CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILIR?-CİĞER KEBAP-DİYARBAKIR CİĞER-PERDE CİĞER
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Bugünkü tarifimiz sizlerin çok istediği ciğer şiş yaptık. Diyarbakır ve Gaziantep'te biraz büyük doğranır ama Urfa ve Adana da daha küçük doğranır hepside lezzetli olur çünkü kuzu ciğeri olduğu için umarım hoşunuza gider.Sevgiyle kalın hoşçakalın.
hhaksu793@gmail.com
CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILIR?-CİĞER KEBAP-DİYARBAKIR CİĞER-PERDE CİĞER
#Türkiye
#gaziantep
#yöreselyemekler
GEREKLİ MALZEMELER ( 6 KİŞİLİK )
KUZU CİĞER ( 1 kilo )
Kuzu kuyruk veya gömlek yağı ( 250 gr )
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı sumak
1 Tatlı kaşığı toz biber
KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
kzread.info/dron/A16.html...
BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Facebook: / hrnaks8027
İnstagram:https: hrnaksu_eto...
Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
FIRIN SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
• SÜTLAÇ NASIL YAPILIR? ...
TELEME NASIL YAPILIR? (KEÇİ SÜTÜYLE)
• TELEME NASIL YAPILIR? ...
KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
• KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
KUZU GERDAN HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=jkeSI...
HAZIR YUFKADAN PRATİK GÖZLEME NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=OzkMA...
AŞURE NASIL YAPILIR?/AŞURE TARİFİ/TAM KIVAMINDA
www.youtube.com/watch?v=_1EHg...
KANAT IZGARA NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=tEZae...
GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=_CBDr...
KAVURMALI MENEMEN (MENEMEN NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=v7a8f...
UN HELVASI NASIL YAPILIR?(TAM ÖLÇÜLERİ İLE)
www.youtube.com/watch?v=5qCqA...
BEYRAN NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=9Pc0b...
MIHLAMA NASIL YAPILIR? / TAM ÖLÇÜLERİ İLE
www.youtube.com/watch?v=KYIrv...
KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=yQmdq...
FIRINDA MAKARNA NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=sK-mC...
ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBA NASIL YAPILIR? (KELLE PAÇA TADINDA)
www.youtube.com/watch?v=_WrDG...
CENNET ÇAMURU TARİFİ / BU TATLIYA BAYILACAKSINIZ!
www.youtube.com/watch?v=XsGq_...
EVDE MİS GİBİ HAMBURGER NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=3SWYm...
SARMA TATLI NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=rVlTk...
KAHVALTILIK TARİFLER (PATATESLİ YUMURTA)
www.youtube.com/watch?v=oTXST...
ZEYTİNYAĞLI DOLMA (FIRINDA YAPILIŞI)
www.youtube.com/watch?v=tQhXK...
ISLAK KEK NASIL YAPILIR?
www.youtube.com/watch?v=-cBXi...
ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)
www.youtube.com/watch?v=qBmRZ...
Пікірлер: 1 200
Canım ustam benim; Aldın başını gidiyorsun ve çok seviliyorsun, buna bende seviniyorum! Kendi kendimize sevinmemizin anlamı yok, seni dünya yemek eleştirmenlerinin listesinde görmek istiyoruz ancak çoğu Türk gibi şartlanmaların var! Elbette izliyorsundur ama biraz Japon mutfağını, ilginç deniz ürünlerinin, domuzun filan nasıl ayıklandığını, pişirildiğini izle! Bizi yıkan beynimizdeki kilitler, şartlanmalar be ustam? Büyük olasılıkla sen bu kilitleri kıramayacaksın ama belki torunların kırar.. Ellerine sağlık; Diyarbakır’da bile gömleğe sarılı ciğer kebap az bilinir, sen ise tüm ayrıntıları ile anlatabiliyorsun.. Teşekkür ediyor, öpüyorum! (Bir sır vereyim: Antep'linin yadan Finlinin nasıl/neyle yemek yaptığı önemli değil, lezzete ulaşmasının formülü önemli!
@havvavarolcosgun8935
5 жыл бұрын
Muzaffer tabanl
@kedibabas8228
5 жыл бұрын
Muzaffer bey sanırım yurt dışında yaşıyorsunuz.Biz Harun ustamızdan kendi yöresel lezzetlerimizi birebir tarif etmesinden dolayı çok sevdik.Türk mutfağı zaten dünyanın en iyi mutfaklarından biridir.Binlerce video çekse ancak bitirebilir.Domuz eti ile ilgili yemekler ve ya diğer ülkelerin yemekleri ilgimizi çekseydi bu kanalı takip etmezdik.Ustanın işine karışılmaz...
@fetiminimoy7051
5 жыл бұрын
Finlinin yemeğini merak etseydik onların ustasını izlerdik. Mis gibi kuzu eti varken her pislikten beslenen tenya deposu domuzu ne yapalım
@1freedoms
5 жыл бұрын
Muzaffer Bey fikirlerinizin en az yüzde ellisine katılmıyorum.Harun Usta söylediklerinizi iltifat olarak almış ya da kibarlıktan sabitlemiş. Antepli'nin ya da Finli nin nasıl yaptığı Geleneksel mutfakta çok önemlidir.Fransız mutfağı Japon mutfağı, dünya mutfakları olurken Geleneksel mutfakla buna ulaşmıştır.Eğer Siz Fusion Mutfaktan bahsediyor iseniz, o çok başka bir konu.Ha bu arada Fusion Mutfağa karşı değilim. Globalleşme (içi boşaltılmış koca bir palavra) adına tektip tatlar tektip zevkler tektip insanlar yaratmaktan dünyayı markalaştırmadan başka birşey değildir ve yazık ki, mutfaklarda bundan çok fazla nasibini aldı. Geleneksel mutfaklardan bihaber birilerinin Fusion mutfak yaratma şansı yoktur.Alfabeyi öğrenmeden bir dili konuşamazsınız. İtayada bir İtalyana Hawaii pizzası dersen küfürü yersin.Aynı şekilde Fransıza tereyağından vazgeç dersen de. Bizim Mutfağın en büyük sorunu, aslında bizim genel sorunumuz vermekten çok alıcı olmamız. Dünyaynın bir çok yerine gitmişiz ama yanımızda hiç birşey götürmemişiz.Ancak alıp gelmişiz.Sadece döneri taşıya bilmişiz onuda yarım yamalak. İngiltere'nin büyük bölümü döneri bile Lübnan ya da Ortaoğu mutfağı olarak biliyor.
@bozkrdafrtnaherdaimkopar.2292
5 жыл бұрын
Muzaffer kardeş sen nerenin gurmesisin. Çapın ne. Adamın yaptığı şeyleri 7 sülalen görmemiştir. Sağdan soldan öğrendiğin bilgi kırıntıları ile şekil yapmaya mı çalışıyorsun. Japon mutfağından 3 tane yemek say desem orama koma buramako dersin. Hedef Harun Şef mi Muzaffer. Sıkıntın nedir koçero?
çektiğin besmele bereket getirsin ellerine sağlık ustam
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Allah razı olsun çok sağol.
@nurhanalkan2882
5 жыл бұрын
Wssa1qsswssssaaa1w â 1 v b 11111q2ř2źb m1t3fe432; 22@@@@@@@@'#$x
@karayelkenci
4 жыл бұрын
Değerli Motorcu.. Besmele nedir? "Allahnın adı ile başlamak" saygı ve inanç duymak demektir. Kızmazsan bak ne diyeceğim? Dünyanın %12'si Müslüman, gerisi (%88) gavurdur ancak onlarda besleniyor, yemek yapıp pişiriyorlar.. Beslenme ihtiyacı tüm insanlık içindir.. Affet ama besmele çekmeden yemek yapsakta olur!
@selcukmetin3200
4 жыл бұрын
@@karayelkenci Ayni fikirdeyim. Arapca sozcukler kullaninca cok hosuna gidiyor insanlarin. Anlami nedir diye sorsam bilmez.
@kartalkacar3868
4 жыл бұрын
@@karayelkenci hasiktir bizene 88 den biz bize bakariz soyunda karisiklikmi var
Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👍👍
Çok şükür. Yöresel yemeklerimizi tanıtan adam gibi birini gördük eline saglik usta bir adanalı olarak seni alkıslıyorum
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂
Gece karanlığında mangal keyfi ayrı bir güzel 🤗
Usta hiç aklımıza ciğeri iç yağına sarmak gelmedi eminim bomba olmuştur bidaha kine bende denicem ellerine sağlık olsun
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ciğerin en sevdiğim hali sende harika yaptın abi emeğine sağlık
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler sağol
Ciğere bayılırım hakkını vererek yaptın emeğine sağlık usta
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
@metinkapdi5764
5 жыл бұрын
Hu
@kemalnarabadunyas8197
2 жыл бұрын
@@Harunaksu valla bende aşırı bayılıyorum ciğere
Canımız çekti be usta gerçekten bomba bir tarif olmuş yüreğine sağlık
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
Hıh ciğer yapmış ben yokum 😏 hemde iç yağına sarmış😋eline sağlık
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Nasıl olmuştu iç yağla anlatamam
@serpilingoznuru
5 жыл бұрын
😭😭😭😭
Ellerinize saglik abi afiyet olsun süper di ama inan harika gözukuyor lezzete söyleyecek söz yoktur bile
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağolun
Öyle açıkmıştımki ciğer pişince saldırdım çok ta güzel olmuştu ellerine sağlık canım benim
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Sağol canım
@mustafaylmazer5907
3 жыл бұрын
Cok şanslısınız
2 oldu izliyorum usta.3 .ye deniyeceğim.insallah güzel bir lezzet olur.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
İnşallah kokusu bile insanı doyuruyor.
Yan yana duruyor dizilmiş şişte, ciğerin en güzel hali bu işte…
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Aynen iştah açıyor.
ustam ellerin dert görmesin başımın tacısın
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah teşekkürler sizler başımızın tacısınız.
ustam ellerine sağlık yaptığın ciğer kadar sen de güzel bir insansın, allah razı olsun.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun o sizin güzelliğiniz.
Ustam guzel anlatmış işi bilen adam belli eline sağlık.
Ellerine sağlık babacım harikaydı 👍👍
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Seninde eline sağlık
@mustafaylmazer5907
3 жыл бұрын
Ne şanslısınız bee
Harun ustam yine döktürdün valla ne deyim ağzım sulandı ellerine sağlık harika oldu
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun
Her yemek bir emektir.. Emeğe saygılı olmak lazım..Eline sağlık ustam.. malzeme temiz mekan temiz ...
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
Abi dün gece videoyu seyredip yattım gözlerimi kapamaya çalışırken ağzıma ciğer tadı geldi... sen ne güzel bir adammissin en son kuzu nasıl parcalanirdan buraya geldim 2 gündür et üzerine olan bütün videolarını seyrettim. Iyiki bir tesadüf üzerine kanalini bulmuşum. Lâkin yurt dışında olduğumuz için malzeme temininde sıkıntı var... antepe gelirsem elinden bir tas su içmek isterim ki biseyler bulaşsın bizede. Eline emeğine sağlık.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah sağol gelirsen beklerim başım gözüm üstüne. 🙂🙂
Eline sağlık çok çok güzel olmuş Ustam Allah yolunu açık etsin inşallah
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah Allah razı olsun
En baba ciğer bu işte ellerine sağlık abi
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Sağol adem eyvallah
ustam sen gercekden taktir etdigim ustasin 10 numarasin tüm imkanalari yoksa olmazsa b plani sunuyorsun 1 kilo antep kuyruk yagi 60 tl ye et fiyatina aldim kes kes ekle tesekkürler kolay gelsin kuyruk yagi üstünü tanimam tad ve havada bile kendini belli ediyor .yagsiz tek cekim iri kiymada ! iri ve tek cekimci olarak .
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun varolun 👏🙏🙂
Ustam bir antepli olarak gurur duyuyorum seninle Allah yolunu açık etsin inşallah
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Allah razı olsun çok teşekkür ederim 🙂
Yemeklerin ustasi Harun abi ellerine saglik. Cok süper gözüküyor. Abi lütfen birde icli köfte tarifini yapsan da bizde evde yapsak aynisini. Allaha emanet ol ustamm
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim kardeşim içli köfteyi listeme daha önce ekledim sıranın gelmesini bekliyorum yakında yaparız inşallah.Allah razı olsun
Ustacım lütfen sen bu video yapma işini bırakma layıkıyla yapıyosun teşekkürler
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Rica ederim sağ olun. Allahın izniyle devam inşallah.
Ciğerden kuyruk yağından akan damlalar yüreğime ateş düşürdü ustam.Ben bir koşu mutfağa gidip ekmeğe salça sürüp yiyeyim.Eline sağlık
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😀😀
Görüntüsü bile iştah açıcı
@Harunaksu
4 жыл бұрын
🙂🙂
Ellerine saglık usta
@Harunaksu
5 жыл бұрын
eyvallah sağol
Ellerine saglik harun ustam harika olmus
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam ellerine sağlık... Şimdi sen Diyarbakır , Urfa , Antep üçlüsü arasında gezdin. Ben Diyarbakır merkezde 14 ay askerlik yaptım.. İstanbul'da yaşıyorum .. fatih sofularda Diyarbakır Urfa Antep üçlüsünün birleşme yeridir. Belki 50 tane kebabci vardır orda... En az yarısını denedim. Diyarbakır'a gittim askerliğim.boyunca revirci olduğum.icin genelde çarşıya çok çıkardım.. ordada çoğu yerde tatma imkanım oldu özellikle Suriçi dagkapida... Urfa'da istanbula iş yapan çok dostum vardır. İnsaatci olmamız sebebi ilede çok gidip geldim. Lakin 2018 Haziran ayında ilk defa Antep Urfa tekrar Antep'e gittim. Tedasin orda koluman tower yapılıyordu. 2 gunluk Antep ziyaretimde 2 gün 3 öğün toolam.6 öğünde de farklı farklı yerlerde ciğer tattım. Urfa'da ciğere tike derler.. küçük olduğu için bana kuru ve yavan geliyor. Velhasıl kelam antelisin diye söylemiyorum cigeride antepliler daha daha iyi yapıyorlar. Sıralama şeklim 1. Antep 2. Urfa 3. Diyarbakır... Adanayada bigun gidersem orayida muhakkak buraya yazarım.. saygılarımla
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağolun. Ciğeri Adana ve Urfa'da küçük yaparlar. Diyarbakır ve Antep'te biraz daha büyük olur. Büyük ciğer biraz daha yumuşak oluyor kurumuyor. Son zamanlarda da Burada ciğer tüketimi aşırı artmış durumda o sebeple de ciğerin kilosu 65 TL yi buldu. Yolunuz tekrar düşerse güzel bir ciğer ikram etmek isteriz. Selamlar saygılar 👏
@ortayakarisik8995
4 жыл бұрын
@@Harunaksu ustam Antep'e gelirsem inşallah bı çayını içmeye gelirim müsait olursan.. İstanbul'da kuzu ciğeri bile yok kasaplarda marketlerde.. anca büyük.marketlere gidicen oda taze ciğer değil paketlenmiş ciğer var.. mezbahaya gitmek lazım.. ciğer için teşekkür ederim yemiş kadar oldum ustam.. senin gönlün yeter ustam
Harun Aksu usta, olay budur iste. Eline saglik ustam.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ustəm əllərinə səğlık vərsin Allah..mükəmməl yapıksən.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Allah razı olsun
Abi süpersin yaa. Mutlaka deniycem
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah sağol
ŞEFIM Elerine sağlık Allah bu vatanı senin gibi gerçek Ustalara emanet etsin inşallah televizyonlara saçma sapan ustalar çıkarıyorlar ne Kültürümüzde alakası var ne doğru dürüst kılık kıyafetleri var saçlı sakalı saçma sapan hata yabancı biri bizim senin gibi Seflerimize ihtiyacımız var sizleri Allah basimizdan eksik etmesin ustam lokmayi yerken bile helalik istiyorsun helal olsun şefim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun sağ olun var olun
Ellerine sağlık çok güzel oldu. Gaziantep in yemekleri zaten çok güzeldir, sizde bu güzellikleri bizlerle paylaşıyorsunuz. Teşekkürler izlemeye devam. :)
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim sağ olun bizlere destek olduğunuz için. 🙂
ustacım süpersin İstanbul’dayım Oralara gelip Diyarbakır, Antep ciğeri yemek istiyorum senin ellerinden🙏 Eline, emeğine, yüreğini sağlık👏🏽
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağolun. Gelirseniz beklerim başım üstüne. 🙂
@adamadamoglu152
4 жыл бұрын
Ciger urfadan yenir
Üstadım eline sağlık çok güzel oldu
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Harika tariflerini.var bir Antep li olarak çok beğeniyorum Ramazan ayında biraz can çekiyoruz izlerken enfesss
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂
Ellerine sağlık. Teşekkürler çok sade anlaşılır bir tarif 👏
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine sağlık Ustam
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
Eline sağlık usta.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
Değerli şefim; oğlum yaşıyor, ben arada-sırada ziyaretine gidiyorum. Yaşadığım yer Antalya.. İlgine tşk. ederim.
Ustalık kadar karakterde önemli bu her ustada maalesef yok ellerıne emeğine saglık
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun 👏🙏
Ya kardeşim vallahi seyrettiğim her vidyonda ağzım sulanıyor, gelip senin elinden yemek gerekç Biz bu gurbette ne böyle bir et ne de havasını bulabiliyoruz inşallah sizlere gelip bizde tatmak nasip olur.
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Başım gözüm üstüne ne zaman gelirseniz bekleriz. Allah kolaylık versin Allah'a emanet olun 👏🙂
Eline sağlık güzel ustaların ustası
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah
Harun usta tebrikler hem hicrensin hem çok güzel yapıyor sun ellerin dert görmesin sayende öğreniyoruz allah razı olsun
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun 👏
Çok güzel ustam emeğine sağlık güzel antep lezzetlerini sayende izliyoruz öğreniyoruz.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
Eline saglik usdam nefiss oldu
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Eline sağlik AFİYET OLSUN
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Ellerinize sağğlık 😮çok güzel görünüyor
Bismillahirrahmanirrahim Elhamdulillah Ellerine sağlık ustam
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Basarilar diliyorum kardesim Emeğine sağlık izlenmesi bol olsun 👏👏
@Harunaksu
5 жыл бұрын
çok sağol eyvallah
Tarifleriniz gerçekten çok güzel ellerinize emeğinize sağlık izlerken tok olanı bile acıktıran türden sizden birde fellah köftesi tarifi bekliyoruz çok tarif var ama varsa sizin tarifinizi merak ediyorum açıkçası 👏👏👏👏
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun elbette yaparız sıraya aldık yakın zamanda çekip yayınlarız inşallah.
@gulhanisk3011
5 жыл бұрын
Harun aksu şimdiden teşekkür ederim 😊👏👏
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Rica ederim
Ellerine sağlık, yüreğine sağlık Ustam.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler eyvallah
Yeni Zelanda’dan selamlar. Süper, hemen deniyorum. Elinize sağlık.
Mükemmel olmuş mükemmel ustam
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
@omerak1909
4 жыл бұрын
@@Harunaksu vallah ustam harikasin çokta mütevazi
Güzel olmuş🥖
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
On numara baba ellerine sağlık emegine sağlık çiger iyeceksen harun ustanın elleriden iyeceksin.
Ellerinize sağlık, sizin tarifleriniz gerçekten çok iyi 👍👍👍
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
@masterchef1984
Жыл бұрын
@@Harunaksupeki ustam ciğer doğrandığında çok bekletilmeden yapılmalı mı,yoksa doğranıp bir gün dolapta bekletile bilir mi
Harun şefim sen bu işin ehlisin👍👍
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkürler
Piştikten sonraki lezzeti hiçbir şeye değişilmez , ellerinize sağlık 🍒🤪
Eline koluna saglik.örnek bir ustasin.
ustam supersin gomleek yagi ciyerin arasina cok super oldu bilmiyorduk avrupada kuyruk yagi yok ama senin sayeendee artik var cok tskr ler
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Rica ederim afiyet olsun. Gömlek yağı kuyruk yağından daha çok yakılıyor ciğere.
Ellerine saglik harun usta gene döktùrmusun!
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim elimizden geldiğince.
zeytin ekmek yerken bunları izlemek
Parti kur oy verelim abi helal sana .Benim hayallerimi gerceklestirmissin evde bi kismini yaptim ama senin kadar olmam zor supersin devamini bekliyoruz
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah kardeşim sağol. 🙂🙂
Süper oldu elinize sağlık
Harun abi ağzımız sulandı be Çok güzel yaptın ellerine sağlık...
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Sağol kardeşim bizim de işimiz bu😁
Ben ciger yemeye gidiyorum.)))
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Gelin misafirim olun yapalım ciğeri.
Ustam bu ustalıktan da öte ciğer ciğer! Ellerine sağlık. Tek kelimeyle mükemmel. Nokta. Saygılar, Dede Fikri.
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂👏
bugün ciğer yapıcaz tarife bakim dedim size denk geldim süper ellerimize saglik aynisini yapmaya şalosıcaz eşimlè
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Şefim Kokusu buraya geldi. Görüntüyle karnımız doydu Ellerine sağlık
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun
Beni can evimden vurdun toprağım bogazalti hasretini çektiğim tek lezzet
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Aynen hemşerim bir gaziantepli boğazaltı hasreti çekiyorsa o hasreti gidermek lazım.☺
ALLAH cc razı olsun eline saglık ustam
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim Rabbim cümlemizden razı olsun. 🙏🙂
Afiyet şifa olsun. Ciğer perde güzel görünüyor.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim
sevgili Ustacım öncelikle eline sağlık. Diyarbakırlı dostlara ve yaptıkları ciğer kebabına saygım var, eyvallah. Yalnız bir Gaziantepli olarak senin yaptığın bu şekil yıllardır Gaziantep'te yapılan şekil. Ne farkı var anlayamadım.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim aynen hemen hemen aynı hiç fark yok bizde önceden baharatlama olayı yoktu son yıllarda ciğeri baharatlayıp pişirmeye başladık ama Diyarbakır da baharatlayıp pişiriyorlar yıllardır. Ama şöylede bir şey var ciğer çeşiti olarak Gaziantep'in üstüne yok gırtlağından boğazaltısına bambaşkadır antep.
@sendegormelisin2238
5 жыл бұрын
ciğerin başkentidir Diyarbakır
Ustam burda, almanyada ne kuyruk yağı nede gömlek yağı bulmamayız ne yapmamız lazım? 🤔 Size afiyet olsun, ağzımız sulanarak izledik sağolun 😭😭
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim evet kuyruk ve gömlek yağı yoksa tek çare kalıyor bulabiliyorsak etin bol yağlı kısımlarından kullanabiliriz.
@kadiraydin1805
5 жыл бұрын
Kardeş orda koyun ucuz zaten, al bir tane kestir türk kasabina bitti gitti
@hulyacakmak9110
5 жыл бұрын
Kadir aydın size göre öyle burda da herșey pahalı biz burda lüks içinde yașamıyoruz bilmeden konușmayın 😠😠
@achimgazelle3641
5 жыл бұрын
evet buradaki koyunlar genelde kuyruksuz cinslerden...türk kasaplarinda bile ic yagi bulmak mesele..
@Mustafa-jf8jc
3 жыл бұрын
@@hulyacakmak9110 Herkes biliyor artık refah düzeyini, alım gücünü vs vs...
Abi ne yaptin ya bittim,eridim burda.Ellerine,emegine,gönlüne saglik,tesekkürler.Ne yazikki bu lezzetlere Almanya`da hasretiz.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah sağol Almanya ya selamlar. Bu lezzetlerden ayrı kalmak gerçekten zor. 🙂
Supersin be ustam. eline sağlık. ancak bu kadar guzel anlatılır ve sunulur. tebrikler
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah teşekkürler
Ustam ben senin ciğerini yesem olmaz mı?
@Harunaksu
5 жыл бұрын
😁😁 biz küçükken Annem sinirlenince ciğerinizi yerim derdi sürekli. Canınız sağolsun.
admın tam adres alalım 2 hafta önce cıgercı ibodan yedım beğenemedim
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Ev de yapıyoruz.
@ekremguclu49
5 жыл бұрын
tşkr
@yusufguzel1615
2 жыл бұрын
Haklısın orijinal diyarbakır ciğerini yapmıyorlar
herkese cvp vermen ne kadar hoş biyeş hakkını veriyorsun bu işin saygılar sevgiler.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim sizler zaman ayırıp yorum yapıyorsunuz bizde kesinlikle cevap vermemiz lazım. Saygılar
@donvito7897
5 жыл бұрын
@@Harunaksu inşallah daha güzel yerlere gelirsiniz. Allah yolunuzu daima açık etsin. İyi akşamlar.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
@@donvito7897 Allah razı olsun sağ olun iyi geceler.
Anlatım ve tarifiniz harika,ellerinize sağlık.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerinize saglik cok güzel görünüyor 👍🏻
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
Ustam maşallah elinizden her iş geliyor 👏👏
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Çok şükür işimizi seviyoruz. 🙂
Harun kardeşim ellerine sağlık çok ustasın harika şeyler yapıyorsun , sayende baya şeyler öğrendik. Allah razı olsun selametle
@Harunaksu
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun
Baba ben seni yeni tanıdım ne güzel yapıyosun ne kadar doğalsın tebrik ediyorum
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Sağol varol 🙂
Eline sağlık ustam bir güzel bişirip afiyetle yedin yolun açık olsun inşallah.
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Muhteşem olmuş Allah razı olsun 🙏
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun
Ellerine sağlık usta mukemmel görünüyor , eminim tadı da mükemmeldir.
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Bundan iyisi samda kayısı hakkını vererek yaptın ustam eline saglik super bir lezzet cikardin
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim.🙂
Usta sen bu alemin kralısın...
@Harunaksu
3 жыл бұрын
Eyvallah sağ ol, var ol 🙏🙂
Allah Allah.. Kesinlikle öyle doğru şeyler söylüyorsun ki! Öncelikle ciğer kesinlikle yıkanmaz. su değmez ve sığır ciğerinden ne yapılırsa yapılır ama mangalı olmaz! Hele kuyruğu araya dizişin.. Sen bu işi YÜREĞİNLE biliyorsun!.. Sadece iyi Sushi yaptıkları için zengin olan bir sürü Japon aşçı biliyorum, inşallah hak ettiğin yere gelirsin!
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim gün geçtikçe japon takipçilerimiz artıyor. Tariflerimizi yapıp fotoğraf yolluyorlar👏👏
@karayelkenci
4 жыл бұрын
@@Harunaksu Canım Harunum; yazdığım gibi YÜREĞİNLE, iliklerine kadar hissederek HİÇ ÖVÜNMEDEN anlatıyorsun.. Gerçi en sonunda "lezzetli olmuş!" diyorsun ama bunda da abartmadığına kesinlikle eminim! Bak değerli Harunum, biz Türkler "İşten artmaz dişten artar" deriz ve bunun doğru olmadığı EN DÜRÜSTÇE sen anlatıyorsun!
Vay senin ellerine sağlık ustam çok temiz ve lezzetli anlaşılır bir şekilde anlatıyorsun
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağolun👏🙏🙂
Rabbim yoklugunu göstemesin olmayana versin. Ama malesef hic yiyemem sevmiyorum. Ellerine saglik gardasim
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Amin bende 20 yaşına kadar ciğer yemedim tadı şekerli gibi geliyordu bana yürek veya böbrek çok severdim ciğere sonradan alıştım. Teşekkürler.
@anlcanpolat1160
5 жыл бұрын
@@Harunaksu sakatat hic yiyemem abim afiyet seker olsun 😊
BEN YAPTIM EVDE SUPER OLDU SUPER BIRAVO TESEKURLER TARIFLERIN DEVAMINI DILERIM HARUN BEY
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏
Ustam ellerine sağlık. Yine cok lezzetli görünüyor
@Harunaksu
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim ☺️
Çok şey izledim İlk defa besmele çekene rastladım, helal olsun
@Harunaksu
5 жыл бұрын
Eyvallah Her işin başı besmeleyle başlar.