Chapters :
00:15 : Intro
00:36 : Proses Memasak Sambal
03:23 : Memasak Ayam Goreng
06:11 : Ready to Serve
🍗AYAM UNGKEP KERING SAMBAL SEREH 🍗
Resep Martin Praja
Bahan 1
• 600 gram Ayam, potong-potong
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 3 siung Bawang Putih Halus
• 2 sendok makan Minyak Goreng
Bahan 2 :
• 1 sendok makan Cabe Bubuk (setara 6 cabe merah segar)
• 3 sendok makan Air Panas
Bahan 3 :
• 15 buah Bawang Merah
• 15 buah Cabe Rawit Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 4 batang Serai (ambil putihnya)
Bahan 4 :
• 6 sendok makan Minyak Goreng (panaskan)
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula
• 2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya)
CARA MEMBUAT :
SAMBAL SEREH
1. Campur bahan 2 (cabe bubuk dan air panas), aduk hingga menjadi pasta cabe.
2. Blender kasar semua bahan 3, (serai, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih).
3. Campur bahan yang sudah diblender kasar, dengan pasta cabe, garam, gula, dan air jeruk nipis.Siram sambal dengan minyak yang sudah dipanaskan.
AYAM UNGKEP KERING
4. Campur semua bahan 1(ayam, Bumbu Desaku Marinasi, bawang putih halus, minyak goreng) hingga benar-benar rata, tambahkan serai dan daun jeruk bila suka.
5. Masak selama 4 menit dengan api kecil dan wajan tertutup.
6. Balik ayam ke sisi lainnya, lalu lanjutkan masak 4 menit lagi dengan api kecil dan wajan tertutup.
7. Buka tutup wajan, masak hingga kadar airnya berkurang (5 menit).
8. Matikan api, dan dinginkan hingga suhu ruang.
9. Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.
SAJIKAN AYAM UNGKEP KERING BERSAMA SAMBAL SEREH
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple