Cómo preparar Matasquita de carne / Ada Luz Zegarra Carrera
Matasquita de carne 🥩
Sin duda una receta de antaño! 🗻🥰
Un platillo muy tradicional por mi ciudad y hoy les traigo esta rica receta espero les guste ❤️🥰🥳🤤😋
Matasca de Carne.
Ingredientes.
600 gramos de pulpa de carne.
3 cdas de ají panka.
2 ramas de orégano fresco.
4 dientes de ajo molido.
1 cebolla grande a cuadritos.
2 tomates sin piel a cuadritos.
2 zanahorias a cuadritos.
1/4 de taza de alverjita.
3 papas picadas a cuadritos.
1/2 litro de concho de chicha de guiñapo o chicha de jora, caldo o agua.
Aceite c/n.
1 cda de vinagre.
Sal al gusto.
1/2 cta de comino.
1/4 de cta de pimienta.
3 pimientas de olor.
Perejil picado.
Acompañamiento
Arroz blanco.
1 jarro de arroz.
1 1/4 de agua.
3 pimientas de olor.
Sal al gusto.
Aceite c/n.
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t.me/AprendiendoConAda
Пікірлер: 11
Me encantó este plato.muchas gracias por compartirlo.
❤❤que delicia ,. Gracis por esas recetas tan tradicionales y exquisitas...
Me encanta sus videos, Bendiciones 🙌
Me encanta sus resetas saludos desde New York 🗽
De que está preparado la chicha de guiñapo hay en Lima?
Me encantan sus videos 🤩 ojala puedan hacer uno explicando como comprar la carne que nunca se que parte pedir ni su nombre para cada plato😦 Saludos y sigan adelante
Una consulta, ha sentido que sus ollas en rosado se han decolorado o maltratado por el color?, o recomendaria comprar en negro.
Hola ada Porfavor denos Alternativas con los ingredientes para los que vivimos en 🇺🇸
Donde consigo la chicha de wiñapo?
Unas musiquitas tradicionales arequipeñas de fondo quedaría de maravilla 😑 duo paucarpata por ejemplo , hrnos Neves Gamboa , los mistianos, etc.
Ya no está haciendo videos