Giọng nói cô từ tốn, dễ hiểu. Cháu sống xa quê đã lâu, hôm nay xem video của cô , cháu nhớ lại mấy món ăn mẹ nấu ghê. Chúc cô có nhiều sức khỏe, chia sẻ nhiều thêm món ăn “ dân dã mẹ nấu “ ạ. Cám ơn cô
@trananhkha29 Жыл бұрын
Cám ơn cô đã chia sẻ rất hay❤❤💐💐💐❤️❤️💐💐rất vui đc cùng cô đồng hành mình đk 1like cô rồi.con chúc cô nhiều sức khỏe luôn vui vẻ.luôn hạnh phúc tràn đầy nềm vui trong cuộc sống.và thành công nhé
@tienha1886 Жыл бұрын
Cô chia sẽ chi tiết rõ ràng dễ hiểu dễ làm. Giọng nói cô chú nghe chân chất dễ thương lắm luôn í. Cô đẹp lão và sang trọng lắm. Con cám ơn Cô Chú thật là nhiều. Con chúc Cô Chú luôn vui khoẻ, luôn hạnh phúc và có nhiều clip hay nửa nhé!
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu❤❤❤Cô Chú cũng hay đi hát ở các PT Nha trang,nếu cháu muốn nghe,thì vào kênh của Cô Chú : Thanh Sơn Ngọc Ẩn, nghe cho vui chở hỏng phải là ca sĩ.Hi…hi…
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu đó😍
@VL-xj4iv14 күн бұрын
Mong chị làm nhiều clip về những món ăn ngon để không bị may một. Chúc anh chị luôn dồi dào sức khỏe 🌺
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Cám ơn em ,sẽ cố gắng.Em bấm vào cái chuông,để khi có clip em có thể xem😍
@Videodrone.1 Жыл бұрын
Cảm ơn cô đã hướng dẫn làm món mắm❤ cùng đồng hành nhé bạn 🔔👍✅🌷
@myhuele308217 күн бұрын
Ngoại con ngày xưa làm nước mắm hay mắm nêm mua cá từ ghe về bỏ vô khạp ( lu ) muối luôn ko cần rửa , mà mắm vẫn ngon và thơm dậy xóm … 😊😊😊 , mỗi lần má về quê đem mắm nêm về ăn là hàng xóm cầm chén tới xin 😂 … giờ thấy cô làm nhớ ngoại và má 😢😢😢
@thanhsonnguyen1363
17 күн бұрын
Cám ơn cháu đã đồng hành😍
@thituyetringuyen950 Жыл бұрын
Rất cám ơn cô Ngọc Ẩn đã tận tình hướng dẫn cách làm mắm nêm nhà ăn!cô vừa xinh đẹp vừa khéo tay!💯❤👍
@MaiLoanPham-om2yb9 ай бұрын
Con cam on co chu da chia se cach lam mam nem chuan vi , con chuc co chu doi dao suc khoe va se co nhung mon an moi cho chung con hoc hoi a
@maimongmientaysongosaigon8167 Жыл бұрын
cam on co chia se vi deo that y nghia
@thanhtamvu9531 Жыл бұрын
Ngon cô ơi,👍
@chinhnguyen72211 ай бұрын
Con đang kiếm làm, ai ngờ gặp cô chú chia sẻ cách làm, kỳ này thoả mãn rồi, cảm ơn cô chú
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Chúc cháu thành công
@honghoahoi942 Жыл бұрын
Con cam on 2 bac.
@cucnguyen6022 Жыл бұрын
Ôi nghe chú gọi cô là em thích quá,chúc cô chú luôn nhiều sức khỏe vui vẻ hạnh phúc,làm ra bán đi cô cho con mua nữa nhìn con thèm quá hihi❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Gọi nhau bằng anh em đã 57 năm cưới nhau rồi cháu.Hii.hii. Còn mắm nêm là làm theo truyền thống gia đình,làm để ăn thôi cháu. Cám ơn cháu rất nhiều và mong nhận được một cái bấm đăng ký kênh.Cám ơn cháu vào xem,có cái chuông nũa đí cháu .❤❤❤❤
@hollyho81899 ай бұрын
Nhìn ngon quá Bà Bảy ơi 👍❤️
@Caohongyen-0939 Жыл бұрын
Cách làm mắm nêm ngon quá cô ơi.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu.Cháu có thể tặng cho cô một cái bấm Đăng Ký,tạo động lực cho Cô nhé cháu.❤❤❤❤❤
Coi cô con nhớ hình ảnh Má con ngày xưa cũng làm giống như vậy nè ! ❤❤❤
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Yêu cháu
@linhnhitran60266 ай бұрын
Co dep v😊a kheo tay qua.Cam on huong dan qui bau cua co
@thanhsonnguyen1363
6 ай бұрын
Cám ơn cháu♥️
@thanhsonnguyen1363
6 ай бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu
@vanluonghuynh4551 Жыл бұрын
Bác Ngọc Ẩn làm mắm nêm thì ngon thôi rồi ❤🤤🤤
@linhnhitran602610 ай бұрын
Cam on co rat nhieu😊
@hanhvuong8898 Жыл бұрын
Ai làm video quá hay luôn😁
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã khuyến khích❤❤❤❤
@chauvo49212 ай бұрын
Cảm ơn Cô đã chỉ con cách làm mắm nêm. Cô ơi! Con thấy ngoài chợ họ bán mắm nêm con mua về ăn để 3,4 tháng vẫn còn nguyên con luôn dậy Cô.
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Vấn đề mắm nêm để 3,4 tháng vẫn còn nguyên con,thì Cô không biết cháu à.Tuy nhiên theo hiện tượng vật lý,thì cá muối quá mặn ,nên cá không bị tan ra,hai là lúc bán,người ta lấy cá mới muối,chưa đủ ngày,đem bỏ vào nước mắm cũ,để nhìn cho bắt mắt,dễ bán.Thật ra thì Cô cũng không rõ nữa,Cô chỉ làm theo cách truyền thống gia đình,truyền lại.Cách này có thể để mắm đến 2 năm,cá sẽ biến thành nước,chỉ còn lại xương thôi cháu ,khi ăn vẫn ngon, Mến !
@huebuutruong38899 ай бұрын
Cảm ơn cô chu
Жыл бұрын
Nhìn cô chia sẻ món ngon quá cô ơi con rất thích món này lắm luôn ủng hộ cô ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
🧡🧡🧡🧡💛
@donnavietnamteachingjobs
Жыл бұрын
Tuyệt vời quá bạn ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Thanks !
@minhlannguyen6654 Жыл бұрын
Thanks 🌹👍👏❤️
@thithanhthuynguyen4459 Жыл бұрын
tuyệt vời quá cô ơi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu.Cô vừa đăng ký kênh cháu đó,cháu nhớ đăng ký kênh cho cô cùng đồng hành💌💓❤
@thuyao2090 Жыл бұрын
Con rất cảm on cô rất nhiều ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã xem.Cháu nhớ bấm đăng ký cho Cô.Cô vừa đăng ký kênh của cháu.😂😍
@PhuongLe-fk2jd Жыл бұрын
CON CẢM ƠN CÔ NGỌC ẤN NHÌU Ạ
@bichngochoang18988 ай бұрын
2 cô chú dễ thương ghê
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Chú vừa đăng ký kênh cho cháu đó.😍
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cô Chú vừa đăng ký kênh cho cháu đó😍
@huongoan6565 Жыл бұрын
Chúc cô luôn vui vẽ và khoẻ mạnh ạ❤❤❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô cám ơn cháu thật nhiều❤❤
@thitriluong6170 Жыл бұрын
Lúc mua cá biết nhiêu ký rồi, cân muối đúng bốn cá một muối là xong
@thithinhle515517 күн бұрын
Em cảm ơn chị nhiều
@thanhsonnguyen1363
17 күн бұрын
Thân mến❤❤
@thanhmai4759 Жыл бұрын
Cô đẹp lão qúa nhìn Cô thấy sạch sẽ nửa
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã tặng cho Cô thuốc bổ🥰
@XeTai-ed2cfАй бұрын
👍👍👍👍👍❤
@kimnguyen0422 Жыл бұрын
Ngon quá bà ơi! ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Bà cám ơn cháu,cháu có thể sử dụng chuông😍
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu
@zlhien5252Ай бұрын
Xin cam̉ ơn anh chị đã chia xẻ cach́ lam̀. Anh có bà xả thâṭ tuyêṭ vơì. Em muôń hoỉ chị là sau khi muôí xong hủ cá có thể mang ra phơi nănǵ đươc̣ không ạ? Xin cam̉ ơn
@thanhsonnguyen1363
Ай бұрын
Dạ không có chi,chúc bạn thành công
@thanhsonnguyen1363
Ай бұрын
Dạ không cần phơi nắng, mùa lạnh thì để khoảng 30 ngày,mùa nóng thì hơn 20 ngày là ăn được
@nhuanvu81273 ай бұрын
Cảm ơn bà nhiều
@thanhsonnguyen1363
3 ай бұрын
😍😍
@nailxinhThaoao8 ай бұрын
Cảm ơn cô chúc cô chú sức khỏe
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cháu đăng ký cho kênh của Cô chưa ? Thân mến
@KimNguyen-xr2he2 ай бұрын
Chào Cô !! Cách làm nước mắm khi nấu lên như thế Với 2 kg cá đã muối 2 năm... thì khi nấu lên sẽ pha thêm bao nhiêu lít nước và muối bỏ thêm vào để có thể dùng được Xin cám ơn Cô ❤❤
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Cô xin lỗi cháu,cô chưa biết làm mắm để dùng,chỉ biết làm mắm nêm gia đình ăn thôi.Nếu như mắm nêm mà để 2 năm ,thì cháu hãy bỏ cái xác,còn nước để ngăn mát để ăn dần Cám ơn cháu
@tinavuong895410 ай бұрын
Cám ơn cô chú đã chia sẻ món ngon cho cháu hỏi cô cá đó gọi tên cá gī vậy hả cô không biết bên Mỹ có bấm không
@thanhsonnguyen1363
10 ай бұрын
Thường người ta làm mắm nêm bằng cá cơm trắng,nhưng vì sái mùa nên Cô làm mắm bằng cá cơm thang,màu sẩm; Nếu cháu có làm thì nên mua cá cơm trắng nhen,làm mắm có màu sáng hơn. Và cũng không vội ăn như thời gian Cô nói,mà nên để 30 ngày mới lấy ra ăn,mắm sẽ thơm hơn. Chúc cháu thành công.Cháu ủng hộ Cô Chú ,vui lòng nhấn nút đăng ký kênh + nút chuông,và giới thiệu kênh này với mọi người.Cám ơn cháu.
@thanhsonnguyen1363
10 ай бұрын
Chú vừa đăng ký kênh của cháu đấy.
@giangngovan75705 ай бұрын
Xin hỏi và mong cô chia làm cá nào củng được và công đều như nhau phải không cô? xin cảm ơn cô chúc cô nhiều sức khỏe
@thanhsonnguyen1363
5 ай бұрын
Chào cháu ! Làm mắm nêm bằng cá cơm (cơm thang hay cơm trắng cũng như nhau).Công thức không thay đổi.Các nguyên liệu dùng chén để đong,không cân ký.Chúc cháu thành công.😍
@lungheu717111 ай бұрын
Cho cháu hỏi mắm nêm 20 là ăn đươc .nhưng có vị tanh của cá o cô
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
20 ngày là nói thời gian nhanh nhất,còn muốn mắm có mùi thơm thì Cô khuyên nên để đến 30 ngày,mắm sẽ không tanh.Chúc cháu ngon miệng❤
@queanh997411 ай бұрын
Co day cho chau lam mam con ruoc di co cam on co
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem. Cô chưa từng làm mắm ruốc.Cháu hãy vào google hỏi,nó có nhiều bài chỉ làm mắm ruốc.Chúc cháu thành công. Cô vừa đăng ký kênh của cháu đó.
@namthan86645 ай бұрын
Có cần cho thính ko cô
@thanhsonnguyen1363
5 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem. Mắm nêm truyền thống không bỏ thính.Thính chỉ dùng cho mắm sò.❤❤
@user-kh6xx5jp9x Жыл бұрын
Cá đí là loại cá nào vậy con xin hỏi cám ơn dì
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Muối cá đó là cá cơm than,nếu muối cá cơm trắng thì màu mắm sẽ đẹp hơn.Cháo cháu và cám ơn cháu đã vào xem
@linhlyo4776 Жыл бұрын
Cô ơi, cá biển hay cá nước ngọt ạ....... làm loại nào chuẩn vị
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Mắm nêm làn bằng cá biển,loại cá nhỏ như cá cơm thang,cá cơm trắng,cá thằn lằn,cá nục nhỏ.
@hanhvuong8898
Жыл бұрын
Cám ơn cô rất nhiều😁
@Diepnguyen-uc9ly Жыл бұрын
Có bán ko bác ơi??? Con đặt hàng thường niên ạ!!
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Mỗi năm chỉ làm một lần cho mấy đứa nhỏ ăn thôi con,khi nào mắm chín,sẽ tặng con một chén.Hi..hi..
@lungheu7171 Жыл бұрын
Bác ơi ngoài bắc làm cá nẹp có làm đc mẳm nêm o ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã vào nghe. Cá nẹp Cô chưa từng biết,Cô chỉ làm cá cơm thôi.Cô đề nghị cháu lấy một lượng cá nẹp và muối theo cách Cô hướng dẫn xem thế nào,nhưng miền Bắc khí hậu lạnh cháu để 30 ngày mới ăn nhen.Cô nghĩ là cháu sẽ thành công
@NhuQuynh-ne1vv Жыл бұрын
Cho mình hỏi cô làm cá gì vậy ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Chào bạn.Mắm nêm làm bằng cá cơm than,khi lấy ra ăn mắm sẽ có màu như bạn đã thấy (hơi sậm màu),vì chợ không có cá cơm trắng ;Nếu làm bằng cá cơm trắng,khi ra mắm máu sẽ hồng nhẹ.Làm mắm nêm theo truyền thống Nha Trang ,khôbg có bỏ thính,chỉ khi làm mắm sò,mắm sút mới trộn thính Cám ơn bạn đã nghe.Nếu bạn chưa đăbg ký kênh, xin bạn cho một cái đăng ký kênh,giúp làm động lực cho chúng tôi Cám ơn bạn nhiều
@NaLe-ls5jl11 ай бұрын
Miinh lam mam nem bang ca long tong duoc khong co
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Cô chưa từng làm mắm nêm bằng cá lòng tong.NHƯNG cá lòng tong là loại cá đồng ngon tuyệt vời
@kimdungnguyen1586 Жыл бұрын
Cô cho con hỏi sau 20 ngày không cần nấu để vậy ăn sống hả Cô
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã xem. Sau 20 ngày về mùa nóng là thời gian tối thiểu lấy mắm ra ăn,về múa lạnh thì để 30 ngày nhé cháu.Không nấu lại,ăn từ đầu cho đến hết vẫn không nấu.
@tnguyen5820 Жыл бұрын
Cá cơm đông đá làm được không cô?
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Hồi xưa giờ gia đình Cô chưa bao giờ rã đông cá cơm để làm mắm nêm Vậy cháu dám phá lệ một lần đi,Cô nghĩ là được,sau khi rã đông.Chúc cháu thành công.❤💛❤💛
@thanhtruong3772 Жыл бұрын
Cá rửa như vậy làm sao sạch cô ơi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu về sự phản hồi chính xác.Sự thực là khi Cô đem cá về đã cho vào thau rữa sạch ,xong mới đem lên bàn để thuyết trình,tức là bỏ phần đầu;Còn nữa,Cô lần đầu lên youtuble nên soạn bài không chuẩn.Cám ơn cháu thật nhiều.❤❤❤❤ Cô Chú đã đăng ký kênh của cháu,cháu có thể đăng ký kênh Cô Chú để cùng tiến
@lamnguyen7842
Жыл бұрын
@@thanhsonnguyen1363 cảm ơn Cô. Thích xem ông bà ngày xưa dư bị thức ăn..dùng hàng năm..trong nhà. Em đã hiểu cách làm mắm..lần rửa sau cùng phải pha chút muối vâ để ráo.. Còn con cá cơm biển..hay ca sông..thì bụng nó rất sạch..kg có chất tập bùn bận Nắm sạch ngon..🌹
@user-rb3vf7uu7q9 ай бұрын
Cô ơi cá cơm mua ở chợ về làm có bị hư k cô
@thanhsonnguyen1363
9 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem.Bất cứ mua cá cơm ở đâu,cũng phải mua cá tươi.Nếu muối mắm nêm số lượng lớn để bán,thì nên mua tại ghe hoặc tại bến cá,là cá mới đánh bắt,không bị ươn.Còn mua ở chợ thì phải lựa cá tươi. Chúc cháu thành công❤❤❤❤
@lannguyen-wo7uf Жыл бұрын
mình ko lặc bụng bỏ ha cô ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Chỉ rữa xong rồi để ráo là muối ngay .Không làm ruột Cám ơn cháu đã xem.
@NguyenTruong-fu7nu3 ай бұрын
Cá đó là cá gì ạ
@thanhsonnguyen1363
3 ай бұрын
Có hai loại cá cơm để làm mắm nêm,đó là các cơm thang và cá cơm trắng. Cám ơn bạn đã vào xem. Kênh đã có 2 video làm mắm nêm.❤❤
@quyenthuyen62322 ай бұрын
Ủa , không trộn thính đậu nành vô sao thơm được ạ, phải có thính mới ra mùi mắm,chắc cô quên á.
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Hi. Hi..Cháu ơi,như đã nói trong clip,đây là cách làm mắm nêm truyền thống trong gia đình,qua nhiều thế hệ; Còn làm như bây giờ thì có lẻ sẽ bỏ thêm vào mắm rất nhiều thứ,để có màu sắc và cả mùi vị cháu à. Cám ơn cháu đã xem kênh của Cô Chú😍
@thithienle8209 Жыл бұрын
Cả cơm phải o cơ vô tựa sạch lại o cô tôi mới muoi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cá cơm đó cháu.Hồi xưa,cá từ biển về,mình lấy tại bến cá,đem về chỉ rữa lại với nước muối loãng (tránh rữa nước lạnh) rồi đem muối.Bây giờ mua cá tại các chợ thì phải rữa nước lạnh trước,rồi mới rữa lại nước muối,xong đem muối.Cám ơn cháu đã xem
@trungnguyen94818 ай бұрын
Cá đó là cá gì vây cô
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cá đó là cá cơm than ,cũng có thể làm bằng cá cơm trắng,màu sẽ sáng hơn
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Đã đăng ký kênh cho Cháu rồi đó.Cố lên.
@thanhmaiha9897 Жыл бұрын
Cá gì cô ko nói con ko biết cá đó là cá gì cô à
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cá cô đang làm là cá cơm than,muối mắm sẽ có màu sẩm,nếiu gặp có cá cơm trắng ,khi muối nó sẽ cho ra mắm màu sáng hơn.Cám ơn cháu
@xuanhieu8946 Жыл бұрын
Thắc Mắc Là Sau 20 Ngày Thì Ăn Cá Hay Ăn Nước Mắm Cá , Ăn Sống Hay Đun Chín , khi Mua Ở Chợ Về Mà Chỉ Rửa Vậy Thôi Sạch Sao Được Ko Nói Rành Cho Người Chưa Nhìn Thấy Kiểu Cá NàyBao Gời Nên Ko Hiểu Lắm ...
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã hỏi đúng vào chỗ chúng tôi thiếu sót khi trình bày,đó là khi mua cá cơm về,đã rữa rồi ,trước khi muối phải "trụng" lại với nước muối loãng ,mùa nóng thời gian muối tối thiểu 20 ngày thì ăn được,nếu khôbg vội,nếu để đến 30 ngày thì tuyệt;Nơi có khí hậu lạnh thì muối tối thiểu là 30 ngày .Thời gian đầu khi mở ra ,thân cá vẫn còn,càng về sau cá sẽ biến thành nước . Cũng do lần đầu tiên Cô Ngọc Ẩn lên mạng nên có thiếu sót;Xin cám ơn bạn đã nghe,và xin bạn một cái bấm đăng ký kênh💛💛💛💛💛
@thuthanh8416
3 ай бұрын
Rửa kiểu này tanh ói ăn gì đc . Ai dám ăn
@kimnhannguyenthi6484
14 күн бұрын
😅🎉❤
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
@kimnhannguyenthi6484 Cám ơn bạn😍
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Có một sự thật là tất cả những người đã biết muối mắm nêm,đều muối cá ngay ,khi mua về;Còn gia đình mình thì rữa (trụng) nước muối loãng ,rồi đem muối.Sau 20 ngày ăn mắm với phụ gia. Hi..hi..Cám ơn bạn đã quan tâm
@quocnamle4659 Жыл бұрын
kog nói làm mắm nêm bằng Cá Gì ??? Cá Tra hay là Cá Trê, Cá Phi ??? = ???
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Bạn nói đúng lắm,một sự sơ sót khi trình bày...,Xin ghi nhận và xin cám ơn bạn đã chỉ ra.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Có thể làm mắm nêm bằng nhiều loại cá nhỏ,bằng ngón tay út trở xuống.Thường làm mắm nêm bằng cá cơm.Cám on bạn.❤
@anhtutran7669
Жыл бұрын
Ai cũng biết làm mắm nêm bằng cá cơm .
@phuonghohong8510
7 ай бұрын
Mắm nêm đương nhiên là cá cơm . Nhìn con cá là biết cá cơm . nhiều người hỏi nhiều câu vô duyên và ngớ ngẩn như người ngoài hành tinh
@thithanhloannguyen7307 Жыл бұрын
Xin cám ơn anh chị, mắm mên vừa chín trộn thín vào rồi để tuần sau , làm đu đủ trộn vô để tuần nữa, bắt đầu đâm tỏi,ớt, chanh, đường trộn đều để tủ lạnh ngăn mát, hai ngày sau luộc thịt ba rọi, rau sống các loại + dưa leo + chuối chát + khóm chín và bún hay cơm đều ngon. Sau đó đem đi đổ ,chỗ nào không trời , không đất ,thì tự biết nhe các bạn.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
😀😃😄😁😆🤣😅😜🤪
@VL-xj4iv
14 күн бұрын
Nhớ lúc đem đổ phải có rượu đế hay whiskey đi kèm 😂😂😂
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Ha...ha....bạn mô tả làm nước miếng tuông thành giòng😂🤣😅😍
@hungquoc6897 Жыл бұрын
Con cá vi ko nói
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Lần đầu lên youtuble nên trình bày có thiếu sót,xin lỗi bạn nhen.Thưa đó là cá cơm than
@donnavietnamteachingjobs Жыл бұрын
Quá ngon lành
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu xong,cháu cũng đăng ký kênh cho cô,chúng ta đồng hành
Пікірлер: 136
Giọng nói cô từ tốn, dễ hiểu. Cháu sống xa quê đã lâu, hôm nay xem video của cô , cháu nhớ lại mấy món ăn mẹ nấu ghê. Chúc cô có nhiều sức khỏe, chia sẻ nhiều thêm món ăn “ dân dã mẹ nấu “ ạ. Cám ơn cô
Cám ơn cô đã chia sẻ rất hay❤❤💐💐💐❤️❤️💐💐rất vui đc cùng cô đồng hành mình đk 1like cô rồi.con chúc cô nhiều sức khỏe luôn vui vẻ.luôn hạnh phúc tràn đầy nềm vui trong cuộc sống.và thành công nhé
Cô chia sẽ chi tiết rõ ràng dễ hiểu dễ làm. Giọng nói cô chú nghe chân chất dễ thương lắm luôn í. Cô đẹp lão và sang trọng lắm. Con cám ơn Cô Chú thật là nhiều. Con chúc Cô Chú luôn vui khoẻ, luôn hạnh phúc và có nhiều clip hay nửa nhé!
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu❤❤❤Cô Chú cũng hay đi hát ở các PT Nha trang,nếu cháu muốn nghe,thì vào kênh của Cô Chú : Thanh Sơn Ngọc Ẩn, nghe cho vui chở hỏng phải là ca sĩ.Hi…hi…
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu đó😍
Mong chị làm nhiều clip về những món ăn ngon để không bị may một. Chúc anh chị luôn dồi dào sức khỏe 🌺
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Cám ơn em ,sẽ cố gắng.Em bấm vào cái chuông,để khi có clip em có thể xem😍
Cảm ơn cô đã hướng dẫn làm món mắm❤ cùng đồng hành nhé bạn 🔔👍✅🌷
Ngoại con ngày xưa làm nước mắm hay mắm nêm mua cá từ ghe về bỏ vô khạp ( lu ) muối luôn ko cần rửa , mà mắm vẫn ngon và thơm dậy xóm … 😊😊😊 , mỗi lần má về quê đem mắm nêm về ăn là hàng xóm cầm chén tới xin 😂 … giờ thấy cô làm nhớ ngoại và má 😢😢😢
@thanhsonnguyen1363
17 күн бұрын
Cám ơn cháu đã đồng hành😍
Rất cám ơn cô Ngọc Ẩn đã tận tình hướng dẫn cách làm mắm nêm nhà ăn!cô vừa xinh đẹp vừa khéo tay!💯❤👍
Con cam on co chu da chia se cach lam mam nem chuan vi , con chuc co chu doi dao suc khoe va se co nhung mon an moi cho chung con hoc hoi a
cam on co chia se vi deo that y nghia
Ngon cô ơi,👍
Con đang kiếm làm, ai ngờ gặp cô chú chia sẻ cách làm, kỳ này thoả mãn rồi, cảm ơn cô chú
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Chúc cháu thành công
Con cam on 2 bac.
Ôi nghe chú gọi cô là em thích quá,chúc cô chú luôn nhiều sức khỏe vui vẻ hạnh phúc,làm ra bán đi cô cho con mua nữa nhìn con thèm quá hihi❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Gọi nhau bằng anh em đã 57 năm cưới nhau rồi cháu.Hii.hii. Còn mắm nêm là làm theo truyền thống gia đình,làm để ăn thôi cháu. Cám ơn cháu rất nhiều và mong nhận được một cái bấm đăng ký kênh.Cám ơn cháu vào xem,có cái chuông nũa đí cháu .❤❤❤❤
Nhìn ngon quá Bà Bảy ơi 👍❤️
Cách làm mắm nêm ngon quá cô ơi.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu.Cháu có thể tặng cho cô một cái bấm Đăng Ký,tạo động lực cho Cô nhé cháu.❤❤❤❤❤
Cảm ơn ngoại đả chia sẻ chúc ngoại nhiều sức khoẻ ❤❤❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu
Coi cô con nhớ hình ảnh Má con ngày xưa cũng làm giống như vậy nè ! ❤❤❤
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Yêu cháu
Co dep v😊a kheo tay qua.Cam on huong dan qui bau cua co
@thanhsonnguyen1363
6 ай бұрын
Cám ơn cháu♥️
@thanhsonnguyen1363
6 ай бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu
Bác Ngọc Ẩn làm mắm nêm thì ngon thôi rồi ❤🤤🤤
Cam on co rat nhieu😊
Ai làm video quá hay luôn😁
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã khuyến khích❤❤❤❤
Cảm ơn Cô đã chỉ con cách làm mắm nêm. Cô ơi! Con thấy ngoài chợ họ bán mắm nêm con mua về ăn để 3,4 tháng vẫn còn nguyên con luôn dậy Cô.
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Vấn đề mắm nêm để 3,4 tháng vẫn còn nguyên con,thì Cô không biết cháu à.Tuy nhiên theo hiện tượng vật lý,thì cá muối quá mặn ,nên cá không bị tan ra,hai là lúc bán,người ta lấy cá mới muối,chưa đủ ngày,đem bỏ vào nước mắm cũ,để nhìn cho bắt mắt,dễ bán.Thật ra thì Cô cũng không rõ nữa,Cô chỉ làm theo cách truyền thống gia đình,truyền lại.Cách này có thể để mắm đến 2 năm,cá sẽ biến thành nước,chỉ còn lại xương thôi cháu ,khi ăn vẫn ngon, Mến !
Cảm ơn cô chu
Nhìn cô chia sẻ món ngon quá cô ơi con rất thích món này lắm luôn ủng hộ cô ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
🧡🧡🧡🧡💛
@donnavietnamteachingjobs
Жыл бұрын
Tuyệt vời quá bạn ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Thanks !
Thanks 🌹👍👏❤️
tuyệt vời quá cô ơi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu.Cô vừa đăng ký kênh cháu đó,cháu nhớ đăng ký kênh cho cô cùng đồng hành💌💓❤
Con rất cảm on cô rất nhiều ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã xem.Cháu nhớ bấm đăng ký cho Cô.Cô vừa đăng ký kênh của cháu.😂😍
CON CẢM ƠN CÔ NGỌC ẤN NHÌU Ạ
2 cô chú dễ thương ghê
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Chú vừa đăng ký kênh cho cháu đó.😍
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cô Chú vừa đăng ký kênh cho cháu đó😍
Chúc cô luôn vui vẽ và khoẻ mạnh ạ❤❤❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô cám ơn cháu thật nhiều❤❤
Lúc mua cá biết nhiêu ký rồi, cân muối đúng bốn cá một muối là xong
Em cảm ơn chị nhiều
@thanhsonnguyen1363
17 күн бұрын
Thân mến❤❤
Cô đẹp lão qúa nhìn Cô thấy sạch sẽ nửa
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã tặng cho Cô thuốc bổ🥰
👍👍👍👍👍❤
Ngon quá bà ơi! ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Bà cám ơn cháu,cháu có thể sử dụng chuông😍
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu
Xin cam̉ ơn anh chị đã chia xẻ cach́ lam̀. Anh có bà xả thâṭ tuyêṭ vơì. Em muôń hoỉ chị là sau khi muôí xong hủ cá có thể mang ra phơi nănǵ đươc̣ không ạ? Xin cam̉ ơn
@thanhsonnguyen1363
Ай бұрын
Dạ không có chi,chúc bạn thành công
@thanhsonnguyen1363
Ай бұрын
Dạ không cần phơi nắng, mùa lạnh thì để khoảng 30 ngày,mùa nóng thì hơn 20 ngày là ăn được
Cảm ơn bà nhiều
@thanhsonnguyen1363
3 ай бұрын
😍😍
Cảm ơn cô chúc cô chú sức khỏe
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cháu đăng ký cho kênh của Cô chưa ? Thân mến
Chào Cô !! Cách làm nước mắm khi nấu lên như thế Với 2 kg cá đã muối 2 năm... thì khi nấu lên sẽ pha thêm bao nhiêu lít nước và muối bỏ thêm vào để có thể dùng được Xin cám ơn Cô ❤❤
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Cô xin lỗi cháu,cô chưa biết làm mắm để dùng,chỉ biết làm mắm nêm gia đình ăn thôi.Nếu như mắm nêm mà để 2 năm ,thì cháu hãy bỏ cái xác,còn nước để ngăn mát để ăn dần Cám ơn cháu
Cám ơn cô chú đã chia sẻ món ngon cho cháu hỏi cô cá đó gọi tên cá gī vậy hả cô không biết bên Mỹ có bấm không
@thanhsonnguyen1363
10 ай бұрын
Thường người ta làm mắm nêm bằng cá cơm trắng,nhưng vì sái mùa nên Cô làm mắm bằng cá cơm thang,màu sẩm; Nếu cháu có làm thì nên mua cá cơm trắng nhen,làm mắm có màu sáng hơn. Và cũng không vội ăn như thời gian Cô nói,mà nên để 30 ngày mới lấy ra ăn,mắm sẽ thơm hơn. Chúc cháu thành công.Cháu ủng hộ Cô Chú ,vui lòng nhấn nút đăng ký kênh + nút chuông,và giới thiệu kênh này với mọi người.Cám ơn cháu.
@thanhsonnguyen1363
10 ай бұрын
Chú vừa đăng ký kênh của cháu đấy.
Xin hỏi và mong cô chia làm cá nào củng được và công đều như nhau phải không cô? xin cảm ơn cô chúc cô nhiều sức khỏe
@thanhsonnguyen1363
5 ай бұрын
Chào cháu ! Làm mắm nêm bằng cá cơm (cơm thang hay cơm trắng cũng như nhau).Công thức không thay đổi.Các nguyên liệu dùng chén để đong,không cân ký.Chúc cháu thành công.😍
Cho cháu hỏi mắm nêm 20 là ăn đươc .nhưng có vị tanh của cá o cô
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
20 ngày là nói thời gian nhanh nhất,còn muốn mắm có mùi thơm thì Cô khuyên nên để đến 30 ngày,mắm sẽ không tanh.Chúc cháu ngon miệng❤
Co day cho chau lam mam con ruoc di co cam on co
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem. Cô chưa từng làm mắm ruốc.Cháu hãy vào google hỏi,nó có nhiều bài chỉ làm mắm ruốc.Chúc cháu thành công. Cô vừa đăng ký kênh của cháu đó.
Có cần cho thính ko cô
@thanhsonnguyen1363
5 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem. Mắm nêm truyền thống không bỏ thính.Thính chỉ dùng cho mắm sò.❤❤
Cá đí là loại cá nào vậy con xin hỏi cám ơn dì
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Muối cá đó là cá cơm than,nếu muối cá cơm trắng thì màu mắm sẽ đẹp hơn.Cháo cháu và cám ơn cháu đã vào xem
Cô ơi, cá biển hay cá nước ngọt ạ....... làm loại nào chuẩn vị
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Mắm nêm làn bằng cá biển,loại cá nhỏ như cá cơm thang,cá cơm trắng,cá thằn lằn,cá nục nhỏ.
@hanhvuong8898
Жыл бұрын
Cám ơn cô rất nhiều😁
Có bán ko bác ơi??? Con đặt hàng thường niên ạ!!
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Mỗi năm chỉ làm một lần cho mấy đứa nhỏ ăn thôi con,khi nào mắm chín,sẽ tặng con một chén.Hi..hi..
Bác ơi ngoài bắc làm cá nẹp có làm đc mẳm nêm o ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã vào nghe. Cá nẹp Cô chưa từng biết,Cô chỉ làm cá cơm thôi.Cô đề nghị cháu lấy một lượng cá nẹp và muối theo cách Cô hướng dẫn xem thế nào,nhưng miền Bắc khí hậu lạnh cháu để 30 ngày mới ăn nhen.Cô nghĩ là cháu sẽ thành công
Cho mình hỏi cô làm cá gì vậy ạ
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Chào bạn.Mắm nêm làm bằng cá cơm than,khi lấy ra ăn mắm sẽ có màu như bạn đã thấy (hơi sậm màu),vì chợ không có cá cơm trắng ;Nếu làm bằng cá cơm trắng,khi ra mắm máu sẽ hồng nhẹ.Làm mắm nêm theo truyền thống Nha Trang ,khôbg có bỏ thính,chỉ khi làm mắm sò,mắm sút mới trộn thính Cám ơn bạn đã nghe.Nếu bạn chưa đăbg ký kênh, xin bạn cho một cái đăng ký kênh,giúp làm động lực cho chúng tôi Cám ơn bạn nhiều
Miinh lam mam nem bang ca long tong duoc khong co
@thanhsonnguyen1363
11 ай бұрын
Cô chưa từng làm mắm nêm bằng cá lòng tong.NHƯNG cá lòng tong là loại cá đồng ngon tuyệt vời
Cô cho con hỏi sau 20 ngày không cần nấu để vậy ăn sống hả Cô
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu đã xem. Sau 20 ngày về mùa nóng là thời gian tối thiểu lấy mắm ra ăn,về múa lạnh thì để 30 ngày nhé cháu.Không nấu lại,ăn từ đầu cho đến hết vẫn không nấu.
Cá cơm đông đá làm được không cô?
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Hồi xưa giờ gia đình Cô chưa bao giờ rã đông cá cơm để làm mắm nêm Vậy cháu dám phá lệ một lần đi,Cô nghĩ là được,sau khi rã đông.Chúc cháu thành công.❤💛❤💛
Cá rửa như vậy làm sao sạch cô ơi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn cháu về sự phản hồi chính xác.Sự thực là khi Cô đem cá về đã cho vào thau rữa sạch ,xong mới đem lên bàn để thuyết trình,tức là bỏ phần đầu;Còn nữa,Cô lần đầu lên youtuble nên soạn bài không chuẩn.Cám ơn cháu thật nhiều.❤❤❤❤ Cô Chú đã đăng ký kênh của cháu,cháu có thể đăng ký kênh Cô Chú để cùng tiến
@lamnguyen7842
Жыл бұрын
@@thanhsonnguyen1363 cảm ơn Cô. Thích xem ông bà ngày xưa dư bị thức ăn..dùng hàng năm..trong nhà. Em đã hiểu cách làm mắm..lần rửa sau cùng phải pha chút muối vâ để ráo.. Còn con cá cơm biển..hay ca sông..thì bụng nó rất sạch..kg có chất tập bùn bận Nắm sạch ngon..🌹
Cô ơi cá cơm mua ở chợ về làm có bị hư k cô
@thanhsonnguyen1363
9 ай бұрын
Cám ơn cháu đã vào xem.Bất cứ mua cá cơm ở đâu,cũng phải mua cá tươi.Nếu muối mắm nêm số lượng lớn để bán,thì nên mua tại ghe hoặc tại bến cá,là cá mới đánh bắt,không bị ươn.Còn mua ở chợ thì phải lựa cá tươi. Chúc cháu thành công❤❤❤❤
mình ko lặc bụng bỏ ha cô ❤
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Chỉ rữa xong rồi để ráo là muối ngay .Không làm ruột Cám ơn cháu đã xem.
Cá đó là cá gì ạ
@thanhsonnguyen1363
3 ай бұрын
Có hai loại cá cơm để làm mắm nêm,đó là các cơm thang và cá cơm trắng. Cám ơn bạn đã vào xem. Kênh đã có 2 video làm mắm nêm.❤❤
Ủa , không trộn thính đậu nành vô sao thơm được ạ, phải có thính mới ra mùi mắm,chắc cô quên á.
@thanhsonnguyen1363
2 ай бұрын
Hi. Hi..Cháu ơi,như đã nói trong clip,đây là cách làm mắm nêm truyền thống trong gia đình,qua nhiều thế hệ; Còn làm như bây giờ thì có lẻ sẽ bỏ thêm vào mắm rất nhiều thứ,để có màu sắc và cả mùi vị cháu à. Cám ơn cháu đã xem kênh của Cô Chú😍
Cả cơm phải o cơ vô tựa sạch lại o cô tôi mới muoi
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cá cơm đó cháu.Hồi xưa,cá từ biển về,mình lấy tại bến cá,đem về chỉ rữa lại với nước muối loãng (tránh rữa nước lạnh) rồi đem muối.Bây giờ mua cá tại các chợ thì phải rữa nước lạnh trước,rồi mới rữa lại nước muối,xong đem muối.Cám ơn cháu đã xem
Cá đó là cá gì vây cô
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Cá đó là cá cơm than ,cũng có thể làm bằng cá cơm trắng,màu sẽ sáng hơn
@thanhsonnguyen1363
8 ай бұрын
Đã đăng ký kênh cho Cháu rồi đó.Cố lên.
Cá gì cô ko nói con ko biết cá đó là cá gì cô à
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cá cô đang làm là cá cơm than,muối mắm sẽ có màu sẩm,nếiu gặp có cá cơm trắng ,khi muối nó sẽ cho ra mắm màu sáng hơn.Cám ơn cháu
Thắc Mắc Là Sau 20 Ngày Thì Ăn Cá Hay Ăn Nước Mắm Cá , Ăn Sống Hay Đun Chín , khi Mua Ở Chợ Về Mà Chỉ Rửa Vậy Thôi Sạch Sao Được Ko Nói Rành Cho Người Chưa Nhìn Thấy Kiểu Cá NàyBao Gời Nên Ko Hiểu Lắm ...
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã hỏi đúng vào chỗ chúng tôi thiếu sót khi trình bày,đó là khi mua cá cơm về,đã rữa rồi ,trước khi muối phải "trụng" lại với nước muối loãng ,mùa nóng thời gian muối tối thiểu 20 ngày thì ăn được,nếu khôbg vội,nếu để đến 30 ngày thì tuyệt;Nơi có khí hậu lạnh thì muối tối thiểu là 30 ngày .Thời gian đầu khi mở ra ,thân cá vẫn còn,càng về sau cá sẽ biến thành nước . Cũng do lần đầu tiên Cô Ngọc Ẩn lên mạng nên có thiếu sót;Xin cám ơn bạn đã nghe,và xin bạn một cái bấm đăng ký kênh💛💛💛💛💛
@thuthanh8416
3 ай бұрын
Rửa kiểu này tanh ói ăn gì đc . Ai dám ăn
@kimnhannguyenthi6484
14 күн бұрын
😅🎉❤
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
@kimnhannguyenthi6484 Cám ơn bạn😍
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Có một sự thật là tất cả những người đã biết muối mắm nêm,đều muối cá ngay ,khi mua về;Còn gia đình mình thì rữa (trụng) nước muối loãng ,rồi đem muối.Sau 20 ngày ăn mắm với phụ gia. Hi..hi..Cám ơn bạn đã quan tâm
kog nói làm mắm nêm bằng Cá Gì ??? Cá Tra hay là Cá Trê, Cá Phi ??? = ???
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Bạn nói đúng lắm,một sự sơ sót khi trình bày...,Xin ghi nhận và xin cám ơn bạn đã chỉ ra.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Có thể làm mắm nêm bằng nhiều loại cá nhỏ,bằng ngón tay út trở xuống.Thường làm mắm nêm bằng cá cơm.Cám on bạn.❤
@anhtutran7669
Жыл бұрын
Ai cũng biết làm mắm nêm bằng cá cơm .
@phuonghohong8510
7 ай бұрын
Mắm nêm đương nhiên là cá cơm . Nhìn con cá là biết cá cơm . nhiều người hỏi nhiều câu vô duyên và ngớ ngẩn như người ngoài hành tinh
Xin cám ơn anh chị, mắm mên vừa chín trộn thín vào rồi để tuần sau , làm đu đủ trộn vô để tuần nữa, bắt đầu đâm tỏi,ớt, chanh, đường trộn đều để tủ lạnh ngăn mát, hai ngày sau luộc thịt ba rọi, rau sống các loại + dưa leo + chuối chát + khóm chín và bún hay cơm đều ngon. Sau đó đem đi đổ ,chỗ nào không trời , không đất ,thì tự biết nhe các bạn.
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
😀😃😄😁😆🤣😅😜🤪
@VL-xj4iv
14 күн бұрын
Nhớ lúc đem đổ phải có rượu đế hay whiskey đi kèm 😂😂😂
@thanhsonnguyen1363
14 күн бұрын
Ha...ha....bạn mô tả làm nước miếng tuông thành giòng😂🤣😅😍
Con cá vi ko nói
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Lần đầu lên youtuble nên trình bày có thiếu sót,xin lỗi bạn nhen.Thưa đó là cá cơm than
Quá ngon lành
@thanhsonnguyen1363
Жыл бұрын
Cô vừa đăng ký kênh của cháu xong,cháu cũng đăng ký kênh cho cô,chúng ta đồng hành