Cafetera Moka Italiana Como preparar un Capuccino y un Café Latte

Conoce la Forma básica de preparar en casa un Capuccino y un Latte a partir de un espresso de una cafetera Moka Italiana
Para Mas detalles Visita mi página Web:
www.voyporuncafe.com/
Musica:
I'm Going for a Coffee - Music For Podcasts 3 de Lee Rosevere
Fuente:freemusicarchive.org/music/Lee... / Comments: freemusicarchive.org/

Пікірлер: 165

  • @enderespinoza4428
    @enderespinoza4428 Жыл бұрын

    Excelente y muy agradable tu interés por explicar la preparación

  • @mariajosemorales3435
    @mariajosemorales34355 жыл бұрын

    Buen video, me ayudó mucho c:

  • @oscargarcia-ug4zh
    @oscargarcia-ug4zh Жыл бұрын

    Eccelente lavoro, caro amico. Grazie mille per tutto.

  • @Leo-monteros
    @Leo-monteros Жыл бұрын

    Excelente video gracias

  • @riverita72
    @riverita725 жыл бұрын

    Me super encanto

  • @xiomayoya
    @xiomayoya4 жыл бұрын

    Muy buena explicacion! Saludos desde Chile 🇨🇱 Me encanto el video

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias no te pierdas los otros videos que tengo. Pronto estaré iniciando una nueva serie de videos

  • @dankubox1
    @dankubox14 жыл бұрын

    Buen video, explicado al detalle..👍🏼👍🏼

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias. Saludos

  • @samankpol6091
    @samankpol60916 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por este video! Esperé algo así durante añosss!

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    6 жыл бұрын

    Gracias a ti. Pronto estaré publicando otro video

  • @juliojimenez1992

    @juliojimenez1992

    2 жыл бұрын

    Dios existe, la creación da testimonio de ello, pero el pecado nos separa de Él, porque todos pecamos y merecemos el infierno, por ello Él envío a su Hijo Cristo Jesús para vivir una vida Santa, morir en una Cruz pagando el castigo por nuestros pecados y Resucitó, no por nuestras obras.

  • @user-zh4qn7gs7d
    @user-zh4qn7gs7d Жыл бұрын

    Buenísimo felicidades

  • @jaimedeliraesparza1674
    @jaimedeliraesparza16745 жыл бұрын

    Excelente video. Me encanta tu canal. Saludos

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias, actualmente estoy trabajando en mi blog seguramente te encantará www.voyporuncafe.com

  • @ramiromagne7428
    @ramiromagne74284 жыл бұрын

    Gracias por compartir tan importante información que mejora nuestra técnica de preparar café más leche. Un abrazo. . .

  • @juliojimenez1992

    @juliojimenez1992

    2 жыл бұрын

    Dios existe, la creación da testimonio de ello, pero el pecado nos separa de Él, porque todos pecamos y merecemos el infierno, por ello Él envío a su Hijo Cristo Jesús para vivir una vida Santa, morir en una Cruz pagando el castigo por nuestros pecados y Resucitó, no por nuestras obras..

  • @vasily92884

    @vasily92884

    Жыл бұрын

    ​@@juliojimenez1992que pire que tenes papa!!

  • @chikybaaby
    @chikybaaby2 жыл бұрын

    Buen video 👏👏

  • @lourdessosa4279
    @lourdessosa4279 Жыл бұрын

    Exelente, gracias

  • @rosabisono4912
    @rosabisono49124 ай бұрын

    Gracias, buen video

  • @guillerminaortiz9163
    @guillerminaortiz91632 жыл бұрын

    Efectivamente las promociones son importantes!!

  • @monicagomez278
    @monicagomez2784 жыл бұрын

    Por fin aprendí como usar el batidor manual, (solo por encima) gracias. Saludos y bendiciones

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias Monica, me contenta que hayas aprendido algo de mi video, seguramente si ingresas a mi blog encontrarás información muy útil. www.voyporuncafe.com

  • @juliojimenez1992

    @juliojimenez1992

    2 жыл бұрын

    Dios existe, la creación da testimonio de ello, pero el pecado nos separa de Él, porque todos pecamos y merecemos el infierno, por ello Él envío a su Hijo Cristo Jesús para vivir una vida Santa, morir en una Cruz pagando el castigo por nuestros pecados y Resucitó, no por nuestras obras.

  • @KitaraKaori
    @KitaraKaori4 жыл бұрын

    muy buen video!, habria que mostrárselo a todas aquellas personas que dicen, no puedes hacerlo en casa necesitas una cafetera profesional....pues tomen

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Como les demuestro en el siguiente video. kzread.info/dash/bejne/YmuYt8SBnbifcZs.html Si mi hermano pudo todos pueden

  • @mariomario3744

    @mariomario3744

    2 жыл бұрын

    el cafe latte no queda igual , no es lo mismo en casa q en un cafe .

  • @enzomarceloamelia
    @enzomarceloamelia4 жыл бұрын

    genio!!!

  • @marlenet.c3628
    @marlenet.c36284 жыл бұрын

    Gracias👍

  • @emmamarinez4839
    @emmamarinez48394 жыл бұрын

    Muy bien explicado gracias! 😊

  • @juliojimenez1992

    @juliojimenez1992

    2 жыл бұрын

    Dios existe, la creación da testimonio de ello, pero el pecado nos separa de Él, porque todos pecamos y merecemos el infierno, por ello Él envío a su Hijo Cristo Jesús para vivir una vida Santa, morir en una Cruz pagando el castigo por nuestros pecados y Resucitó, no por nuestras obras.

  • @leticiaguevara2011
    @leticiaguevara20115 жыл бұрын

    Muchas gracias me regalaron una cafeteríta italiana y no sabía cómo se manejaba

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Este es uno de mis primeros videos donde explico como prepararte un buen caf€ en casa con la cafetera italiana kzread.info/dash/bejne/i3p9mo-MYK26frA.html

  • @luisandrescle
    @luisandrescle4 жыл бұрын

    Esta cool el canal de tierra de café es igual muy profesional 👍 Deberías poner una cafetería ☕️

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias, no se descarta en un futuro aunque estoy mas orientado a transmitir cómo hacer el mejor café en casa.

  • @mariaparlenko3533
    @mariaparlenko35333 жыл бұрын

    Gracias Venezuela

  • @karlitozmorgan2773
    @karlitozmorgan27735 жыл бұрын

    Eso del batidor es un buen tip el de mezclar sólo por arriba.

  • @anitacontreras9138
    @anitacontreras91384 жыл бұрын

    Me gusto su receta Italiana abroso

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Es una de mis preparaciones favoritas. Pronto estaré subiendo otras

  • @mariaparlenko3533
    @mariaparlenko35333 жыл бұрын

    Gracias

  • @williamguevara3099
    @williamguevara3099 Жыл бұрын

    Me gusta con leche presurizada☺️

  • @albinakuzyk3135
    @albinakuzyk31355 жыл бұрын

    Me gusto la expicacion de as cantidades de usar. Hasta donde conosco. el cafe cappuccino lleva una pizca de canela, y el moka un poco de cocoa.Por lo demas muchas gracias.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Hola, efectivamente hoy día el capuccino con un toque de canela es la variante que se ha vuelto mas común a tal punto que se volvió la regla. El original no lleva canela pero un capuccino hecho en casa puedes hacerlo como mejor te guste. No tienes que amarrarte a convenciones y te aseguro que encontrarás nuevas experiencias de sabor.

  • @dulcemariacuautlesantos2702
    @dulcemariacuautlesantos27024 жыл бұрын

    Soy amante del café, por lo mismo siempre compré en cafeterías, debido a la cuarentena he estado en abstinencia de café :(, tanto que me he animado a realizarlo sus videos me han animado a comprarme una cafetera italiana, por lo que le tengo una pregunta, al comprarme una cafetera italiana de 3 tazas ¿puedo prepararme solo 1 taza?, pues me preocupa que afecte al proceso o sabor. Tal vez sea mejor opción una cafetera de una taza?. Agradecería su asesoría y lo felicito de antemano por estos vídeos tan didácticos e ilustradores.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Hola, si solo va a ser para ti, lo mejor es que compres de una taza. Efectivamente todas las cafeteras vienen diseñadas para preparar un determinado número de tazas y aunque la gente acostumbra agregar menos café el resultado desfavorece el sabor. Evalúa cuanto café te gusta tomar y su intensidad ya que una cafetera de una taza tenda 40ml de cafe espresso, si te gusta mas suave luego puedes agregarle agua caliente, es la mejor forma.

  • @dulcemariacuautlesantos2702

    @dulcemariacuautlesantos2702

    4 жыл бұрын

    @@VoyporunCafeohh muchas gracias, me ha ayudado bastante :v

  • @rosabisono4912
    @rosabisono49124 ай бұрын

    Si no tengo el batidor de leche, puedo hacerlo en la licuadora?

  • @Escuella1800
    @Escuella18002 жыл бұрын

    Excelente video. Sabe si se puede hacer un café lungo con el espresso de la cafetera italiana? Es decir, agregarle agua al espresso ya hecho. Tengo duda de si por no haber pasado el agua que se agrega después por el café se diluirá mucho y quitará sabor. Gracias.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Hola, precisamente la mejor recomendación es agregar agua a una temperatura que esté entre 70 y 80 grados Centígrados, para hacer un café lungo o bien cuando quieres bajarle la intensidad a tu café. Si tienes la oportunidad realiza las dos un café de las dos formas (agregando mas agua al café extraido y extrayendo de mas) para que notes la diferencia en el sabor.

  • @evagalvis1765
    @evagalvis17655 жыл бұрын

    Me gustó mucho aunque esperaba la figura en el latte

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    El arte Latte requiere de mucha práctica. En casa preparo 3 cafés al día. Con ese nivel solo se hacer el corazón y el logo de mi canal 😁. Por eso me enfoco en que las personas puedan hacer un buen café en casa. Aunque lo consideraré para el próximo video en el que haga un Latte

  • @DAVIDIALGA05
    @DAVIDIALGA056 жыл бұрын

    Excelente!! Solo una cosa, creo que también quedaría bien hablar de proporciones en lugar de mililitros, por si no disponemos de medidores. Gracias :D

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    6 жыл бұрын

    Mililitros es una unidad de medida para dar proporciones precisas y entendibles y es la unidad de medida internacional con la que se entiende la mayoría de paises. Tazas, Cucharadas, son menos precisas. No se si a esas te refieres.

  • @habatonka1022

    @habatonka1022

    6 жыл бұрын

    Partiendo de los mililitros ya sacas las proporciones con bastante exactitud. Por ejemplo: - 40 ml de moka ---------- 20 % ---------- 1/5 - 160 ml de leche --------- 80 % ---------- 4/5

  • @kleberrivera2697
    @kleberrivera26973 жыл бұрын

    Hola, saludos desde Ecuador, miro mucho tus videos, una consulta, tengo una Moka para 3 tazas, no es original, me costo 7 dolares, sera por eso que no me funciona bien? e seguido todos los pasos pero a ratos como que escupe el cafe, sale muy amargo, sale poca agua,,,,, debido a esto estoy por compar una Bialetti que en Amazon estan a 30 dolares, gracias por tus comentarios,

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    Hola, pues generalmente cuando algo es muy económico tiende a no ser de muy buena calidad, me han consultado varias veces sobre el salpicado pero en lo personal a mi no se me ha presentado esa condición, la presencié una vez en una cafetera de 12 tazas que no era mia y como solo lo vi una vez no tuve la oportunidad de analizar cual sería la razón. Yo tengo una Bialetti de 5 tazas y una Imusa de 3 tazas, ambas me dan excelentes resultados. Si haces café para 2 personas y te gusta el café espresso te puedo sugerir esa de 3 tazas. Recuerda, en una cafetera de 5 tazas no puedes preparar menos de 5 tazas, esa es una de las razones por las que te puede estar resultando amargo el café, además debes tener pendiente la calidad del café, el tostado y la molineda ajustados todo para esa cafetera.

  • @thorhall9923

    @thorhall9923

    2 жыл бұрын

    El agua que se le pone a la cafetera debe estar caliente, si le pones agua fría el café se quema mientras se calienta el agua de la misma

  • @joteroar
    @joteroar4 жыл бұрын

    Maquiato, con cch, es decir macchiato; literalmente “manchado” en español. Para hacer este tipo de cafés con relativa frecuencia recomendaría la compra de un calentador-espumador, que los hay desde precios muy asequibles y facilitan muchísimo el proceso, el lavado y siempre el mismo resultado como lo desees. Un saludo.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Existen muchas formas de dar textura a la leche. En mi próximo video estaré hablando de algunas de ellas.

  • @FernandoGarcia-lv3mj
    @FernandoGarcia-lv3mj4 жыл бұрын

    Si no tienen una batidora de mano yo uso una licuadora pero la leche tiene que estar bien bien caliente

  • @GiovannaFloresyCosechas
    @GiovannaFloresyCosechas2 жыл бұрын

    Que delicia. Yo quiero

  • @peteranthoniperez2904
    @peteranthoniperez29044 жыл бұрын

    Muy buen video, sin embargo debes abundar un poco más en las diferencias entre uno y otro, ya que me parecieron iguales. Quizas la diferencia esta rn ños mililitrostros, no sé. Solo noté que el Machiato es mas marron que el capuchino.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    La diferencia está solo en la proporción. En la medida que vamos avanzando iremos ahondando en mas detalles. Pero intento no profundizar mucho pues mi objetivo no es formar baristas profesionales. Mi objetivo que te puedas tomar el mejor café en casa.

  • @MSanchez1197
    @MSanchez11973 жыл бұрын

    Excelente video! Una duda: Cuando se debería retirar del fuego la cafetera moka? En el instante en que escuchamos el "ruido" que hace al salir el café? O cuando deja de salir la espuma?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    Justo en el instante en el que empieza a sonar.

  • @oscargarcia-ug4zh
    @oscargarcia-ug4zh Жыл бұрын

    Excelente trabajo ¿dónde podría comprar mi cafetera spresso?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Hola, depende del país donde vivas vas a conseguir varias opciones, te sugiero que la que busques sea de acero inoxidable, son mas duraderas, las puedes lavar mejor que las de aluminio pues éstas no retienen olor y el riesgo de que te explote como ha pasado con las de aluminio es casi nulo.

  • @oscargarcia-ug4zh

    @oscargarcia-ug4zh

    Жыл бұрын

    @@VoyporunCafe Gracias

  • @MELODYVIPKARAOKEBAR
    @MELODYVIPKARAOKEBAR Жыл бұрын

    Hola entonces No es correcto texturizar toda la leche? Solo la superficie? Y si lo hago en prensa francesa, Como haría para texturizar solo la superficie? Gracias

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Hola, en el video que te dejo en el enlace abajo, explico como texturizar la leche con la prensa francesa. Con la práctica vas a ver que puedes controlar la cantidad de espuma que deseas, bien sea para un capuccino o un latte. Si el video no responde a tu pregunta me vuelves a comentar. kzread.info/dash/bejne/c3mmqdNtlqrdZqQ.html

  • @bifrostasgard8605
    @bifrostasgard86055 жыл бұрын

    Cualquier leche se usa? Es que aún empiezo con esto.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    La leche completa y la leche descremada funcionan prácticamente igual. Las leches de almendra, de coco etc no producen la crema de la leche de vaca pero puedes probarla no hay contraindicaciones.

  • @chicanoking2280
    @chicanoking22805 жыл бұрын

    Que tipo de cafe se compra

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Hola, para preparar el espresso necesitas un café tostado oscuro. Si vas a prepararlo en la cafetera moka, en este enlace kzread.info/dash/bejne/i3p9mo-MYK26frA.html tienes un video explicativo con recomendaciones sobre el tipo de café y molienda a emplear.

  • @tavaralaram
    @tavaralaram5 жыл бұрын

    Que tipo de leche vegetal podria usar

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Puedes probar cualquiera a ver cual te agrada más, yo he probado de almendra y no me ha gustado perona mi esposa si le gustó. Igual sigo probando con diferentes proporciones a ver si doy con una que mw guste. Cuando consiga una seguro la publico en video.

  • @jonathancampos4914

    @jonathancampos4914

    5 жыл бұрын

    La leche vegetal no es leche ,porque carece de la proteína de la misma

  • @jhonnyvaldiviaaguilera5551
    @jhonnyvaldiviaaguilera55513 жыл бұрын

    Y como podemos saber que la leche está en la temperatura ideal sin tener el termómetro?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    No hay una referencia visual, un termómetro es uno de los accesorios mas económicos que vas a poder conseguir en el mercado y con eso vas a notar una enorme diferencia en la preparación de la leche. Vas a notar que cuando la leche alcanza una temperatura entre los 60 y 65 grados centígrados es donde se torna mas dulcita y no necesitarás agregar azúcar al café, o al menos no mucha azúcar. Puedes ver el video donde hablo de cómo preparar la mejor leche para el mejor café en el enlace que te dejo a continuacion... kzread.info/dash/bejne/mYWkzseNgdzWgKw.html

  • @kumi17200
    @kumi172006 ай бұрын

    Ahora veo porque no me funcionaba con el espumador, lo ponía en el fondo 😂

  • @kalipzoperlanegra4559
    @kalipzoperlanegra45594 жыл бұрын

    Hola, y el azúcar en que momento se le pone?. Mi favorito el capuchino. Gracias x compartir, saludos desde orizaba Veracruz México

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Hola, si el café es recien tostado, recien molido y sigues los sencillos pasos que explico en mis videos, prácticamente no necesitarás agregarle azúcar.

  • @sebarpg

    @sebarpg

    4 жыл бұрын

    Azúcar? ???????

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    @@sebarpg si la leche la calientas adecuadamente, empleas un buen café recien tostado, no necesitarás agregarle azúcar

  • @polizonte29

    @polizonte29

    4 жыл бұрын

    @@VoyporunCafe si uso café molido envasado, necesito agregar azúcar, nunca e probado un café recién molido. Saludos

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    @@polizonte29 Hola, Conseguirás varios Niveles: el café molido convencional que son todas esas marcas que uno conoce y está acostumbrado, ese es el de mas baja calidad, luego conseguirás café molido en paquetes sellados al vacío que lo notarás porque tienen una válvula por donde sientes el aroma, en esa categoría conseguirás cafe en grano entero. Esos son buenos al abrirlo y prepararlo inmediatamente (fíjate en la fecha de tostado, algunos la tienen) la otra es el café recien tostado, la conseguiras en algunas cafeterías y tostadoras locales) es la mejor opción y conseguirás los mejores cafés allí mejor que cualquier marca mundial. Y sin duda si te gusta todo esto, el nivel mas alto es tostarlo en casa es muy fácil como verás en mis videos esos son los mejores.

  • @dannydelicia4519
    @dannydelicia45196 жыл бұрын

    No entendí el latte y el cappuccino los vi igual...

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    6 жыл бұрын

    Dany Rodriguez hola, si observas los gráficos en el video detallarás que las proporciones son diferentes. Capuccino 40ml café/140-160ml leche. Late 40ml café/160-180ml de leche. Al capuccino le agregas mas espuma que al latte. El capuccino debe ser un poco mas intenso que el latte. (Estas proporciones son para la cafetera moka)

  • @dannydelicia4519

    @dannydelicia4519

    6 жыл бұрын

    Voy por un Cafe wooooo entonces volveré a tomar nota de eso y gracias por su atención me encanta el café y quiero saber muchas formas de prepararlo...

  • @corneliusscipio777

    @corneliusscipio777

    5 жыл бұрын

    @@dannydelicia4519 en el Latte, primero es la leche, sobre ésta se echa caffè.

  • @hansymoraga6846

    @hansymoraga6846

    5 жыл бұрын

    @@corneliusscipio777 Estás hablando del Latte Macchiato, no confundirse de preparación.

  • @corneliusscipio777

    @corneliusscipio777

    5 жыл бұрын

    @@hansymoraga6846 obvio, él está hablando del Latte Macchiato. Porque si se refiere al Caffè Latte, esa es otra preparación y ahí las proporciones son 50% Cafe 50% Leche

  • @licita5663
    @licita56634 жыл бұрын

    Una consulta como es leche texturizada?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Hola, la leche texturizada es cuando calientas la leche como verás en el video que te dejo en el siguiente enlace (kzread.info/dash/bejne/mYWkzseNgdzWgKw.html) Luego le vas a dar textura a una parte de la leche creando microburbujas. Esa textura se logra por diversos métodos como podrás ver en mis diferentes videos donde hago capuccinos, lattes y cafés con leche. En futuros videos estaré consolidando las diferentes técnicas de texturización de la leche.

  • @user-fq2ty
    @user-fq2ty3 жыл бұрын

    La leche descremada sirve?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    Hola, si sirve, la diferencia que notarás es que resulta un poco mas simple pero la textura de la leche se logra casi igual

  • @asaphnatan
    @asaphnatan4 жыл бұрын

    Puedo usar leche desnatado?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Si puedes la leche descremada funciona casi igual que la leche completa, la diferencia es que sentirás el café algo mas insípido.

  • @AlfredoRodriguez-jo1gh
    @AlfredoRodriguez-jo1gh4 жыл бұрын

    Por ahí leí que el latte es francés ¿Qué opinas?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Mira este video y me comentas si aclara tu duda... kzread.info/dash/bejne/q6mhy5R7hKSXm7g.html

  • @aleximetal9
    @aleximetal94 жыл бұрын

    El resto de agua que queda en la cafetera italiana es normal que se tiña café o debe quedar cristalina?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Eso se debe a que no colocaste suficiente café en el portafiltros o que la molienda es muy gruesa.

  • @aleximetal9

    @aleximetal9

    4 жыл бұрын

    @@VoyporunCafe Pero a ti como te queda el agua que sobra en la base, cristalina o teñida??

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Me queda cristalina

  • @luisahanke7450
    @luisahanke74504 жыл бұрын

    No alcance bien las cantidades de café y de leche sobre todo los 2 últimos muy rápido los detalles para notar la diferencia.........?

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Hola, la ventaja de los videos es que puedes pausarlos y ver las proporciones. Para no hacer tedioso el video uno procura ser consiso. Cualquier detalle que quieras consultar no lo dudes. Te respondo por aquí y por lo general reuno varias preguntas para hacer un video con sus consultas.

  • @silvanacruz8309
    @silvanacruz8309 Жыл бұрын

    Yo tengo la misma cafetera y el café no sube, no sé que estoy haciendo mal🥺

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Hola, al final te voy a dejar enlace a tres de mis videos en donde encontrarás varias de las razones por la cual puede que no te esté subiendo el café. Pienso que en ellos vas a conseguir la respuesta. kzread.info/dash/bejne/i3p9mo-MYK26frA.html kzread.info/dash/bejne/l5xhwdqcmqzNfbQ.html kzread.info/dash/bejne/gop5s7mKZ9iqfco.html

  • @maximinomartinez3977
    @maximinomartinez39774 жыл бұрын

    Estas bien wey...

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Gracias, espero que veas los otros videos. Pronto estaré publicando otra serie

  • @elmollejastv3532
    @elmollejastv35323 жыл бұрын

    Saludos, mi cafetera moka no se llena por completo de cafe y no sale bien, sale como salpicando, que pasa?, estoy haciendo algo mal?, de antemano gracias

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    Pienso que tiene que ver con el diseño de la cafetera. He visto ese comportamiento (Salpicado) en cafeteras de mas de 5 tazas. El envase superior no se va a llenar por completo, por lo general viene diseñado con mayor capacidad que el envase inferior. Puedes ver los siguientes videos a ver si responde a tus preguntas. kzread.info/dash/bejne/i3p9mo-MYK26frA.html kzread.info/dash/bejne/l5xhwdqcmqzNfbQ.html

  • @elmollejastv3532

    @elmollejastv3532

    3 жыл бұрын

    @@VoyporunCafe ok y muchas gracias, pero, es normal que no es suba toda el agua?,

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    3 жыл бұрын

    @@elmollejastv3532 Claro que es normal que no suba toda, el conducto central no toca el fondo del envase por lo que el agua sobrante será por esa cantidad, si el envase queda seco quiere decir que has dejado calentando de más, esa agua a subido en forma de vapor y el café debería estar muy amargo.

  • @elmollejastv3532

    @elmollejastv3532

    3 жыл бұрын

    @@VoyporunCafe muchas gracias

  • @elchingonputos6951

    @elchingonputos6951

    2 жыл бұрын

    También puede ser por el grosor de la molienda. Si la mocha o moka está a fuego alto y la molienda en más grande que el tamaño de un grano de sal; el agua tiene menos resistencia a la hora de pasar por el filtro y por lo tanto sale con más fuerza y salpica.

  • @rosam3579
    @rosam35794 жыл бұрын

    Apetecen los 3. A propósito se escribe macchiato y se pronuncia makiato

  • @xhindivant5853
    @xhindivant58534 жыл бұрын

    Se escribe macchiato y se pronuncia makiato.

  • @siriachavez2642
    @siriachavez26424 жыл бұрын

    Machiato-pronunciacion-maquiato

  • @joseluisgomezgutierrez3660
    @joseluisgomezgutierrez36604 жыл бұрын

    Se bate en la licuadora y sale igual

  • @juliapena1271
    @juliapena12712 жыл бұрын

    De verdad? no veo diferencias ,todos los veo igualitos

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    2 жыл бұрын

    La cantidad de leche entre uno y otro varía en unos 20ml, como el café espresso en moka italiana no es tan intenso como un espresso de máquina esa diferencia es poco notoria. De todos modos yo siempre recomiendo que cuando inicias tomas estas sugerencias como referencia y las vas ajustando hasta que encuentres la proporción de tu gusto personal.

  • @mariaeugeniaortosrodriguez9140
    @mariaeugeniaortosrodriguez91405 жыл бұрын

    Sino tengo ese termómetro que hago???

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Hola, esos termometros son muy accesibles. Cuando tienes tiempo empleando un termómetro empiezas a reconocer patrones de sonido, visuales y al tacto que te ayudan a estimar cuándo se ha alcanzado la temperatura deseada, a tal punto que puedes no tener un termómetro y saber que por ejemplo la leché alcanzó los 65°C. Pero eso solo se logra con práctica y con la ayuda de un termómetro.

  • @alfredorodriguez9843
    @alfredorodriguez98435 жыл бұрын

    Y entonces porque uno es latte y otro capuccino si hiciste exactamente lo mismo

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    La diferencia es básicamente la cantidad de leche. El procedimiento es el mismo

  • @joseemd2864

    @joseemd2864

    4 жыл бұрын

    Error, el cappucino se da tibio, el latte caliente

  • @joseemd2864

    @joseemd2864

    4 жыл бұрын

    Cappucino mas espuma, latte menos espuma

  • @elchingonputos6951

    @elchingonputos6951

    2 жыл бұрын

    Aparte de la cantidad de leche,el cappuccino tiene la pequeña diferencia de que se le rocía un poco de cacao molido. Ojo! Cacao no chocolate.

  • @harpo.marx1917
    @harpo.marx19172 жыл бұрын

    Estás a punto de conseguir que me guste la leche con el café, mi madre decía, "mi hijo es bueno, pero las malas compañías...", si, eres una "mala compañía", pero, pero no hasta el punto de que se acerque a "mi taza de café", un azucarero, antes tendrían que pasar por encima de mi cadáver. Gracias, sabio.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    2 жыл бұрын

    Creo que si ves este video de como preparar la mejor leche para tu café podría convencerte. kzread.info/dash/bejne/mYWkzseNgdzWgKw.html

  • @harpo.marx1917

    @harpo.marx1917

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu respuesta y la "respuesta" de tu otro video. Un Abrazo, amigo.

  • @pedromartinez585
    @pedromartinez585 Жыл бұрын

    Yo veo que el café latte y el capuchino es lo mismo.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Son muy similares, solo cambia la cantidad de leche y el espesor de la espuma

  • @user-rm7xw1iq9s
    @user-rm7xw1iq9s5 ай бұрын

    Y todo eso... ¿"pa" qué?

  • @oscargarcia-ug4zh
    @oscargarcia-ug4zh Жыл бұрын

    il caffé è la bevanda degli I diei…

  • @glorianieva4818
    @glorianieva4818 Жыл бұрын

    No se escribe "macciato" . Se escribe macchiato y se pronuncia makiato. Macchia es mancha y macchiato manchado.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    Жыл бұрын

    Gracias

  • @eliastisbitaglzruiz8641
    @eliastisbitaglzruiz86414 жыл бұрын

    Oye tu deveras que estas obsesionado con el coffee compa prepara nuevas cosas eeh

  • @marceloalejandro1190
    @marceloalejandro11904 жыл бұрын

    tanto quilombo y despues lo revolves , se junta todo y es un simple cafe con leche

  • @ciroosorioc577

    @ciroosorioc577

    4 жыл бұрын

    Entonces sigue de largo taradooo

  • @Nousarxdd19271

    @Nousarxdd19271

    Жыл бұрын

    La presentación es un punto importante ya que que el cliente tiene una experiencia placentera

  • @davidsotomayor6505

    @davidsotomayor6505

    Жыл бұрын

    Lo mismo con todos los alimentos, unas papas al horno en la batidora se vuelve un puré.

  • @KORITA99

    @KORITA99

    Жыл бұрын

    Le diriamos Cafeche..para que suene Italiano...

  • @maverick9135

    @maverick9135

    Жыл бұрын

    Lo que vale es el ritual , lo mismo para afeitarse , te tomas el tiempo con brocha , jabon , gillette y luego te pones el after shave , es como la meditacion , asi con esto tambien tiene otro gusto🤙🏾

  • @carlagabrielaacostavillavi2365
    @carlagabrielaacostavillavi23654 жыл бұрын

    Se pronuncia macchiato, en realidad así se escribe y pronuncia, no maciato.

  • @Alfredo_Quispe_mendoza
    @Alfredo_Quispe_mendoza4 жыл бұрын

    Mucho hablas...

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    4 жыл бұрын

    Y en el curso que estoy preparando hablo cosas que no he dicho aquí. El mundo del café tiene muchas cosas que mostrarnos.

  • @lauraesperanza812
    @lauraesperanza8125 жыл бұрын

    Muy malhechotes, no se aprecia en esas tasas medidoras el efecto del café y leche, manito abajo👎

  • @elchingonputos6951

    @elchingonputos6951

    2 жыл бұрын

    ?

  • @ricchi74
    @ricchi744 жыл бұрын

    Aburrido 😴

  • @elchingonputos6951

    @elchingonputos6951

    2 жыл бұрын

    Por qué no sabes tomar café. Ó eres barista y sabes perfectamente todo a cerca de la preparación del café.

  • @javierd162
    @javierd1625 жыл бұрын

    Que falta de respeto para los Baristas subir un vídeo así.

  • @VoyporunCafe

    @VoyporunCafe

    5 жыл бұрын

    Mis videos no van dirigidos a baristas profesionales como me imagino tu lo eres. Están dirigidos para las personas que quieran hacer un café en sus casas con instrumentos que tengan en sus a su alcance, no con instrumentos. Los baristas profesionales como tú pero que saben buscar por internet ven otros canales.