Receta: - 200 gr Chocolate - 200 gr Mantequilla - 4 Huevos - 30 gr Cacao - 280 gr Azúcar - 100 gr Harina Hornear 190ºC x 25 min. Para molde de 1 Kg o varios pequeños 14 porciones

@Bravo-Chef

Жыл бұрын

Estaría interesante la ciencia detrás del brownie de 100horas

@fernandoceballos8973

Жыл бұрын

Gracias

@SempaiDark

Жыл бұрын

Falta la "María", pero creo que es otra receta, mi amigo decía que eran "brownies espaciales" 😁

@l4neekotina830

Жыл бұрын

Esta receta es mejor que las demás que ponen muchas cosas.

@walfestkatsuragi563

Жыл бұрын

Quizá no existe, pero...se podrían hacer brownies sin horno al mismísimo estilo Rick Sanchez :v

"Hagamos brownies, y aprendamos de ciencia, hay muchas recetas, esta es mi sugerencia" Traficando Rimas.

@sipe2982

Жыл бұрын

"fundimos la mantequilla a baño María" que poeta

@que_fino.

Жыл бұрын

Una vez escuché la rima no deje de oirla

@Juanpablo06271

Жыл бұрын

Camarada, como le va? Espero que bien

@perrosovietico1999

Жыл бұрын

​@@Juanpablo06271 Oye amigo ¿No te cancelaron?

@Juanpablo06271

Жыл бұрын

@@perrosovietico1999 me saco de la carcel el cartel de andalucia

Encontré este canal ayer, y no me arrepiento, de los mejores contenidos que eh tenido la oportunidad de ver en KZread

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

@TeNegroConLimon

Жыл бұрын

He*

Como que le hace falta las hojas mágicas. 🗿

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

que tipo de hojas?

@arturoquinoneshernandez9078

Жыл бұрын

Es lo que estaba pensando

@abrilaliada

Жыл бұрын

​@@soycienciaycocina cannabis

@arturoquinoneshernandez9078

Жыл бұрын

​@@soycienciaycocina falta la marihua.., también podría explicar eso, porque no se agregan las hojas a la mezcla,

@painttance8814

Жыл бұрын

La motita xD

un tiempo hice brownis para vender y la verdad la receta era cuestión de suerte :v gracias por los datos

@karenlim8001

Жыл бұрын

JAJAJAJA me hiciste el día

@giovanimontoya4517

Жыл бұрын

Interesante

@erosmartinuribebardales4373

Жыл бұрын

Es rentable?

@kayleyhr4152

Жыл бұрын

Jaja si, y aunque hagas la misma sale diferente xd

@_SammyJankis

Жыл бұрын

jajajjsjsj

A ver, ahora unos brownies truqueados 🤑🤙

@lovemeowlex---

Жыл бұрын

Buscaba el comentario... JAJDJAJD Ahora, cuanto agrego de hierba? 😻👍

@shevereaguacatoso1147

Жыл бұрын

​@@lovemeowlex--- depende de que tan especiales los quieres🌝

@heassik3088

Жыл бұрын

El otro día probé unos y no me hicieron nada :(

@nataliasofiaromero5481

Жыл бұрын

​@@heassik3088 Tal vez no tenia una cantidad considerable de mariwa, o eres muy tolerante a ella kajslfkskd

@Exalindor1

Жыл бұрын

​@@lovemeowlex--- hasta que confines del espacio quiere llegar y por cuanto tiempo mi querido astronauta?

necesitaba una receta de brownies y de repente me sale está maravilla tan bien explicada. ¡¡Me encantó!! Gracias por compartir tus recetas y explicar cómo debería quedar con ciencia, así todo tiene mucho sentido. ✨❤️

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

Finalmente: punto de cocción del brownie

@1601xavi

Жыл бұрын

Finalmente, brownies medium-rare

Enserió eres un maestro genial he aprendido mucho contigo también de errores que he tenido y he aprendido de ello muchas gracias

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

creo q es la primera vez q veo un tutorial tan bueno y prolijo de como hacer brownies. Gracias

Me encantaría que hiciera el ciencia y cocina de brownies espaciales

@emiliogp4225

Жыл бұрын

Si si si si

@erickchavarria1087

Жыл бұрын

Es lo mismo pero con el ingrediente secreto, no?

@ElucidatorGame

Жыл бұрын

Lo único que tenes que hacer es reemplazar la cantidad de manteca por manteca canabica. Ejemplo, si se van a utilizar 10 grs de manteca canabica (la cantidad de thc depende de como se realizó la manteca canabica), se reemplazan 10grs de manteca por la canabica, manteniendo siempre el mismo total de manteca.

Buenas, una duda, ¿En que parte del proceso se le ponen especias?😉

@srchzo

Жыл бұрын

Debes de incorpora el aceite del oregano en el momento que le echa la mantequilla

@dangsk4743

Жыл бұрын

Recuerda que es mejor hacer la mantequilla sabor orégano, derrite un poco la mantequilla con nuestro orégano y después separas el aceite que queremos de lo demás

@Shinoz69

Жыл бұрын

y acuerdate de siempre tomarte una hora minimo si no notas efectos😉

@javieremmanuelvazquezgalic2354

Жыл бұрын

​@@dangsk4743 no entendí esto, te refieres a la especia en si triturada? Ponerla en la mantequilla y en la parte del baño maría es cuando voy a seleccionar solo el liquido? O como?

@johanchg5353

Жыл бұрын

cuando le pongo la marihuana?

Amo este canal, mis cosas favoritas, ciencia, cocina 😩💖

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

"Hagamos brownie y aprendamos de ciencia, hay muchas recetas y está es mi sugerencia" Versos que asustan hasta a Trueno

@pablorabanales6

10 ай бұрын

TruenoZzzz

Hoy mismo descubri su canal e hice la receta me quedo excelente. Quisiera saber que fue lo que estudio porfavor. Es muy bueno explicado nunca me habian salido los brownies.❤

@soycienciaycocina

Ай бұрын

Esa información la encuentras en el link de mi perfil 👍🧪

@tapioca6686

Ай бұрын

Gracias ❤

Se puede hacer en sarte lo tapas bien y que sea capa delgada

Aparte de guapo y carismático me encatan tus vídeos

@jesusmanuelmoralesdomingue9866

Жыл бұрын

🏳️‍🌈?

Se ven muy ricos, me apunto la receta. Recomiendo ponerle miel, ayuda a que se hagan cremosos.

Sola falta este tutorial pero que sean brauwnies mágicos

Es increíble todo lo que se puede aprender con este parcero Dios lo bendiga por existir bro

"La cantidad de azúcares, mejora la textura" anotado.👍🌟

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Así es

"Fundimos con la mantequilla a baño maria" Con rima y todo XD

Ya hacía falta alguien que hiciera contenido como tú

Este señor me da mucha paz y vibras de ternura y alegría

Adoro este canal. Siempre nos da recetas de manera precisa y con una buena sustentación científica

Dos cosas que AMO 1. Aprender, absorver conocimientos. 2. Cocinar Este canal es definitivamente para mí.

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

Hola, no se si ya haya un vídeo explicándolo, pero siempre me he preguntado para que sirve el baño maría

Muchas gracias por la informacion,no estaba claro con el tiempo de horneado.

Amo su canal ❤ Es muy bueno aprender dos cosas a la vez.

Gracias chef por su receta la probaré

Sí aprendí y mucho. En verdad Gracias

Muchas gracias por el aporte

Mi canal favorito, lo que siempre he deseado, información y cocina 😀

Me encantan sus recetas. Gracias, ahora se que la ciencia se aplica

Me encantan los videos!

Hola eres nuevo en KZread estás super guapo chef felicito

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

:)

@karenlim8001

Жыл бұрын

JÁ nuevo tú

Espera ... creo que acabó de descubrir el secreto de los volcanes de chocolate de Domino's

Tienes unos vídeos muy buenos saludos

Mi abuelita quedo alucinada con esta receta... tendría que haberle dicho que le puse maria juana. Jaja saludos 👋

Gracias, los acabo de hacer y quedaron épicos

Quiero que hagas un vídeo dónde hables de como descarboxilar hierba buena, guiñó, guiñó.

Una de las pocas cosas interesantes en shorts: su canal! Sería muy bueno tener el procedimiento de cocción del arroz para sushi (koshihikari). Cuesta bastante que salga siempre igual.

me gustó mucho 😘

Súper útil este video, gracias ☺️

amo el brownie😍 gracias por tus sugerencias!!

Los hice para mi cumpleaños!! Es una receta excelente, quedaron buenísimos. Muchas gracias Chef! 💕

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

que bueno saberlo!

Amo los videos de este tipo 🍀

Para los que quieran hacer brownies mágicos La María molida de le integra a la mantequilla

Gracias por la explicación

Ahora necesito hacerlo

Me encanta, haré la receta gracias. Los coulant entonces no están crudos dentro?

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Así es, ya haré un vídeo sobre eso 👍🧪

Tremenda rima que se marco al principio

Gracias por tu receta chef.

Amooo este canal. Grácias

Que buena pinta 👌

Gracias ☺️cheff de ojos preciosos.

Tú canal nos hacía falta

Eres un crack!!!! Fundamentas el porque de las cosas en cada alimento. Y eso enriquece no solo las recetas siño, nuestro saber. Crack ese es tu nombre jajaja

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

Gracias por tu apoyo 👍🧪

Man, ¿Soy el único que cree que tienes voz de resitador de poemas?

hermano eres un crak

Excelentes videos

Me encanta tu canal, guapo!

Al principio la explicación estaba rimando xd.

ay amigooo me quedaron fenomenales mas ciencia y cocina porfavorr

@cinderace.

Жыл бұрын

los hice en mi mente y wow hasta lo pude probar 🤣 :')

Dios te bendiga 🫴 sensei de la cocina ✨

ya no puedo ver la cocina igual, es muy genial verla desde la parte científica, sigue así amigo🤝

Gracias ahora voy a hacer mis brownies tuneados 🪐

¡Menudas rimas del principio!

Si aprendí, te amo

Eres un crack compa🎉

Gracias amigo me salvaste la NAVIDAD

Increíble como siempre. Gracias.

Gracias por compartir.👏👏🎉

Buenísimo, gracias!

Sos el mejor ❤

Adoro hacer brownies y trato de enseñar la receta en la que la textura es chiclosa y húmeda

Lo estoy haciendo con tus recomendaciones, veremos como me queda y lo pondré en un comentario abajo

Esta ha sido muy útil. Gracias.

Love ur videos 💜

ahora toca enseñarnos brawnies espaciales *guiño *guiño XD

Creo q tenía el agua muy fuerte porque cuando batí los huevos se cocinaron un poco. Después, a los 20 minutos de cocción seguía crudo así que tras una hora lo tuve que sacar porque se estaba empezando a quemar por encima. El resultado? Quedó casi perfecto, el único detalle es que quedaron espacios grandes llenos de aire y no le puse nada al molde así que quedó pegado xD. Pero muy bueno. Me encantan sus videos. Ahora voy a probar el chocoflan. Suerte, y siga así!

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

genial

gracias, amo tus videos

Ya me dieron ganas de hacer la versión fudge

Excelente gracias

¿Qué moldes recomiendas? Dime varias opciones contando con lo que sería el molde base" con lo que sería las proporciones base que tengo que pones en otro vídeo

Excelente dato

Eres un crack!!!

Ese punto me encanta en el brownie, queda como una trufa, delicioso

Si quisiera omitir el azúcar, pero no quisiera sacrificar humedad, qué ingrediente en su reemplazo podría utilizar para retener el agua? Las semillas de chía podrían ser una opción?

Excelente se ven deliciosos, trataré de hacerlos a ver cómo me va 👌

Excelente. Excelente.

En que parte se debe agregar el orégano?

@soycienciaycocina

Жыл бұрын

A gusto…

Esto es ciencia y cocina!! ❤❤

Sí, mucho! Gracias 😁👍🏻

Se ve delicioso❤

Aprendí a hacer brownie 😁👏👏👏 gracias doc

Es la raja tu canal amigo!!!

Excelente!

Buenísimo!!!!

Gracias por la receta¡¡¡¡🤩