BUÑUELOS DE VIENTO ¡¡La AUTÉNTICA RECETA!!

Hay muchas recetas de Buñuelos de Viento, pero ninguna cómo esta, te lo puedo asegurar. Saben a los de las mejores pastelerías. He hecho muchas variaciones hasta conseguirte esta receta. ¡¡Ya me contarás!!
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INGREDIENTES:
200g Agua embotellada
150g Harina de trigo con un 10% de proteínas
50g Aceite de girasol
200g de Huevo (4 unidades M aproximadamente)
3g Sal del Himalaya
40g azúcar
Al freír, el aceite debe estar entre 145ºC y 155ºC si sube más se queman.
@ladulceeva
#buñuelosdeviento #buñuelos

Пікірлер: 56

  • @ladulceeva
    @ladulceeva2 ай бұрын

    Las cantidades de los ingredientes están debajo del vídeo, en la descripción, dale a "más" y ahí están 😊

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    kzread.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver los pasos

  • @hugodavidheredia1108
    @hugodavidheredia110819 күн бұрын

    Gracias eva eres muy buena y esplicas como pocos te agradezco mucho ,desde jujuy Argentina .

  • @carmenhermoso2801
    @carmenhermoso2801Ай бұрын

    Gracias Eva los hice esta tarde y me han salido estupendo gracias por tu buen hacer 😊 🤗😉👍🙋‍♀️

  • @amparobravomendez289
    @amparobravomendez289Ай бұрын

    Que profesional eres ¡¡¡Gracias 😊

  • @amparobravomendez289
    @amparobravomendez289Ай бұрын

    Hola ,me encanta como lo explicas muchas gracias soy de Mallorca ❤

  • @josefacarmonamulero5511
    @josefacarmonamulero5511Ай бұрын

    Asin lo ago yo y me salen buenísimo ❤

  • @leonormamedinaromera6820
    @leonormamedinaromera6820Ай бұрын

    Si, me gusta la receta porque esta escaldada la harina y la masa sabe diferente.

  • @antoniacastillo2515
    @antoniacastillo25152 ай бұрын

    Gracias por tus explicaciones y todo tan detallado. Un saludo desde Barcelona 😊

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Gracias a ti por valorarlo, Saludos desde Madrid!!

  • @argeliagrajales1176
    @argeliagrajales11762 ай бұрын

    Muchas gracias, he visto muchas recetas pero está receta está preciosa totalmente huecos, aquí en mi casa los bañamos con miel de piloncillo de verdad muchas gracias!!!! 😍😍😍🙌😘

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Qué ricos!! Gracias a ti. No he parado de hacer pruebas hasta conseguir este resultado, que lo valores es muy importante para mi, gracias.

  • @maribelperez1254
    @maribelperez12542 ай бұрын

    He probado ya un par de recetas de Buñuelos y las dos fallidas 😢 Pero cuando vi tu publicación de que nos ibas a explicar como hacerlos me alegre muchísimo porque es que de verdad, no se si eres consciente de lo que aprendemos contigo de tu manera y forma tan elegante de explicarte y lo que nos transmites. Como siempre millll gracias espectacular y deseando de hacerlos este finde los pongo en marcha y el que viene las Roskillas ❤

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    🥰 Muchísimas gracias ❤ Deseando que me cuentes que tal te salieron

  • @charogarciaserrano2968
    @charogarciaserrano29682 ай бұрын

    Un millon de gracias. Hoy me ha llegado el termómetro que sacas en el video y que no sabia que existian a ver si asi controlo mejor❤

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Ah pues lo vas a controlar estupendamente!! Ya me cuentas!! Gracias a ti!!❤

  • @carmenhermoso2801
    @carmenhermoso28012 ай бұрын

    Gracias Eva he quedao alucina siempre he visto videos donde a la masa se le va incorporado un huevo y sucesivamente y cuesta más trabajo esto para mi es maravilloso gracias una reposteria sencilla y también explicada ya tienes una superiora más gracias por tanta generosidad por enseñar👌👌👌👍👍👍🙋‍♀️🙋‍♀️😘😘😘

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Muchas gracias a ti por valorarlo 🥰 Me alegra que te sean más fácil de preparar, así que en cuanto los hagas me cuentas que te han parecido.

  • @carmenhermoso2801

    @carmenhermoso2801

    2 ай бұрын

    @@ladulceeva por supuesto te lo comunico me encantaría hicieras flores fritas estas que se hacen con molde alargado se calienta en aceite y lo mojas en la masa y salen unas flores fritas estupendas gracias

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    @carmenhermoso2801 siii, a mi me encantan. La tendré en cuenta, gracias!!!

  • @carmenmartinezgarcia7527
    @carmenmartinezgarcia75272 ай бұрын

    Muy bien explicado y detallado,pero es la primera vez q veo hacer ésta masa con aceite,siempre las he visto hacer con mantequilla!! Gracias

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Así es, todas son con mantequilla. Si pruebas a hacerlos me cuentas que te parecieron 😊

  • @luceritomontero7445
    @luceritomontero74452 ай бұрын

    Preciosa esta receta, me encantan estos buñuelos!! 😋 Probare rellenarlos de Nutella u otra cosa pues soy intolerante a la lactosa....🤦‍♀️ Gracias por la receta, y por tan buena explicación!! Bendiciones. 🙏

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Gracias a ti!! con cualquier relleno, los vas a disfrutar muchísimo

  • @luceritomontero7445

    @luceritomontero7445

    2 ай бұрын

    @@ladulceeva 💞🥰🤝🥰🍯 Gracias y abrazos gigantes desde Uruguay! 🙋‍♀️💫

  • @luceritomontero7445

    @luceritomontero7445

    2 ай бұрын

    @@ladulceeva 💞🥰🤝🥰🍯 Gracias y abrazos gigantes desde Uruguay! 🙋‍♀️💫

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Saludos desde Madrid!!❤

  • @charogarciaserrano2968
    @charogarciaserrano29682 ай бұрын

    Excelente receta Eva, me encanta!!!! A mi me cuesta mantener la temperatura del aceite, como lo haces tu? Gracias

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Cuanto me alegro!! La voy subiendo y bajando según voy viendo si se me están haciendo muy rápido o lentos. Con el termómetro, voy comprobando la temperatura e igual, lo voy subiendo o bajando.

  • @encarniencarni6778
    @encarniencarni67782 ай бұрын

    Que buenos gracias la harina donde se compra

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Me alegra que te gusten, gracias!! La harina la encuentras en el supermercado, mira en la información nutricional del paquete el % de proteínas.

  • @leonormamedinaromera6820
    @leonormamedinaromera6820Ай бұрын

    Te salen perfectos.

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez5062 ай бұрын

    🥰🥰🥰

  • @amamaaurori1312
    @amamaaurori13122 ай бұрын

    Tocar donde pone más y sale las cantidades

  • @user-er5cb6df6d
    @user-er5cb6df6d2 ай бұрын

    Se puede hacer y no rellenar?

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Cómo a ti te gusten, pero estos se comen rellenos

  • @LeslieIRoman
    @LeslieIRoman2 ай бұрын

    Hola. ¿En lugar de rellenarlos se pueden echar en sirope de limón y canela?

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Hola!! Cómo más te gusten. Los que se venden en las pastelerías son rellenos.

  • @LeslieIRoman

    @LeslieIRoman

    2 ай бұрын

    @@ladulceeva Perdona. Es que soy de Puerto Rico. Mi mamá los hacía sin rellenar y en sirope de azúcar, canela y limón.

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    @LeslieIRoman pero a lo mejor para ese tipo le van mejor que quede todo masa en su interior, no?

  • @LeslieIRoman

    @LeslieIRoman

    2 ай бұрын

    @@ladulceeva Los de mi mama quedaban huecos. Al sacarlos del envase del sirop se podían exprimir un poco y sabían ricos. Lo que me encantó de tu receta es que quedan redonditos y lindos. ❤️❤️❤️

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    @LeslieIRoman ah pues estos son perfectos, entonces. Me has creado un antojo jejejejej si pruebas a hacerlos me cuentas

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez5062 ай бұрын

    Hola me podrías decir donde están los ingredientes no las encuentro por más k busco gracias

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    Hola!! los tienes debajo del vídeo en la descripción, le das a ¨más¨ y están al final. Gracias a ti

  • @rosariomirete152
    @rosariomirete1522 ай бұрын

    😋😋😋😋👍

  • @mariolapedrosibosch1131
    @mariolapedrosibosch11312 ай бұрын

    Yo tampoco las encuentro.

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    kzread.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes verlo

  • @niaavella3701
    @niaavella37012 ай бұрын

    Están en la cajita de arriba

  • @maricarmenfigue9453
    @maricarmenfigue94532 ай бұрын

    Las cantidades ni se indican en el vídeo?

  • @antoniacastillo2515

    @antoniacastillo2515

    2 ай бұрын

    Las cantidades están perfectamente detalladas al lado de visualizaciones que pone y más en letra negra te saldrá otra vez más en negro y ahí las tienes 😊🤷

  • @mariavegarosaleslopez506

    @mariavegarosaleslopez506

    2 ай бұрын

    Pues no las encuentro me podrías decir donde están gracias

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    kzread.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver donde están

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    ​@@mariavegarosaleslopez506 kzread.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver cómo encontrarlas

  • @niaavella3701
    @niaavella37012 ай бұрын

    Están arriba en la cajita

  • @maricarmenfigue9453
    @maricarmenfigue94532 ай бұрын

    Las cantidades ?

  • @ladulceeva

    @ladulceeva

    2 ай бұрын

    kzread.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí te indico dónde verlas