Cómo hacer ALBÓNDIGAS de Carne en Salsa + Patatas Fritas | Muy Jugosas 😍
¡Aprende a preparar estas espectaculares ALBÓNDIGAS EN SALSA con patatas fritas!
Más Recetas en MI LIBRO: amzn.to/47TSk8F
RECETA
Ingredientes para la masa:
500gr carne picada ternera
500gr carne picada cerdo
2u huevos frescos
50gr pan de molde
Leche entra
Perejil fresco
Sal y pimienta
Ingredientes para el sofrito:
2u cebollas
1u puerro
1u zanahoria
4u tomate maduros
1u vaso de vino rancio o blanco
200ml tomate frito
Agua mineral
Para la picada:
20 almendras
20 avellanas
1 onza de chocolate 85%
Jugos de la cocción
Sal
MATERIAL QUE UTILIZO
Robot de cocina: amzn.to/3u5XdNL
Batidora: amzn.to/3U5Gfde
Turmix: amzn.to/3UaZUbo
Moldes: amzn.to/3S9WSBY
Báscula de cocina: amzn.to/3Hlcmhi
Espátula de silicona: amzn.to/3HkVDum
Trípode: amzn.to/3TZKM0J
Cámara: amzn.to/3vNWSzG
Aro de luz: amzn.to/47G1V2H
Horno: amzn.to/493g0bj
Sartenes: amzn.to/47OSazl
Cuchillos: amzn.to/47L5mFm
Termómetro: amzn.to/3OAqg2W
Panko: amzn.to/486tan9
Soplete: amzn.to/3HTlaeF
Pasapurés: amzn.to/3IbdODn
REDES
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• TikTok: / ericlahuerta
• Contacto: collabsericlahuerta@gmail.com
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ÍNDICE DE LA RECETA
00:00:00 Intro
00:00:18 Masa Albóndigas
00:02:45 Sofrito
00:04:29 Picada
00:05:23 Patatas Fritas
00:06:33 Emplatado
00:07:11 Resultado Final
Пікірлер: 51
Muy buena receta sí señor aúpa tu compañero
Me guardo la receta 😊 tienen que estar buenísimas estas albóndigas 🧆 😋 con el punto de los frutos secos 😊 un saludo 🌹
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Genial!! Espero que te guste la receta😍
Que pintazaaaa❤
Alhondigas.muy sabrosa.receta para.fin de semana.gracias.Erick por compartir 👏👍💯
Que rico nen😊 gracias por tus recetas.
Eres una makina Eric!!! Seguidor tuyo desde hace poco y te doy mi más sincera enhorabuena!!! ☺️👍🏻
No me pierdo.cada receta.tu canal es lo Maximo.
Madre mía, hoy acabo de hacer estas albóndigas tal y como tu las haces y me han quedado de lujo, con esta salsa no las avía hecho, yo creo que hoy he triunfado 😂👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
Te has convertido en mi chef de cabecera Eric, te deseo muchos éxitos, saludos! 😊
Tengo que probar lo del chocolate porque tiene que ser otro nivel 😋. Gracias por tus recetas.
Alucino cada vez más !! Cómo cocinas,,!!!!flipo de verdad!!❤
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Como me alegro jejejee Muchas gracias de verdad😍
@Rafaela-rl6us
3 ай бұрын
Sssssssssaalbondigas de carne con patatas
Madre mia que pinta😮 me guardo la receta para probarlas muchas gracias 😊
Muy buena recepta
Que buena pinta!!! Por casualidad has hecho alguna vez pimientos rellenos de bacalao con alguna salsa?
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
De momento no, pero me lo apunto jejejeje😬😬😬
Muy buenas mañana las voy hacer ❤
Me ha encantado la receta y me encanta verte cocinar. Eres un cocinero estupendo. Gracias por compartir tus recetas. Un saludo
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Como me alegro que te haya gustado la receta y el contenido!! Muchas gracias por el apoyo😍😍😍
Genial como siempre! Una pregunta que aporta el chocolate sabor textura? Muchas gracias
Me pegaría horas viéndote cortando verduras, que grande eres.
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Hostia que bueno jajaja Pues me alegro que te guste el contenido!! Muchas gracias😍😍😍
RIQUÍSIMAS
@mercedesmoralescasellas4695
2 ай бұрын
🌹🌹🌹🎉🎉♥️♥️😘
Vaya pasada!
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Muchas gracias😍
Que pintaza 😋🤗👍👍
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Woow!! Muchas gracias😍
Que buena pinta 🤗 te doy mi 👍🏻 saludos 🙋🏻♀️🤗
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Me alegro que te haya gustado la receta!! Mil gracias😍
Vaya un máquina......yo las hago parecidas, pero la picada última me ha alucinado.Gracias por compartir tu arte culinario.
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Buaaaa la picada es lo mejor de toda la receta jojojoj😬 Muchas gracias😍
@franciscopollosamores1243
3 ай бұрын
Compré tu libro....... acojonante.👏👏
Buenas !! Podrías indicar en qué supermercado encuentras el vino rancio y dé qué marca es para comprar el mismo?? Porque lo he buscado en supermercados pero no encuentro esa variedad de vino Gracias de antemano y felicitaciones por tu maravilloso canal😅
Pintan a muy ricas...ummmm🎉❤😂👍🍻
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
WooW! Muchas gracias😍😍😍
Si eres alérgica a los frutos secos. La picada se puede hacer con ajo, perejil y pan tostados o pan frito.
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Siii! No hay problema!!
@patriciabellafont5378
3 ай бұрын
Yo soy alérgica desde hace 1 mes y ahora hay q adaptar algunas recetas. Gracias Eric las hice anoche y solo he probado la salsa con pan y esta ¡¡!! BRUUUUTALLLLLL!!¡¡
@marisol9170
3 ай бұрын
Qué pinta, por Dios!!! Y ver esto antes de comer, un martirio!!! Está semana la hago. Muchas gracias, Eric!!
@Raquel-hm4zf
Ай бұрын
Hice las albóndigas la semana pasado y me quedaron riquísimas y hoy las estoy haciendo otra vez deliciosas, no tengo palabras
@Raquel-hm4zf
Ай бұрын
Eres una máquina, muchas gracias por tu tiempo
Pero, ¿no se deja la masa un cierto tiempo y tapada con un plástico de cocina?
🌹🎉🎉♥️♥️😘
🧐 podrías ofrecer, por educación 🤣😂🤣😂na broma no podría probarlo de igual forma
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Buaaa ya me gustaría jajajaa😬😬
Están “güenas” ?
@EricLahuertaCocina
3 ай бұрын
Mucho🤤🤤🤤
Y hombre si ya fuese carne buena de carnicería no esa mierda de supermercado 🤮