BROWNIE: MEJOR TÉCNICA * RECETA BASADA EN LA ORGINAL DEL HOTEL PALMER * IDEAS * TARTAS * CUP CAKES

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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#elbrownieperfecto
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#chantillydechocolate
#cremoso
#cremademantequilla
0:00 Intro - Todo sobre el Brownie - Historia
Materiales:
Bandeja de horno
Papel para hornear
Batidora
1:36 Receta y Técnica
🍫RECETA BROWNIE
Esta receta es para una bandeja de unos 33 x 45 cm
400gr Mantequilla
400gr Chocolate oscuro
360gr Azúcar
6 Huevos
160gr Harina
1 cda Esencia de Vainilla
2 cdas Café expresso
25gr Chispas de chocolate
(1cdita de polvo para hornear si desea un brownie más esponjoso)
Hornear 20 - 24 min a 200C
Enfriar en baño María invertido.
4:31 Brownie "a la mode" - Receta Salsa de Chocolate
🍫BROWNIE “A LA MODE”
🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
• CREMAS 1: Pastelera, C...
250gr Crema de Leche
12gr Azúcar en polvo
🍫RECETA SALSA CALIENTE DE CHOCOLATE
50gr de Cacao en polvo
50gr de Chocolate oscuro
150gr de Azúcar en polvo
200gr de Agua
1 cda de Café espresso
5:55 Torta de Brownie - Receta Chantilly de chocolate
🍰TORTA DE BROWNIE
Para unas 12 porciones
🍫RECETA BROWNIE
200gr Mantequilla
200gr Chocolate oscuro
180gr Azúcar
3 Huevos
80gr Harina
1 cdita Esencia de Vainilla
1 cda Café expresso
12gr Chispas de chocolate
Hornear 15 - 20 min a 200C
Enfriar en baño María invertido.
🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
• CREMAS 1: Pastelera, C...
350gr Crema de Leche
35gr Azúcar en polvo
🧁CHANTILLY RÁPIDA DE CHOCOLATE
240gr de Crema de Leche.
70gr de Chocolate oscuro
👉🏼CREMOSO DE CHOCOLATE
TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 2 • CREMAS 2: Crema de Alm...
105gr Leche
105gr Crema de Leche
30gr Azúcar
2 Yemas
130gr Chocolate Oscuro
7:51 Brownie Cupcakes bañados en chocolate
🧁BROWNIE CUPCAKES
12 cupcakes
🍫RECETA BROWNIE
200gr Mantequilla
200gr Chocolate oscuro
180gr Azúcar
3 Huevos
80gr Harina
1 cdita Esencia de Vainilla
1 cda Café expresso
Hornear 15 - 18 min a 200C
Enfriar en baño María invertido.
🍰CREMA DE MANTEQUILLA DE VAINILLA
4 claras o 150gr
350gr de Azúcar
150gr de Agua
450gr de Mantequilla a temperatura ambiente
1cda de Jugo de Limon
1 pizca de Sal
1 cda de Esencia de vainilla.
🍫BAÑO DE CHOCOLATE
180gr de chocolate oscuro
2cdas de Aceite de coco
10:34 Despedida
🏢 RECETA ORIGINAL BROWNIE PALMER HOTEL
www.palmerhousehiltonhotel.co...
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Пікірлер: 1 400

  • @margaritacasal3296
    @margaritacasal32969 ай бұрын

    Carlos Salgado es el único Chef que se ocupa de leer y contestar nuestras inquietudes, digno de destacar su atención a sus seguidores entre las que me incluyo, gracias Maestro por todo, saludo cordial desde Argentina.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    9 ай бұрын

    Un millón de gracias por su mensaje. Realmente los videos tutoriales son hechos para ustedes. Así que es mi obligación atender sus dudas… y lo hago con todo el agrado! Espero que sigan aprendiendo. Y siempre muy agradecido por todo el cariño!

  • @zulaybazantes3738

    @zulaybazantes3738

    3 ай бұрын

    Una KZreadr pastelera sólo responde los halagos y no las consultas. Decepcionante.

  • @aydafernandavera3463
    @aydafernandavera346311 ай бұрын

    Me encantó su elegancia, generosidad, sencillez y además aporta historia de las recetas. Inspira a hacer sus recetas hasta para las personas que nos limitamos con el dulce. Pero un gusto de estos vale la pena para preparar y disfrutar.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Hola! Un millón de gracias por sus palabras. Y así es… los postres están hechos para el disfrute… y nada mejor que disfrutar de uno muy bien hecho que quede en la memoria de nuestro paladar!

  • @rosazacarias1232

    @rosazacarias1232

    2 ай бұрын

    Hola te acabo de encontrar Maravillosa receta😮 eres una persona especial humilde sin secretos. Eres maravilloso. Saludos DESDE Venezuela.

  • @zulaybazantes3738
    @zulaybazantes37382 күн бұрын

    Totalmente inspirada señor Salgado, usted hace que todo parezca fácil. Por favor, no deje de instruirnos, es realmente un maestro, como muy pocos.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Күн бұрын

    Un millón de gracias por sus palabras. Ahora mismo me encuentro en recuperación e una cirugía y espero regresar pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá repaid window cualquier duda.

  • @zulaybazantes3738

    @zulaybazantes3738

    Күн бұрын

    Le deseo una pronta recuperación.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Күн бұрын

    @@zulaybazantes3738 un millón de gracias!

  • @fabyvelasquez4362
    @fabyvelasquez4362 Жыл бұрын

    Tiene una manera tan amable de explicar las recetas que se siente muy, muy sencillo, realmente un maestro. Muchas gracias

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias! Si tiene alguna consulta no dude en escribir. Estoy siempre a la orden.

  • @grikitel9263
    @grikitel92632 жыл бұрын

    Estoy viendo tus tutoriales. Encantadísima de ver que tienes el respeto de responder cada consulta. Eso es muy valorable. Ni que decir del modo tan claro y ameno de explicar todo al detalle, con los porqués de cada cosa. GRACIAS! 🙏🇦🇷

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias (nuevamente). Espero poder seguir ofreciendo, poco a poco, buen contenido. Siempre a tu orden.

  • @alexisbar.del.896
    @alexisbar.del.8962 жыл бұрын

    Se ve sublime... quedé como el gato mirando la carnicería... 🐱🐱🐱🐱👏👏👏mucho éxito y siempre siga con su maravillosa genialidad...❤

  • @marthavillalobos4059
    @marthavillalobos405916 күн бұрын

    Que elegancia tienes para explicar, y esa vocalización es perfecta😮😊gracias.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    16 күн бұрын

    Muchísimas gracias por los halagos. Espero que se anime a preparar la receta. Un gran saludo h siempre a la orden por acá!

  • @marieperez9276
    @marieperez92762 жыл бұрын

    Desde Argentina 😚 EXQUISITO 👏👏👏. ..no sólo la receta...sino la calidez y profesionalidad que resalta tu calidad de "MAESTRO", UNA JOYA CULINARIA....BRAVOOO👌 desde Argentina 😚 Gracias!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias!!! Siempre que necesite responder alguna duda o consultar algo, escriba con confianza!

  • @orlymolina6885

    @orlymolina6885

    4 ай бұрын

    Estoy totalmente de acuerdo con tu mensaje, es todo un Maestro.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @libecabarrios3087
    @libecabarrios30872 жыл бұрын

    Me encantó la simplicidad en la explicación! Las imágenes precisas!!! Voz adecuada (sin gritos ni show) y, por último, las recetas espectaculares!!! GRACIAS!!! Suscripta en el acto!!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Hola qué tal? Un millón de gracias! Los gritos y el show están de moda (sobre todo gracias a TikToK) pero cuando la idea es enseñar o formar, no creo que ayude mucho. Nuevamente… un millón de gracias! Y estoy a la orden para dudas o consultas que necesite hacer.

  • @milagrosdiaz19
    @milagrosdiaz19 Жыл бұрын

    Este chef es una chulada de maestro en repostería ❤

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Pues muchísimas gracias por tanto halago!!!

  • @tonitar9838
    @tonitar9838Ай бұрын

    Apenas acabo de encontrarlo, qué manera de explicar tan clara whooo acà una suscriptora más, tengo un emprendimiento de pastelería y se que va a ser de mucha ayuda para mi, mil gracias;Dios Todopoderoso le bendiga grandemente!😊

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Ай бұрын

    Amén y un millón de gracias! Actualmente me encuentro en plena recuperación de una cirugía a uno de mis brazos. Espero pronto volver con más contenido! Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tenga.

  • @karlaalvarez8543
    @karlaalvarez854317 күн бұрын

    Gracias Carlos por el aporte de enseñar muy bien tus recetas .. son claras y precisas.. ya q me estoy adentrando al mundo de la dulceria me ayuda mucho a crecer... Que Dios te cuide 😊

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    17 күн бұрын

    Amén y un millón de gracias. Espero de verdad que te sean útiles estos tutoriales y que te sirvan de base para luego seguir aprendiendo h creciendo. Siempre estoy a la orden por acá para cualquier consulta que necesites realizar.

  • @produccionesgigaeventos2212
    @produccionesgigaeventos22122 жыл бұрын

    Espectacular, la técnica, la explicación, la receta, la presentación de los postres y por supuesto, la presentación del chef 😍

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá si necesitas realizar cualquier consulta.

  • @marceleste1361
    @marceleste13612 жыл бұрын

    Me apasiona aún más mi profesión al contactar con gente tan óptima y eficiente como vos . Muchísimas gracias por enseñarnos ! ❤

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Espero de verdad que sean de utilidad estos videos. Y siempre que necesites algo estoy a la orden!

  • @alejandracruz7633
    @alejandracruz76337 күн бұрын

    Eres el mejor y la manera que explicas no te quedas con nada las recetas salen excelente gracias por compartir

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    6 күн бұрын

    Un millón de gracias! Espero poder volver con más tutoriales muy pronto! Un gran saludo!

  • @puramayi4431
    @puramayi44319 ай бұрын

    Excelente la receta, excelente la explicación, excelente la decoracion, tus conocimientos y manejo de la pasteleria execelentes también, no habia visto nunca un video de repsosteria de tanta calidad en esta plataforma

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    9 ай бұрын

    Un millón de gracias por tanto halago! Muy agradecido. Estoy siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tengas.

  • @luzma5638
    @luzma563811 ай бұрын

    Me encanta cuando se cuentan las historias de las recetas, y como haces que cocinar se vea fácil. Gracias!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Muchas gracias! Espero ponga en práctica estos métodos! Le gustará el resultado!

  • @bastiancastro52
    @bastiancastro5211 ай бұрын

    Soy estudiante de gastronomía (es mi primer año) y lejos lo que más me gusta de ello es la repostería. Me topé de casualidad con este video y se me antojaron todas las recetas que ud preparó, así que guardé la receta para hacerla uno de estos días 😊 Saludos desde Chile 🇨🇱

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Hola qué tal! Muchísimas gracias! Te deseo mucha suerte en tus estudios y en esta arte y ciencia. Si entras a mi canal verás una serie de videos dedicados a las 12 cremas. Estos tutoriales pueden ser de gran interés para ti! Un gran saludo para ti en Chile!

  • @mastodontedepapel4593
    @mastodontedepapel45934 ай бұрын

    Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Ha sido BRUUUTAAAAAL e irresistible !!!!!! GRACIAS por compartir tu trabajo !!!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    4 ай бұрын

    Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para lo que necesites por acá!

  • @leninzea4986
    @leninzea49862 жыл бұрын

    Maravilloso

  • @anamarigomezgomez3764
    @anamarigomezgomez37644 ай бұрын

    De lo mejor que. hay. en. youtube....el unico pero en esta recetas es el azucar yo le pondria la mitad.Saludos!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    4 ай бұрын

    Un millón de gracias!

  • @diegoelchidod3727
    @diegoelchidod37272 жыл бұрын

    Alaa vato!! Soy tu fan! Nunca había encontrado un canal tan increible como el tuyo. Está muy completo y muy bien ecplicado. Como futuro chef, me haz hecho la vida más facil💕✨

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Pues muy agradecido y muy halagado por tu comentario! Te deseo mucha suerte en tu camino profesional!

  • @anamariatorreslopez9681
    @anamariatorreslopez96816 ай бұрын

    ❤❤❤❤geniaaaaaal!!! El mejor pastelero del mundoooooo sus recetas y videos fácil d entender y sobre todo habla lo justo y necesario👏👏👏👏👏👏🫶🫶

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    5 ай бұрын

    Un millón de gracias!!! Y siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta que necesite realizar!

  • @Knouzea
    @Knouzea2 жыл бұрын

    Muchas gracias chef

  • @silva3318
    @silva33182 жыл бұрын

    soy pastelero Brasileño,pero vivo en chile ,y hago muchas de tus recetas,Principalmente tus cremas

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo saber que realmente son útiles estos tutoriales!

  • @silva3318

    @silva3318

    2 жыл бұрын

    @@SweetSalgado , tus recetas son muy sabrosas y recibo muchos elogios.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    @@silva3318 le agradezco enormemente que con Orta su experiencia conmigo! Me alegra mucho!!

  • @silva3318

    @silva3318

    2 жыл бұрын

    @@SweetSalgado eu que agradeço a você por compartilhar seus conhecimentos..

  • @jorgebustamante6540

    @jorgebustamante6540

    11 ай бұрын

    ​@@SweetSalgadohice tu receta de brownies y me quedaron muy quebradizos ¿que pudo pasar? Me gustan mucho tus recetas y muy bien explicadas

  • @anaaldana4313
    @anaaldana43132 жыл бұрын

    Muy variado y excelente!!! 🙂, gracias.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias! Y siempre a la orden!

  • @lisethjosefina8706
    @lisethjosefina8706 Жыл бұрын

    Excelente gracias

  • @mayerlinperez299
    @mayerlinperez299 Жыл бұрын

    Dios es el.mejor gurdo tus videos en mis Favoritos que estilo de explicar me encanta gracias a Dios encontré este gran chefs un gran Maestro en el arte de Pasteleria un abrazo desde Venezuela gracias gracias gracias Millones de gracias 💖 🙂

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias! Espero poder seguir subiendo contenido para ustedes! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @arbencontartesefranco7699
    @arbencontartesefranco76992 жыл бұрын

    Wowww es la mejor receta que eh visto y sobretodo lo esponjoso que queda, gracias por la receta. Espero con ansias el próximo vídeo.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Espero algún día te animes a hacerla!

  • @ximenaaltamirano3522
    @ximenaaltamirano35222 жыл бұрын

    Ame tu receta 😬,gracias chef …por tanto 🙌😘

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá!!!!

  • @gdcorporacionca993
    @gdcorporacionca993 Жыл бұрын

    Excelente excelente excelente. Me agradó por demás. Gracias. Soy venezolana ❤

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias! Un gran saludo para ti en Venezuela!

  • @lailaromanos2818
    @lailaromanos28183 ай бұрын

    Exelente te felicito 👏👏👏 merece millon de 👍👍👍

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    3 ай бұрын

    Muchísimas gracias! Y siempre a la orden por acá!

  • @coconut6081
    @coconut60812 жыл бұрын

    Gracias por compartir tus enseñanzas 🤗❤️♥️

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchsimas gracias!!! Siempre a la orden!

  • @rubiaperota2
    @rubiaperota23 ай бұрын

    Madre mía qué pintaza el cup cake de merengue bañado con el chocolate

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    3 ай бұрын

    Muchsimas Gracias! También puedes hacerlo con Chantilly o crema de mantequilla de chocolate!

  • @Sandra-lv5el

    @Sandra-lv5el

    3 ай бұрын

    Eso tiene que estar esquisito 😋

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    3 ай бұрын

    @@Sandra-lv5el mil gracias! De hecho no ea complicado de realizar.

  • @marleneortega3662
    @marleneortega36622 жыл бұрын

    Estaré pendiente...desde Panamá Gracias. Y bendiciones

  • @ractive07
    @ractive07 Жыл бұрын

    Saludos desde altos mirandinos Venezuela, sigo tu canal y veo los tutoriales son excelentes, me gusta mucho la pastelería repostería ect... Las recetas que compartes y la información es muy útil muchas gracias por compartir hace un trabajo excepcional. continúe siendo de bendición a muchos, Dios le bendiga.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Amén y un millón de gracias! Un gran saludo a esas tierras venezolanas! Y siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar.

  • @vickypinedo2023
    @vickypinedo20232 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas,porq siempre nos das algo extra,gracias!!😍

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti! Siempre que tengas alguna duda, escribe con confianza.

  • @virginiaahumada2625
    @virginiaahumada26252 жыл бұрын

    Genio!!! Te amó 💖😘 Dios te siga bendiciendo 🙏 con tanta sabiduría y habilidades x siempre !! Chilena desde Argentina 🤩

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de Gracias! Y siempre a su orden por acá!!!

  • @albacarrillococom9955

    @albacarrillococom9955

    2 жыл бұрын

    Buenos días es primera ves que veo sus videos y me gustan como aria una cubierta para cubrir un pan de chocolate que brilla porfa muchas bendiciones soy de Mérida Yucatán México ya soy su seguidora bendiciones

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    @@albacarrillococom9955 hola, que tal? Un millón de gracias. Si desea, por favor diríjase a la parte final de este video (igualmente al receta está en la descripción) y vea el brillo que utilize. kzread.info/dash/bejne/a4xrlLWfc6itddI.html Puede hacer una mayor cantidad si lo desea, y debe utilizarse tibio. Por lo general Me funciona muy bien este brillo.

  • @mitisaadatmand4099
    @mitisaadatmand4099 Жыл бұрын

    Apreciado Carlos , eres un genio en este campo : el campo Dulce ; tengo tus Tutoriales de Cremas , Masas y otro Errores , Ideas etc. PERO me retiro porque es muy ,muy calórico lo que haces ..... pero eres un genio en tu campo ! Gracias 😊

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Hola! Muchas gracias! Bueno, lo dulce siempre es algo para disfrutar. Realmente no debería ser algo de todos los días. En un futuro voy a implementar recetas con alternativas y sustitutos. Pero eso es algo que está pensado a mediano plazo. Por ahora estoy centrado en ofrecer las técnicas y recetas básicas de pastelería internacional. Un gran saludo! Y cada ve que quiera, ya sabe dónde encontrarme! ❤️

  • @doradarocha6289
    @doradarocha62892 ай бұрын

    Excelente video, mi sobrina me pidió una torta brownie para su cumpleaños y no sabía que hacer para la decoración. Mil gracias por compartir tus maravillosas técnicas. Saludos desde Portugal

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 ай бұрын

    Me alegra muchísimo que le sirva de idea! Un gran saludo!

  • @mercedesarias2126
    @mercedesarias21262 жыл бұрын

    Ahora estoy a otro nivel con tus clases, mil gracias desde Colombia, 🙏🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼😍

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Espero le aprovechen. Y cualquier duda que tenga, por favor escriba. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @willyguillote711
    @willyguillote7112 жыл бұрын

    Muchas gracias chef!!!me encantan este tipo de videos en el cual explica muy bien y en forma clara las técnicas y procesos .muchas gracias de vuelta desde Argentina!!!!👏👏👏👌👌

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias por el cariño! Siempre a la orden para lo que necesite! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @dianalaurasanchezcamacho4966
    @dianalaurasanchezcamacho49664 ай бұрын

    Chef , es la receta y el procedimiento mejor explicado , gracias por sus consejos , lo único es que no se usar el horno pero buscare quien me enseñe ¡¡ deliciosas todas las recetas saludos desde Cancún , México ...

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    4 ай бұрын

    Un millón de gracias! Lo del horno no es problema. Estoy seguro que podrá usarlo rápidamente. Es cuestión de colocar la temperatura correcta. Un gran saludo! Y estoy siempre a la orden por acá!

  • @pilardelgadomunoz1981
    @pilardelgadomunoz19812 жыл бұрын

    Excelentes recetas para la hora de once Maestro gracias le envío un abrazito desde Chile

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Le envío un gran saludo desde el sur de la Florida. Y siempre a su orden.

  • @orianajazmin3131
    @orianajazmin31312 жыл бұрын

    extrañaba tu contenido tan valioso ,nunca dejes de subir todo estos videos e informacion maravillosa ,gracias por todo

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Mi vainas gracias! Y por acá siempre sigo! ❤️

  • @nidiacardosoastorga172

    @nidiacardosoastorga172

    11 ай бұрын

    Gracias , en verdad maravilloso como enseña en todo lo que prepara😊

  • @rolandoberrupaz5362
    @rolandoberrupaz53622 жыл бұрын

    Te felicito y agradezco que compartas el conocimiento con esa sencillez que nos permite lograr excelentes resultados.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchsimas gracias! Espero aproveche para realizar alguna receta. Y siempre que tenga alguna duda o consulta, escriba con confianza.

  • @guillerminaleonizagomezvaz3993
    @guillerminaleonizagomezvaz3993Ай бұрын

    Muchas gracias por compartir la receta.

  • @teresaviecolorca186
    @teresaviecolorca1868 ай бұрын

    Ha sido un agradable descubrimiento este canal. Un saludo desde España

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    8 ай бұрын

    Un millón de Gracias! Un gran saludo para ti también!

  • @dayanaindriago1889
    @dayanaindriago18892 жыл бұрын

    Soy nueva en su canal, apenas descubriendo su receta y ya me enamore 🤭, fascinada que belleza que gourmet, que elegancia, que estilo lo felicito.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!!! Espero le agraden los futuros contenidos. Y siempre que tenga alguna consulta que hacer no dude en escribir!

  • @willypalmer4744

    @willypalmer4744

    2 жыл бұрын

    Apoyo ese comentario

  • @edelmirabriones4164

    @edelmirabriones4164

    Жыл бұрын

    Eres fantástico para hacer tus recetas tienes magia estoy fascinada con tanta delicadeza y elegancia al hacer tus recetas un estilo único Dios te bendiga. 😘

  • @arlinabrego5800
    @arlinabrego58002 жыл бұрын

    😱😱😱😱 😍😍😍😍 RÁPIDO, CLARO Y CONCISO! HASTA ME SACÓ DE UNAS DUDAS😁. GRACIAS!!! 💙🇵🇦💙

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Me alegra saber que ha sido de utilidad! Siempre a la orden por acá!

  • @fatimarosas304
    @fatimarosas3042 жыл бұрын

    Sr.salgado.marvilloso.dar .el.conocimiento.gracias.fatima

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @rosanaletizia3007
    @rosanaletizia30072 жыл бұрын

    Que divino! Genio

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @silviabarrenechea1957
    @silviabarrenechea1957 Жыл бұрын

    Felicitaciones!!! Esto si es amor a lo que se hace !!! Siempre son muy amenas sus tutoriales , además de muy completos . He aprendiendo mucho con su arte para la repostería. Es un gran maestro en todo lo que hace .

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias! Esa es precisamente la meta: que aprendan un poco y se inspiren a aprender más… y también a probar cosas nuevas. Un gran saludo!

  • @patriciaferreyra9996
    @patriciaferreyra99962 жыл бұрын

    Nunca lo comí!! Voy a tratar de hacerlo!! Gracias ...muy bien explicado!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Es muy rico! Esta receta es realmente buena. Vale la pena hacerla.

  • @maritzabasualto3521
    @maritzabasualto3521 Жыл бұрын

    Hola soy chilena hice tu browne y me quedo espectacular delicioso crocante te pasaste tus recetas son de maravilla

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia con esta receta. Y park supuesto yo muy contento de que que te haya resultado una buena receta como siempre me ha resultado a mi. Ha sido siempre un éxito en hoteles y restaurantes donde he trabajado. ❤️

  • @nixandra1
    @nixandra12 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti! Siempre a la orden por acá.

  • @fabysantesteban1097
    @fabysantesteban10972 жыл бұрын

    Hice el brownie y me quedo buenisimo!!!! Muchas gracias por el tutorial.😁

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchsimas gracias por compartir su experiencia! Me alegra mucho saberlo! Siempre a la orden por acá!

  • @lydiarodriguez4590
    @lydiarodriguez45902 жыл бұрын

    Carlos, realmente sos MAGICO!!!!!! Tus recetas son exquisitas y de excelencia, porque si se siguen al pie de la letra, deleitan He hecho dulzuras con tus masas y cremas y me las han elogiado muchísimo!!! Me encanta todos los tips que das y tus explicaciones son clarísimas Sos un Maestro! Pude corregir errores y sacarme dudas que tenia!!! Mil gracias por Compartir tus maravillosas recetas!!! "Bendiciones" y "Cariños" para vos y tu Familia!!!❤😘❤ Soy de Argentina🇦🇷

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias por su mensaje! Me alegra muchísimo saberlo. Espero que siga encontrando inspiración en mis futuros videos. Y me alegra muchísimo más saber que ha sabido sacarle provecho a mis consejos. Un gran abrazo desde el sur de la Florida! Y siempre a su orden.

  • @robertosantos8164
    @robertosantos81642 жыл бұрын

    Gracias por Compartir tus conocmientos, Saludos desde México.

  • @danielatimoftii8175
    @danielatimoftii817510 ай бұрын

    De maravilla, muchas gracias!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    10 ай бұрын

    Mil gracias por haber asistido a este Tutorial!!!

  • @Lluvia1810
    @Lluvia18102 жыл бұрын

    Hola, uy, una compilación de antojos 😋 Aquí ya hablas, mucho mejor, así es más cercano, ameno y entendible la receta 🌼

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Hola! Si! Muchas gracias! Pero si chequeas un poco más, veras unos cuantos tutoriales donde hablo.

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana55822 жыл бұрын

    Hola Carlos, fantástica la receta y la clase por supuesto. Te felicito por el contenido es muy profesional. He realizado otras recetas y me quedan genial y voy aprendiendo detalles que antes los ignoraba. Siempre éxitos!!!!! Saludos desde Quito - Ecuador 👍🏻😉.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchsimas gracias! Siempre que necesites consultar algo o alguna duda que tengas, escribe con confianza. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @georgetaanghel9727
    @georgetaanghel9727 Жыл бұрын

    Maravilloso ,gracias!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @carmengarrido1412
    @carmengarrido14126 ай бұрын

    Buscando una receta de brownie, llegué a ti...Felicidades Maestro. Saludos desde Chile

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    6 ай бұрын

    Un millón de gracias! Un gran saludo!!!

  • @maritzaplata9894
    @maritzaplata98942 жыл бұрын

    Buenos días . Excelente tus preparaciones. Felicitaciones. Son muy buenas sus explicaciones. Gracias. Me gustaría que explicará los usos del cremor Tártaro. Muchas Gracias 😊

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Hola! Y muchísimas gracias! Por acá siempre me encuentro a la orden para lo que necesite. El cremor tártaro es utilizado para los merengues. Al inicio puede añadir a las claras o ácido crítico, jugo de Limón o cremor tártaro. Ayuda a que el merengue obtenga más volúmenes y consistencia Por otro lado hay quien use el cremor tártaro en ve del polvo para hornear. Inclusive lo añaden un poco a la masa de pan. Para aumentar su volumen.

  • @dulcementevale8312
    @dulcementevale83122 жыл бұрын

    Me encantó!! Sería genial que nos enseñe a realizar helados también 😋

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Helados está en mi lista de futuras producciones

  • @patagoniab5593
    @patagoniab559311 ай бұрын

    Mes compliments . Distinction y elegancia SIIIII.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Muchísimas gracias!!!

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana55822 жыл бұрын

    Hola Carlos, gusto en saludarte nuevamente, estoy haciendo el brownie y me asalta una duda. Y las nueces ? Llevo realizando esta receta mucho tiempo, he comido en restaurantes y casi siempre llevan nueces. Tú que vives en Estados Unidos eres el más indicado para esta explicación. Muchas gracias por tu respuesta y amabilidad. Me gustaría dejarte como sugerencia la elaboración de BABKA, me fascina, pero por supuesto, tú eres el más indico para enseñarnos. Siempre muchos éxitos !!!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Hola qué tal! Pues las nueces es a gusto de cada quien. Hay quienes le añaden nueces, almendras o pacanas (con la amas queda realmente delicioso). Lo cierto es que si le quiere añadir a esta receta nueces yo le sugiero entre 25gr y 50gr (50gr es bastante). Cualquiera que sea la nuez que elija, recuerde que debe tostarla un poco en el horno para potenciar su sabor. (Unos 5 min a 180C - igualmente esté pendiente de que no se tuesten demasiado). Luego las pica y las añade al final de la preparación. Yo no añadí las nueces en la receta porque muchísima gente no le gusta. Por ello lo dejé a l gusto de cada quien.

  • @marisolmarmolejo3088
    @marisolmarmolejo3088 Жыл бұрын

    Holaaa, soy Colombiana y estoy maravillada con tus tutoriales,excelentes, hace poco los encontré, me encanta la repostería y estoy empezando en esta área, he hecho cursos , pero en ninguno he visto detalladamente lo que tú explicas, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, por más personas como tú, q enseñen sus secretos, Dios te bendiga y que sigas siendo exitoso en tu profesión, gracias gracias🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Hola! Amén y un millón de gracias! Halagadisimo con tan bonitas palabras! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tengas .

  • @nancybetancourt3509
    @nancybetancourt35092 жыл бұрын

    Simplemente, Genial. !!!!!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!!!!

  • @juditalcala7212
    @juditalcala721211 ай бұрын

    Espectacular 👌

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Mil gracias!

  • @mariaisabelmoleirodesousa1586
    @mariaisabelmoleirodesousa15862 жыл бұрын

    Primera vez que te veo, me enamoré de tu estilo, te felicito, una pregunta qué hago si se corta la crema de mantequilla de merengue ? Porque se corta? Siempre me pasa! Nueva suscriptora veré todos tus vídeos y recomendaciones mucha gracias por compartir

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Hola qué tal? Muchísimas gracias! Próximamente estaré realizando un Hudson sobre todos los problemas de soluciones con las cremas. Esta por venir. Pero le adelantó que la crema se corta porque el merengue y la mantequilla no están a la misma temperatura. O el merengue está aún muy caliente o la mantequilla un poco fría. Hay que esperar hasta que el merengue esté más cercano a la temperatura del cuarto.

  • @silviibach7089
    @silviibach70892 жыл бұрын

    Sencillamente maravilloso

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @julian20215
    @julian202152 жыл бұрын

    Maravillosos👏👏👏👏😍

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias!

  • @ramirodiazz1542
    @ramirodiazz15422 жыл бұрын

    Las recetas que compartis son impresionantes! Muchas gracias por todo!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchsimas gracias por el apoyo!

  • @elizabethdiaz6952
    @elizabethdiaz69522 жыл бұрын

    Muchas gracias por sus deliciosas recetas Dios bendiga sus manos 🙏 desde cucuta colombia

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias a usted! Siempre a la donde para lo que necesite. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @lucialopezojeda15lopez18
    @lucialopezojeda15lopez18 Жыл бұрын

    Sencillamente espectacular ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias!!!!

  • @Ester-fn8fd
    @Ester-fn8fd9 ай бұрын

    Don Carlos sea siempre bendecido por ser tan especial de dar sus secretos.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    9 ай бұрын

    Amén y un millón de gracias! Siempre a su orden! Lo que marca la diferencia será siempre la técnica y la forma de realizar una receta.

  • @zivianovoa234
    @zivianovoa23411 ай бұрын

    De lujo😊

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Un millón de gracias!

  • @elizabethmarrendon8359
    @elizabethmarrendon8359 Жыл бұрын

    Gracias por la receta

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por asistir al Tutorial.

  • @mariancuadrado4826
    @mariancuadrado48262 жыл бұрын

    Gracias por esta receta y las ideas!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias! Espero te sirvan de guía para que hagas algo en casa.

  • @erickaaguilar4910
    @erickaaguilar49102 жыл бұрын

    Gracias, eres extraordinario

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @gloriacanales50
    @gloriacanales50 Жыл бұрын

    Mil Gracias eres excelente

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Un millón de gracias!

  • @nanciribeiro853
    @nanciribeiro85311 ай бұрын

    Gracias por tu receta.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Gracias a ti por haber asistido al tutorial.

  • @nancysuquilandaa33
    @nancysuquilandaa332 жыл бұрын

    Gracia por compartir tus conocimientos me ha gustado mucho todos los trucos que diste para preparar brownies

  • @haydeemedina7427
    @haydeemedina74272 жыл бұрын

    Lo voy a preparar, me encanto! Gracias

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Espero le guste! Por favor, de poder, me avisa cómo le fue.

  • @ligiakarina3711
    @ligiakarina37112 жыл бұрын

    Excelente gracias por compartir 🥰

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias. Siempre a la orden!

  • @rossyduarte9864
    @rossyduarte98642 жыл бұрын

    Gracias,gracias, gracias!!! Carlos.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Siempre a la orden para lo que necesites!

  • @orlymolina6885
    @orlymolina68854 ай бұрын

    Guuuaaaoo estoy impresionada de la forma tan bueno como explica sus recetas y demasiado rico se ve todo lo que hace. Voy hacer esos brownie que realizó, ando buscando recetas de brownies y estoy segura que va ser la de usted y los tips muy bueno también, desde este momento voy a ser su seguidora ya que son los brownie que voy a vender, soy de Caracas - Venezuela. Muchas felicitaciones que Dios lo Bendiga.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    4 ай бұрын

    Amen y un millón de gracias! La receta realmente es muy buena. Hay quienes le añaden menos azúcar. Así que ese es un elemento que puede tomar en cuenta. Por lo demás, la receta queda muy buena. Espero le guste!!!!

  • @tortasgloria9111
    @tortasgloria911110 күн бұрын

    Gracias por tu receta de brownies, me encantó todo ❤ saludos desde Colombia 👩🏼‍🍳

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    10 күн бұрын

    Un gran saludo para ti! Y muchas gracias por haber asistido a este tutorial!

  • @carolasilva5128
    @carolasilva51282 жыл бұрын

    Abrazos mi querido chef..he pasado de atole a 12 cremas finas .. de torta de pan a brownie..me he superado un montón ..millones de gracias 🙂😊😉💕🙏😘 abrazos desde Nicaragua

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo. Y que continúes creciendo! Un gran abrazo!!!!!

  • @paolabarbetta3069
    @paolabarbetta30692 жыл бұрын

    Un verdadero genio te felicito lo haré

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias! Cualquier duda que tengas por favor escribe! Mucha suerte y espero te guste!

  • @ElizabethMartinez-kh7bf
    @ElizabethMartinez-kh7bf8 ай бұрын

    ❤❤❤ DEMASIADO bueno. Gracias

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    8 ай бұрын

    Un millón de gracias!

  • @locadelbosque
    @locadelbosque2 ай бұрын

    Aquí me quedo: Megalike y suscrita!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 ай бұрын

    Un millón de gracias!

  • @victoria___c
    @victoria___c8 ай бұрын

    Qué joya de vídeo!! Gracias.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    8 ай бұрын

    Un millón de gracias!

  • @vicenteberroteran1829
    @vicenteberroteran18292 жыл бұрын

    Extraordinario

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @colageno73
    @colageno732 жыл бұрын

    Eres fabuloso!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    2 жыл бұрын

    Un millón de gracias!

  • @Carmencer1
    @Carmencer14 ай бұрын

    Sencillamente D ENL I C I O S O...!!! 😋😋😋 Muchas gracias, bendiciones...!!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    4 ай бұрын

    Amén y un millón de gracias!

  • @elizabethpons9656
    @elizabethpons9656 Жыл бұрын

    Gracias por compartir!!!! Todo se ve exquisito!!!!

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias!

  • @maryroman4510
    @maryroman451011 ай бұрын

    Maravilloso Chef . You are great.

  • @SweetSalgado

    @SweetSalgado

    11 ай бұрын

    Muchísimas gracias!!!

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