In deze alweer laatste aflevering van seizoen 8 gaat grill-meester Ralph de Kok aan de slag met kandidaat Chris. Chris is Ingenieur en een echter Bourgondiër. Hij houdt van lekker eten. Zijn grote passie is barbecueën. Hij maak zowel vlees als vis klaar op zijn eigen kamado en regelmatig gaat er wat lekkers in de rookkast. Chris barbecuet vandaag voor zijn vrouw Michelle. Die heeft vanwege werk en de ziekte van haar vader een zware tijd achter de rug. Onze valse voorwendselen heeft Chris zijn vrouw naar Landal pak Rabbit Hill gelokt voor een mooie verrassing.
Ralph doet de boodschappen ook deze week weer bij Dirk van den Broek. Die hebben mooie aanbiedingen voor de BBQ producten die je bij ons op televisie ziet.
Op het menu staat buikspek met een Oosters tintje. Hij maakt de buikspek klaar een op cederhouten plankje. Dat moet langzaam garen. Om de boel af te lakken maakt Ralph een laksaus op basis van Five Spices Powder van van Beekum Specerijen en wat pruimenjam voor een zoute touch. Ook maken ze een eigen BBQ saus op basis van Wok Chili Lemongrass van Inproba. Bij het buikspek komt een fruitsalade op basis van verse avocado, mango, ananas en citroengras. Ook wordt daar, verrassend genoeg, vissaus bij gebruikt.
Er wordt vandaag gewerkt op Grandhall Xenon Charcoal. Een toffe houtskool BBQ met gietijzeren roosters en een gietijzeren bakplaat. Kijk op de website van Grandhall voor meer informatie over deze BBQ. Michel van tuincentrum Osdrop legt ons verder uit op welke manier je smaak kunt toevoegen aan je producten voor op de BBQ. En als klap op de vuurpijl nog een lekker recept voor gevulde kipfilet. Die maakt Ralph klaar op een Kamado Joe junior in de tuinen van Landgoed Huis de Voorst.
Kortom, de bomvolle aflevering boordevol BBQ inspiratie. Veel plezier bij het kijken en laat ons weten wat je ervan vond.
🔥 ABONNEER op dit kanaal als jij een echte barbecue fanaat bent of gewoon van lekker eten houdt en nieuwe video's van ons graag voorgeschoteld krijgt.
🍖 RECEPTEN DOWNLOADEN EN MEER: www.ikbbqvoorjou.nl
🥓 FACEBOOK ACTIES: / ikbbqvoorjou
🍗 INSTAGRAM ACTIES: / ikbbqvoorjou
OVER IK BBQ VOOR JOU
‘Ik BBQ voor Jou’ is het Nederlandse platform met alles over succesvol barbecueën! Wij zijn er op televisie en online. Wij bieden inspiratie voor gezonde, culinaire barbecue gerechten. We vertellen je alles over BBQ producten, BBQ technieken en BBQ accessoires. Alle video’s zijn gratis te bekijken. Abonneer je nu op dit KZread kanaal als jij een echte barbecuefanaat bent of gewoon van lekker eten houdt.
CONTACT MET PRODUCENT
Ik BBQ voor jou wordt geproduceerd door SHH Productions, producent van video content voor televisie, online en videomarketing. Voor meer informatie ga je naar www.shhproductions.nl.
BUIKSPEK op CEDERHOUT met fruitsalade | Ik BBQ voor jou
#ikbbqvoorjou #bbqrecept #ralphdekok #buikspek #cederhout