부드러운 기본 식빵 만들기(키친에이드 반죽기, 광파오븐 사용)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
안녕하세요. 야망키친 윰리입니다.
아침으로 간단하게 토스트를 해먹고 싶어서 부드러운 기본 식빵을 만들어봤어요.
버터와 우유가 들어 있어서 굉장히 부드럽고 촉촉한 식빵이예요.
*레시피는 ‘빵, 요리를 만나다’를 참고 했습니다.
[재료]
강력분 400g, 소금 3g, 섵탕 36g, 인스턴트 드라이이스트 6g, 달걀 20g, 우유 140g, 물 100g, 버터 32g
[조리]
180℃로 예열한 오븐에서 30분
#기본식빵 #부드러운식빵 #식사용빵
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Пікірлер: 4
안녕하세요! 영상 잘 보았습니다! 저는 왜 오븐 스프링이 항상 영상처럼 안 올라올까요 ? ㅠㅠ 문제점이 어떤게 있을까요.. 2차발효도 전자레인지에 뜨거운 물 넣고서 한시간 넘게 발효해서 틀높이 아래 1cm정도 남겨두고 구웠거든요.. 😢
전 학원에서 배합표대로하면 반죽이 왜이리 질죠? 베이글만 그럭저럭,,나머지는 반죽이 처음부터 잘 뭉치지도 않고 찐득거려 매끈탱탱 반죽이 안되네요😢😢 시간도 20~30분이나 돌려도,, 물 양을 줄이면 될까요? 아니면 물온도나 날씨탓일까요 😢
집에서 식빵만들어 먹기 두달차 되었습니다... 일반 제빵기쓰다가 키친에이드로 넘어가려는 참에 유익한 영상을 발견했네요.. 구독과 좋아요 눌렀습니다 ㅎㅎㅎ 영상에서는 혹시 어떤 모델 사용하시는지, 광파오븐은 어떤 기계를 사용하시는지 사양을 좀 알 수 있을까요? 감사합니다 :)
@user-xf5nr1dp6g
Жыл бұрын
삼성 광파오븐을 사용중입니다 ㅎㅎ 지금은 단종 되고 비스포크 모델로 다 바뀐거 같더라구용 ㅎㅎ 늦었지만 답변드려용