Receita: Calda de chocolate - Ganache
Ingredientes:
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de creme de leite (usei o de caixinha)
Modo de preparo:
1. Se o seu chocolate for em barra, pique em pedaços pequenos;
2. Em seguida coloque num recipiente que possa ir ao micro-ondas;
3. Siga as orientações do fabricante do chocolate. O chocolate usado na receita orienta derreter em potência média (50%);
4. Coloque o chocolate no micro-ondas, programe em potência média 50%, no tempo de 30 segundos, retire e mexa;
5. Programe novamente o micro-ondas em 30 segundos, faça isso até que o chocolate derreta completamente;
6. Adicione o creme de leite e misture bem;
7. Use como calda em bolos e sobremesas.
Link para o bolo de cenoura: • Bolo de cenoura
Link para a cobertura de leite Ninho: • Cobertura de leite nin...