только сегодня подумала, что было бы неплохо приготовить домашнюю консерву! Рецепт супер!

Супер красатище. Лайк друзья

@ВкусНям

7 жыл бұрын

спасибо большое)))

Спасибо. Буду сегодня пробовать. Только из карасей.

спасибо 😻

Замечательный рецепт , лайк и подписалась! Дружим!

@ВкусНям

7 жыл бұрын

Спасибочки. Дружим конечно!!!

По поводу мультиварки там программы отличаются только временем нагрев везде одинаковый так что ставьте на режим холодца и ноу проблем.

Очень мешает музыка… А за рецепт лайк и благодарность!

@ВкусНям

Жыл бұрын

Я согласна. Сейчас снимаю по-другому. На ошибках учатся)

А КАШИ С МЯСОМ МОЖНО ТАК ЖЕ ГОТОВИТЬ ?

А сколько хранится если закатать их?

Полезное видео а где такую прихватку для банок купить ?

@ВкусНям

6 жыл бұрын

Виталик, я не знаю. У меня она шла с аэрогрилем. Но думаю, на рынке или в хозяйственных магазинах что-то подобное должно продаваться.

Приготовила в скороварке,за 2 часа кости жёсткие, ещё попробую на 2 часа.Делала мойву на луковой подушке( шпроты) за 2 часа идеальные на вкус.

@irinapolewanowa2530

4 жыл бұрын

Какую программу ставили?

@user-zk1xm7ps3c

4 жыл бұрын

@@irinapolewanowa2530 в обычной скороварке (нет программ) на маленькой конфорке,на медленном огне

@irinapolewanowa2530

4 жыл бұрын

@@user-zk1xm7ps3c 2 часа мало будет, так она же тож под давлением? У меня есть такая я раньше делала консервы в ней, вроде все норма было, попробуйте варить по дольше, и добавить чуть 9% уксус👌👍

@user-zk1xm7ps3c

4 жыл бұрын

@@irinapolewanowa2530 для мойвы 2 часа делала ,,самое то,, для запаха копчёную добавила3 шт.Для скумбрии 2 ч.мало,около 3,5 ч.делала,косточки мягкие.

А музыка обязательно чтобы мешала?

@ВкусНям

5 жыл бұрын

Нет, конечно! Я тогда только начинала. И тогда мне казалось, что с музыкой лучше. Я и сейчас так считаю. Но делаю видео так, чтобы музыка не мешала, делаю ее гораздо тише. Чтобы она лишь слегка фонила на заднем плане. Кому-то нравится так, кому-то - нет. Но.... всем не угодишь.

@user-mv5yr1gg2i

5 жыл бұрын

@@ВкусНям согласна, что всем не угодишь, извините меня пожалуйста, да и не оправдывайтесь Вы, чтобы Вам не написали, действительно всем не угодишь

Как в магазине - полбанки рыбы остальное вода.

@ВкусНям

4 жыл бұрын

Вы же видите, что банки набиваются полностью. Просто рыба, как и мясо имеет свойство увариваться при готовке. Но с маназинными я бы эти консервы не ставила в один ряд. Они настоящие, без химии.

@Viktor_Koshanskiy

4 жыл бұрын

Весь объём вместился бы в две банки, я беру стакан и уплотняю им до плечиков, и никакой воды только масло.

@user-ii1eq7cd4b

4 жыл бұрын

@@ВкусНям Банки не набиты полностью и воды много..это же не суп)))

@user-cn1oe1um9i

3 жыл бұрын

@@ВкусНям спасибо за рецепт. все понятно

зачет!!! но крышки закрывают герметично, будь то впрок или не впрок)))) обьяснять не буду почему и так понятно...

@Zhanna772

5 жыл бұрын

Герметично только в автоклаве.

@user-nd4bc8qk1q

3 жыл бұрын

Однажды по совету закрыла крышки герметично...их все сорвало в мультиварке.

@annapilnik5337

Жыл бұрын

У Вас нет герметичности. Для крышки под ключ, нужны на верх скобы, Крышки, лучше всего, брать винтовые. Сразу закрутить и всё. Они стравят сами лишний воздух. Делаю всё время в Мультиварке - Скороварке. Банки Только под закатку.

@annapilnik5337

Жыл бұрын

@@user-nd4bc8qk1q Если под ключ, нужны на верх крышек Скобы, тогда не сорвет. Лучше всего брать под винт банки. Чтобы не рисковать, беру для тушенка Новые крышки.

@annapilnik5337

Жыл бұрын

@@Zhanna772 Не обязательно. Смотрим, какие банки и крышки берёте. Для банки под ключ наверх набрасываются Скобы.

Подскажите, пожалуйста, никогда не пробовала готовить консервы в скороварке. У меня режим тушение предусматривает 114 градусов, если в банку заложить печень трески или рыбу со специями, но без воды, накрыть крышками и налить воды. Достаточно 30-40 минут? Без воды можно делать?

@ВкусНям

5 жыл бұрын

Наталья, я без воды никогда не делала. Так что не могу сказать. И еще, крышки я не закрыааю плотно. Боюсь, что взлетят. Закатываю уже после окончания программы. И последнее, мне кажется 30-40минут будет мало. Я сейчас вообще на два часа ставлю. Тогда косточки почти не чувствуются.

@natalllka

5 жыл бұрын

@@ВкусНям Извините, не правильно задала вопрос)). МАсло можно не лить в банки?

@ВкусНям

5 жыл бұрын

Ну у меня мама делает без масла. Я же сейчас делаю консервы с добавлением масла, с целью экономии лью 1-2 столовые ложки масла на банку. Совсем без масла мне не очень нравится.

@natalllka

5 жыл бұрын

@@ВкусНям спасибо!

@ВкусНям

5 жыл бұрын

Пожалуйста.)))

У меня крышку сорвало на 40 минуте.Почему?

@ВкусНям

3 жыл бұрын

Так крышки не нужно завинчивать. Просто накрываете и тушите. А закупориваете после окончания готовки

Крышки до скороварки надо закрутить

@ВкусНям

7 жыл бұрын

Олег, я эти консервы не заготавливаю впрок. Я немного сделала и храню в холодильнике. А если заготавливать впрок....то тут я с Вами согласна.)))

@KPSSICH

6 жыл бұрын

oleg1701 И они благополучно взорвутся.

@user-uo9bw2hk4s

5 жыл бұрын

@@KPSSICH Не взорвутся! Проверено не один раз

@Zhanna772

5 жыл бұрын

Винтовые крышки можно, эти нельзя.

Вкусненький канал)Лайк и подписка,надеюсь на дружбу)

@ВкусНям

7 жыл бұрын

спасибо)))Иду к Вам

Заходите в гости, буду рада.

На сколько литров чаша мультиварки?

@ВкусНям

Жыл бұрын

Под самый край 6 литров

@user-pc3yz6ic5s

Жыл бұрын

@@ВкусНям бо моя на 5л. І входять 4 півлітрові баночки. А 700гр. не входять дуже високі. Дякую за відповідь.

@ВкусНям

Жыл бұрын

Используйте 500 граммовочки. Положите немного меньше соли. Все остальное также. Я делала и в меньших баночках. Все хорошо получается.

я не понял по времени сколько варить 1.5 часа или 4-е ?

@ВкусНям

7 жыл бұрын

+андрей красиков если у Вас мультиварка-скороварка, то варить 1,5 часа (у меня в видео мультиварка-скороварка), а если обычная, простая мультиварка нужно варить 4 часа.

@user-el6ze6yl6y

7 жыл бұрын

спасибо за своевременный ответ. занят консервированием карасей. ваш рецепт мне подходит.

@ВкусНям

7 жыл бұрын

+андрей красиков пожалуйста. Очень надеюсь, что Вам понравится. Кстати, маленькая просьба, ни разу не делала консервы из речной рыбы, а её в морозилке полно. Напишите, получилась-ли консерва. Интересует, какие в итоге получаются кости, все-таки карасики сильно костлявые.))))

@user-el6ze6yl6y

7 жыл бұрын

Оксана с выходом на пенсию я от безделья ударился в рыбалку. рядом с домом река а на даче в деревне лодка и лесное озеро. вот уже два года как в моём рационе зачастили рыбные дни и назрел вопрос консервации. ловимая мною рыба сиг. солоха \она же уклейка \. корюшка. лещ. судак. щука. окунь. плотва ну и карась во множестве. здорово помог в этом вопросе интернет и такие энтузиасты как вы делящиеся познаниями с пользователями. за что огромное спасибо. в прошлом году у меня на ура вышли консервы из уклейки \ это небольшая рыбка размером с пискаря \. я делал её и в масле и в томате. кильку в томате кушаете? уверяю моя консервация лучше заводской. это мнение и моих друзей. рецептов в сети масса. при возможности найдёте наиболее приемлемый для себя. а вот с карасями вы правы это сильно костлявая но в тоже время жирная и вкусная рыба. консервы с добавлением масла и лука по вкусу изумительные \ особенно жир на дне банки \ но мелкие косточки остаются твёрдыми и вчистую портят наилучшие впечатления. в этом году я решил изменить технологию их приготовления выбрав ваш рецепт варки прямо в банках в мультиварке. признаюсь немного отошёл от рецептуры добавив чуть сахара и лимонной кислоты. да и подсолнечное масло водой не разбавлял. сделав рецепт не с добавлением масла а в масле. для полного размягчения костей увеличил варку в мультиварке скороварке с 1.5 до 2.5 часов. внешне получилось съедобно а что внутри зимой выясним. на следующую партию рыбы будет другой рецепт. я в поиске. Другие сорта речной рыбы я солю и вялю. ну как-то так. рад буду подсказкам. подписываюсь на ваш канал.

@ВкусНям

7 жыл бұрын

+андрей красиков спасибо большое, Вам. Поделитесь рецептом консервы в томате. Очень люблю, да и родные мои. Но пока что ещё не делала, а попробовать хочу. У меня папа увлекается рыбалкой, так что рыбка речная у нас есть. Я, вообще, люблю рыбку, дети тоже. Но они речную почти не едят из-за повышенной костлявости. А вот консерву-бы ели, а в томате особенно. Так что если есть проверенный рецепт, поделитесь, по возможности сниму видео.

Нет слова консервам а есть консервы

Зачем сколько воды?? Она у Вас как уха на вид, масла три ложки и ложку воды, режим тушения ( два раза) и результат Вас удивит)) мультиварка-- скороварка Ротэкс

@ВкусНям

3 жыл бұрын

Нам нравится такая рыбка. На вкус как обычная из магазина, только вкуснее. Но по вашему рецепту попробую.

@user-dh7kb1qk4j

2 жыл бұрын

А КАШИ С МЯСОМ МОЖНО ТАК ЖЕ ГОТОВИТЬ ?

@ВкусНям

2 жыл бұрын

Возможно, но я не готовила. Думаю, в you tube можно найти рецепты.

@user-sr4fb5os4i

2 жыл бұрын

@@user-dh7kb1qk4j каша с мясом -- проще простого.. у меня студент готовлю ему в банках все что хочу...режим немного другой...мясо ..сырая крупа - 4 ст. ложки..залить водой по плечики и 4гр соли ..закрыть винтовыми крышками..налить воды в кастрюлю по плечики банок...всеее режим - каша...только сменить время на 30 минут и температура на 110гр...приятного!

@user-dh7kb1qk4j

2 жыл бұрын

@@user-sr4fb5os4i спасибо вам за ваш рецепт

Музыка все перебивает.

Привет) Классное видео) Заходите на мой канал, там я рассказываю и показываю как делать поделки из бисера.

@ВкусНям

7 жыл бұрын

Приветик. Спасибо.Уже иду.

Хотя бы залили рыбным бульоном, а не водой!!!

@ВкусНям

3 жыл бұрын

Каким рыбным бульоном? Рыбы сырая. Бульон будет в процессе. Вы когда мясную тушенку делаете тоже варите специально для неё бульон?

@Koncord

3 жыл бұрын

@@ВкусНям конечно заливаю бульоном и ты попробуй!!!

Нет слова "консерва"

@ВкусНям

2 жыл бұрын

И что? Это как-то сказалось на вкусе? Уверена, вы тоже не в совершенстве владеете русским языком.

@user-pw5dd8cu5h

2 жыл бұрын

@@ВкусНям на вкусе не сказалось, конечно. А по поводу моего знания русского языка - он мне не родной, но даже мне такие слова и выражения, как "консерва", "промыть ягоду", свеклА, нЕкто, нЕкогда и проч, сразу режут глаза.

@ВкусНям

2 жыл бұрын

Вы простите, бога ради, что своей неграмотностью имела наглость оскорбить ваши глаза.

уха в банках

Уберите пожалуйста музыку.

@ВкусНям

3 ай бұрын

Уже, к сожалению, не могу. Это первые мои ролики. Снимала как могла. Сейчас сделала выводы. Снимать с низким звуком

Отключите музыку, мешает Вас слушать!!!

@ВкусНям

7 күн бұрын

Уже не получится. Раньше так снимала. Сейчас в моих роликах музыка гораздо тише

Дизлайк за дебильную орущую музыку!

@ВкусНям

4 жыл бұрын

Ваше право.

Девочки не включайте музыку, иначе вас смотреть не будут, совет. Вас забанят . нужен рецепт, а не ваша музыка и не всем она нравится вас больше смотреть точно не буду , музыкамбьет по мозгам а ваши слова еле слышно.

@ВкусНям

7 ай бұрын

Видео снято много лет назад. Я тогда только начинала. Посмотрите формат нынешних роликов, возможно Вас устроит. А если нет, то извините.