Благодарю, что зашли ко мне на канал. Понравился ли вам рецепт, если да, то поставьте пожалуйста под видео лайк👍 готовили вы такой хлеб, все ли у вас получилось? А также оставьте комментарий или хотя бы смайлик, поделитесь с друзьями и близкими. Для вас это ничего не стоит, а мне приятно. Может быть вам будет интересно также, Хлеб без духовки так просто хлеб на сковороде рецептkzread.info/dash/bejne/lWd6x6mQptPaj5c.html

@user-fb8ci4ib4o

Жыл бұрын

Рецепт супер. Быстро и выгодно. Всегда свежий хлеб.

@user-ig4cu9fk1g

Жыл бұрын

Рецепт мне понравился. Попробую таким способом испечь хлеб. Спасибо!

@user-rt9oj5qs6g

Жыл бұрын

Да я всегда так готовлю,спасибо

@user-px2or2ne1q

Жыл бұрын

Спасибо, надо попробовать

@user-wo4ky9nw6n

Жыл бұрын

А разве растительное масло не надо добавить？Он,ведь,так не будет крошиться.Сейчас весь хлеб в магазине одна крошка.Нет масла в тесте.

Первый раз вижу,чтобы хлеб не в духовке,а на плите выпекали.Сохраню ваше видео,может быть пригодится.

Какой МОЛОДЕЦ ! Маленький совет,попробуйте,не пожалеете:в тесто влейте 2ст.ложки растительног масла.на второй день этот хлеб будет таким же свежим и вкусным

@AdminAdmin-py6rk

Жыл бұрын

Кстати, вопрос-one qestion I am: СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЭТОТ ХЛЕБ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ ДО НЕСЪЕДОБНОСТИ!? ДЕНЬ, ДВА, ТРИ, ЧЕТЫРЕ? Я, СТАРЫЙ ОДИНОКИЙ ЗАСЛУЖЕННЫЙ СИРОТА БССР, 73 ГОДА, НЕ МОГУ И НЕ ХОЧУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ВОЗИТЬСЯ С ОДНОЙ БУХАНКОЙ, Я ХОТЕЛ БЫ ИСПЕЧЬ ЧЕТЫРЕ-ПЯТЬ, ЗИМОЙ, НА ДАЧЕ - для меня ЭТО АКТУАЛЬНО; ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ "ЗАПАСНЫЕ БУХАНКИ"? ДЕВУШКИ, ПОСОВЕТУЙТЕ СИРОТЕ, ибо многое посьиг, изучил, сотворил, испытал, но хлеба НЕ ВЫПЕКАЛ НИКОГДА!? 💋💥🌷🌹🏵️🌸🌺💐

@annazhuk9231

Жыл бұрын

@@AdminAdmin-py6rk не надо было писать,что вам 73 года,тогда бы вам много девушек написали бы.😊

@user-sl9uf1jr6o

Жыл бұрын

@@AdminAdmin-py6rk спокойно хранится в холодильнике (в пакете) не меньше недели любой хлеб. А если порезать на порционные кусочки и в морозилку забросить, то сколько угодно. Если есть микроволновка, разогревать по надобности. А если нет, можно разогреть и на сковородке, конечно. Под крышкой на маленьком огне. Или разогреть сковороду, выключить плиту и разогревать.

@user-mg6nz3ib3k

Жыл бұрын

@@annazhuk9231 Ну ничего, сейчас женщины по старше будут писать, ещё может и невеста найдётся. 😏😁

@nataliluchistaya5255

Жыл бұрын

@@user-sl9uf1jr6o😉 Маленькое уточнение из многолетнего опыта, хлеб из морозильника в микроволновке размораживать на функции РАЗМОРОЗКА , иначе будет резиновым. А если нет микроволновки, то на водяной бане, дуршлаг с порцией хлеба поместить над кипящей водой(её должно быть не много) накрыть крышкой и свежайший хлеб за несколько минут. Хлеб рекомендуется замораживать не большими кусками, (например четверть булки).

ОГРОМНОЕ СПАСИБО.! БЬІСТРО И ЕКОНОМНО. СПАСИБО ЗА КРАТКУЮ И ПОНЯТНУЮ ПОДАЧУ РЕЦЕПТА. / У НАС ВОЙНА, КАКРАЗ КСТАТИ ДЛЯ ДЕТОК / / УКРАИНА / МИРА ВСЕМ НАРОДАМ.

Большое спасибо! С уважением из Казахстана.

Это же мой рецеп хлеба😊я пеклатак 20 лет назад ещё ,сейчас редко

Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!! ВЫ МЕНЯ УВЛЕКЛИ ЭТИМ ХЛЕБОМ!!!!! ПРОСТО КРАСОТА!!!! УДОБНО,ДЕШЕВО,КРАСИВО,ВКУСНО И СЕРДИТО!!!!! СУПЕР!!!!!! МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!! ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ,КОГДА СЕЛ ЕСТЬ,И ПОД РУКОЙ СВЕЖИЙ,ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ!!!!!! БЛАГОДАТЬ БОЖИЯ!!!!!!!!

Захотелось приготовить.Спасибо за подробное видео.Лайк.

Очень понравился,хотя имею хлебопечку,но и этот рецепт совсем без заморочек!!!! Умничка!

Рецепт супер. Всегда свежий хлеб и быстро.

Супер хлібчик і ви молодець.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Дякую

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!! ОЧЧЧЕНЬ понравилось! Для ленивых, типа меня, идеально!!

Рецепт замечательный...никогда не пекла хлеб...от простоты рецепта попробовала...я удивлена...насколько все просто и вкусно...и еще...на второй и третий день он гораздо вкуснее...чем после выпечки... Спасибо огромное за рецепт Пробуйте...не пытайтесь что то добавить или изменить....рецепт просто супер

Интересно. Надо попробовать. Спасибо за подсказку и рецепт. Приятного всем аппетита.

Прикольно. Сразу понравился рецепт Слюнки побежали😊👍👍👍

Делаю хлеб на сковороде, но расстаивать прямо в сковорде это идея! Зачёт) На мой взгляд тесто можно делать мягче, хлеб будет более воздушным и маслом смазать весь комок и, потом ещё чуть сверху, при выпечке.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Спасибо за ваш совет, можно как и вы. Но вы знаете, меня полностью устраивает результат. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам. А масла я стараюсь использовать минимум, там где это возможно.

@user-vh5ql8gu2q

Жыл бұрын

Дякую! Дуже гарно і смачно !

СПАСИБО за рецепт. А я давно пеку такой хлеб только безо всяких дрожжей, а с яйцом (можно и без) содой и тёплыми сыровоткой (0,5 л) или кислым молоком, на худой конец с кефиром и в самом крайнем случае с уксусом (яблочным или обычным). Соду кладу непосредственно в муку, которую просеиваю вместе с содой в миску с кефиром и остальными ингредиентами (соль по вкусу, сахар чуть-чуть). Хлеб поднимается, как на дрожжах и получается отличный, как тут на картинке, только без дрожжей. Сковороду не смазываю ничем. Пеку сначала на очень медленном огне, предварительно, наколов тесто вилкой, а потом переворачиваю и чуть-чуть больше добавляю огня. Получаются с обеих сторон хрустящие корочки. Очень вкусно. Хранится в холодильнике в целофановом пакете до 6-7 дней. ☀️♥️🙏🙏🙏

@Adam-jr9sl

10 күн бұрын

Сделайте ролик . Хорошии рецепт.

Супер. Дякую. Попробую обов'язково.

Да, я ещё такого способа не видела. Сода и кислое молоко, коржи ела у бабушки с домашним молоком. Обязательно попробую.

Ну молодец парень! Сейчас проверю дрожжи,давно лежат и буду пробовать хоть на пол порции

КАКОЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ 👍❤️👍❤️👍❤️СПАСИБО 👍 ❤️ 👍 ❤️ 👍 ❤️

Давно пеку такой хлеб, только тесто замешиваю не такое крутое, в кастрюле ложкой(руками вообще не мешу), подошедшее выкладываю в сковлроду, даю еще подойти, на газ кладу фольгу, сложенную в 8-10слоев, тем самым утолщая дно, хлеб получается пористый, мягкий и куда вкуснее магазинного.

@wizaartdjimanj1512

Жыл бұрын

А газ не сжигает вашу фольгу на огне?

@userallo4031

Жыл бұрын

Дайте пожалуйста пропорции на хлеб без замеса

@vetalvetal8313

Жыл бұрын

@@wizaartdjimanj1512 эта тётка из психушки пишет

@user-te7wi5zq3e

Жыл бұрын

Фольгу не жалко?

@user-df2sv2xw4p

Жыл бұрын

@@wizaartdjimanj1512 просто надо взять с толстым дном сковороду.А вообще в Индии пекут тонкие лепешки и это у них называется хлебом.Попробую испечь.Не обязательно толстый хлеб.

Спасибо, вспомнила детство, как мама пекла подобный..

Мы раньше так готовили,только сковородку сверху прикрывали не крышкой,так как капельки на тесто падают,а такого же размера дуршлаком положив сверху на дуршлак полотенце чтобы влага впитывалась.

@user-pk4zi2xq3l

Жыл бұрын

А есть ещё такие крышки , как металлическое сито для муки и т.д.

Очень интересно!!!Никогда так не делала,попробую обязательно,у Вас так здорово вышло!!Спасибо за рецепт😊😊😊

Спасибо, завтра попробую!

Отличный рецепт! Спасибо!👍

Отличный рецепт, спасибо!А,гавное,без особой мороки,недорого и вкуснее,чем в магазине!М-да...Эдак я и растолстеть могу,потому что люблю свежий хлеб.

Супер обязательно испеку спасибо

Красивый, Спасибо за рецепт!!!

Браво

Супер! Спасибо большое, думаю, что очень вкусно, обязательно попробую.

Спасибо за полезный совет,

Молодець . Спробую.

Спасибо 🍀

Спосибо за рецепт. 👍👍👍🌹

супер !!

Классный хлебушек, Супер

Хороший хлеб получается и вкусный.

Spasiba

А если оставить тесто на ночь и испечь утром- бомба!!!

Дополнить хочу....также можно испечь пирог... только будет лепешка с начинкой...обычно я делаю пирог с капустой и с мясом. Печь без масла...на медленном огне.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Спасибо, нужно попробывать, мне нравится такое сочетание!

Сегодня пекла уже второй раз. Первый раз из белой муки, поднялся отлично, очень вкусный. Сегодня пополам с ржаной. Тоже очень вкусный, особенно корочка, но поднялся гораздо меньше. Думаю, надо больше дрожжей. Самый лучший рецепт и способ выпечки, особенно летом, когда жарко. Спасибо большое.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Рад что у вас все получилось, я готовил с цельнозерновой мукой, тоже подымается немного меньше. Но тоже неплохо, а летом да, когда и так жарко, да ище и духовкой нагревать.

Super👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Огромное спасибо за реципт

Спасибо за идею.

Здравствуйте. Вчера вечером пекла хлеб по вашему рецепту. Сегодня уже к обеду слопали😂 Неплохая альтернатива хлебу классическому. Спасибо за рецепт!

Хотела приобрести хлебопечку А тут такое! Я уже на кухне в фартуке!

@kitchen.21

Жыл бұрын

🙂👍

@vetalvetal8313

Жыл бұрын

Покупайте хорошую хлебопечку а то что делает автор ролика это каменный век. Хотя сейчас на россии вряд-ли можно купить какую либо хорошую технику - санкции.

@strocach9527

Жыл бұрын

@@vetalvetal8313 она и не нужна- хлебопечка Если на газу и в сковороде можно испечь ,и даже без духовки . Лишняя мебЛя на кухне и так все загружено всякими "новшествами" ненужными .

@noranorma1512

Жыл бұрын

@@vetalvetal8313 ну и что?! Зато в кайф! Очень все просто и можно испечь хлеб где хочешь, хоть в лесу на костре. В этом я вижу особую ценность рецепта.

Просто, отлично, вкусно. Где взять пекаря , что бы готовил такую вкусняшку? Спасибо.

Интересно. Но попробовать хочу с меньшим количеством муки, без крутого замеса

Беру зимой вместо воды соли и сахара стакан рассола с закатанных огурцов или помидоров и хлеб отличный, не крошиться!

Как приятно стотреть на мужские руки

Мы, казахи, такой хлеб называем "таба нан".

Ставлю тесто как на пирожки...оформляю лепешку...ставлю на растойку...затем без масла пеку на медленном огне...переворачивая то с одной...то с другой.

Це ПАЛЯНИЦЯ! Хліб те що з духовки, печі. А на сковороді - паляниця! Паляниця, то не полуниця (клубніка), а ось такий буханець зі сковородки. 😊

Может лучше в духовке, спасибо за идею!

@kitchen.21

Жыл бұрын

Можно и в духовке, но не всегда она есть под рукой. Да и многие не любят возиться с ней.

Yavaş yavaş danışınkı başa düşək əvvəlcədən təşəkkürlər

@kitchen.21

Жыл бұрын

Nə haqqında danışırsan?

@gileimanova7766

Жыл бұрын

@@kitchen.21 çörəyin reseptinnənşox sağ olun

А я готовлю хлебные булочки на сковороде по этому рецепту...на батбуты похожи... тоже очень быстро разлетаются...

👍🌺

Дорогой, тесто у тебя комками,хорошо надо было вымесить его.Второе, на сковороду надо было положить немного теста и хорошо его разровнять; в середине делать небольшое углубление, по краям потолще чтобы было.Сверху сделать дырочки ,можно пальцем,вилкой.Когда теста много,оно может не пропечься .

@kitchen.21

Жыл бұрын

Теста много, полная сковорода, пропекается отлично так как готовлю на очень маленьком огне с обеих сторон. По поводу комков, где вы их увидели не знаю, тесто вымешенное также очень хорошо!

Хороший вариант на сковороде, надо попробовать!Интересно а ржаной мукой можно?

@kitchen.21

Жыл бұрын

Не могу вам сказать, так как не пробывал. Но я бы сделал напополам, белую смешал бы с ржаной.

@AdminAdmin-py6rk

Жыл бұрын

@@kitchen.21 Это будет СИТНЫЙ ХЛЕБ?

В нас називається це корж, не хліб. Але їсти можна.

🥰🥰🥰🥰

🤩

Нужно обязательно добавить 2-3 стол. Ложки растительного масла в тесто, это дает воздушность выпечке.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Конечно можно добавить масла. Но я о том, что и так все получится. Всякое бывает, и пару ложек масла дефицит! Времена сейчас такие.

Попробую приготовить : вдруг получится...💙💛👑💜💟👗

@kitchen.21

Жыл бұрын

Все обязательно получится!

❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊

Здравствуйте.Падскажите ви говорите тесто паставить в теплое место.А куда? Чтоби оно падашло?

@kitchen.21

Жыл бұрын

Сейчас лето, я думаю везде тепло. При комнатной температуре не ниже 25-30С, тепло помагает лучше активировать дрожжи.

Вот ещё попроботь...

Цікаво!

В принципе также лепешка, только в 3-4 раза тольше, и то и другое хлеб.

@user-df2sv2xw4p

Жыл бұрын

И будет индийский хлеб.

Вопрос:А зачем муку просеивать через сито!

@kitchen.21

Жыл бұрын

В муке иногда попадается различный мелкий мусор, для этого ее нужно просеивать. Просеивая муку, мы обогащаем ее кислородом и делаем более пушистой. Если мука долго лежит, она слеживается и становится плотной. Если говорить о дрожжевом тесте, то мука помогает лучше сработать дрожжам и сделать выпечку более пышной

Ну если хлеб в магазине закончится, то так и быть испеку.А пока лучше испеку пирог и что то вкусненькое.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Конечно испеките, хлеб выручалочка!

@user-zk6lq8gy2s

Жыл бұрын

Спасибо большое за такой простой рецепт хлебушка.

Все замечательно,но тесто должно подойти дважды, иначе процесс брожения будет продолжаться у вас в кишечнике,а это чревато......

@kitchen.21

Жыл бұрын

От всего хлеба брожение, если он свежий и на дрожжах. И если есть его много и регулярно, нужно держать золотую середину, не переедать и в таком случае хлеб лучше есть на следующий день. Еще его можно подсушить, например в тостере.

@user-df2sv2xw4p

Жыл бұрын

@@kitchen.21 ребята, разве не знаете, что при высоких температурах дрожжи погибают?Просто горячей водой залейте свои дрожжи и тесто не забродит.

@user-df2sv2xw4p

Жыл бұрын

Что вы городите?Вымешивают два раза как раз чтобы снизить активность дрожжей, и тесто при выпечке меньше подходило и не крошилось.А окончательно дрожжи погибают при выпечке.Залейте горячей водой дрожжи и они работать не будут.

... а я без дрожжей, а сгашенойсодой и Оля ля сковородник, как у мамы в СССР..

@kitchen.21

Жыл бұрын

Тоже как вариант

@Adam-jr9sl

10 күн бұрын

подробнее можно

Кстати,а,шо,только сухие дрожжи работают нормально?..А то я видел недавно,где-то,типа, в АТБ, именно не сухие...В пачке,как сырОчек,которые в холодильнике держат..А без дрожжей разве хлеб не получится?..

@kitchen.21

Жыл бұрын

можно и с пресоваными (живыми). Но их не в муку сразу кладут а отдельно разводят. А без дрожжей, можно на кефире, сыроватке, с разрыхлителем или содой.

@user-jq2hc9fc9j

Жыл бұрын

@@kitchen.21 ..просто ж ,если на дрожжах это ,типа, мучное получается,а более щадящее - это ,да,на кефирчике.. Дякую,спасибо.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Могу пледложить вам такой вариант хлеба без дрожжей: kzread.info/dash/bejne/dKatydqlZbCzeMY.html или такой kzread.info/dash/bejne/Z6eBt9eDnNSZoNY.html, но способы приготовления немного разные.

Это похоже скорее на корж..

@kitchen.21

Жыл бұрын

А на вкус хлеб

Дрожжи и соль лучше растворить в воде.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Конечно можно, но это нужно делать, если вы не уверенны в качестве дрожжей, например, сменили дрожжи и не знаете как они работают. А так незачем, результат отличный!

Пардон, но это не хлеб! Лепёшка на дрожжах.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Ну это совсем не лепешка, это хлеб, форма у него проосто другая.

Все-таки в духовке надёжнее.На сковороде может быть недожареный.

@kitchen.21

Жыл бұрын

Вы знаете, все отлично, жарить нужно на самом маленьком огне с накрытой крышкой. Не всегда есть духовка под рукой.