Cho mình hỏi làm sữa chua bằng dữa tươi không Vinamilk có úp ngược dẻo mịn như bạn không

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Bạn hỏi rất đúng trọng tâm. Dùng sữa tươi Vinamilk thì úp ngược được nhưng ko dẻo được như vậy ạ. Muốn dẻo đặc như vậy thì phải dùng sữa nguyên kem (full cream) như video hoặc bất cứ loại sữa full cream nào có hàm lượng protein cao (từ 6g trở lên). Bạn tham khảo các loại sữa theo đường link dưới đây nhé * Sữa nguyên kem (full cream) Westgold: shope.ee/89vRiPh83l * Sữa nguyên kem (full cream) Anchor: shope.ee/6zjHInelX0

@AnhLe-ys8rd

Жыл бұрын

​@@EasyCooks1 cảm ơn bạn ❤

@giauho-lx1rk

Жыл бұрын

Cho c hỏi. C định làm bán kinh doanh. Nhưng c làm công thức giống nhau. Nhưng có hôm dẻo. Có hôm thì bị dam đá. Lý do là sao vay ah.C ủ trực tiếp vô thùng đá. Rồi mới vô bọc. Xin tu vấn dùm c cảm ơn 😊

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Chỉ cần bị một trong ba nhuyên nhân sau đây thì đều có thể bị dăm đá ạ. 1. Ngăn đông lạnh quá. Nhiệt độ tốt nhất là âm 17-18 độ c, nếu không có nhiệt độ chính xác thì bạn chỉnh về mức lạnh thấp nhất và để ở nơi ít lạnh nhất, và không bị di chuyển khi cấp đông là được nhé 2. Túi sữa chua bị va chạm, bị động từ khi ủ đến trước khi được cấp đông. Việc bị va chạm, bị động, làm sữa chua bị tách nước, dẫn đến bị dăm đá 3. Sau khi vô túi/hủ, sữa chua bị đợi bên ngoài lâu quá mà chưa được mang đi ủ, cũng sẽ dễ bị dăm đá. Tốt nhất là mang đi ủ trong vòng 10 phút sau khi đã vô túi/hủ ạ 4. Cộng thêm trường hợp của c là ủ xong rồi mới vô túi thì em nghĩ là khả năng bị dăm đá là rất cao vì khi sữa chua đang đặc lại mà vô túi thì ít nhiều gì cũng sẽ bị tách nước, nước này khi đông lại thì sẽ đông thành đá -> dăm đá

@user-gg2sl8ed4e

11 ай бұрын

Dạ cho em hỏi chị có công thức kinh doanh của sữa chua hũ ko ạ

Bạn này thật nhiệt tình và hướng dẫn rất kĩ.Nhiều video không thấy trả lời thắc mắc của người xem còn bạn chịu khó trả lời từng người 1.Rất cảm ơn bạn.

@annhientran7335

Жыл бұрын

Đúng luôn! Nhiều bạn vào nói chị nói nhiều, nhưng theo mình chị hd rất ư là kỹ. Phân tích rất chuyên luôn. Thích ngay lần đầu biết kênh.

Toi xem cach lam sua chua toi thay cung hay hay chu huong dan dung cu co dam bao ve sinh sua chua boi duong suc khoe cua moi gia dinh de lam re fien moi nguoi cung co fhe lam duoc hay hay cam on nhe.

Cảm ơn chị. Chia sẽ rất nhiệt tình và kỹ lưỡng. Ng làm có tâm 👍🏻

Cảm ơn bạn. Cách làm đơn giản và dễ hiểu. Sd dụng cụ cũng đơn giản gần gũi thân thiện.. mình thích clip này

Bạn này chỉ cách làm yogurt mà mình nghĩ đang dạy nghiên cứu khoa học. Cám ơn bạn!

@sanhnguyen3010

3 жыл бұрын

hhejejehrhrkkdđz

Chào chị, Sau khi làm theo công thức của chị, do em không có thùng xốp nên ủ theo cách là do vào thau nhựa giặt đồ sau đó đắp chăn lên. Vì cảm thấy nhiệt độ ủ giảm đi khá nhanh nên trong quá trình ủ e có thay nước để giữ nhiệt độ.E ủ trong vòng 12 tiếng và kết quả là: + Sữa chua mịn, tuy nhiên không được sánh đặc như clip của chị (bị nhớt) + Trước đó e có lấy ra 1 hũ bỏ ngăn mát, 1 hủ nỏ ngăn đá. Kết quả là hủ bỏ ngăn mát nó đặt lại hơn tí nhưng chỉ được ở lớp trên. Lớp dưới thì vẫn bị nhớt ạ :(. Còn hủ dưới ngăn đá thì bề mặt đông đá. Em sẽ làm thêm 1 lần nữa và ủ theo cách của e vì e muốn tận dụng đồ trong nhà. Vậy xin chị cho em lời khuyên nếu như e vẫn sử dụng thau nhựa và chăn để ủ ạ. Em cám ơn chị trước nha.

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Sữa lỏng do nhiệt độ ủ ko đều và ko đủ bạn nhé. Sau khi ủ 8 tiếng mà nhiệt độ còn ấm thì mới đạt nha bạn. Việc thay nước như thế ko vừa làm cho sữa chua bị tách nước/dăm đá vừa ko hiệu quả cho việc ủ sữa. -> bạn nên dùng nồi thau có nắp đậy kín. Có thể xếp chồng sữa chua nếu nồi/thau nhỏ quá. Ko nên dùng thau nhựa vì nó rất to mà lại ko có nắp, sẽ làm nhiệt độ bay hơi nhanh và ko tập trung vào sữa chua. Sau đó trùm kín áo mưa trên dưới, xung quanh vật dụng ủ. Nước ủ vẫn theo tỷ lệ 3 sôi:1 nguội. Như vậy thì nhiệt độ mới đảm bảo. Ko chạm vào/di chuyển hay làm rung lắc sữa suốt 7-8 tiếng để schua ko bị dăm đá bạn nhé

@locvu1749

4 жыл бұрын

@@EasyCooks1 Dạ vâng em cám ơn chị. Mà trong lúc ủ miễn sao mình duy trì được nhiệt độ ổn định là ok phải ko chị?. Tại vì nhà e có nồi ủ thức ăn, giữ nhiệt khá tốt nhưng phải xếp chồng thì mới đủ Vậy e có thể chế nước theo tỉ lệ 1:3 của chị rồi ủ dc ko nhỉ? (Nước chỉ đến 2/3 lớp hủ dưới cùng)

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Đúng rồi nha bạn. Có thể tăng lượng nước ủ lên tối đa 3/4 hủ cho chắc nhé. Nước ít quá cũng ko đủ ấm

@ThaoPham-vt4eq

2 жыл бұрын

@@EasyCooks1 khi mình cho sữa chua cái vào mà sữa đã nguội rồi đc ko?(dưới nhiệt độ mà bạn hướng dẫn) Mình đã làm thử mà sao ở dưới đáy có lớp nước Phần ở trên thì dẻo mà phần đáy hũ lại nước (1/2 cm) Bạn chỉ giúp mình nhé, sao lại bị như thế Cám ơn bạn nhiều 🌹

@EasyCooks1

2 жыл бұрын

Lúc sữa nguội thì men hoạt động ko hiệu quả ạ. Còn có 1 nguyên nhân khác nữa là nước ủ ko đủ nóng. Bạn pha nước ủ theo tỷ lệ thế nào? Ủ bằng gì?

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất chi tiết, sach sẽ và dễ làm. Chúc bạn khỏe nhe.

cám ơn bạn đã chia sẽ , giọng nói nhẹ nhàng hướng dẫn rõ ràng , mình làm thất bại vài lần, chán quá đi mua ăn luôn !!! có lẻ ủ bằng nồi chẳng bao lâu thì nước nguội và không tiệt trùng dụng cụ như bạn nói

Học cách làm sủa chua về làm ngon ghê đã quá đả.

Làm yaourt là k có bắt lên bếp nấu thế này nhé bạn. Nấu nước sôi 100°c cho vào quậy đều là đc

@buingoc9431

2 жыл бұрын

Ôôâââ

Minh rat thich tieng noi cua ban va cach lam cua ban!minh se lam theo cach nhu nay!cam on ban nhiu nhe!chuc ban sk thanh cong!

Cảm ơn bạn đã chỉ dẩn tỉ mỉ tận tình , mình vẩn hay làm sữa chua để ăn nhưng chưa đạt , nay xem video này thích quá

Chị ơi cho em hỏi, em làm được đông úp ngược dc sau khi ủ xong. Nhưng khi ăn vẫn có thấy hơi bị Nhớt. Chị có thể chia sẻ kinh nghiệm khi vận chuyển sữa để ko bị long ko ạ. Em muốn bán món sữa chua này ạ. Em cảm ơn Chị nhiều

@EasyCooks1

5 жыл бұрын

Như trong video mình chia sẽ, lý do bị nhớt là do sữa chua bị nhiễm khuẩn. Do đó việc cần làm là phải tiệt trùng hủ và các dụng cụ tiếp xúc với sữa đó bạn. Nếu bạn không tiệt trùng thì sữa vẫn đặc, lúc đầu nhớt ít nhưng để trong tủ lạnh càng lâu thì sữa bị nhớt càng nhiều. Mình đã chia sẽ bí quyết này với rất nhiều người và tất cả họ đều thành công. Việc vận chuyển không làm sữa chua bị nhớt mà chỉ bị dăm đá do sữa chua bị động thôi đó bạn. Nếu đã làm theo cách của mình mà chưa được hoặc có khó khăn gì thì bạn comment để mình hỗ trợ thêm nhé.

@trinhha646

5 жыл бұрын

@@EasyCooks1mình hỏi bạn mình cũng 10 h những ăn vận bị ram đá

Thích video của c

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở bạn ko nên Sài hủ nhựa hoặc bao nylong , rất cảm ơn lời nhắc nhở này của bạn , bạn rất có tâm đó .

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn món sữa chua dễ làm!😍

Nói nh qua Long thanh zi Sửa og tho có sưa nào khác

Hướng dẫn chi tiết và rõ ràng. Cảm ơn chị nhiều. Hihi

bạn dạy có tâm quá... Mình làm hay bị dăm đá lắm.... Rất cảm ơn bạn.

sao em ủ 8 tiếng mà nó vẫn nước như ban đầu, không lên men đc v ạ

@kieuhuynh3039

4 жыл бұрын

Thuy Tran có thể bạn đã nếm ở muỗng hay đũa làm dính nước bọt thì nó sẽ ko đông nha

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Nguyên nhân sữa ko đông do men của sữa chua cái ko hoạt động hoặc hoạt động yếu. Có thể do 1 trong các nguyên nhân sau: 1. Sữa chua đã qua trữ đông -> men yếu 2. Sữa chua có hạn sử dụng quá lâu -> men yếu (nên dùng trong 10 ngày trở lại là tốt nhất) 3. Cho sữa chua vào hỗn hợp sữa khi nhiệt độ sữa đang quá nóng -> chết men -> Bạn xem có bị trường hợp nào nêu trên ko nha

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

@@kieuhuynh3039 đúng là cũng ko nên nếm muỗng. Vì sẽ làm cho sữa bị nhiễm khuẩn, cho dù sữa có đặc cũng sẽ bị nhớt

Nói ngắn gọn lại thui má ơi.nói dài dòng mà không đâu vô đâu.xem mà chán

@bichphuong8430

2 жыл бұрын

Ngta hướng dẫn tỉ mỉ cho mà học, còn bày cho 1 số tips mà nhiều ng giữ trong bụng kìa. Cmt 1 câu thấy thiển cận thật sự

Cảm ơn những kinh nghiệm quý báu hữu ích của bạn

Vk e làm mãi k thành công nay gặp đúng cao nhân chỉ rất chi là tĩ mĩ thank chị nhiều

Nói nhiều quá ; chỉ cần nói những điểm chính , nói nhiều khi kết thúc thì quên hết .

@linhthao4994

2 жыл бұрын

Nói điều hữu ích mà bae.tại bạn biết nhiều nên thấy thừa thôi.nghe thì chắt lọc vào

@thaodaolephuong1723

2 жыл бұрын

Tại kiến thức bạn nhiều mới nói được nhiều

@phucngo8967

Жыл бұрын

xxxxxxxxxxxxxxx

@vinhnguyenkim6659

8 ай бұрын

Cách này chắc ngọt lắm đây ăn ko nổi

Bạn nói ít, đơn giản cho người nghe dễ chịu và tiếp thu nhanh . Còn nếu ,nói nhiều trong suốt video thì bạn nên nói nhanh một chút, cho người nghe hiểu một cách nhanh chóng , nói nhanh rồi ngưng vài phút ,xong rồi bạn hả nói tiếp , đằng này bạn cứ nói chậm chậm ,cà nhơ cà nhơ ko ngừng bên lổ tay người nghe ,thì chỉ thêm nhức đầu và ko thể tập trung nghe đc 😕😤

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn góp ý

@huytestflo4905

Жыл бұрын

Cho mình hỏi: mình muốn làm sữa chua trúng gà ta thì sẽ bỏ trứng gà vào thời điểm nào và làm như thế nào ạ? Mình cám ơn bạn.

Cách làm của chị hướng dẫn rất rõ. Em là con trai cũng tự tin làm theo được. Còn kết quả như thế nào thì hên xui. :D

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm này

Nói quá nhiều khiến người xem cảm thấy mệt mỏi và chán

Noi nhieu qua Chi

@thiphucdang2949

2 жыл бұрын

Vậy đừng nghe chị

Cám ơn chị, video rất hay!

Minh rất thích sữa chua cái long thành ,làm rất ok luôn

chị nói nhiều quá . nói ngắn gọn thôi

@EasyCooks1

5 жыл бұрын

Cám ơn bạn góp ý. Ở video này mình muốn nêu lên những sai lầm và cách khắc phục dành cho người nhiều lần làm sữa chua nhưng chưa thành công nên hơi dài dòng tí. Bạn muốn ngắn gọn thì có thể xem video thứ hai của mình theo link dưới đây: kzread.info/dash/bejne/kWamt7WIZtupeJM.html. (Chỉ hướng dẫn cách làm)

@thudo2147

5 жыл бұрын

Nói quá trời

@KimNguyen-eh3je

4 жыл бұрын

đỏ Nguyen TUI THẤY NÓI NHỬNG LỜI HỮU ÍCH CHỚ CÓ GÌ ĐÂU BẠN KHÓ TÁNH QUÁ

Nói nhiều quá

Cảm ơn chị công thức dễ làm mà lại ngon nữa ạ. Em làm theo chị và thành công luôn. Sữa đặc mịn và ko bị nhớt ạ.

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Rất vui nhận được phản hồi của bạn 😍

mon sua chua de lam ma an cung rat tot cho suc khỏe ạh

Cảm ơn bạn rất nhieu

Cam ơn chị đả hướng dẩn tận tình. Mai e làm thử

Thật sự là tuyệt chiêu cảm ơn chị ❤🌹🌹🌹

Đã làm và thành công, cảm ơn bạn rất nhiều 🌹🌻☘️

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Rất vui nhận được phản hồi của bạn

Bạn huong dẫn rất tỉ mỉ và sữa chua của bạn rất đặc và mịn.cảm ơn bạn đã chia sẻ.

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

Nhìn hu sữa chua mịn đẹp và ngon quá. Cảm ơn bạn đã chia xẻ những bí quyết.

@ThuNguyen-kw4mc

Жыл бұрын

Chia xẻ??:)

Thành công r cảm ơn bạn nhiều

e lm dc rồi ,mịn k bết dính j cả. thanks chị iu nhé 😘

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Wow!!! Rất vui khi nhận được phản hồi của bạn

Cám ơn bạn thật nhiều. Chúc bạn nhiều sức khỏe

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Vui khi nhận được phản hồi của bạn 😍

Cảm ơn chị rất nhiều!

thank chị em thành công rồi nhé

Wow nhìn ngon quá mình sẽ làm thì cách này

Giọng nói thật ấm áp

Mình làm rồi. Thành công nha. Cám ơn bạn!

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Rất vui khi nhận được phản hồi của bạn

Mình thực hiện theo cách của bạn hướng dẫn và cơ bản là đã thành công ngay lần đầu tiên, ko nhớt, ko bị đá (chỉ có điều còn hơi lỏng chút xíu thui), nhưng ăn vẫn ngon lắm, cảm ơn bạn!

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Bạn chọn sữa tươi organic Cô gái Hà Lan hoặc sữa tươi organic nhập khẩu thì sữa chua sẽ đặc hơn nhé

@chitjolly

4 жыл бұрын

Tuyệt chiêu nhà bếp cảm ơn bạn nhé! Để mình thử, đúng là dùng sữa chua Long Thành lên men ngon hơn sữa chua Vinamilk 🙂

Cám ơn bạn rất nhiều. Mình đã làm rất thành công theo công thức trên rất ngon và chua rất thanh đúng vị sữa chua, nhưng mũi mình rất nhạy với mùi men sống (men vi sinh là lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột), nên khi làm đợt 2 mình đổi qua men bulgaricus của vinamilk (men tiêu hóa có chứa enzyme) vị chua ngọt và cũng đã thành công. Tóm lại, làm men vi sinh hay men tiêu hóa theo công thức của bạn đều rất thành công và ngon nhưng tùy theo khẩu vị mỗi người ❤❤❤

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Rất vui khi nhận được phản hồi của bạn

Cách làm sủa chua này rất có hiệu quả , không bị hao hụt thất thoát vì hư hỏng.Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cụ thể loại sửa và sưa cái.

Cám ơn chị đã chia sẻ

Rất chi tiết 👍❤️

Cụ thể, rõ ràng. Cảm ơn chị nhiều

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Cám ơn nhận xét của bạn ❤

Chưa biết làm có thành công hay không nhưng xem xong clip là mình thấy muốn đi làm ngay, thank you..!!!

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Cám ơn phản hồi của bạn ❤

Em cảm ơn chia sẻ của chị rất nhiều, rất tỉ mỉ và rõ ràng, em sẽ làm theo công thức của chị ❤️❤️❤️. Ý kiến của riêng em:( Chị ấy đã bỏ công sức, thời gian ra để chỉ dẫn cho mình làm free, nếu cảm thấy ko phù hợp thì chuyển kênh. Chứ cớ gì mà góp ý ko thể tiếp thu nổi. Đã ko biết mà còn lại....

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

ngon quá bạn ơi mình sẽ làm giống bạn

Sữa chua bạn làm ngon quá. Chúc bạn thành công nhiều hơn với đam mê của mình nhé

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

I subscribed! Thanks for your detailed instructions 👍🏼

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Thanks you so much 💕

Kinh nghiệm chuẩn cô ạ

chia sẻ hay quá bạn, mới 4 video quá tuyệt

Cám ơn nha mình đã làm thành công ko bị nhớt

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Rất vui nhận được phản hồi từ bạn

Cảm ơn bạn nhé

Cảm ơn bạn

Cảm ơn chị

Very yummy yummy .i like it .

cach' lam sua chua rat ngon ban o*i good job

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Rất vui nhận được phản hồi của bạn ❤❤❤❤❤

Cam on ban da chia se nhe !

Cảm ơn chị, c nói rất kỹ, lúc k biết có thể xem lại k bị thắc mắc. nhiều bạn nói ngắn và nhanh quá nên làm k hiệu quả

@EasyCooks1

6 ай бұрын

Cám ơn phản hồi của bạn 💕

@ngongo1292

5 ай бұрын

@@EasyCooks1 chị cho em hỏi thăm, chỗ e k có sữa chua Long thành nên e làm 2 hũ cái vinamilk nhưng thấy không chua lắm. Có cách nào khắc phục k c. Em cám ơn

@EasyCooks1

5 ай бұрын

@ngongo1292 vậy thì tăng lên 3 hủ hoặc ủ láu hơn ạ

theo cách này, mình đã làm được SỮA CHUA ĐẶC, MỊN, KHÔNG BỊ NHỚT, KHÔNG DĂM ĐÁ, KHÔNG BỊ TÁCH NƯỚC, KHÔNG BỊ VÓN CỤC - cảm ơn Ms nhiều

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Cám ơn phản hồi của bạn nhiều ạ 💕

Cam ơn bạn rất rất nhiều luôn, làm 3 lần rồi chưa làm nào được an cả . Lấy can đảm làm theo bạn lần nữa 😘💗

Ngon quá hấp vẫn quá

Cảm ơn em chỉ có tâm qua trời luôn luôn❤❤❤❤❤

Cám ơn bạn, mình làm theo công thức cách chỉ dẫn và đã thành công

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn đã phản hồi. Rất vui khi biết điều này

Dân miền tây làm gia ua ngon ghê .

Ngưỡng mộ bạn.

@EasyCooks1

Жыл бұрын

Quá khen ạ! Cám ơn bạn nhiều 💕

Cảm ơn chị. E sẽ thử xem sao.

Chào chị, em làm theo một vài công thức khác nhưng không thành công. Đến khi gặp được clip này của chị và làm theo hướng dẫn, em đã có thành phẩm tuyệt vời, em cảm ơn chị

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Rất vui khi nhận được phản hồi của bạn

Chào chị , cám ơn chị sữa chua của yt bị nhớt quá. Tình cờ thấy được cách làm của chị yt làm liền có kết quả ngay , ngon quá hết nhớt rồi em mừng quá và cám ơn chị liền. Chúc chị ngày vui nhé.

C làm ngon quá còn e thì làm tách nước ra k thấy ngon e cám ơn video của c

@EasyCooks1

5 жыл бұрын

Cám ơn bạn. Chúc bạn thành công ở lần tiếp theo nhé!

Sữa chua bạn làm rất ngon

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

Bạn làm hay quá lúc trụng nước sôi úp để ráo nước nhưng nước còn hơi ướt ướt bên trong hủ lấy làm luôn được không hay phải để cho hủ thật khô mới làm được cám ơn bạn đã chia sẻ

@EasyCooks1

8 ай бұрын

Làm luôn được ạ. Nước này vừa đun sôi xong, vẫn sạch ạ

NGON, KHÉO, RÕ RÀNG, SẠCH SẼ

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Cám ơn bạn

Cảm ơn bạn mình ở Huế nên không mua được sữa chua cái của Long Thành thật tiếc

@EasyCooks1

2 жыл бұрын

Vậy dùng tạm sữa chua khác cũng được ạ. Nếu dùng các loại sữa chua phổ biến ở suêu thị như Vinamilk, TH, cô gái Hà Lan... thì cần tăng gấp đôi lượng sữa cái so với công thức để đạt kết quả tốt nhất nhé

Thích nói nhiều ...

giong chi hay qua

C ơi ..e đã thử nhiều lần ..nhưng để tủ mát thì ko dẻo ,úp ngược dc..để đông thì bị đá.nhưng ăn thì vị rất ngon

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Có thể do 1 trong các nguyên nhân sau: 1. Có thể là nước ủ bạn làm ko đủ ấm. Bạn pha nước ủ theo tỷ lệ thế nào nhỉ? Nếu sau khi ủ xong mà nước còn ấm thì mới đạt nhé. 2. Nếu từ khi pha sữa xong đến lúc mang sữa đi ủ quá lâu cũng có thể làm sữa chua bị lỏng sau khi ủ. Bạn nên chuẩn bị hủ/nước ủ/các vật dụng cần thiết khác trước khi bắt đầu pha sữa thì mới ủ sữa ngay được. 3. Việc di chuyển hay làm rung lắc sữa trong khi ủ cũng làm sữa chua bị tách nước/lỏng. Cho nên phải để yên sữa, không đụng vào, ko thay nước, ko làm rung lắc mặt bằng nơi sữa đang ủ... -> Khi sữa bị lỏng thì để lên ngăn đông sẽ bị dăm đá nha bạn

Cam on chi , neu khong cho sua day vao douc khong ?

@EasyCooks1

2 жыл бұрын

Ko dùng sữa đặc được, nhưng nên giảm thêm khoảng 1/3 lượng nước sôi bạn nha

Cám ơn em chia sẻ rất rõ ràng . . .

@EasyCooks1

3 жыл бұрын

Cám ơn c

Em ơi ! Chị muốn hỏi em : chị làm sao gặp trường hợp là cùng một lần làm , đóng vào hủ không sao , đóng vào túi trong túi hay có ít nước , độ dẻo thì vẫn dẻo ? Hay bị quá chua , chua quá là do cho nhiều hủ cái hay ủ quá lâu hả em ? Cám ơn em !

Nhìn ngon quá

Mình thì 2 lon ông thọ đi với 3 lon nước sôi - kèm 1 lít sữa ko đường - ko có bắt bếp. Vì vẫn còn nóng Và 2 sữa chua cái. Ra vị ngọt nhẹ và chua ổn định. Hihi 😺

Hay wa b ơi

Minh lam sua khong duoc chua la tai sao XIn ban chi them Cam on ban

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Ko chua do 1 số nguyên nhân sau: 1. Sữa chua làm cái ko tốt (đã qua trữ đông; sữa cái đã quá lâu_ tốt nhất là trong vòng 10 ngày kể từ ngày sản xuất) 2. Sữa cái bị sốc nhiệt (cho sữa cái vào khi nhiệt độ của sữa đang quá cao; không để sữa cái hết lạnh trước khi cho vào sữa nóng) 3. Nhiệt độ ủ không phù hợp. Sau 7-8 tiếng mà thấy nước ủ còn ấm thì sữa mới chua. Tỷ lệ nước theo video là 3 nước sôi:1 nước nguội bạn nhé Bạn xem mình có thuộc 1 trong các t/h trên ko nhẽ

Cho e hỏi, e muốn làm sc k đg để ng bị tiểu đg ăn thì cthuc thay đổi ntn ạ. Chị chỉ giúp e. E cảm ơn

@EasyCooks1

4 жыл бұрын

Mình chưa làm sữa tươi ko đường bao giờ Tuy nhiên, về nguyên tắc thì cách làm giống nhau. Bạn làm thử công thức như sau: 1 lon nước sôi+ 1 lít sữa tươi+100ml sữa chua Long Thành hoặc 1 hộp sữa chua cô gái Hà Lan. Cách làm như trong video. Chỉ bỏ qua công đoạn cho sữa đặc vào. Bạn làm xong phản hồi c mình biết với nhé.

Nói nhiều nhưng toàn điều hữu ích

Em ơi chị cho 1 sữa đức ông thọ mầu vàng loại protein cao nhất + 1,5 l sữa tươi tiệt trùng loai nguyên kem+ 100 ml men sữa chua Long Thành ủ 6,5 h mà sao sữa chua bị chua lắm lý do làm sao bị chua e tìm giúp c với.

Bạn có ct kinh doanh ko chia sẻ mình vói cảm on bạn nhiều