【材料3つのみ】水を一滴も使わず作る。レストランを越えた超濃厚スープ【至高のカボチャポタージュ】(ハロウィンメニュー)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【至高のカボチャのポタージュ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカボチャのポタージュ】（2-3人前）
カボチャ 1/4個380g
バター 20g
玉葱 1/2個120g
塩 1つまみ
牛乳 450cc
コンソメ 小さじ2半
☆好みで生クリームと乾燥パセリ
さらにバゲットを添えて
★味変で白胡椒
※（余ったカボチャの皮はきんぴらにするのがおすすめ
かぼちゃの皮とめんつゆ、みりん同量、ごま油大さじ半ほど仕上げにいりごま）
至高のカボチャポタージュ
カボチャ1/4個380gはラップし600w6分チンし身と皮を分ける
バター20gで玉葱1/2個120g、塩1つまみをじっくり炒め、カボチャの身、牛乳450cc、コンソメ小さじ2半、を入れ沸かしミキサーにかける白胡椒5振りし弱火で20分ほど煮込みとろみがついたら完成好みで生クリーム
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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かぼちゃの皮は素揚げにして塩を振るとおつまみに最高です。 クルトンのかわりにスープのトッピングにも。
作りました！！ 炙ったローリエ入れるとさらに香りとコクが出て美味しかったです！！
かぼちゃ、嫌いとまでは言わないけど全く興味の湧かない食材で、こないだ実家から送られてきて持て余してたものの、とはいえポタージュならいけるからなんかいいレシピ探さないと、と思った矢先に丁度リュウジさん上げてくれてほんと感謝しかない
これは嬉しい至高のレシピです👏✨さっそく作ってみます👍✨ 私はかぼちゃ大好きです💕嫌いな野菜でも美味しく料理してるりゅうじさんが好きです‼️
@SenalAxe
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nGeMsaZrhZzNf6g.html
カボチャスープ、色んなレシピしてきましたが、これ、美味♥♥♥ 生クリームなんていらないくらい濃厚♥神レシピ✨ありがとうございます☺
美味しく出来てあまり南瓜を食べない夫も喜んでいました。いつもありがとうございます。リュウジさん、健康に気をつけてこれからもご活躍下さい💕
かぼちゃスープ好きなのですが、いつも理想の味にならなくて迷走してたところ、リュウジさんのこのレシピに出会いました。結果、最高の理想のかぼちゃスープができました🥺ありがとうございます🥺
いいねー！やっぱり冬はこういうの食べたいよな。
リュウジさんもここ２年で急激にハイテンションになったので、10年後くらいにはタツヤさんも「料理のスタッフゥーたつやでーす！」くらいはやるようになるかもしれない…
かぼちゃを丸ごと頂いて ポタージュを作りたくて 今回リュウジさんのレシピで 観ながら作りました✨ とっても濃厚で美味しく 出来上がりました！ 簡単なレシピに救われています ありがとうございました😍
かぼちゃレシピありがとうございます大好物です！ フードプロセッサーしか無いし量的に一度に全部は入らなそうだけど…何とか工夫してやってみます。
ハンドブレンダーすぐ買いました! かぼちゃ消費出来るし、美味しい！リュウジさんありがとー😊
初めてかぼちゃスープ作りました！🍂🎃 夫に大ウケでした🥰 本当に美味しかったです☺️ 素敵なレシピをありがとうございました😊
皮もきんぴらにするところ！ すべて無駄にしないりゅうじがスキ
この前のカボチャサラダ、本当最高でした。 今回も最高に違いない。ぜひ、真似させていただきます。
文字でレシピを書いてくれて、助かります！ 動画を見る時間がないときも結構あるのでね。 時間があるときに動画でコツを確認して、あとは文字のレシピで作ると時短！
35歳、料理初心者。こちらの動画を見たのがきっかけで料理始めました。 無類のカボチャ嫌いでしたが、栄養あるからなんとかカボチャ美味しく摂取したかった。 この料理でしたら美味しくいただける気がします。ありがとうございます！
豆乳でおいしくできました！！リュウジさんいつもありがとう！！！
ちょうど今日かぼちゃスープを作るべくレシピを探していたので、運命感じました😳
@SenalAxe
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nGeMsaZrhZzNf6g.html
今夜の夕飯で作りました！ お店の味みたいに美味しくできました💜旦那さんにも好評でした😆 ハンドブレンダー買いたくなりました🤣
いつも素晴らしいレシピを本当にどうも有り難うございます🙇 お願いがあります。お正月前に、茶碗蒸しのレシピを教えてください🙇
この時期はついついカボチャ買っちゃいます！カボチャのレシピ最近あげてくれていて嬉しいです♡
大っきいかぼちゃ貰ったけど、消費方法に困ってたから早速作る！！！
ここ1週間毎日リュウジさんのレシピ作ってます。 明日、さっそくカボチャスープ作ることにしました。
このレシピのためにブレンダー買いました。めっちゃおいしかったです!!
@pinful35
Ай бұрын
右に同じ🙋 ミキサー要らす✋のレシピもあったけど、キメ細やかなポタージュスープが大好きだからこの動画見たあと、気がついたらヤ◯ダ電気で3000円くらいのを買っていました。 ミキサーよりお手ごろ価格だし、洗う手間も保管場所も取らなくてめっちゃ良かった👏 でもハンドブレンダーの魅力を知った母親が酢味噌を作るために使っていたのを見たらなんだかガックリでした。😂😂😅💦
昨日作っちゃいました笑笑 また買って作ります🎃
作りましたよ 半量しかなかったんですけど凄くおいしくできました。 ありがとうございます♪
家にあるものだけでいいのが嬉しいです！生クリームとか買いに行きたくなくて、いつも作るの諦めてました！
明日速攻やる‼️コーンポタージュもしりたい
これめちゃくちゃ美味しい
ほんとに今日作ろうと思ってたから嬉しい
ありがたや。かぼちゃ半分残っていて困っていたので早速つくりまーす♪
え！え！ガチで明日カボチャのポタージュ作ろうとしてたの何で分かったんですか(´°Д°｀)！！絶対リュウジさんのレシピで作る👏楽しみ✨
昨日作りました！ 簡単でとても美味しかったです！カボチャの甘みがたまらん🤤 家族にも好評ですぐ無くなりました😂 次は胡椒減らそうかな ミキサーで作りましたがコレ見たらブレンダー欲しくなりました
食材を無駄にしてないところに好感が持てる
@SenalAxe
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nGeMsaZrhZzNf6g.html
美味しそう。今夜、家族に作ります！
カボチャ🎃のポタージュって、ホントに美味しいですよね。 私は煮物の余りを使って作ったりしてましたが、今度リュウジさんレシピで作ってみます❣️
@user-wz8ny9zh2w
2 жыл бұрын
作ったけど微妙だった↓ kzread.info/dash/bejne/nGeMsaZrhZzNf6g.html
きんぴらを「ぴんきら」って言おうとしていたところが😂😂ツボ
カボチャの皮捨てない派なので嬉しいです。我が家は皮を刻んでツナ炒めにしています😃
国産のかぼちゃが安く買えたので今から作ってます！ブレンダーがなく、綿棒と泡立て器で頑張ってます。 美味しくできますように✨
ミキサーないけど費用をかけずにできないか考えて、ニトリのブンブンチョッパー999円を購入（大きいサイズにした） かぼちゃと玉ねぎをレンチンしてブンブンしたら作れました。
家にかぼちゃあるし、やろうー！と思ったのですが、水分多い採れたてかぼちゃだったせいかいつの間にかカビており…。 代用で全く同じ分量でさつまいもを使ってポタージュを作りましたが、濃厚でとても美味しかったです😁
今日作りました♬*ﾟ 濃厚で甘くてめっちゃ美味しいです🤤🍴❤️✨ ご馳走様です🙏✨
忘れちゃいけないのは、この人はかぼちゃが好きじゃないってこと。
@user-mj6jv9rg7u
2 жыл бұрын
好きじゃないではなく、得意ではないと言っていませんか？
@abcdef9725
2 жыл бұрын
@@user-mj6jv9rg7u 意味的には大体一緒じゃない？細かいんだね。
@user-hj8ig6tq6y
10 ай бұрын
それは直訳すると、かぼちゃを好きじゃない人のレシピなんて信用できないって変換できるわけだけど このレシピで作ってあなた食べたのかな？
@user-cy8nj2oq9b
10 ай бұрын
@@user-hj8ig6tq6y コメ主さんは恐らく逆の意図で、カボチャが好きではない中でも好きだと思える＝美味しすぎるレシピである、みたいなことが言いたいのかなと思います。
@jam-akky4239
9 ай бұрын
@@user-cy8nj2oq9b俺もそう思う(便乗) かぼちゃ嫌いな人が美味しく飲めるくらい美味しいってことなんだなって！
すぐ出来ました✌️ 美味しかったです🎃❤
My friends ! It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😋💛❤️
カボチャのポタージュは小中学生の時の給食で好きだった献立の1つで懐かしいです。 給食のはベーコン入ってたのでリュウジさんのレシピでベーコン入れてやってみようと思います。
本物をコスプレとは言わないんだよなぁwww
スープ作りたいからブレンダー買おうかな。笑笑
風邪っぴきで食欲のない娘が唯一「カボチャのスープが食べたい」というので作ったら「レシピ教えて」というくらい気に入ってくれた。ありがとうリュウジさん！ いつか一緒に呑みたい🍷 しかし皮のキンピラは甘すぎて失敗💦あれはキンピラじゃなくてポタージュのトッピングにした方がいいと思ってしまった。
今日ちょうどかぼちゃ買ったから明日作るー
めちゃくちゃ美味しそう！🤤食べてみたいな〜😆
大根サラダも美味しそう だが このかぼちゃのスープ めっちゃおいしすおぅ 今日作りたいです。 あと酒の作り方 氷入れるところなんかええね わし飲まんけど、、、
リュウジさん！！急にカボチャポタージュ作りたくなったのでこの動画ありがたかったです！レシピも簡単でコクのあるスープになってめっちゃ美味しくできましたー！ありがとうござきます😊ハンドブレンダー欲しくなりました＾＾ちゃんとカボチャの皮も即席きんぴらのレシピでおいしくいただきました！😊
かぼちゃのタネを予め干して中を取り出して煎った物をトッピングするとシャレオツよね〜〜
かぼちゃ見酒に爆笑しました さっそく作ってます！
きんぴらの噛み方かわいいですねw
お月様発言の時、ラリってて笑った
牛乳は毒だけど、この時ばかりは私も水なし牛乳たっぷりで作ってます！
ハンドブレンダー買わなきゃ！！
SDGSキャンペーンで無駄を出さないレシピ動画も出されてましたが(あのキャベツは本当にそそられます)、普通の動画で勿体ないを出さない料理が出てくるあたりが好きです。
めっちゃ美味しそうです。何なら道具も全部買います。くー！と仰るリュウジさんの姿！私もそうなりたいです✨✨✨✨✨ご紹介ありがとうございます(^^)
いままさに作ろうとしていた！！天才？？
カボチャは切ってからレンチンしてたけど、スプーンでほじれば良いんだね！なるほどー✨
かぼちゃのポタージュスープ、めちゃめちゃ美味しそうですね。👩❤️👩💑👩❤️👨👨❤️👨🥣🥣🥣🥣
最近りゅうじさんの影響で 皮剥かないとか、皮をどう食べるか 考えるようになったなぁー
確かに混じりっ気のないカボチャだったわ。 旨味が増幅されてた
毎度のお酒を飲む理由に納得しかない笑
離乳食作りはブレンダーなしで我慢してがんばったけど、この動画を見てブレンダーを買いたくなってしまった、、、！
たくさん作って少し飽きたらカレー粉入れてカボチャカレーにして食べてます
ミキサーでやっても少しダマになったけどおいしかった！ 最後の「スマブラしすぎだよw」が好き。
いつも作ってます。熱いかぼちゃをほじくるのでなく、皮を包丁で削ぐと熱いままできるのでおすすめです！
作ってみました^_^ 玉ねぎの風味があるから個人的にグラタンみたいな風味ですね^_^ バケットはなかったので、普段食べている玄米ご飯を入れて、白胡椒もないので(汗)黒胡椒を振ってリゾット風にして食べてみましたが、これもまたうまかったです^_^ かぼちゃの皮もきんぴらにしてみました^_^美味しかったですよ〜^_^
2023年に発見しました。まさかリュウジさんのレシピにあったとは！ 今夜作ります😊
カボチャ買う‼️
丁度、別件でカボチャを使うんですが、皮を外すので、皮のきんぴらやります。ポタージュ美味しそうー！かなり手間ですがミキサーとかがないので、こして作ってみたいと思います。 リュウジさんのレシピ本当に簡単だから好きです❣️ リュウジさんのって好みの味なんですよね！お酒飲まないんですが、毎回おかずとしても成立してるところが凄い良いです❣️
暖かくなってきたし同じレシピで冷たくして作ろうかな
タツヤさんの「ん〜！！」が好きw かっこいい。声もいい。
@user-wz8ny9zh2w
2 жыл бұрын
ガチでカッコよくて草↓ kzread.info/dash/bejne/nGeMsaZrhZzNf6g.html
ブレンダー買ったので、ブレンダーのレシピをもういくつかやって欲しいです！
おいしくてくせになりますね 今日も作ります。
竹輪とベーコンのピザ風、今日作りました😆美味しかったです〜孫もパクパク食べてました。m(_ _)m🍀
夜作って、朝飲みたいんですけど、その場合はもう一度火にかける感じですか？レンジでもいいのか？冷めたままでも美味しそうですけど！
私にも作って欲しい
バターは入ってるけど、大量じゃないし、一才の娘にも食べさせられそう！ちょうどカボチャがあるので作ってみまーす！
ちょうどこの動画見る前に昨日作りました！今日作ればよかった…(ToT)
ミキサーなかったら濾せばいいですか？
今日は、最近の鮭のホイル焼きと、きのこご飯と、至高の豚汁でリュウジさんづくしの夕食を作りました✨✨ 家族みんな喜んでくれて良かったです！！！ とっても美味しかったです😋😋
今回はトロミおにいさん、になってましたね！！😊 タツヤさんをリュウジさんのテンションにするのは、ちょっとムリがある気がするけど、全員ノリノリじゃない普通のスタッフさんなのも、それはそれで好感度たかいですよ✊
グランメゾンリュウジ。食べに行きます
冷やすと別の最高の美味さが出てくるよ
食べごたえがあると更にいいな
動画を見ながら作ってみました 結果（20分煮込み中の味見中） 作りやすかったです いつもは皮を削いで煮て網で裏漉ししますが、その手間が省けた ありがとうございます 作ってみた感想ですが 玉ねぎはみじん切りが 良さそうですね ミキサーに玉ねぎが引っかかった あと、牛乳の量は、味見をしながら増やした方が良いと思った 以外と薄味になった 煮込む20分前は薄味で ちょい苦かったけど 20分煮込んだ後は、それなりに美味しいです ちなみに、函館五島軒のカボチャスープの味が100点としたら30点くらいの出来でした 😅 カボチャの甘さより、苦味が出るのは何故？ 玉ねぎのせいなのかなぁ？ ちなみにゆうじさんは 五島軒のカボチャスープ 食べた事がありますか？
今日という日に作ろうとしたらブレンダーぶっ壊れました…買い替えて作ります…美味しそうなのに食べられない悔しい… リュウジさんどこのメーカーお使いですかね…
モツ煮もカレーもフライパンで作るリュウジさんが鍋を使うとは… 久々に鍋を見たw
至高のホタテフライ お願いします🥺大好物です✨
パスタで頂いてみようかしら🤤
ミキサーもブレンダーも持ってないけど、子供らがカボチャポタージュ好きだからいつも裏ごしで頑張っている💪
@hecate2542
2 жыл бұрын
偉過ぎるママさんだ...。
@user-bp4fp2qt1g
2 жыл бұрын
子供の年齢にもよるけれど子供に裏ごしさせれば？ 自分は子供の頃コンポタのコーンを裏ごしするの楽しかったよ 後コロッケものジャガイモもめっちゃ裏ごした いくら裏ごしても下のボールにたまらず何で？と思ったら裏ごし器引っくり返したらビッシリ付いてて笑ったなぁw
DaiGoさんとぜひコラボして欲しいですね。 健康にいい野菜や果物を必要分摂取するのが楽になるようなレシピとか見たいです！ （ほうれん草、ブロッコリー、ブルーベリー、りんご、etc...）
カボチャが美味しい時期なのに旦那がカボチャ好きじゃないとか言うのでこれ食べさせてみます！
セーラーアルコール！ で不意打ちくらった。吹き出したwww