @zorivega2175
    @zorivega21753 жыл бұрын

    EXCELENTE tú trabajo Carmencita 8a u abrazooo

  • @marthabarroso9815
    @marthabarroso98158 жыл бұрын

    Que rico, se mi hizo agua la boca amiga.. Gracias por compartir. Voy a tratar de hacer los ricos tamales.

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    Muchas gracias :D me alegra! Qué le guste :) saludos :*

  • @MostlyCloudy
    @MostlyCloudy7 жыл бұрын

    yessss this is how my mom taught me to make the carne for tamales. 😍

  • @irmamahon3634
    @irmamahon36348 жыл бұрын

    Excelente" Riquissssimo 👌👏🏼👍🏻😘 saludos Carmen .

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    Gracias amix e igualmente! Saludos :* :*

  • @luzsilos8742
    @luzsilos87426 жыл бұрын

    Que rico se vee

  • @elviaolivares6231
    @elviaolivares62318 жыл бұрын

    megus tan mucho sus resetas

  • @irmavega2872
    @irmavega28726 жыл бұрын

    K musikita. Tan Enfadosaaaaaaaa !!!!

  • @Veronica-jl5wm
    @Veronica-jl5wm6 жыл бұрын

    Que diferente, se ve muy rico! Que ideas Carmen me a dado :) ..por eso me gusta ver videos para sacar ideas diferentes. No le hace si eson recetas estilo Michoacan, California o estilo Chino, Aleman, Africano! No importa, hay mucha gente que le pone MUCHA importancia de que region eson estas recetas. Se ponen muy feitos! Lo que importa es que es estilo Carmen8a! Al que le guste bien, si no, vayanse a otro canal ;)-

  • @uvaswhite
    @uvaswhite7 жыл бұрын

    Excelente video y muchas gracias por compartir Carmen 8a bendiciones muy buenos tips

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    7 жыл бұрын

    gracias ati por verme amiga:)

  • @marcovalencia4020

    @marcovalencia4020

    7 жыл бұрын

    Flor Gasa blanco ombligo alrcs

  • @danieladamemeza18

    @danieladamemeza18

    7 жыл бұрын

    Carnen Dos licuadorazoz??entonces ?Cuantas Especies !Eran 25 chiles y pongo 50

  • @MariaGonzalez-ym2ib
    @MariaGonzalez-ym2ib8 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir tus resetas se ven eskisitas saludos desde Veracruz México

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    Gracias aty por verme Saludos :)

  • @patriciajoaquin4522
    @patriciajoaquin45228 жыл бұрын

    gracias x sus video de la carne para tamales seve riquisimos

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    De nada :)

  • @yolandaspandri3180
    @yolandaspandri3180 Жыл бұрын

    Gracias sra Carmen.

  • @elmarenmiventana366
    @elmarenmiventana3667 жыл бұрын

    Aparte de lo rico que se ve el guiso me encanta como explicas la manera de hacerlos te mando saludos

  • @valenzuelazavalaanabel835

    @valenzuelazavalaanabel835

    7 жыл бұрын

    mui rico se ve lo que preparas y grasias por compartir!🙅💜

  • @berysnails
    @berysnails7 жыл бұрын

    Que ricos!! Lo único que molesta es la música, no se escucha muy bien tu voz. Saludos y feliz Año 2017

  • @letylopez1118
    @letylopez11188 жыл бұрын

    Hola sra. carmen la felicito por sus recetas me encantó esta de tamales!

  • @carmen8alacocinadecarmen

    @carmen8alacocinadecarmen

    8 жыл бұрын

    Me alegra! Gracias por vicitar mi canal. felices fiestas :* :*

  • @imeldavazquez5795
    @imeldavazquez57957 жыл бұрын

    hola señora carmen me gustó mucho la manera que explica. siempre he querido hacer tamales pero no sabía cómo hasta el día de hoy. la felicito usted es la mejor y soy una nueva suscritora. un abrazo desde chicago

  • @mariosti
    @mariosti7 жыл бұрын

    que ricura. a ver como me salen gracias Carmen

  • @elenamed258
    @elenamed2586 жыл бұрын

    me gusta tu reseta ok

  • @anazamora4886
    @anazamora48864 жыл бұрын

    Hola carmen qué tal, pasiana hermosa yo soy de los Reyes Michoacan. para decirte que ya hice esta carne para acer tamales y nos encanto. Te queda riquisima! muchas gracias por tus recetas yo siempre estoy viendo tus videos y aciendo tus recetas. Dios te bendiga con buena salud, amor, paz y mucha felicidad 😘😃 un beso muy grande, yo vivo en Taylorsville, Utah mandame saludos, gracias 🙏

  • @myriampinzon6910
    @myriampinzon69102 жыл бұрын

    Excelente

  • @itsedithslife2788
    @itsedithslife27888 жыл бұрын

    Mmm que ricoo.buena explicacion. .saludos amiga

  • @itsedithslife2788

    @itsedithslife2788

    8 жыл бұрын

    Like8