Cómo Se Fabrica La Gelatina? [Proceso En Fábrica]

Cómo se hace la GELATINA?
La gelatina es un producto alimentario que se utiliza como espesante y estabilizante en una amplia variedad de alimentos, desde postres hasta productos cárnicos. La fabricación de gelatina comienza con la selección de materias primas adecuadas, que pueden incluir pieles, huesos y tejidos animales.
Estos materiales se someten a un proceso de limpieza y tratamiento para asegurar la calidad y la higiene del producto final. Luego, los materiales se cocinan y se filtran para extraer proteínas solubles, que se usarán para producir la gelatina. La solución resultante se enfría y se solidifica para formar un polvo o una hoja de gelatina que se puede utilizar en una variedad de productos alimentarios.
A lo largo del proceso, se realizan controles de calidad rigurosos para asegurar que el producto final cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Ahora sí, comencemos con el proceso!
DESARROLLO
Selección de materias primas: La gelatina se produce a partir de proteínas animales, como la piel, los huesos y la grasa. Es importante seleccionar materias primas de alta calidad y garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Además, las materias primas deben ser inspeccionadas cuidadosamente para asegurarse de que estén libres de impurezas y contaminantes.
Protección de la materia prima: La materia prima se protege para evitar la putrefacción y la contaminación antes de su procesamiento.

Пікірлер: 1 000

  • @comosehace00
    @comosehace00 Жыл бұрын

    Qué otro proceso de fabricación te gustaría conocer? Escríbelo en los comentarios!

  • @jiseltmunoz1091

    @jiseltmunoz1091

    Жыл бұрын

    como hacen la mortadela, jamón y otros embutidos???

  • @LuisCastillones

    @LuisCastillones

    Жыл бұрын

    Pollo que lo hacen crecer Artificialmente

  • @Cristian-sm4mh

    @Cristian-sm4mh

    Жыл бұрын

    Una vez vi un video donde metian a unq maquina un caballo entero sin destriparlo ni nada y al otro lado de la maquina salia como culebras de carne 🤧

  • @PaulaGomez-uq8gb

    @PaulaGomez-uq8gb

    Жыл бұрын

    Yo creo que comere mas gelatina Alber Este video😳

  • @marloto7

    @marloto7

    Жыл бұрын

    Pollos asados embasados o alitas de pollo congeladas. Comida de gatos o perros también estaría interesante.

  • @patriciaderamirez8526
    @patriciaderamirez8526 Жыл бұрын

    Exactamente no sabía tanto de la Gelatina siempre me ha gustado y sabía que tenía Colágeno que lo necesitamos las personas mayores. Gracias

  • @oliveriajaen5559

    @oliveriajaen5559

    Жыл бұрын

    Sea de lo k sea ami me gusta de algo vamos a morir Dios nos ayude

  • @xxcarrollxx2258

    @xxcarrollxx2258

    8 ай бұрын

    Esa es la gelatina dd pata , no el del video 😅

  • @armandomarin371

    @armandomarin371

    6 ай бұрын

    @@xxcarrollxx2258 la idea es la misma

  • @joseluisgarcia2257
    @joseluisgarcia2257 Жыл бұрын

    mmmm!!! Que rico ya se me antojó una gelatina de frutas.

  • @santosamaya8871
    @santosamaya8871 Жыл бұрын

    Me encanta la gelatina ya sabia que lo hacian de cerdo pero no sabia que tambien con carne de vaca y pescado gracias x la lnformación Bendiciones

  • @NOT0RI0US
    @NOT0RI0US Жыл бұрын

    El que pueda compre 2 patas de vaca y haga gelatina de pata hay mucos videos de como hacerla y es un manjar en mi Colombia

  • @robertobravo1476

    @robertobravo1476

    Жыл бұрын

    Es lo que hago yo....!!! 👍🏽👍🏽👍🏽

  • @sergios4330

    @sergios4330

    3 ай бұрын

    Hola cómo lo haces? No necesitas muchas horas de gas para degradar los huesos? Gracias

  • @sergios4330

    @sergios4330

    3 ай бұрын

    ​@@robertobravo1476como lo haces? Gracias

  • @mariogrande14
    @mariogrande14 Жыл бұрын

    Espectacular video pero la música alta de fondo y el exceso de letras resultan canson para el oído y la vista. Todo lo demás es buen video, buena información 👍🏽👊🏽

  • @VeronicaMartinez-ru1zm
    @VeronicaMartinez-ru1zm Жыл бұрын

    Como decía el Dr Frank Suárez la gelatina es... colágeno puro.

  • @danilogonzalezmx

    @danilogonzalezmx

    6 ай бұрын

    Ese dr es una eminencia por eso lo mataron

  • @luzdarybaez1849
    @luzdarybaez1849 Жыл бұрын

    Me gustó el video y me encanta la gelatina y ya sabía de que se hacía pero no sabía cómo se elaboraba excelente trabajo ❤

  • @rubihernandez825
    @rubihernandez825 Жыл бұрын

    Enserio me quedo boca abierta😮.

  • @elmgtowdeguayaquil348

    @elmgtowdeguayaquil348

    Жыл бұрын

    Pues mejor porque así te entra bien la felatina

  • @kiqueardila
    @kiqueardila Жыл бұрын

    Por eso yo me como las articulaciones y la médula ósea de los huesos cuando almuerzo y ceno, son tejidos ricos en colágeno y otras proteínas importantes 😃

  • @user-yo4fr1tn2v

    @user-yo4fr1tn2v

    19 күн бұрын

    Muy cierto las patas de pollo y cerdo contienen mucha gelatina o colageno.

  • @ElMadomonoYT
    @ElMadomonoYT Жыл бұрын

    Aunque yo veo este video me sigue gustando la gelatina

  • @zurdomasista

    @zurdomasista

    Жыл бұрын

    Ewww🤮

  • @NADA-dm5qo

    @NADA-dm5qo

    Жыл бұрын

    ​@@zurdomasista te recuerdo que tus plantas se alimentaban con heces de animales :v

  • @marthaRodriguez-gf6fl

    @marthaRodriguez-gf6fl

    Жыл бұрын

    Sii antes megustaba ahora no meizo dar asco guacala

  • @cinicodj7671

    @cinicodj7671

    11 ай бұрын

    Si es puro colágeno claro que nos va seguir gustando.

  • @cinicodj7671

    @cinicodj7671

    11 ай бұрын

    ​@@zurdomasistahey tu bandera da asco

  • @arroyoeleazar7402
    @arroyoeleazar7402 Жыл бұрын

    Por eso es tan sabrosa la gelatina,y muy recomendada medicamente, y te la dan diario cuando estás hospitalizado

  • @arroyoeleazar7402

    @arroyoeleazar7402

    Жыл бұрын

    @@Yo-gx7tj Nadie a dicho que no hay otros alimentos, y los médicos trabajan para los hospitales.

  • @manuelsolano3471

    @manuelsolano3471

    Жыл бұрын

    @@arroyoeleazar7402 Tienes razón

  • @diegodiaz1065

    @diegodiaz1065

    Жыл бұрын

    Trabaje en la fábrica por unos años y es lo más inmundo que te puedas imaginar jaja todas esas carnes aves ahí todas limpias es muy distinto a la realidad q la almacenan semanas sin refrigerar y se forma un caldo verde de putrefacción con un olor indescriptible sehace coon las cabezas patas pezuñas cuero pelo orejas todo podrido lo lavan con todo tipo de químicos para sacar lo verde y los pelos de podrido no creas la publicidad

  • @ramssrcasrti2003

    @ramssrcasrti2003

    4 ай бұрын

    Es mejor el agar agar

  • @sergiopadronarellano5437
    @sergiopadronarellano5437 Жыл бұрын

    Sorprende los usos, muchas gracias!!!

  • @rosypavichi1616
    @rosypavichi1616 Жыл бұрын

    El mejor colágeno que podemos tomar es gelatina en agua caliente como si tomarnos té.

  • @carlosleudo5075

    @carlosleudo5075

    Жыл бұрын

    Me llama la atención tu comentario. ¿Podrías decirnos por qué?

  • @miriam1268

    @miriam1268

    Жыл бұрын

    Si dinos xq ?

  • @diegobautista6930

    @diegobautista6930

    Жыл бұрын

    Si por favor, dinos

  • @neyensit0w

    @neyensit0w

    Жыл бұрын

    Error #500 Ninguna proteína debe ingerirse líquida El cuerpo humano no está diseñado para digerir alimentos líquidos Lo puede pasar atravez Pero digerirlo jamás Y peor si se trata de cerdos o derivados No hay enzima para procesarlo Lo que causa, cancer y todas las enfermedades degenerativas

  • @lonccoccala6861

    @lonccoccala6861

    Жыл бұрын

    Pero tiene demaisiada azucar, yo le echo mas agua de oo debido para que baje el azucar( y no me refiero al sabor dulce) sino la cantidad de azucar que contiene

  • @ratecoudo
    @ratecoudo Жыл бұрын

    Yo sí sabía de dónde venía saludos.

  • @comosehace00

    @comosehace00

    Жыл бұрын

    genial! saludos!

  • @veronicagomez9200
    @veronicagomez9200 Жыл бұрын

    Gracias x el video, muy interesante 👍

  • @naranjoescobar5840
    @naranjoescobar5840 Жыл бұрын

    Muy buena e higiénica. Muy variable muchas gracia

  • @SebastianSs2106
    @SebastianSs21069 ай бұрын

    Ahora entiendo porque mis cicatrices sanaron cuando comía la gelatina, buen trabajo amigos

  • @Alan_001
    @Alan_0017 ай бұрын

    Excelente información! Muchas gracias. 👍

  • @jacquelinepiche5499
    @jacquelinepiche5499 Жыл бұрын

    No tenia ni idea. Pero me ha encantado mucho la información. Gracias

  • @olemonroymonroy8169
    @olemonroymonroy8169 Жыл бұрын

    Un gran proceso su elaboración...de el depilado del cuero..ya sea en tambores o biombos según el lugar donde se procede...encalado...a base de sulfuro de sodio cal..para depilar el cuero ..descanar..y comienza su proceso de desencalado y otros tipo de proceso..a base de varios productos para su limpieza..y muchos pasos más hasta llegar. A su molienda para su pulveracion en realidad todo un arduo trabajo para que llegue a tu mesa

  • @carmenrodriguezdeperez3032
    @carmenrodriguezdeperez3032 Жыл бұрын

    Muy bien el vídeo, no había visto la fábrica por dentro

  • @hildanelidacuello1339
    @hildanelidacuello1339 Жыл бұрын

    Me gustó este video, muy interesante saber la elaboración de la gelatina!! 🌷

  • @estrellawilde8085

    @estrellawilde8085

    Жыл бұрын

    Que rica.

  • @comosehace00

    @comosehace00

    Жыл бұрын

    muchas gracias! saludos!

  • @fernandocruz6236
    @fernandocruz6236 Жыл бұрын

    Excelente información no sabia como era el proceso , pero es muy sabrosa

  • @erikacastro5358
    @erikacastro5358 Жыл бұрын

    Excelente información pero quería que hablarán también de gelatinas o agares bacteriológicos o micologicos y si es que también los elaboren, muchas gracias 😉

  • @sarapeguero659

    @sarapeguero659

    Жыл бұрын

    Ñññññññññññññññ

  • @albertodeleon677
    @albertodeleon677 Жыл бұрын

    Todo muy limpito, muy elegido La realidad: los seberos, son los que con un camión volcador juntan los huesos y requechos de las carnicerías, en verano a la tarde cuando van a descargar el olor a podrido no se aguanta. Hace años en la ruta dos había un depósito de huesos para procesar y hacer gelatina. La montaña se movía, no es necesario decir quienes la movían. Solamente como gelatina de patitas o cabeza de cerdo o huesos de vaca que YO proceso. Es colágeno y bueno para la salud. También queso de cerdo CASERO.

  • @comosehace00

    @comosehace00

    Жыл бұрын

    que impactante! saludos!

  • @albertodeleon677

    @albertodeleon677

    Жыл бұрын

    Que cosa , el queso de cerdo,????

  • @daliacqz4919

    @daliacqz4919

    Жыл бұрын

    Queso de cerdo? Con la leche de cerdo? 😳

  • @diegosayago8130

    @diegosayago8130

    Жыл бұрын

    @@albertodeleon677 No se de donde sea el de el comentario del queso de cerdo, yo soy argentino, aca el llamado queso de cerdo, es mas bien un embutido hecho a base de: Cabeza y huesos de cerdo Agua Sal Especias, como pimienta, orégano, laurel, etc. Vinagre o limón para darle acidez Ajo y cebolla para dar sabor Gelatina para ayudar a que se solidifique La cabeza y los huesos de cerdo se hierven durante varias horas hasta que la carne se desprenda de los huesos. Luego, se tritura la carne y se mezcla con el caldo resultante, las especias y otros ingredientes. La mezcla se coloca en un molde y se deja enfriar para que se solidifique y tome la forma de queso. Probablemente a muchos les suene asqueroso 😅, pero es muy rico

  • @albertodeleon677

    @albertodeleon677

    Жыл бұрын

    Enirian Estrada. No conozco tu género ni tampoco tu nacionalidad, pero ello no tiene importancia para el caso. Eres de nuestra América y ello es lo importante. De acuerdo a lo prometido te mando la receta de queso de cerdo para que lo realices y disfrutes con tus allegados- 1. Compra en una carnicería media cabeza de cerdo (o una entera). 2. Pídele que te la troce de acuerdo a tus recipientes. A veces los carniceros son renuentes porque le puede romper la sierra. 3. Revísala y quítale las cerdas (aféitala) 4. Lávala bien- 5. Prepara, si es tu gusto una bolsita de tela con cebolla, ajo zanahoria, puerro, lo que te guste y ciérrala. 6. Utiliza una cacerola grande e introduce la cabeza y la verdura cubierta con agua. Sal a tu gusto. 7. Ponla a hervir hasta que la carne se desprenda totalmente del hueso, pero con algo de consistencia. 8. Durante el hervor espuma la superficie del agua como un puchero 9. Cuando esté lista, retira la cabeza de la olla y la bolsita de las verduras, éstas deséchalas. 10. Deja que siga hirviendo el agua para que se reduzca y ser utilizado después. Esto es colágeno. 11. Separa la carne de los huesos, también la grasa y el cuero, corta en trozos, a mi me gustan de 2 centímetros. Si tiene mucha grasa, desecha una parte, pero eso a tu gusto. Las orejas van en tiritas. 12. Condimenta el preparado con las especias que quieras, Orégano, ajo picado, perejil, pimienta negra en grano, clavo de olor, pimentón, ají molido, lo que sea de tu gusto, mezclando bien. 13. Busca un molde adecuado a la cantidad de preparado, (puede ser una budinera) coloca un papel film o una bolsa de nylon abierta y rellénalo, agregando parte del caldo reducido. 14. Cierra el envoltorio alrededor del preparado, presionándolo bien, pínchalo un poco para que luego salga el exceso y ponle un peso a la mezcla para que se aglutine bien. 15. Luego de unas horas, cuando tome una temperatura mas baja, colócalo en la heladera hasta el día siguiente. Y A DESMOLDARLO Y DISFRUTARLO. He tratado de ser lo más preciso posible, suerte y un abrazo, Alberto-

  • @amparourresty9617
    @amparourresty9617 Жыл бұрын

    Me encantó la información.en este video gracias por compartir.me encanta la gelatina 👏

  • @elviraguzman3977
    @elviraguzman3977 Жыл бұрын

    Claro que si me encanta la gelatina principalmente la de fresa y limón

  • @josebast5705
    @josebast5705 Жыл бұрын

    Por eso es tan refrescante

  • @diegohurtado2254
    @diegohurtado2254 Жыл бұрын

    K por eso dicen barriga llena corazón contento es increíble lo k nos echamos ala boca sin darnos cuenta ojos k no ven corazon contento

  • @Luliluli0321

    @Luliluli0321

    3 ай бұрын

    Cierto!!!🥺🙁😩vine aquí deseando que fuese mentira xq me gusta l gelatina 😕😣😂😂🤣pero bueno en fin creo que a veces uno come peores cosas al menos está la procesan mucho así que ah de ser limpia, 🙁aún así pensar en eso me da cosa

  • @MariaRodriguez-sy6ur
    @MariaRodriguez-sy6ur Жыл бұрын

    Excelente me encantó conocer mas de la gelatina Buen video

  • @eladiacampoverde7000
    @eladiacampoverde7000 Жыл бұрын

    Muy importante información gracias por compartir sigue adelante 👍😆🤪😄💥😃😋!!!!!

  • @damarisreyesvelasquez9830
    @damarisreyesvelasquez9830 Жыл бұрын

    A mí me gusta mucho la gelatina 😋 y no me importe de lo que le echen porque me pongo más buena.😋😜😉

  • @tonyhndz7785

    @tonyhndz7785

    Жыл бұрын

    Hola 👋🏽 mándame una fotografía

  • @damarisreyesvelasquez9830

    @damarisreyesvelasquez9830

    Жыл бұрын

    @@tonyhndz7785 😂😂😂no puedo.

  • @comosehace00

    @comosehace00

    Жыл бұрын

    jajajajajaja

  • @davidponce5734

    @davidponce5734

    Жыл бұрын

    Y de seguro has de ser de las personas que le pone rompope a la gelatina

  • @damarisreyesvelasquez9830

    @damarisreyesvelasquez9830

    Жыл бұрын

    @@davidponce5734 Que es eso de Rompope 🥛 bebida?

  • @victorcorcuerabenites1092
    @victorcorcuerabenites1092 Жыл бұрын

    No lo sabia, excelente video.pero es rico, y muy nutritivo para la piel y el crecimiento.gracias por el video.

  • @comosehace00

    @comosehace00

    Жыл бұрын

    Gracias a ti, saludos!

  • @elizabethcano8398

    @elizabethcano8398

    Жыл бұрын

    Óelsllwkkk

  • @mariocordon8873
    @mariocordon8873 Жыл бұрын

    Se me hizo agua la boca!

  • @mariaelenacisneros2437
    @mariaelenacisneros2437 Жыл бұрын

    En Mèxico se le llama ,Grenetina ,gelatina es cuàndo ya se prepara en deliciosas gelatinas y postres

  • @elmgtowdeguayaquil348

    @elmgtowdeguayaquil348

    Жыл бұрын

    México como siempre atrasado

  • @hpa9587

    @hpa9587

    3 ай бұрын

    ​@@elmgtowdeguayaquil348no no es eso,es correcto primero grenetina y luego gelatina

  • @alejandramiranda3776
    @alejandramiranda3776 Жыл бұрын

    Me encanta la gelatina, ahora me la comeré con más amor, está muy elaborada y cuidadosamente preparada, nútre suavemente cuando niña, me hacia la enferma para que me dieran gelatina, ahora cómo toda la que quiero, ¡¡¡Gracias por hacer gelatina!!!!👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

  • @mariaperezperez3385
    @mariaperezperez33854 ай бұрын

    Wouuuu que saludable es gracias por su video ..gran ayuda

  • @sergioortiz2064
    @sergioortiz20644 ай бұрын

    Muy hermoso reportaje y imparte conocimiento

  • @danismision8573
    @danismision8573 Жыл бұрын

    😲 tanto para una gelatina 🤔 no sabia nada Ahora si

  • @teresalopez3448
    @teresalopez3448 Жыл бұрын

    Muy buena información, es bueno saber que comemos y que noos ayuda a alimentarnos.

  • @danilogonzalezmx
    @danilogonzalezmx6 ай бұрын

    Qué delicia la gelatina. Además es fuente de colágeno.

  • @lucyvargas3876
    @lucyvargas38769 ай бұрын

    Muchas gracias x la informacion

  • @angelinobravio8870
    @angelinobravio8870 Жыл бұрын

    Por algo a mi amado padre le daban gelatina en el hospital, luego de una operación por úlceras gástricas e intestinales.

  • @leslieleyton
    @leslieleyton10 ай бұрын

    Buen proceso de las gelatinass,que siguen adelante con su proceso..👍❤️🇨🇱

  • @ninosantiago3.143
    @ninosantiago3.143 Жыл бұрын

    *Excelente información excelente video* 😀👈

  • @patriciabernal1807
    @patriciabernal180728 күн бұрын

    Yo la consumo todos los días Para las articulaciones muy buena me curó el dolor en las rodillas

  • @pattyfigueroa5609
    @pattyfigueroa5609 Жыл бұрын

    Es muy interesante lo de la gelatina.

  • @JessicaLatorremacedo-sx1pv
    @JessicaLatorremacedo-sx1pv Жыл бұрын

    Me encanta la gelatina 🥰

  • @rosendalopez5524
    @rosendalopez55246 ай бұрын

    Eres ante información Gracias!

  • @adelaidacruz6692
    @adelaidacruz6692 Жыл бұрын

    Gracias por la informacion !!!!!

  • @azoraobaer
    @azoraobaer Жыл бұрын

    Mmmm que rico. Me dieron ganas de hacer gelatina sabor 🍒

  • @mariayebra3379
    @mariayebra3379 Жыл бұрын

    La gelatina es deliciosa, excelente fuente de proteínas.

  • @aceptaajesuscomotusenorysa6278

    @aceptaajesuscomotusenorysa6278

    Жыл бұрын

    Es extraída de los huesos y los huesos tienen vitaminas

  • @Fermontalvo2811

    @Fermontalvo2811

    Жыл бұрын

    ​@@aceptaajesuscomotusenorysa6278muy deliciosa siempre me como como una taza de gelatina en ayunas Algunas veces ese a Sido mi desayuno

  • @manuelvillamizar1098

    @manuelvillamizar1098

    Жыл бұрын

    @@aceptaajesuscomotusenorysa6278 LOS HUESOS DE SKELETHOR.

  • @youtube1836dk

    @youtube1836dk

    Жыл бұрын

    Si mi amor😊

  • @ramssrcasrti2003

    @ramssrcasrti2003

    4 ай бұрын

    Es mejor el agar agar

  • @olgacabreraperez3280
    @olgacabreraperez3280 Жыл бұрын

    Gracias por la información, tenía algo de conocimiento, pero ahora me completaron la información. Dios los bendiga.

  • @lilianavelarde7789
    @lilianavelarde7789 Жыл бұрын

    Me encanto! Yo preparo la sopa de huesos y me encsnta utilisar la gelatina en mis comidas. No sabia que era la misma fuente para las de fruta. Gracias. Cariños desde Jujuy Argentina.

  • @eltiosam567

    @eltiosam567

    Жыл бұрын

    Cómo es tu salud

  • @cesarlimache4850
    @cesarlimache4850 Жыл бұрын

    La gelatina es muy deliciosa me encanta mucho desde mi niñes.

  • @nelsylopez7951

    @nelsylopez7951

    Жыл бұрын

    Niñez

  • @karenamarocovarrubias2413

    @karenamarocovarrubias2413

    Жыл бұрын

    Cómo siempre no falta quién se cree perfecto@!!🥱😑

  • @Callaputo-ex1qc

    @Callaputo-ex1qc

    Жыл бұрын

    ​@@nelsylopez7951 eso va para los españoles

  • @yolilaflaca6598
    @yolilaflaca6598 Жыл бұрын

    No se ustedes pero ami me encanta la gelatina 😋😋

  • @user-yo4fr1tn2v

    @user-yo4fr1tn2v

    19 күн бұрын

    A mi tambien es saludable para todas las edades.

  • @joelsantosmontoyaabanto2886
    @joelsantosmontoyaabanto2886 Жыл бұрын

    Excelente información (Perú)

  • @joseantoniolopez558
    @joseantoniolopez558 Жыл бұрын

    .MUY BUEN VIDEO E INFORMACION,

  • @juvenalamericoperaltac1440
    @juvenalamericoperaltac1440 Жыл бұрын

    Igual no cambia mi gusto por la gelatina, buen vídeo 👍

  • @marcie2550
    @marcie2550 Жыл бұрын

    Me gusta mucho tu reporte,,y. ,,, Si , me gusta mucho la Gelatina y también la consumo mucho,la elaboración y el proceso de fabrica la desconocía,,y,, ahora que se, todo el cuidado y supervisión en su elaboración creo que la comeré más seguido 😋 gracias por su excelente trabajo informativo cuidense mucho y Gracias por su excelente sabor en la Gelatina,,😋🙂

  • @yovanaromero9761
    @yovanaromero9761 Жыл бұрын

    Muy buena información 💜😍🫰🇵🇪💜

  • @joseeliascastillotorres974
    @joseeliascastillotorres974 Жыл бұрын

    Esa gente le gusta criticar como se elabora pero todo tiene un control de calidad y aque se dedica esa gente que hase estos videos de estos productos

  • @coracorral2294
    @coracorral2294 Жыл бұрын

    Buen video,pero la música de fondo es exasperante!!

  • @doriscardona1661
    @doriscardona1661 Жыл бұрын

    Maravillosa información, muy importante, gracias

  • @joseantoniodiazgalvan8454
    @joseantoniodiazgalvan8454 Жыл бұрын

    Crasias por la información

  • @danielzapata7741
    @danielzapata7741 Жыл бұрын

    No sabía q impactante

  • @delmyramirez7954
    @delmyramirez7954 Жыл бұрын

    Si me gusta muchísimo 😊me encanta la gelatina 😊

  • @miguelbernal4839
    @miguelbernal4839 Жыл бұрын

    Si le extraen el colágeno a la gelatina, quiere decir que viene con cero colágeno?

  • @MeylingAguilar-wz4em
    @MeylingAguilar-wz4em Жыл бұрын

    Excelente demostraçion. Les felicito. Me gustaría saver como se hacen todos los embutidos especial los chorizos o salchichas. Gra ias, desde nicaragua.

  • @sandradiaz5516
    @sandradiaz55163 ай бұрын

    Increíble

  • @marialorenzo3849
    @marialorenzo3849 Жыл бұрын

    Yo la hago en mi casa, con huesos de caña, es un excelente colágeno para la piel, huesos y pelo. Lo hago con huesos de caña, muslo de pollo, cebolla, ajopuerro, etc... Se cuece durante horas para extraer las propiedades del hueso de caña que es excelente. Puedes añadir apio, etc .. elimino la grasa cuando se enfría y queda un caldo o consomé muy rico y con excelentes propiedades.

  • @gloriaflores6121

    @gloriaflores6121

    Жыл бұрын

    Que es hueso de caña?

  • @sunrisebuterfly1225

    @sunrisebuterfly1225

    Жыл бұрын

    Deberías enseñar la receta en youtube

  • @elartistadevenusaven5214

    @elartistadevenusaven5214

    11 ай бұрын

    Mmmmm wacala que rico.

  • @helezkrythor6376

    @helezkrythor6376

    6 ай бұрын

    guaj... ¡qué asco!.

  • @jorgezea6902
    @jorgezea6902 Жыл бұрын

    Súper rico y natural 😋

  • @manuelserrano1428
    @manuelserrano14286 ай бұрын

    Este video selo enseñare ami mama 😮😮

  • @minadoro
    @minadoro6 ай бұрын

    Es muy saludable, está bien que se aproveche todo lo que se produce cuando se sacrifica un animal!

  • @toronjaAR2717

    @toronjaAR2717

    6 ай бұрын

    ""sacrifica""😂😂😂

  • @minadoro

    @minadoro

    6 ай бұрын

    @@toronjaAR2717 Bueno si, hoy en día hay que cuidarse de cómo se dicen las cosas, debería haber dicho cuando se carnea una vaca , pero bue! 😮.

  • @dianajudith1480
    @dianajudith1480 Жыл бұрын

    ME ENCANTA EXCELENTES PROPIEDADES ❤😊😊

  • @ferminrosselarteaga4349
    @ferminrosselarteaga4349 Жыл бұрын

    La verdad es que no soy muy aficionada a la gelatina industrial ,y menos hoy que ya se que usan para fabricarlo, yo me gusta la gelatina auténtica ,las de patas de vaca con canela y leche ,un manjar.

  • @yeisoncadavid4890

    @yeisoncadavid4890

    Жыл бұрын

    que rico!!

  • @mamablanco7929

    @mamablanco7929

    Жыл бұрын

    Como se hace.? Me pasas la receta

  • @alphalove5363

    @alphalove5363

    Жыл бұрын

    Huacala

  • @mayraalvarez1306

    @mayraalvarez1306

    Жыл бұрын

    Riquísimo, así lo preparaba mi abuelita, ahí se perdió la receta porque mi mamá nunca lo hizo

  • @katybahena3593

    @katybahena3593

    Жыл бұрын

    ​@@alphalove5363 👍👍👍

  • @gabrielleonardomontalvanlo3437
    @gabrielleonardomontalvanlo3437 Жыл бұрын

    Si lo sabía y me gusta

  • @elianagonzalez6323
    @elianagonzalez63236 ай бұрын

    Gracias por la informacio. muy buea e important

  • @carlosriera6912
    @carlosriera6912 Жыл бұрын

    Aqui lo mas importante de la gelatina es el colageno...el colageno es bueno para la piel y las articulaciones de los huesos. Pero seria bueno consumir la gelatina natural ..porque en el momento que le ponen colorantes y saborizantes artificiales ya la dañaron.

  • @TheDragShot

    @TheDragShot

    Жыл бұрын

    Prueba a hacer platos a partir de la pata de res. Al sancochar la patita esta soltará su colágeno por sí sola, y al enfriarse se cuajará tal y como lo hace la gelatina.

  • @tucanaltv2139

    @tucanaltv2139

    Жыл бұрын

    @@TheDragShot exacto una sopa de huesos de res es rico y con mucho colágeno,slds

  • @lgsmart3401
    @lgsmart34018 ай бұрын

    Que, acaso los veganos no la vieron venir?

  • @RCGameplays-ni3rn

    @RCGameplays-ni3rn

    6 ай бұрын

    Veganos reales: Si, por eso tenemos esto *Sacan el Agar Agar, un alga que TAMBIÉN se usa para gelatinas*

  • @Juanitodavid95

    @Juanitodavid95

    6 ай бұрын

    Jajaja y ellos felices comiendo gelatina

  • @RamonDelValle-qb1il

    @RamonDelValle-qb1il

    6 ай бұрын

    No!

  • @RosaCortes-df8vc

    @RosaCortes-df8vc

    5 ай бұрын

    Trabajo en una casa de veganos y No ,no comen gelatina ni dulces o galletas que tengan materia prima animal... incluso ni siquiera la miel 🐝🍯

  • @franciscasilva146
    @franciscasilva146 Жыл бұрын

    Hola desde chile muchas gracias por la información no tenia idea me encanta la gelatina 👋👋👋👋👋😘😘😘😘

  • @JuanPabloRojasW
    @JuanPabloRojasW Жыл бұрын

    Este video me abrio el apetito... Bien por la "G Latina" :D

  • @salome5255
    @salome5255 Жыл бұрын

    muy rica y nutritiva

  • @katysoto8052
    @katysoto8052 Жыл бұрын

    Pues si,lo bueno que no nos engañan,nosotros solitos nos confundimos por qué no nos informamos,la decisión de que priorizar en nuestra alimentación,es nuestra.

  • @germanhernandez8201
    @germanhernandez82019 ай бұрын

    Muy interesante saber el origen de las gelatinas

  • @MarlonMartinezHerrera672
    @MarlonMartinezHerrera6726 ай бұрын

    Me parece bueno este documental,ya que no tenía este conocimiento de la fabrovación de este producto alimenticio

  • @teresaavalos7517
    @teresaavalos7517 Жыл бұрын

    Woooh que inteligentes gracias

  • @romylacroix4487
    @romylacroix4487 Жыл бұрын

    Me hubiera gustado que nos hubieran dicho como se usa en la industria textil ya que lo mencionaron en el video

  • @nancyache6993

    @nancyache6993

    Жыл бұрын

    Hola cómo hago para comprar tus productos quiero montar un negocio de los productos que hace es mejor compra directo a la fábrica que bueno es y trabajar con los productos de gelatina

  • @katttyb.0845

    @katttyb.0845

    6 ай бұрын

    La claridad y la adhesión de la gelatina se utilizan en las industrias de moneda y papel de copia para aumentar la longevidad del papel, ampliar el valor de archivo y mejorar la calidad de plegado del papel. La gelatina también se utiliza en la fabricación de pianos y otros instrumentos, en frutas artificiales, en encuadernación de libros y en muchas otras áreas como adhesivo fuerte e inodoro para productos de alto valor. Las especificaciones de la gelatina industrial varían ampliamente según la aplicación. La gelatina se utiliza como aglutinante en cabezas de fósforo y papel de lija.La gelatina se utiliza para sujetar cristales de haluro de plata en una emulsión en prácticamente todas las películas fotográficas y papeles fotográficos.

  • @juanballesteros6565

    @juanballesteros6565

    6 ай бұрын

    Para hacer tangas comestibles 🤷🏻‍♂️🤣

  • @MaInesVa
    @MaInesVa Жыл бұрын

    Excelente me encantó este video con esta información un producto de mucha elaboración.. Gracias por darlo a conocer !!👏👏👏

  • @marthagoarin9978
    @marthagoarin99787 ай бұрын

    Bueenooo...si nos fijamos bien del proceso de la gelatina, uf no la comeriamos. 😂 gracias por la informacion 👏🥰

  • @omarfac131
    @omarfac1316 ай бұрын

    La fresca y sabrosa gelatina 😋

  • @lugarza13
    @lugarza13 Жыл бұрын

    Eso yo lo conozco como grenetina y la grenetina es la base de la gelatina. Tanto la grenetina como la gelatina ya se ocupan para diferentes preparaciones. Saludos.

  • @victorio681
    @victorio6816 ай бұрын

    Yo pensaba que venía del árbol gelatinero

  • @gasparparedes3831
    @gasparparedes3831 Жыл бұрын

    Porque está se entiende que ayuda a los problemas de nuestros huesos,

  • @franciscojaviergomezpachec3314
    @franciscojaviergomezpachec33145 ай бұрын

    Me gusta la gelatina y seguiré comiendo 😊

  • @omararriaga9011
    @omararriaga9011 Жыл бұрын

    Tuve la suerte de trabajar en una fábrica de grenetina ,que cuando íbamos al comedor y daban gelatina de postre nadie la comía.este vídeo si que idealiza la fabricación de este producto. Si la gente viera el proceso nunca comería la gelatina.

  • @yuliatejeda9901

    @yuliatejeda9901

    Жыл бұрын

    😮De verdad😢

  • @angelicaleon6728

    @angelicaleon6728

    Жыл бұрын

    Cuéntanos

  • @manuelsolano3471

    @manuelsolano3471

    Жыл бұрын

    Yo conocí a alguien que trabajo en una fábrica de pollo y no quería comer pollo, es normal eso

  • @yuliatejeda9901

    @yuliatejeda9901

    Жыл бұрын

    @@manuelsolano3471 Yo trabaje en un matadero de pollo, era ayudante de un médico veterinario, te digo , que el pollo no lo podía ni ver.

  • @manuelsolano3471

    @manuelsolano3471

    Жыл бұрын

    @@yuliatejeda9901 Si debe ser por lo mismo del que conocí

  • @juangarciagonzalez2866
    @juangarciagonzalez2866 Жыл бұрын

    El jamón,el chorizo,las galletas, la leche, los refrescos como la coca cola y lo que ignoraba de la gelatina yo me imaginaba que la materia prima era vegetal sorpresa gracias por esta información nos venden puro desechos.

  • @pescaconnunez

    @pescaconnunez

    Жыл бұрын

    Jejeje me di cuenta de esa es pura química

  • @reynaac6223

    @reynaac6223

    Жыл бұрын

    Ojalá fueran solo desechos, lo terrible son los químicos, conservadores, aditivos, hormonas y actualmente .. GRAFENO, investiga con que fin.

  • @juangarciagonzalez2866

    @juangarciagonzalez2866

    Жыл бұрын

    @@pescaconnunez gracias, excelente te lo agradezco de corazón , tienes razon

  • @harwest4944

    @harwest4944

    Жыл бұрын

    No sean ñañecos, hombre que es hombre come de todo y no se queja 💪

  • @reynaac6223

    @reynaac6223

    Жыл бұрын

    @@harwest4944 Si, solo que ahora Gates está metiéndole mucho más venenos a todo, incluidos morguelos deberías investigar un poco más de monsanto bayer.

  • @Ana.VRodriguez-sx8wy
    @Ana.VRodriguez-sx8wy10 ай бұрын

    Si yo sabias de la gelatina ya que yo hago mi propia gelatina gracias.

  • @heidyalfaroaguilar8965
    @heidyalfaroaguilar8965 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la información. Estoy falta de colágeno. Voy a consumir más gelatina.

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