Burgenländer Kipferl ( so himmlisch weich und so köstlich )

#küchenhexe #rezepte
Burgenländer Kipferl ( so himmlisch weich und so köstlich )
Rezept :
30 gr . frische Hefe oder 1 ½ Pkg . Trockenhefe
ca . 3 Eßl . Sahne
1 Eßl . Zucker
400 gr . Mehl
3 Dotter
250 gr . weiche Butter
eine Prise Salz
Für die Fülle :
3 Eiklar
250 gr . Staubzucker
200 gr . geriebene Walnüsse
Staubzucker zum Bestreun
Wenn euch dieses Video gefallen hat , dann würde ich mich sehr
über ein " Like " von euch freuen , evtl. auch ein Abo : -)) Danke !
und wenn ihr Lust habt dann könnt ihr mir gern einen Kommentar da lassen .......
viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
+ + + +
Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal (viel Spass beim Stöbern ! )
/ kuechenhexe
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Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
gibts hier eine kleine Liste davon .
amzn.to/39sUzYa Unold Eismaschine
amzn.to/3nFb5HG Microplane Reibe ( Super )
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3xR0tLI Hippenschoblone Blätter
amzn.to/3rSCZUt Weiße Kuvertüre (Callebaut )
amzn.to/31JtKup Zartbitter Kuvertüre (Callebaut )
amzn.to/3dyYWze Vollmilch Kuvertüre (Callebaut )
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3arBfr7 Video Ledlicht Set
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amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
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amzn.to/2YvFAH8 V-Hobel (Gemüsehobel )
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amzn.to/2YIvrHA Zenker Backrahmen ausziehbar "Patisserie"
amzn.to/3lsxjwK Weber Gasgrill Q 1200
amzn.to/3E8wCiy Nudelmaschine
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amzn.to/3IxrwiR Mini Eisportionierer
amzn.to/3ItNvY5 Kaiser Spritzbeutel ( Textil )
amzn.to/3rR5xgX Tüllenset Kunststoff
amzn.to/3vnL70X Bosch Handmixer
amzn.to/3MJmG49 Flambier Gasbrenner
+ + + +
Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe !
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen KZread Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und Zuseher ,
und die sehr freundlichen Komentare !
Eure Küchenhexeamzn.to/3xR0tLIamzn.t...

Пікірлер: 124

  • @ankiprihvascahapac8694
    @ankiprihvascahapac8694 Жыл бұрын

    Anni daš ist Tolles Rezept werde ich probiren Danke ani🍾🥂

  • Жыл бұрын

    😍😍😍😍😍😍 So super gemacht !!!!! DANKE !!! Freut mich riesig das sie dir schmecken und auch soooooo toll gelungen sind 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Die schmecken echt fantastisch liebe Gudrun vielen Dank für dieses tolle Rezept Glg. Anni 🌹😘🌹😘🌹😘

  • @DeejotPizzaschnitte1
    @DeejotPizzaschnitte1 Жыл бұрын

    Herrlich 👌👍

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Vielen Dank, Glg. Anni 💁🏼‍♀️😘🌹

  • @patriciawei9575
    @patriciawei95758 ай бұрын

    Das Video hat sich schon wegen dem herrlichem Dialekt gelohnt. Ich könnte ihr stundenlang zuhören. Jetzt schau ich es nocheinmal, und dann wird gebacken.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    8 ай бұрын

    Herzlichen Dank liebe Patricia freut mich dass dir meine Videos gefallen ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Backen und Kochen herzliche Grüße Anni und Günther☺️🌹🙋🏼‍♀️🥰

  • @patriciawei9575

    @patriciawei9575

    8 ай бұрын

    @@kuechenhexe Hat super geklappt, war sehr lecker, haben sich aber nur einen Tag gehalten.... 😉

  • @valerietaucher5070
    @valerietaucher5070 Жыл бұрын

    Tolles Video!!! wunderbar!!!danke!!!!

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Bitte schön sehr gerne Liebe Valerie danke für deinen Kommentar herzliche Grüße und alles alles Gute für das neue Jahr wünsche ich dir, 🍀2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🍀 Glg. Anni 🦩

  • @siltief
    @siltief Жыл бұрын

    Hallo Anni, ich habe die Kipferl gebacken, weil du in deinem Video des Öfteren gesagt hast, dass die Kipferl einfach himmlisch sind und nicht nur zur Weihnachtszeit gut schmecken. Da kann ich Dir nur voll ganz recht geben. Ich backe die Kipferl ständig. Ein Kipferl am Nachmittag zum Cappuchino oder zwei und meine Freundinen schauen um diese Zeit jetzt auch seeeeehr gerne vorbei und leisten mir beim Genießen gesellschaft. Einfach himmlisch und himmlisch einfach :))

  • @irmgardglahn3730
    @irmgardglahn3730 Жыл бұрын

    Hallöchen liebe Anni,die Kipferl sehen super aus,die werde ich demnächst ausprobieren. Ganz lieben Dank dafür.Mach bitte weiter so,von dir kann man noch so einiges abschauen. L.g.Irmchen.🤗😄👌

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Irmgard danke dir für dein nettes Feedback und für dein großes Lob freue mich immer sehr darüber wenn jemand meine Tipps und Tricks abschauen kann ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ein wunderschönes Wochenende herzliche Grüße, Anni 😘🙋🏼🌹

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Жыл бұрын

    Oh wie lecker...ich liebe Kipferl...backe sie jedes Jahr Aber jetzt nehme ich mal Dein Rezept liebe Anni.... Ich danke Dir für das Rezept....schönen Abend Euch 🙋‍♀️🥰

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Das freut mich aber dass du meine Variante auch ausprobierst 💁🏼‍♀️ich wünsche dir viel Spaß dabei ein schönes Wochenende und ganz ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼🌹😘

  • @manuelasteiner3835
    @manuelasteiner3835 Жыл бұрын

    Liebe Anni, danke für dein Video! Ich habe die Kipferln heute das erste Mal gemacht und sie sind dank deiner tollen Anleitung super gelungen.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Das freut mich liebe Manuela dass du die Burgenländer Kipferl nachgemacht hast vielen Dank für deinen netten Kommentar ich wünsche dir noch einen schönen Abend und morgen einen guten Start in die neue Woche ganz ganz liebe Grüße, Anni 🤶🏼✴️🙋🏼‍♀️

  • @karlataucher3234
    @karlataucher32344 ай бұрын

    Wunderbar erklärt, Danke🥰

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    4 ай бұрын

    Bitteschön, glg.Anni und Günther 🤗⚘️

  • @lisitirol5960
    @lisitirol5960 Жыл бұрын

    Tolles Rezept, werd i probieren 👍

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Lisi 🤗vielen Dank für deinen Kommentar freut mich wenn du dieses Rezept gleich ausprobierst👌🏼🤤 wünsche dir dabei viel Spaß ein schönes Wochenende ganz liebe Grüße, Anni 🌹😘💁🏼‍♀️

  • @irmgardmunzhuber8842
    @irmgardmunzhuber8842 Жыл бұрын

    Liebe Küchenhexe, habe soeben diese Kipferl gebacken. Wirklich "himmlisch" das Rezept kommt in meine Favoritenliste. Bin begeistert von Ihren Rezepten und sehr froh, dass ich Sie entdeckt habe. Alle Mengenangabe sind absolut genau. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr . Liebe Grüsse aus Manching bei Ingolstadt/Obb.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Vielen Dank liebe Irmgard für diesen netten Kommentar 🌹ich freue mich sehr dass Dir meine Rezepte und meine Videos gefallen👏🏼 ich wünsche dir einen wunderschönes Weihnachtsfest🎄😇🌟 mit deinen Liebsten und alles alles Gute für das neue Jahr 🍀2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🍀besonders Gesundheit herzliche Grüße nach Ingolstadt, Anni, 😘

  • @berndschwab9391
    @berndschwab9391 Жыл бұрын

    Letztes Jahr bin i erstmals auf diese Keks gestoßen, die san a absoluter Traum 😍

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo lieber Bernd ja die sind echt ein Traum unglaublich gut so eine zarte Köstlichkeit habe ich selten mal gegessen freut mich dass du sie kennst und auch machst ich wünsche dir einen schönen Tag ganz liebe Grüße, Anni 🌹🙋🏼‍♀️😘

  • @lucia6924
    @lucia69248 ай бұрын

    Ich probiere sie heute, mir ist so danach und hoffe das sie mir gelingen. Sage dir lieben Dank für deine tollen Rezepte und grüße dich herzlich.❤❤

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    8 ай бұрын

    Das freut mich liebe Lucia ich denke du hast sie mittlerweile schon gemacht ganz ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich dir, Anni und Günther 🙋🏼‍♀️😊

  • @renateweder4031
    @renateweder4031 Жыл бұрын

    Die schaun wirklich lecker aus, muss ich unbedingt auch probieren. Danke für das tolle Rezept.👍😂😉👏😋 liebe Grüsse aus der Schweiz

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Renate vielen Dank für deine netten Kommentar habe heute ein Schweizer Keksrezept herausgesucht maronenguetzli die werde ich auch mal machen kennst du die ich wünsche dir ein schönes gemütliches Wochenende, Glg. Anni 🙋🏼😘🌹

  • @lisettewilde3161
    @lisettewilde3161 Жыл бұрын

    Habs probiert sehr lecker ,vielen Dank fürs Rezept 😋

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Bitte schön gerne freut mich dass dir dieses Rezept gefällt herzliche Grüße, Anni 💚

  • @rosmariemarkus1072
    @rosmariemarkus1072 Жыл бұрын

    Liebe Anni,ich habe soeben dein Kipferlrezept angeschaut.Sie schauen ja lecker aus.Ich werde sie nachmachen.Wir essen gerne was Süsses und dieses Rezept ist nicht so schwer zum nachmachen.Du hast ja immer so gute Rezepte.Ich wünsche euch alles Gute,bleibt gesund. Ganz liebe Grüße von Rosmarie aus Bayern.❤🥰🍃🍁🍂🌝

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Rosmarie vielen Dank für deinen Kommentar freut mich dass dir dieses Rezept gefällt und vielleicht machst Du sie bald nach es ist wirklich keine Hexerei viel Spaß dabei ein schönes Wochenende wünsche ich dir, Glg. Anni 🌹😘💁🏼‍♀️

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Жыл бұрын

    Oh wie lieben die auch sehr!!! Ein schönes Rezept liebe Anni. Liebe Grüße Silke

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Vielen Dank liebe Silke für deinen netten Kommentar freut mich dass du die Burgenländer Kipferl auch magst ich wünsche dir ein schönes Wochenende ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @GaBi-rr2ox
    @GaBi-rr2ox Жыл бұрын

    Die Kipferl sehn wunderbar aus,ich werde sie auf jeden Fall backen.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Das freut mich aber ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag ganz ganz liebe Grüße, Anni 🌹

  • @karinschillerac
    @karinschillerac9 ай бұрын

    Liebe Anni, die Kipferl sehen ja wirklich köstlich aus. Die werden bald mal nachgemacht. Danke für das schöne, fixe Rezept und ein schönes Wochenende

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    9 ай бұрын

    Bitte schön gerne liebe Karin Burgenländer Kipferl sind einfach eine Köstlichkeit ich wünsche dir viel Spaß und gutes Gelingen liebe Grüße, Anni und Günther 💁🏼‍♀️😚🍂

  • @ulrike9497
    @ulrike9497 Жыл бұрын

    OH wie lecker. Da wird am Wochenende gebacken 😊 L.G. Uli aus Bayern

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Ulrike das Wetter passt eh schon❄️🥶 zum Kekse backen freut mich dass dir dieses Rezept gefällt also viel Spaß beim backen herzliche Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @mtsst.441
    @mtsst.441 Жыл бұрын

    Ein geniales Gebäck,habe sie gerade nachgemacht,meine sind auch nicht so schön wie Ihre,aber sie schmecken himmlisch-- vielen Dank für Ihre tolle Präsentation-- super--die werden uns das ganze Jahr begleiten und schmecken. LG Ulla 🙋🏼🎄

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Ulla freut mich dass dir die Burgenländer Kipferl auch so gut schmecken vielen Dank für deinen netten Kommentar ich wünsche dir noch einen schönen gemütlichen Sonntag ganz liebe Grüße, Anni ✴️🤶🏼🙋🏼‍♀️

  • @mw1599
    @mw1599 Жыл бұрын

    Die schmecken mega lecker, hab ich letztes Jahr auch ausprobiert. Schön, dass ich nun sehe, wie es tatsächlich gemacht werden soll! LG

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Freut mich dass du die Burgenländer Kipferl auch kennst die schmecken echt fantastisch gell ich wünsche dir ein schönes Wochenende ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🐿️😘

  • @mw1599

    @mw1599

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe vielen Dank, das wünsche ich dir auch!LG

  • @maxniedermeier4479
    @maxniedermeier44798 ай бұрын

    Liebe Anni, auch in diesem Jahr, für mich die besten Plätzchen in meinem Plätzchen Teller, obwohl die Muscheln sind auch super freue mich auf noch viele weitere schöne Rezepte, liebe Grüße Annelie aus Niederbayern

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    8 ай бұрын

    Ich danke Dir liebe Annelie für dein tolles Feedback die Burgenländer Kipferl stehen bei mir auch an erster Stelle viel Spaß beim Kekse backen herzliche Grüße Anni und Günther🥰✴️

  • @rosemarieschmid9097
    @rosemarieschmid9097 Жыл бұрын

    Guten Morgen Anni ,das Rezebt ist nur super ,habe ich schon nach probiert ,und ist richtig richtig gut geworden ,aber nicht so schön wie Deine ,aber mein Mann hat gesagt nächstes Mal ist gut und ihm haben sie auch gut geschnmackt ,und ruckzuck waren sie weg .L.g 🌹🍀💕💗🙋‍♀️🙋‍♂️

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Rosemarie🙋🏼 vielen Dank für deinen netten Kommentar😘 ich weiß sie sehen beim ersten mal nicht so schön aus aber das ist völlig egal sie sind einfach nur lecker🤤🤤 so zart schmelzend bei mir waren sie auch ratzfatz weg🤔🐿️😉🤣 ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Nachmachen herzliche Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @rosinaalzner2766
    @rosinaalzner2766 Жыл бұрын

    Liebe Anni 🥰 an diese Kipferl habe ich gestern gedacht😅ist dass nicht lustig , ich habe diese vor zwei oder drei Jahren gebacken , es ist zwar eine klebrige Sache aber es lohnt sich auf alle Fälle. Die sind so was gutes und voll lecker, will sie demnächst vor der Adventszeit backen, falls es meine Gesundheit erlaubt 😢. Ich danke dir für all deine schönen und guten Rezepte. Ganz liebe Grüße aus Weissach im Tal 💁‍♀️

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Rosina🤗 ich wünsche dir auf jeden Fall alles Gute und dass du schnell wieder gesund wirst ✊🏼🍀🌹 freut mich dass Dir mein Kanal gefällt, alles Gute und ganz herzliche Grüße, Anni 🌹😘💁🏼‍♀️

  • @never-give-up5189
    @never-give-up5189 Жыл бұрын

    Fahre zwar nicht auf der süßen Schiene, aber diese Kipferl sind doch sehr verlockend ! Abnehmer kenne ich genug, deshalb ist mir dieses Rezept einen Versuch wert, und vorkosten lasse ich mir nicht entgehen. Vielen Dank für die Anleitung, kannte bisher nur die "Vanille-Kipferln" (aber das "Himmlische" nehme ich Dir ab). LG Marga 🥰🙋‍♀

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Marga vielen Dank für deine netten Kommentar ich glaube Abnehmer für solche Köstlichkeiten haben wir alle🤪🤤👌🏼 bei mir werden keine Kekse alt🤷🏼 freut mich wenn du sie nach machst und selbstverständlich auch probierst ich wünsche dir viel Spaß dabei ein schönes Wochenende, Glg. Anni 😘🌹🙋🏼

  • @monikaschaefer7932
    @monikaschaefer7932 Жыл бұрын

    Hallo Anni, die Kipferl sehen sehr lecker aus. Ich werde die Kipferl am Wocgenende backen. Viele Grüße aus Baden-Württemberg.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Guten Morgen liebe Monika vielen Dank für deinen Kommentar freut mich wenn du damit gleich an den Start gehst viel Spaß dabei und ein schönes Wochenende ganz liebe Grüße aus Tirol, Anni 🌹😘🍂🙋🏼‍♀️🍁🐿️

  • @aloisialehner9288
    @aloisialehner9288 Жыл бұрын

    Liebe Anni ich mache diese Burgenländer Kipferl schon Jahre und kann garnicht so schnell schauen sind sie wieder gegessen😋aber ich habe wieder etwas dazugelernt, ich habe den Teig immer eine Zeit in den Kühlschrank gestellt, bei dir ist das ganz leicht gegangen und ich werde es das nächstes mal auch so machen! Vielen lieben Dank für das nette Video bin durch Zufall auf deinen Kanal gekommen und bin total begeistert.Liebe Grüße aus Oberösterreich 🙋‍♀️

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Aloisia 🤗und herzlich willkommen auf meinem Kanal 🌹freut mich dass dir meine Rezepte und Videos gefallen 👏🏼👍🏼die Burgenländer Kipferl sind schon ein Wahnsinn ich mache sie auch relativ oft die sind ja nicht schwierig zu machen aber immer sofort weg🤷🏼‍♀️🥴😂 dieser Teig lässt sich besser verarbeiten wenn er nicht zu kalt ist am besten gleich nach dem Kneten verarbeiten👍🏼 ich wünsche dir ein wunderschönes Weihnachtsfest 😇🌟🎄mit deinen Liebsten und alles alles Gute besonders Gesundheit für das neue Jahr 🍀2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🍀 Glg. Anni 😘

  • @aloisialehner9288

    @aloisialehner9288

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe Liebe Anni auch ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr

  • @aloisialehner9288

    @aloisialehner9288

    Жыл бұрын

    Habe vergessen dir und deinen Mann ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr zu wünschen und macht weiter so ihr beiden ihr seid ein gutes Team, ich werde noch viele deiner Rezepte ausprobieren!!Viele Liebe Grüße von mir!!🥰❣️👩‍🍳🍀🍀

  • @rosabuss6624
    @rosabuss6624 Жыл бұрын

    Liebe Anni, deine Kipferl sind wirklich himmlisch.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Ich danke Dir liebe rosa ich wünsche dir ein schönes gemütliches Wochenende, Glg. Anni 🌹😘🙋🏼

  • @rosabuss6624

    @rosabuss6624

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe Danke, eben so.

  • @ulrikastockinger1726
    @ulrikastockinger1726 Жыл бұрын

    Bei meinem rezept gehört auch geriebene schoki zur fülle.schmeckt herrlich

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Das glaube ich Dir lieber Ulrike das etwas Schokolade dazu sehr gut schmeckt👌🏼 vielen Dank für den Tipp werde ich das nächste Mal bestimmt probieren👌🏼 ganz liebe Grüße, Anni 🌹😘🙋🏼

  • @KochenHlwStPeter
    @KochenHlwStPeter Жыл бұрын

    Liebe Anni, diese Kipferln sind wirklich himmlisch gut! Ich backe sie auch immer wieder, wickle den aufgeteilten Teig allerdings in Frischhaltefolie ein und stelle ihn für ca. 30 min. in den Kühlschrank, dann lässt er sich leichter ausrollen! Die Nüsse kann man auch unter das Eiweiß heben und dann auf dem ausgerollten Teig verteilen, in der Adventzeit kommt bei mir noch 1 TL Zimt dazu. Deine Videos sind immer sehr gut erklärt, Kompliment! Liebe Grüße aus Kärnten!

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Vielen Dank für diesen wertvollen Kommentar nehme solche Tipps sehr gerne an und werde das auch nächstes mal beherzigen freut mich dass Dir mein Kanal gefällt ich wünsche dir ein schönes Wochenende herzliche Grüße aus Tirol, Anni 🌹😘🙋🏼

  • @ixm8189

    @ixm8189

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe 🆘🆘🆘🆘hola tesoro me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva. 😜😜Podrías por favor poner los subtítulos en español y otros idiomas para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas?🙏🙏🙏🙏. Los subtítulos sólo aparecen en inglés y alemán 🤔☹️😞🤪😭por favor agradecería muchísimo que los pusieras en español. 🙏🙏🙏🙏Agradecería que me respondieras por favor.😁😁😁😁 Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo🍀🍀🍀🍀. Un saludo ❤️💕❤️💕🤩😘🤩😘😘

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh1643 Жыл бұрын

    Also liebe Anni ,nach deiner begeisterten Beschreibung, muasst i die Kipferl echt moi probieren, obwohl i bis jetzt nie Burgenländer Kipferl gemacht hab, i hab mir gedacht die sind ned so besonders und fad 😂....Aber deine schaun sooo super aus!!👌..wie alles von dir!! das Buch von Gudrun v.Mödling hab ich auch sogar!👍😅😅...danke, übrigens ich mag deine charmante Art,wie du in deinen Videos alles immer so toll und genau erklärst!!👍 🤩💕.. liebe Grüße u.schönen Abend! 💫

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Vielen Dank liebe Ilse für deinen liebevollen Kommentar freut mich dass du dich für dieses Rezept interessierst. die schmecken überhaupt nicht fad ganz im Gegenteil sie schmecken mega lecker und waren ratzfatz weg 🤣🤣aber als Weihnachtsgebäck halten Sie mindestens 14 Tage bis drei Wochen 👌🏼Gudrun von Mödling mag ich sehr gerne ich bin mir jetzt gar nicht ganz sicher ob ich das Rezept aus dem Buch habe oder von ihrem Blog 🤔 ich wünsche dir ein schönes Wochenende ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @ilsekalterschneh1643

    @ilsekalterschneh1643

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe ..danke lb.Anni wünsch ich dir ebenfalls schönes 🌄 obwohls bei uns gestern schon Schneeflocken gab, bei euch sicher auch noch mehr,seh ich im Wetterpanorama immer 😀 Die Kipferl kommen dran wenn ich mehr Zeit hab, weil wieder mit Schnee schlagen und wie du schon erwähnt hast,und dass der Teig sehr weich ist, 🙃.....usw.. 😅 LG Ilse 🌸

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Ja bei uns hat es gestern schon so schön geschneit richtig winterlich❄️❄️❄️ ich liebe den Winter⛄ du brauchst dich nicht zu scheuen so schwierig ist dieser Teig nicht das schaffst du ganz bestimmt.... Lg. 😘

  • @Inconfidence666
    @Inconfidence666 Жыл бұрын

    Hallo liebe Anni... ich hab soeben diese Kipferl gemacht... ♥ ich denke meine Butter war ein wenig zu weich.... auf jeden Fall sind die im Ofen wahrlich explodiert 🤣🤣🤣 Meine sehen eher aus wie Burgenländer Schnecken... AAABER... sowas von lecker... 🤤🤤.... die sind der Hammer.... ♥♥♥

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen🤗 freut mich dass du die Kipferl gleich nachgemacht hast die sind echt unschlagbar im Geschmack 😋 👌🏼 Wie sie aussehen ist doch völlig egal, der Geschmack zählt 😋👌🏼 ja vielleicht hattest du die Butter etwas zu weich sollte das wieder passieren dann gib den Teig einfach kurz vor der Verarbeitung in den Kühlschrank dann funktioniert es fast ein bisschen besser 💪🏼 ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen herzliche Grüße, Anni 😘🌹🙋🏼‍♀️💟

  • @elisabethpromberger2055
    @elisabethpromberger2055 Жыл бұрын

    Servus Anni......habe die Burgenländer Kipferl gebacken, darf ich Dir einen Tip.....vor dem ausstechen, die Rolle gut kühlen, habe ich über Nacht gemacht, dann war alles einfacher beim ausstechen.....aber die schmeckten OBERFEIN.... DANKESCHÖN fürs Rezept🌹❤️🌹

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo Elisabeth vielen Dank für diesen wertvollen Tipp das werde ich das nächste Mal wirklich so machen ist ja eigentlich eh logisch🤪 ich wünsche dir ein schönes Wochenende, Glg. Anni 😘🐿️🙋🏼‍♀️

  • @elisabethpromberger2055

    @elisabethpromberger2055

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe ...danke Anni......was ist schon logisch und auf alles kann man ja auch nicht denken..🤣🤣🤣

  • @petersteiner1705
    @petersteiner1705 Жыл бұрын

    Hallo Ihr zwei. Wollte diese Kipferl schon lange backen,aber immer wieder verdrängt. Und genau richtig liebe Anni kommt dein Video. Ob das ein Zufall ist ? Auf jeden Fall werden sie jetzt gemacht un d ich denke auch, dass man die das ganze Jahr über essen kann. Danke für den Stups und glg Helene aus D.

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Helene das ist ja ein Zufall freut mich dass Du genau auf dieses Rezept gewartet hast manchmal muss es eben so sein ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen gutes Gelingen und du wirst sehen sie schmecken fantastisch ich wünsche dir eine schöne Woche liebe Grüße aus Tirol, Anni 🌹

  • @corneliawegscheider4516
    @corneliawegscheider4516 Жыл бұрын

    Hallo Anni wieder amoi a super Rezept...i hätt nur gaaaanz a große Bitte i bin jo nid so der "Bäcker"...wärst du vl so lieb und würdest bei deinen Kekserl dazu sagen wie lange in etwa sie haltbar sind. Liebe Grüße vom Achensee

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Cornelia vielen Dank für dein nettes Feedback ich muss mir das jetzt angewöhnen dass ich das immer dazu sage hast recht danke dass du mir das schreibst also diese Kekse halten sich zwei bis drei Wochen gut verschlossen in einer Dose allerdings sage ich immer dazu um so frischer sie sind umso besser sind sie zum Essen viel Spaß beim Kekse backen ganz liebe Grüße, Anni 🌹😘🙋🏼

  • @spatzspatz
    @spatzspatz Жыл бұрын

    Meine Lieblingskekse sind Vanillekipferl eh, diese Variante toppt es noch. Schicke mir bitte welche als Express, ich bin da nicht kleinlich mit der Entlohnung. 😋😉😄

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Über Vanillekipferl geht natürlich nichts sie sind einfach der Klassiker schlechthin🤤👌🏼 aber diese Kipferl sind auch eine wahre Köstlichkeit kann ich dir nur sagen ❤️ ich kann dir keine mehr schicken sind leider alle schon weg🤪🤣 aber vielleicht probierst du sie selber mal 💁🏼‍♀️ich wünsche dir viel Spaß dabei herzliche Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @helgagroben8578
    @helgagroben8578 Жыл бұрын

    Guten Morgen, ich würde gern wissen wie lange sie gebacken werden ,danke für das tolle Rezept, LG Helga ;)))))

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Helga ich glaube das ist etwas untergegangen in dem Video🤪🤔 ich habe sie ca 11 Minuten gebacken aber man muss natürlich selber immer ein bisschen beobachten jeder Ofen ist ein bisschen anders 🌀viel Spaß beim Nachmachen und einen schönen Sonntag noch liebe Grüße, Anni 🌹

  • @evibus9584
    @evibus9584 Жыл бұрын

    Toll, wie lang halten sie wenn ich sie zu Weihnachten haben möchte und bei wieviel Grad muss ich sie backen und wie lange? liebe Grüsse und vielen Dank

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Evi freut mich dass du dich für dieses Rezept interessierst ich würde sagen sie halten auch bis zur 2-3 Wochen allerdings schmeckt so ein Gebäck natürlich frisch am besten ich habe sie bei 180 Grad ober Unterhitze ca 11 Minuten gebacken aber da musst du auch ein bisschen schauen vielleicht ist dein Ofen stärker ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 🌹😘🙋🏼

  • @gabrielep2903
    @gabrielep2903 Жыл бұрын

    Liebe Anni! Danke für deine stets sehr guten Rezepte. Ich möcht diese Woche die Burgenländerkipferl nachbacken.Soll ich dafür glattes , oder griffiges Mehl verwenden? Vielen Dankfür deine Antwort glg aus der Steiermark

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Gabriele schön dass dir meine Rezepte gefallen bei den Burgenländer Kipferln habe ich glattes Weizenmehl verwendet aber du kannst gerne beim Ausrollen vom Teig griffiges Mehl nehmen dann nimmt der Teig kein Mehl mehr auf viel Spaß beim Nachbacken ganz liebe Grüße, Anni 😘🌹🤗

  • @mariannedottl2538
    @mariannedottl2538 Жыл бұрын

    Diese Kipferl sind wirklich ein Traum, da geb ich dir vollkommen recht liebe Anni und sie schmecken das ganze Jahr hindurch. Burgenländer backen sie zu jeder Feierlichkeit. Ich hab sie auch schon gemacht und muss mich sehr beherrschen, dass ich nicht zuviel auf einmal davon nasche...!

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Freut mich dass dir diese Kipferl auch so schmecken 👌🏼🤤mir geht's genauso ich muss ziemlich aufpassen 🤪die Rutschen einfach nur so hinunter 🤤🤤wünsche dir weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal ganz liebe Grüße und ein gemütliches Wochenende, Anni 😘🌹🙋🏼

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger5284 Жыл бұрын

    Liebe Anni, ein Traum 🥰🥰 Gehört hab ich von den Burgenländern aber weder gemacht noch gegessen. Schaun aber herrlich aus. Ich nehm an, dass Haselnüsse auch funktionieren. Vertrag seit einiger Zeit keine Walnüsse mehr. Wie lange können die gelagert werden? Ganz liebe Grüße aus Golling 🙋‍♀️🍁🍃🍂🌧🌧

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Irene 🙋🏼die musst du unbedingt mal ausprobieren und selbstverständlich kannst du auch Haselnüsse oder Mandeln nehmen das ist ja ganz egal 👌🏼aber dieser Teig ist einfach eine Köstlichkeit so zart schmelzend auf der Zunge 🤤vielleicht hast Du am Wochenende schon Zeit und machst sie mal nach würde mich freuen ❤️in einer Dose gut verschlossen halten Sie mindestens ein Monat so wie eben alle Weihnachtskekse🍪 allerdings halten Weihnachtskekse bei mir nie einen Monat 🤣🤣🤣🤣. Glg. Anni 🙋🏼‍♀️🌹🍀❄️⛄😘

  • @fhollhuber1622
    @fhollhuber1622 Жыл бұрын

    Danke, Annihexe! Bin erst beim Mürbteig, den ich mit den übrig gebliebenen Kletzen fülle. Die sollten als nächstes kommen. In der Zwischenzeit eine Frage: Kennst du Zaunerkipferl (am besten finde ich die von Holztrattner in Salzburg)? Die sind von den Zutaten sehr ähnlich wie mir scheint. Vielleicht ginge dieser Teig (ohne Eiertrennen?) einfacher und genauso gut wie der Plunder im Original. Wenn du die vorzeigst, schaffe ich sie sicher auch. Bisher nur mit Fertigteig probiert während der Pandemie...

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo meine liebe bisher kannte ich die zauna Kipferl nicht aber ich danke dir recht herzlich für die Idee ich habe schon mal gegoogelt und werde sie bestimmt mal nachmachen die sind sicher genauso gut wie die Burgenländer Kipferl also wie gesagt ich habe es schon notiert ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘

  • @monikatrabos1939
    @monikatrabos1939 Жыл бұрын

    Hallo Anni. Die Kipferl sind wirklich sehr sehr gut geworden. Hab mich gestern an diese Kipferl rangetraut. Mein Teig ist leider sehr sehr weich geworden und ist beim ausrollen auch sehr leicht zerrissen. Könnte der Fehler daran gelegen sein das meine Butter schon fast flüssig war. Jedenfalls schmecken tun sie sehr lecker. Eine Dame hat ja schon hier geschrieben das sie den Teig vorher in den Kühlschrank stellt. Das werd ich nächstes Mal auch probieren. Danke jedenfalls für das tolle Video. Mgggglg Monika

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Monika🤗 vielen Dank für deinen netten Kommentar freut mich dass du die Kipferl schon nachgemacht hast😘👌🏼 ja die Butter sollte nicht flüssig sein das war der Fehler🤷🏼 in diesem Falle wäre es ganz gut gewesen den Teig noch einmal zu kühlen🥶 nächstes Mal die Butter einfach nur eine Stunde bevor du den Teig machst aus dem Kühlschrank nehmen das genügt völlig 👏🏼dann reißt der Teig auch nicht aber sie schmecken trotzdem fantastisch gell eine wahre Köstlichkeit🤤 ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen 🙋🏼‍♀️ganz ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼‍♀️🤗🌹😘

  • @ilsecarstanjen720

    @ilsecarstanjen720

    Жыл бұрын

    Ich wollte nur sagen, dass sie auch mit Mohn sehr gut sind.

  • @ulrike9497
    @ulrike9497 Жыл бұрын

    Hallo Anni , gestern probiert. Boah die sind ja der Hammer. Meine Frage wie lang kann man die lagern , bzw gehen die zum Einfrieren ? Lieben Dank für das super Rezept. Schönen Abend L.G. Uli aus Bayern

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Schönen guten Morgen liebe Ulli🤗 freut mich dass du sie gleich nachgemacht hast und dass sie euch schmecken 🤤👌🏼in einer gut verschlossenen Dose halten Sie mindestens 14 Tage allerdings sollten Sie schon eher kühl gehalten werden da sehr viel Butter drin ist🤪 einfrieren habe ich noch nicht probiert aber ich denke das müsste eigentlich auch gut klappen🥶 vielleicht probierst du es mal mit ein paar Stückchen aus🤷🏼 ganz liebe Grüße, Anni 😘🤗🌹

  • @ulrike9497

    @ulrike9497

    Жыл бұрын

    @@kuechenhexe Danke ❤️

  • @nataschapiekass
    @nataschapiekass Жыл бұрын

    Liebe Anni wielange und bei wieviel Crad werden die kipferl gebacken bitte. Lg

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Natascha ich habe sie bei 180° ober-/unterhitze ca 11 Minuten gebacken viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼😘🌹

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 Жыл бұрын

    Ich bin mir sicher, die zergehen auf der Zunge. Einfach himmlisch. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Ja die sind echt mega lecker die muss ich jetzt unbedingt wieder mal machen 😘

  • @estivk
    @estivk6 ай бұрын

    Hallo Anni, sie schmecken wirklich wunderbar. Nur laufen sie mir auseinander. Was mach ich nur falsch?

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    5 ай бұрын

    Das kann ich gar nicht genau sagen vielleicht ist alles zusammen etwas zu warm und der Weiterhin versuchen nur nicht aufgeben liebe Grüße und viel Erfolg, Anni und Günther ☺️

  • @ritah3708
    @ritah3708 Жыл бұрын

    Die Menge der Trockenhefe in der Beschreibung verstehe ich nicht. Aber tolles Rezept🙋

  • @dasboomerweib2753

    @dasboomerweib2753

    Жыл бұрын

    1 1/2 Pkg. Trockenhefe - und gutes Gelingen

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Rita bitte entschuldige da habe ich mich wohl total vertippt es sind eineinhalb Packungen Trockenhefe habe es schon ausgebessert in der Rezeptur vielen Dank für deine Aufmerksamkeit ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und ein schönes Wochenende, Glg. Anni 🙋🏼😘🌹

  • @christianjuen320
    @christianjuen320 Жыл бұрын

    Hallo liebe Anni sehen sehr lecker aus....die mache ich sicher nach.....Gestern habe ich deine Krautfleckerl gemacht....waren sehr sehr lecker.....ich möchte dich fragen und zwar mein Neffe ist Metzger und er möchte mir einen kitzbraten schenken....ich weiß nicht wie das Fleisch schmeckt....kannst du mir da vielleicht weiterhelfen???

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo liebe Gertrud 🙋🏼‍♀️ das freut mich aber dass dir meine Krautfleckerl geschmeckt haben👌🏼🤤 Kitzfleisch ist ein sehr zartes Fleisch da muss man wirklich gut aufpassen beim Kochen dass es ja nicht zu trocken wird einfach würzen mit Salz und Pfeffer etwas anbraten in einer Pfanne. etwas Wurzelgemüse anbraten mit Tomatenmark kurz anrösten ablöschen mit einem Weißwein etwas Suppe dazu das Ganze kurz einkochen lassen viel Kräuter dazugeben am besten Thymian Rosmarin Petersilie ein bisschen Salbei dann die Kitzfleischteile da hineingeben und bei Niedertemperatur ca 150 Grad im Rohr fertiggaren aber nicht so lange am besten du probierst nach einer Stunde schon mal mit einem Spieß, Gutes Gelingen und ein schönes Wochenende, Glg. Anni 🙋🏼‍♀️🐿️😘

  • @carlat.9213
    @carlat.9213 Жыл бұрын

    Meine Liebe, schöner wäre wenn Du "Küchenfee" heißen würdest. Also mit so einem Teig habe ich noch nie gearbeitet, ein wunderbares Gebäck. Sehr lecker, nicht süß und wirklich nicht nur zu Weihnachten!

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Ich danke dir für deine liebevollen Kommentar Liebe Carla diese Kipferl sind der Wahnsinn im Teig ist zwar viel Butter aber deshalb schmelzen sie auch so schön im Mund ein ganz zartes Gebäck ich wünsche dir einen schönen Sonntag ganz ganz liebe Grüße, Anni 💟🙋🏼‍♀️🌹

  • @Inconfidence666
    @Inconfidence666 Жыл бұрын

    Guten morgen liebe Anni.... jetzt muss ich doch mal fragen... bei dir sieht der Teig aus, als würde er nicht aufgehen...wie schaff ich das denn? Als mein 2tes Blech gewartet hat um in den Ofen zu kommen, gingen die Kipferl schon auf... Was mach ich da falsch? hast du da vielleicht ein paar Tipps für mich dass das nicht passiert? Liebe Grüße von Alexandra...♥

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Hallo und schönen guten Morgen liebe Alexandra vielleicht waren deine Zutaten alle zu warm und deine Hefe zu aktiv normal geht dieser Teig nur minimal auf da so viel Butter im Teig ist ist dieser Hefeteig sehr schwer und deshalb geht er eigentlich nicht auf also die Zutaten nicht warm Butter auch gerade dass sie weich ist sonst habe ich keinen Tipp dazu hast du frische Hefe genommen aber ich denke wenn Sie nicht zu viel aufgehen tut das dem Geschmack sicher nichts ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim backen herzliche Grüße, Anni 🌹🙋🏼‍♀️😘

  • @kerstinmayer4302
    @kerstinmayer4302 Жыл бұрын

    Hallo Anni. Das Buch gibt es leider nicht mehr. Es gibt ein zweites Buch, aber da sind die Kipferl leider nicht mehr drin. 🤗

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    Жыл бұрын

    Oje schade, aber das Rezept hast jetzt eh, Gglg. Und danke für den Hinweis., Anni

  • @romanalanthaler2876
    @romanalanthaler28769 ай бұрын

    de mach i a

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    9 ай бұрын

    Die sind einfach sooooo lecker, ich liebe diese Kipferl.... Danke für deinen Kommentar, Glg. Anni 🙋🏼‍♀️😊🍁

  • @christa_funnyducky
    @christa_funnyducky7 ай бұрын

    Lern einmal richtig sprechen!

  • @kuechenhexe

    @kuechenhexe

    7 ай бұрын

    Mache ich ich werde mal einen Deutschkurs besuchen damit du mich auch verstehst