Theo tôi khi rang xong không nên tróc vỏ ,mà để cả vỏ để bảo quản

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Cám ơn anh đã chia sẽ thêm, em rang đậu phộng bán món đá me nên tróc vỏ sẵn cho nó tiện 😄

@TUDUYSG

Жыл бұрын

@@kenhcafecoc bán đá me mà đậu phộng rang muối. Khó hiểu thật. Đậu phộng rang thường thôi.

Nên rang cho vàng đều hạt đậu phộng rồi hãy cho muối vào.

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

Tác dụng của muối giúp đậu phộng gia tăng bề mặt tiếp xúc khi rang giúp nó nhanh chín hơn nên mình nghỉ phải bỏ sớm, nhỏ lửa để giúp đậu phộng chí đều từ trong ra ngoài tránh trường hợp chỉ chín phần ngoài khi dùng lửa lớn.

@TUDUYSG

Жыл бұрын

@@kenhcafecoc lúc trước mình có suy nghĩ giống bạn. Nhưng ko đúng đâu. Sau này mình làm cách rang đậu phộng vàng rồi mới cho muối vào.

@kenhcafecoc

Жыл бұрын

@@TUDUYSG rang hơi vàng mới bỏ muối vào hả bạn, tại sao bạn lại chuyển từ bỏ từ sang lúc rang hơi vàng vậy 😄