Ib

Mình thấy mấy quán khác, người ta trộn nhiều loại cà fe. Còn mình thì ko như vậy.

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Người ta bảo trộn cafe mới ngon 😄, theo mình trộn cafe nó ngon là do mình trộn thì sẽ được 1 loại mới hoàn toàn, mới lạ nó sẽ ngon 🤣, trộn để có cafe độc quyền, trộn để giảm giá thành cafe như muốn bán cafe A chẳng hạn mà nó mắc quá, trộn thêm ít cafe rẻ để giảm giá thành...mình hỉu như vậy thôi...chứ làm sao biết trộn loại nào với loại nào để nó ngon đâu, cả trăm cả ngàn loại trên thị trường zzz

Em pha lọai cà phê giống a rồi làm thùng xe kiểu bán dạo a thấy ổn k a

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Tất cả đều ổn trừ cafe là k ổn 😅, mua loại nào đắt tiền ngon ngon xíu bạn ơi, bán take away thì cafe phải thơm ngon mới hút khách hàng được 😆

Anh ơi bán khách mang đi khách tới mình mới pha khách chờ lâu bỏ đi sao anh

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Cafe pha máy thì khách tới mới pha, còn bán dạng cafe bột pha phin lớn thì mình pha sẵn rồi ướp đá lạnh, khách tới lấy cafe đã ướp đá ra chế vào ly bỏ thêm đường thêm đá là bán thôi bạn.

Mình thấy có mấy bà ở tỉnh quê cũng hướng dẫn trộn cà phê, mà trộn 5-7 loại gì đó, cứ thấy ai bán là mua trộn lại, 1 là để lấy quà cáp, 2 là kiểu không biết ngon dở hay đạt được mục tiêu gì, cứ tư duy trộn lại hết là ok không sợ ngon cũng không sợ dở. Bó tay. Người ta phải có mục tiêu ví dụ giá 60 70 80 100 120 150 gì đó, trộn để lấy mùi này mùi kia, hoặc đơn giản là bán 1 hãng nào để nhiều quà, được tặng nhiều, vậy mà cũng quay lên hướng dẫn, trà cũng trộn 5-7 loại lại.

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Nghe sao giống thầy cho số đề quá vậy 😄, cho 100 người đánh từ 00 tới 99, cỡ nào chiều cũng có người tung hô thầy cho số linh quá 🤣🤣🤣....rồi người khác nghe vậy cũng xin theo và "hậu tạ"...như nấu canh chua chẳng hạn lỡ bỏ me nhìu quá thì có thể thêm ít đường ít bột ngọt "cứu" lại nồi canh...còn cafe theo mình thì khó lắm, mình muốn trộn 2 hoặc hơn để ra 1 loại cafe có chất lượng & vị "độc quyền" cho quán mình thì phải tốn tiền tốn tgian trộn- ktra- trộn- ktra....cho đến khi nào mình cảm thấy ưng ý...nhưng mà mình ưng ý mà khách hàng k ưng ý thì cũng thua 😅

@leejang2311

Жыл бұрын

@@kenhcafecoc anh là chủ quán nam, còn mấy bà cô chị thì kiểu không có chính kiến, nên pha như vậy cho không bỏ lỡ "vị ngon" nào hết hahaa

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

@@leejang2311 hj, cái này cũng hên xui, ai hên trộn nó hạp thì lụm, còn xui thì xụi luôn 😆