¿Cómo nixtamalizar maíz para tortillas? | kiwilimón recetas
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La nixtamalización es un proceso que consiste en cocer el maíz en agua con alguna sustancia alcalina, ya sea cal o ceniza del fogón, con el fin de ablandar el grano y retirarle la cáscara antes de molerlo. Aquí te enseñamos el paso a paso para que lo intentes en casa.
Sigue el paso a paso AQUÍ ➡ bit.ly/3GAIJaC
Пікірлер: 8
Es muy buen video, breve y una descrición exacta
Noooooooo manches!!! Es increíble 😍 Haré mi masa para mis sopes , más natural imposible 🦋🦋🦋🎉🎉🎉💞
Disculpe la pregunta: como hago la masa para hacer Pozol? Aclaro: no es pozole.
Es la misma cal que se usa para la construcción?
CIERTO TAMBIEN SE PUEDE CON CENIZA DEL FOGON.
Disculpa hablo desde Colombia q es cal no lo conozco con q otro nombre se conoce
@morthenbelmont2336
2 жыл бұрын
Óxido de calcio
@marthadelacerda4834
2 жыл бұрын
@Sebastian Castillo DESDE TIEMPOS ANCESTRALES SE A UTILIZADO LA CAL.