Dua tahun yll aku lihat resep ini di YT Channel Gemma Stafford. Aku udah cobain dan berhasil. Ada resep2 bikin creamcheese versi Indonesia yang kurang tepat. Kebanyakan keju yang diparut, masak dengan susu, terus dicetak ke tempat, trus jd creamcheese. It's a bit or even totally wrong, I think. Tentulah lebih percaya sama resep yg dari orang luar negeri nya sendiri yang bikin, karena segala krim2an dan keju2an mmg asalnya dari sana. Nah di channel ini, aku menemukan resep yg tepat untuk alternatif creamcheese. Kalo aku baca banyak referensi, creamcheese itu lemak susu yg udah terpisah dengan air. Nemuin benda ini di market2 tuh susah2 gampang Kak. Apalagi biasa adanya di kota2 besar. Udah gitu mahal. Pastinya dengan alternatif seperti ini, sangat teramat untunggg dong Kakakkk. Terimakasih Kak sudah share resep alternatif creamcheese yg lebih tepat. Walau ga 100% sama, tapi alternatif seperti ini mendekati yg dijual2 itu Kak. Sukses berkaryaaa yah Kak! Aku selalu suka pantengin video2 resep simple Kakak. Ada yg udah ku praktekin dan berhasil!

@dapurumi

4 жыл бұрын

Bener banget mba... Sy juga referensi nya juga dr gemma stafford. Banyak banget inspirasi yang sy dapat dari channel beliau. Yang selalu membagikan tips baking dan ilmu dasar baking. Iya mba mudah mudahan membantu yaa teruntuk tmn tmn yang susah buat ngedapetinnya juga 🙏 Makasih banyak yah mba.. sekian dr komentar yang aku temukan d channel ini. Komentar ini yang paling berbobot dan aku suka... Makasih buat semangatnya ❤️❤️👍

@thessasams

4 жыл бұрын

@@dapurumi Wah sehati. Sippp Kakkk! Alhamdulilah...

@mssueni9624

4 жыл бұрын

Betul mbak klo di luar negri homemade Cream cheese bikin nya emang gak pake keju.orang indonesia bikin homemade Cream cheese gak pake keju yang comments aneh2 kok gak pake keju?

@thessasams

4 жыл бұрын

@@mssueni9624 Iya Mba. Kalo kita lihat takaran dan kandungan creamcheese, ya lebih tepat yang seperti di resep ini. Kalo dari cheddar, tambah maizena, ya tetap cheddar, cuma berubah bentuk aja. Mungkin versi Indonesia ini mengartikan kata "creamcheese" secara harafiah Mba: keju yang bentuknya cream. Maka dari itu, memang lebih baik kita cari referensi yang bener2 dari luar negeri kalo makanannya ya seputar western food. Karena asli dari sana kan, jadi mesti mereka lebih paham, dan kita telisik mendalam kesana dulu.

@mssueni9624

4 жыл бұрын

Thessa Borsam iya mbak saya suka liat videonya orang luar negri bikin homemade cream cheese cuma pake susu sama lemon juice atau cuka.saya sendiri blm pernah bikin cream cheese saya tinggal di america cream cheese mudah di dapatkan dan sangat murah harga nya

😊😊 mnatap lbh enak lbh murah bikin sndiri dooonng3.. Mksih dtggu resep tetbaru Kk..

akhirnya ada yg lebih simple lg, mksh ya tipsnya bund😁👍👍

waaaw mantap boleh coba nih terimakasih atas resep nya semoga sukses selalu yah sehat selalu lebih ber semangat lagi tambah barokah.. Aamiin

Mantul kakkk..lebih hemat home made ya👍makasih resepnya🙏

Bbrp toko bahan kue jualnya potongan gk sampe 1/4kg, dgn merek elle & vire, harganya 20rban di kota ku. merek elle itu terkenal kan mahal di produknya (butter, cream cheese, cook/heavy creamnya). Klo mau beli kiloan mending merek anchor. Gk kalah enak sama elle, per 1kg, di kota ku jual 117rb, tergantung toko yg jual. Sedang klo bikin sendiri sbnrnya juga gk terlalu mahal juga. Pinter" aja milih susu harga murah, karena yg penting kan susu UHT full cream, dan jeruk lemon bisa di ganti jeruk nipis/cuka masak, jadi bisa lebih murah biayanya..

@dapurumi

4 жыл бұрын

Pinter mba... 👍👍

@raravica724

Жыл бұрын

Kalo pake fresh milk yg cimory itu bisa ga kak....apa hasilnya bakal beda dg UHT?

Terimakasih banyak ilmunya semoga berkah

Lebih murah buat sendiri, many thanks, barokallohu

Bwt aq ini resep terbaik di antra yg lain2..thnks

Tks..teh umi resepnya

Waalaikumsalam...

Mahaal kalo beli, enak bikin doonk. Makasih resepnya

Pokokx sllu cntik dek smua hidangan 😁😁👍👍👍👍

Tq bnyakkkk mbakkk , asik deh videonya berkelas.bangettt, mbak video lain sprt CAKE BOLU.YA. AK tungg , ROTI KMRIN SDH , TQ LO MBAKKK DAPURUMI

@dapurumi

4 жыл бұрын

Hai mba... Ditunggu yaa.. dalam waktu dekat bakalan share video cake 😁🙏

Alat alat dapurnya lucu lucu banget sih >

Seperti enak bikin sendiri

pake sumur yg trusted lebih padet lemaknya dek.. pale citric acid juga bisa kadang lemon lebih mihil.. imho ya ..

Caranya bagus sekali jikalu kita pengen cheese cake tp lgi tdk ada , tp kalau ada mendingan bli cheese cake langsung

Triksh resep cream cheesenya

Trimakasih atas ilmunya smoga sehat Dan suksez slalu 😍🌹

@iko7885

Жыл бұрын

pake jeruk nipis bisa bund tapi rasa asamnya lebih tajem, mungkin takarannya dikurangin

Tolong selanjutnya bikin cheese cake dengan cheese cream home madenya itu dong

akhirnyaa nemuin resep creamchesee yg mirip bgt sama ygdijuall tpi aku agak salfok sama sleeve nya kakk wkwkwk gregetann 🤣

Mbak jok video buat cake pake metode lain mana ya ,tq.mbak

Ummii makasih banyak ya ini resep cream cheese yang bener yg slama ini aku cari hehehe lumayan jd lebih murah ketimbang beli di market. Buat modal usaha jd gaterlalu besar. Makassiih ummii

@dapurumi

4 жыл бұрын

Wah iyaa sama sama kak. Moga bermanfaat yah :)

biar lbh berasa keju, bisa ga saat diblend tambahin keju ceddar parut atau keju parmesan?

Kalau dgn resep tersebut bs menghasilkan 120gr cream cheese termasuk mahal kak, lbh murah beli Krn merek ANC*** 250 gr hanya 30-35 rb, tapi Mungkin rasa nya berbeda.. Btw sukaaaaaaaaaa banget aku SM resep resep Kaka... Mksh SDH berbagi ilmu ...

Assallamualaikum. . Pliss jwb ya umi. . Ngedit videonya pakai aplikasi apa? Bagus bgt videonya. . Terimakasih

bisa dibuat cream cheese frosting ngga kak?

Umm... Kalau mau disimpan didlm kulkas bisa tahan utk brp lama umm? Baiknya sipan di freezer atau di chiller? Trmnkasih sblm nya umm. Smga dijawab ya umm 💕💕

Lebih hemat buat sendiri kayaknya deh mba temen beli katanya agak mahal, jadi ini alternatif bagus buat hemat dan gk pusing cari2 😁

@dapurumi

4 жыл бұрын

Iya fit agak susah memang dicarinya.. d transmart sama lotte g ada. Tp gatau kalo d Hypermart

cubo dong pe gen lihat dapur umi buat resep whippy cream ,yg creamyyditunggu ya resep nya

@masayunurlaila4502

3 жыл бұрын

Setujuuu

Sekarang udah ada cream cheese Arab Puck di Indomaret Rp 16 ribuan 140 gram. Kayaknya lebih praktis.

Saya penasaran ingin mencoba, jazakillah ilmunya🙏

@dapurumi

3 жыл бұрын

Selamat mencoba :)

Kalo cream cheese yg instan lebih mahal... Ini hemat dan simple... Terima kasih untuk idenya

@dapurumi

2 жыл бұрын

Sama smaa

Mba Klo cream cheese ini diolah lagi buat olesan cake ditambah mentega Dan icing sugar atau gmn ya Mba, saya mau buat vanilla cake topping keju parut tapi sebelum topping ada olesan cream cheese tsb

Slamat sore...bun mau tanya klo bkinya UHT sama keju aja apakah bisa juga ? Trimakasih 🙏

Umi mau tanya, kalau engga di belender apa ga pa2 ? Jadi langsung di pakai?

Mirip tahu susu sutra

Mirip kayak pembuatan keju ricotta ya

Lebih enak bikin sendiri dan lebih hemat

Klo pake Susu murni asli gmn boleh ?

Ka keju ini tahan berapa lama di kulkasnya ya?

Lebih hemat beli hehe aku biasa beli di shopee 1kg 80k-90k enak ga perlu repot. Di supermarket lebih mahal

@dapurumi

3 жыл бұрын

betulll

@desyrachmawati1963

Жыл бұрын

Boleh spill link order cream cheese ka?

@putris_ardella

Жыл бұрын

Bagi link nya dong kak. Merk apa?

5:23 Mahiiil, jadi kalo mau beli tuh ragu banget wkwk. Mantap banget videonya Mi, nanti kucoba deh 🥰

@dapurumi

3 жыл бұрын

Iyaa selamat mencoba yaa 😊

Pake Prochiz spready bisa kan y???

Klo mau beli mening merk apa ya

Waktu ngasih jeruk lemonya api kompornya tetep nyala ya kk.. Apinya sedang apa kecil makasih ya kk

mba ini jadi berapa gr ya?

awet brp lama ini kak

Jls lbh hemat bikn sdri donk ka

1 ltr susu uht bisa dapat berapa gram cream cheese kak?

Kak barusan aku coba, awalnya emg mulai misah, tapi lama2 kok balik lagi ya jadi tercampur lagi lemak dan airnya?

Tinggal dibalikpapan mi?

Umi,tinggal di Balikpapan yaah,wah tetanggaan donk kita 😀 Saya di Samarinda umi 😘

@dapurumi

2 жыл бұрын

Masya Allah dekat :)

@mithaazka9411

2 жыл бұрын

@@dapurumi iyaa umi dekat ya,saya tinggal di perumahan karpotek depan bigmall 😀

Ini tahan brp lama um?seneng bgt aku nemu channel ini😁

@dapurumi

4 жыл бұрын

3-5 hari kak :) makasih udah mampir yaa

kmren beli ditobaku merk anchor 1/2kg 68 rb sampe rumah sya taruh difreezer duaminggu kmudian pas mau pake malah rusak teksturnya jd bergerindil hikshiks , mau eman2 malah rugi 😢😂

Saya barusan bikin dan gagal, ku kira pakai cuka biasa bisa kak hahaa ternyata harus cuka apel katanya ya. Tau gitu beli lemon aja

Ka butter cream no mixer dong

@dapurumi

4 жыл бұрын

catat dulu yaa

Assalammu'alaikum kak😊 Itu cream cheese nya bertahan selama berapa hari/minggu? Trus cara penyimpanannya supaya awet gimn?

@dapurumi

3 жыл бұрын

4 hari aja dek :) taroh di chiller aja

@fitrizahidah548

3 жыл бұрын

@@dapurumiok makasih kak :))

@ida9337

2 жыл бұрын

@@dapurumi kalu kita beli jadi berthn brp lama ya bun, soalnya sy beli sdh seminggu belum terpakai, mhn info bun, trimk sblumnya

mbak kalau aku liat di video lain cara ini juga bisa bikin keju mozzarella ya?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Iya mba ada yang pernah buat mozzarella pakai cara ini. Tp sy blm tau hasilnya sih

Kak mau tanya , susu yang udah di saring tadi gimana kak ?? Semoga di jawab...

@dapurumi

3 жыл бұрын

Bisa dipakai buat ngerendam daging atau ayam biar empuk sebelum dimasak kak

Susu 1 liter bisa jadi brapa gram ya..???

Kak kalau jeruk peras diganti cuka boleh kah?

@dapurumi

3 жыл бұрын

Cuma bau asalnya kuat kak. Sebenernya bisa. Cuma rasanya jadi lebih menyengat bau asamnya

Bunda, susunya yg sudah di saring tadi masih bisa digunakan atau tidak?

@MiftahChairani

Жыл бұрын

Tidak bun, itu sisanya adalah air...gak bisa digunakan

Satu liter jadi brp gram cream ?

Saya susah coba buat tp gagal kira2 kenapa ya

Buat toping minuman boleh nga

@nauraardelia5212

4 жыл бұрын

@@mssueni9624 mungkin minuman2 yg biasa pake cheese itu

Kak itu bisa dipake untuk bikin cheesecake gak?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Bisa dong..

Kalo lemonnya diganti cuka bisa gak kak ?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Seharusnya bisa kak

Boleh pke jeruk nipis gk?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Boleh sis.. 😁

Please dijawab ya kak.. Klo dari rasa..creamcheese homeade yg kaka bikin miripga ya sm creamcheese yg udh jd di supermarket? Htr nuhun...

@dapurumi

3 жыл бұрын

Mirip kak rasanya. Walaupun nggak sekuat cream cheese yang dijual belikan. Lebih mirip ini dibanding alternatif yang pakai keju cheddar

Assalamualaikum, kok kalo lemonnya di ganti sama cuka bisa ngga ?

@sabrinacenel2567

Жыл бұрын

Bantu jawab. Bisa kak. İntinya pakai asam sitrat. Cuka termasuk juga

Ooh gitu yaa....aku nnton di vlog lain resep nya keju 175gr susu 100ml maizena 3 sendok... Daoet nya 250gr ujung ujung nya sih memng jd lbh mahal bikin sendiri...dan lbh parah nya lagi chesee cake aku jd gagal bbrpa kali...kaya nya mau nyiba cara ini deh

@dapurumi

4 жыл бұрын

Iya mba selamat mencoba yah dan semoga cheesecakenya berhasil :))

@sheniaaraminta6205

4 жыл бұрын

Klo itu cream cheese buat isian roti mba ..kyk roti sobek atau roti jabrik rasanya mmg keju cream gitu sy pake itu jg buat isian .nah klo ini sptnya bisa buat cheese cake atau tiramisu dll

@heidydachlan

4 жыл бұрын

@@sheniaaraminta6205 iya kak parah deh resep nya😒info nya buat chesee cake jg tp gagal.

Maaf tanya, Susu sisa perasan nya dikemanain? Dibuang aja?

@dapurumi

3 жыл бұрын

buat bahan perendam ayam/daging supaya lebih empuk juga bisa.

Cream chesse ini tahan brp lama ya kak?

@dapurumi

2 жыл бұрын

4 hari saja kak

kak biasanya susu sisanya diapain?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Dijadiin perendam ayam atau daging... Biar ayam/dagingnya juicy

Assalamualaikum Kak, Kak saya mau tanya, kalau taro di freezer awet berapa lama ya?

@dapurumi

3 жыл бұрын

2 bulan. Setelah keluar langsung digunakan

@yantimarline6867

Жыл бұрын

@@dapurumi 1 liter susu jd brp gr Cream Cheese nya Bun?

Klo homemade whipped cream gmana caranya

@dapurumi

4 жыл бұрын

Maybe next time ya kak.. kapan kapan kita buat homemade whipped cream

@oktaafinaa6716

4 жыл бұрын

Bikin dong kak whip cream. Hehee

Sama aja sih jatuhnya. Malah lebih murah beli. Kalo 1lt susu dapet 120gr, berarti let say 1/4kg perlu 2lt susu + 1 lemon. Blm lagi tenaga dan gas, ya paling tidak hampir 40rb lah. Sedangkan cream cheese merk anchor 1kg 120rb berarti 1/4 nya cuma 30rb. Tp ini bisa jd opsi yg bagus utk yg di daerahnya gaada tempat jual cream cheese. Thanks for the recipe mba

Kok lemon zest??? Pake kulit lemon gitu

Bisa pake susu segar kah?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Bisa. Malah lebih bagus

@hervikanurotik5353

4 жыл бұрын

@@dapurumi terimakasih🙏🙏🙏

Dari 1 liter susu, cream cheese yg didapat berapa gram ?

@dapurumi

2 жыл бұрын

Cek di deskripsi kak.

Cream cheese nya ngga perlu pake keju nih?

@mssueni9624

4 жыл бұрын

Kelly Valerie kan keju terbuat dari susu

Mbaa..lupa kasih tau cc nya jd dpt brp dr 1 L susu full cream☺

@dapurumi

4 жыл бұрын

157 gram mbaa.

@dewilesar4612

4 жыл бұрын

@@dapurumi mbak bisa di pakai untuk satu kilo adonan roti kah.

how can u made cream cheese without cheese.....how can...

@dasargilamauloeapa

Жыл бұрын

basically cream cheese is from cheese with higher hydration. Cmiiw.

Aku beli 20ribu per 100gram

Kak itu bisa dapet berapa gram yaa ?

@dapurumi

4 жыл бұрын

157 gram

Perasan lemon bkn lemon zest namanya mbak. Lemon zest itu parutan kulit lemon

@dapurumi

4 жыл бұрын

Iya mba. Salah itu sy. Seharusnya lemon juice. Makasih ya

@kadeklili6996

4 жыл бұрын

@@dapurumi sama2 mba

apinya yg sederhana atau kuat ya mbak?

@dapurumi

3 жыл бұрын

Sedang aja ka

@shalizah7751

3 жыл бұрын

@@dapurumi orait terima kasih☺️

Kak apa rasa creamnya ada rasa keju" nya?

@dapurumi

4 жыл бұрын

Ada tapi nggak terlalu ngeju.

@sukmasyafliza1236

4 жыл бұрын

Keju kan asalnya dr susu

@mssueni9624

4 жыл бұрын

Sukma syafliza banyak yang tanya bikin cream cheese kok gak pake keju? 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Maaf kak, tapi lebih hemat beli. 250gram cuma 30ribuan

Assalamualaikum umi .. kok aku buat terlalu creamy bgt ya pas diblender? Apa kadar airnya masih banyak ya? Dan kalo kayak gitu aq cepet basi? Mohon dijawab ya umi .. terima kasih

@dapurumi

Жыл бұрын

Iya kak. Masih perlu diperas kak. Airnya masih banyak

@ayunovita4559

Жыл бұрын

@@dapurumi kalo udah terlanjur gimana um? Apa jadi cepet basi/ mengurangi kualitas buat diolah jadi cheese cake? Karena kalo dari rasa udah enak sih ..

Satu liter susu kira2 jadi nya brp gram ya mba ?

@churinmanis1247

3 жыл бұрын

120 gram

Maaf kak , Bukan lemon zast tapi lemon juice😅

1 resep tadi hasilnya jadi berapa ya mi?

@azizahmuflihah5062

2 жыл бұрын

120 gr

harga creamcheese murah kok ga sampe 30rb dpt 1/4 ini kl bikin susunya aja 1L 18rban dapet 120 gram menurutku mendingan beli. apalagi kl beli 1kg creamcheese lebih murah. jd menurut Aq d video ini lebih murah beli drpd bikin 😊

@dapurumi

4 жыл бұрын

Sippp kakak makasih yaaa jawabannya. :)

@aliyrasyiid6677

4 жыл бұрын

Merk nya apa kak creamcheese ga sampe 30rbu?

@nafisahummuhudzaifah5032

4 жыл бұрын

Aku paing senang klw hasil sendri dr pd beli. Ada kesan tersndri gtcu..

@dewilesar4612

4 жыл бұрын

Merek apa cream cheese nya kok bisa harga 30 rb an ya..? Dan berapa gr kalo murah si aku beli dah 2 kg

@lyrahazel2079

3 жыл бұрын

@@dewilesar4612 anchor, kalo mau yg tahan suhu ruang bisa beli processed cream cheese merek calf. Range harganya 80-90k per kilo

Untuk apa sj sih crem ces itu

@dapurumi

3 жыл бұрын

Bisaa buat kue, untuk isian juga bisa kak

@ilhammaulidi8624

3 жыл бұрын

Mkasih jawabannya...

aku mau buat tapi bahannya berbeda aku ga punya bahan buat bikin nya😭😭😭

@dapurumi

3 жыл бұрын

Bahannya hanya 2.

Krim chese taunya gk pake chesee ya

@dapurumi

4 жыл бұрын

Ada banyak cara fit.. ada yang pake susu aja, ada yang pake keju ada juga yang pake yoghurt.

udah bikin.. murah sih tapi nggak enak 😂

@dapurumi

2 жыл бұрын

😂 kurang nampol rasa kejunya ya